鸡爪怎么做好吃又简单 鸡爪的几种做法
2、香辣凤爪，首先先把鸡爪切成两半，然后再焯水待用，生姜切大片，干辣椒切成段，锅中放入少许的油，小火放入生姜，略翻炒后加入焯好的鸡爪，中火翻炒至鸡爪外皮姜黄，再转小火加入干辣椒段，炒出辣味，再加盐，老抽翻炒均匀，再加入足够的开水炖鸡爪至软糯再大火收汁，然后就可以食用了。
3、泰式凤爪，首先先冷水加黄酒，葱姜和凤爪一起煮，水开后煮三分钟，然后小火焖15分钟，冰水冰凤爪，使凤爪脆而爽口，冷透后改刀，配料改刀，先放调料拌匀，加入凤爪拌一下，最后加配料拌匀冷藏一小时装盘就可以，配料主要有鱼露15克，喈汁20克酸梅酱，20克泰国鸡酱，80克，柠檬汁5克，辣椒油10克，柠檬片适量，洋葱丝适量，青柠适量，橙子肉适量，香菜适量小红尖椒适量，罗勒叶。
猪爪怎么做好吃
猪手可以加八角、桂皮等一起炖煮好吃，下面介绍做法：准备材料：猪脚500g、料酒一汤匙、八角一个、桂皮一小段、香叶两片、姜一小块、老抽一汤匙、生抽一汤匙、味精或鸡精半小勺、蚝油一汤匙、葱花一小把 制作步骤：1、冷水一锅，放入一勺料酒。猪脚洗净后，冷水下锅焯水。2、姜切片，香料洗净。3、...
怎么做好吃,凤爪的家常做法
主料 鸡爪 10个 泡发木耳 30克 青椒 1个 红椒 20克 辅料 油 适量 盐 适量 葱姜 适量 老抽 10毫升 生抽 20毫升 冰糖 10克 料酒 20毫升 大料 2个 香叶 2片 步骤 1.准备好所有的食材。2.鸡爪洗净剁去脚趾一切两半。3.然后把鸡爪冷水入锅焯烫过凉。4.炒锅倒油爆香葱姜大料，香叶。5.倒入...
鸡爪怎么做最好吃?
很多人都愿意吃鸡爪，鸡爪的做法也很多。我觉得红烧鸡爪，柠檬泡椒鸡爪，凉拌鸡爪都很好。1、红烧鸡爪。我很爱吃鸡爪，因为鸡爪吃起来很香。我觉得红烧鸡爪很好吃，制作红烧鸡爪很简单。准备好食材，鸡爪，葱姜，冰糖，小米辣， 花椒，大料，香叶，桂皮，生抽，老抽，蚝油。凉水下锅焯鸡爪，一分钟就把鸡爪...
凉拌酸辣鸡爪的制作方法?简单,正宗的,爪紧吃
主料main 鸡爪两斤5人份 辅料others 白醋100毫升 香叶4片 白砂糖50克 冰凉白开500毫升 芝麻油10毫升 蒜蓉适量 辣椒粉1勺 黄豆酱油50毫升 生姜适量 八角2个 胭脂味2菜谱 49粉丝 当零食吃也可以 凉拌酸辣鸡爪的做法 步骤step 1 把鸡爪洗干净煮15分钟，放点八角，香叶，姜，料酒 步骤step 2 煮熟后...
鸭爪怎么卤才好吃
做法 制作配料：干辣椒一大把、八角3-4个、老抽、姜片、葱段、料酒，和鸭爪一起炖煮，出锅前尝尝咸淡酌情加盐 泡鸭爪的做法是什么？泡鸭爪是产于福建龙岩的特色小吃，味道微酸有点辣，口感香脆爽口，回味无穷。这款小吃很适合在冬天做，因为在常温下储存比放入冰箱中的要好吃。如今刚好入冬，喜欢吃...
