红烧鸡爪怎么弄才好吃又简单
1、鸡爪洗净，剪掉指甲，中间剁开，冷水下锅，如果觉得剁小麻烦也可以直接用整个鸡脚，不过不是特别入味。
2、加葱、姜、料酒、香叶、八角、桂皮、大火煮开，捞出来清洗干净血沫备用。
3、起锅烧油，加入适量冰糖，开小火炒至焦黄色，然后再下入鸡爪翻炒。
4、翻炒均匀后加入小米辣、葱段、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，大火翻炒至均匀上色。
5、然后再加入一罐啤酒、一碗清水，大火煮开，转小火四十分钟。
6、最后加入盐调味，开大火收一下汁至粘稠就可关火。
秘这样做的鸡爪,越啃越上瘾无敌好吃哦
2、调围计:碗里放入赫蓉,陵椒粉,小米御,芝麻淋上热油,加入生抽3勺,香酮4勺,烧油1勺,糖1勺置合均勾特用。 3半个小时,然后去骨头先去大骨头再去小骨头 火爆辣鸡爪 一、食林: 鸡爪,姜,蒜,生抽,韩式辣酱,鸡精,白糖,批,番热酱,熟芝麻。 二、做法: 1、洗净,剪掉细甲后,冷水入据,锅里加两片她和一...
烧鸡爪怎么烧
做法:1、鸡爪清洗干净，剪去指甲后剁成小块 2、鸡爪冷水放入锅中，加入姜片、小葱料酒焯一下捞出冲洗干净 3、锅里入油放入冰糖，小火炒出糖色，然后倒入鸡爪翻炒两分钟 4、接着放入生姜、桂皮、八角、大蒜、干辣椒一起炒香，加入老抽上色，生抽提鲜调味 5、再倒入2碗开水，加入半勺五香粉，大火烧...
鸡爪怎么烧才好吃
1、将鸡爪洗净后去除趾甲，用刀切或用剪刀剪都可以，小心自己手指哦。2、生姜切片，在锅中放入凉水、鸡爪、料酒、姜片