自制香辣凤爪怎么做好吃又简单,做法图解
第七步 7.翻炒几下以后，可以在鸡爪中放入适量的盐和味精，继续进行翻炒，等鸡爪差不多入味以后，我们将提前准备好的香菜撒到锅里，翻炒几下，然后关火就可以了。第八步 8.然后将我们的香辣抓钱手进行盛盘，我们的香辣抓钱手就完成了，过程也是十分的简单，吃起来香香辣辣的，口感特别好。
红烧凤爪怎样做,好吃又快速,学会后20分钟就能吃到美味的凤爪呢?_百 ...
答：一、做红烧凤爪需要的食材：凤爪十只、姜丝适量、冰糖少许、稻米油适量、盐适量、生抽适量、香醋少许。二、红烧凤爪的做法：1、凤爪切成小块，用适量料酒焯水捞出沥干备用，姜切成丝备用。2、热锅冷油，下姜丝煸香。3、下凤爪煸炒均匀。4、加入适量料酒先焖煮三分钟。5、加入适量热水，盐及生抽...
怎么做鸡爪好吃又简单
懒人版泡椒凤爪 食材：一斤鸡爪子、一袋野山椒、少许红椒、少许盐、适量糖醋。做法：1、将鸡爪剪掉指甲切成两段焯水后煮十分钟捞出放入冷水中镇凉。2、把野山椒和所有调料和在一起加适量清水煮开晾凉。3、将鸡爪捞出后放入泡椒汁里，以末过鸡爪为宜。泡几个小时以后即可食用，夏季可放在凉箱里冷藏...
卤凤爪怎么做才好吃?
1.鸡爪一份,并用剪刀剪掉爪尖,清洗干净。 2.锅中加水,加入料酒,投入鸡爪焯水,水开后煮约5分钟。 3.捞起鸡爪,在流动的水下冲洗血沫。 4.一一洗净后沥水备用。 5.配料准备。 6.砂锅中先加入卤水汁。倒入各式香料。加入老抽。 7.加入生抽。 8.加入老卤水和清水。加入五香粉,红曲粉,精盐,开火煮开卤汁。加...
鸡爪子怎么做好吃?
好了,一锅好吃又好看靓烫就炖好了.花生红豆煲凤爪 主料：鸡爪 辅料：花生、红豆、鲜姜 调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒 烹制方法：1、将鸡脚洗净爪尖去掉，花生、红小豆洗净泡10分钟备用；2、取一沙锅，将花生、红豆、姜、鸡脚一起放入，加适量水，待汤煮沸后放入鸡精、料酒转小火炖1小时左右，开...
路娇硫酸： 原料:鸡爪(凤爪)、葱、姜、蒜、红椒、八角、料酒、酱油、盐、糖、味精.做法:1、洗净的鸡爪,添加没过的水,烧开,敞锅煮2分钟;2、把煮好的鸡爪冲凉水,沥干水分;3、起油锅,油热后,爆香葱姜蒜、红椒和八角;4、下入鸡爪爆炒,烹入料酒和酱油,炒至上色;5、加一罐啤酒,添加适量的水,没过即可,烧开后,转小火焖;6、汤汁收过半时,添加适量盐、糖和味精调味;7、汤汁基本收干,出锅即可.
杭州市18374287502： 无骨鸡爪怎样做好吃(鸡爪怎样做好吃) ？
路娇硫酸： 1、鸡爪200克洗净,放入锅内冷水中,久加料酒10克,煮一分钟,放死,捞出,洗净,烧开油,倒入冰糖10克.2、加入鸡爪、10克葱、10克姜、10克八角、10克榕树叶、10克干辣椒、10克啤酒、20克水和10克生抽.3、酱油10g,蚝油10g,盐10g,鸡粉10g,十三香10g,大火烧开,中火煨.
杭州市18374287502： 鸡爪的做法大全有哪些 - ？
路娇硫酸： 酱鸡爪的做法 材料:鸡脚数只,豆豉1-2匙,红辣椒(切碎)2支,蒜蓉适量,麦芽糖,白醋,蚝油,酱油各1大匙,老抽适量.另外就是糖,味精,和盐.做法:1.把凤爪放入加有白醋,麦芽糖的水中煮一会儿,然后捞起.2.用热油炸,炸到鸡...
杭州市18374287502： 鸡爪怎么做好吃不油腻 - ？
路娇硫酸： 把鸡爪洗干净去掉指甲,焯水以后捞出.02 然后加糖炒鸡爪,炒成微黄色即可.03 放入葱姜八角辣椒翻炒,炒出香味即可.04 老抽和生抽以一比一的比例放入,加米酒烧开.05 放盐和十三香.06 中火煮十五到二十分钟大火收汁,出锅后放味精提味.红烧鸡爪就做好了.
杭州市18374287502： 鸡脚怎么做才好吃鸡脚的简单做法 ？
路娇硫酸： 1、食材:鸡爪、生姜、大蒜、老酒、盐、生抽、老抽、白糖、葱.2、鸡爪去指甲切四半,焯水后入锅煎一下,同时放入生姜大蒜.3、放入老酒盐生抽老抽白糖翻炒一下.4、倒入开水,没过鸡爪的量,放点葱白增香.5、大火烧五分钟,转中小火烧到收汁即可.
杭州市18374287502： 鸡脚的做法大全家常有哪些鸡脚怎么做好吃 ？
路娇硫酸： 鸡爪大葱姜花椒桂皮干辣椒酱油老抽料酒香油十三香冰糖烹饪步骤1将鸡爪子的指甲都用剪刀剪掉;2放入盆中用清水浸泡1小时以上,期间换一次清水,这样鸡爪子中的杂质都去掉了;3将鸡爪子放入锅中倒入凉水没过鸡爪子就可以,然后煮开锅后撇去浮沫;4放入八角、桂皮、花轿、葱段、生姜片;5放入酱油、老抽、冰糖、料酒、香油、十三香;6盖上盖子中小火煮1个小时;7打开锅盖尝一下味道,根据自己的口味放入盐,然后拿掉锅盖开大火;8将锅里面的汤汁收到浓稠,将鸡爪子捞出即可.
杭州市18374287502： 最简单的鸡爪子怎么做 - ？
路娇硫酸： - 准备食材 - 鸡爪 18个 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 姜片 4片 料酒 少许 糖 适量 蚝油 少许 白胡椒 少许 油 少许 花椒 7.8粒 - 步骤 - 1.先烧开一锅水,将鸡爪子毛洗,撇去浮沫,去去腥气. 2.刷干净锅,放少许油,炸一下花椒爆香味儿后捞出花椒....
杭州市18374287502： 鸡爪的做法？
路娇硫酸： 一、秘制红烧鸡爪准备:鸡爪、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、老抽、生抽、十三香、姜做法:1、鸡爪洗净,剪去指甲.锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟,把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,沥干.2、鸡爪倒入锅...
杭州市18374287502： 怎样做好家常凤爪?？
路娇硫酸： 泡椒凤爪1)买来凤爪,洗干净,你愿意的话也可以剁一下. 2)放到锅里煮,可以加一些盐、糖、八角、花椒.(你喜欢吃Q一点,就煮时间短一点,喜欢烂,就煮的时间长一点.)3)煮好的鸡脚用冷水冲,要把外面的油全部冲的干干净净才可以.4)烧开水,放冷.5)冷开水中加盐、糖、大蒜、红辣椒、白醋,最好在超市买一瓶泡椒倒进去.6)把凤爪放进做好的泡水中.两天后食用.
杭州市18374287502： 鸡爪怎么做简单又好吃？
路娇硫酸： 红烧~ 买了的鸡爪在水里焯一下,然后倒上酱油煮,在住的过程中放入桂皮,茴香,香叶之类的你喜欢的调料,喜欢吃辣的可以放点干辣椒,我就很喜欢放辣的,然后一起慢慢的煮,煮到汤汁少了,再放点糖,收汁后就OK了~很好吃哦~可以当零食吃,也可以当下酒菜~可以试试
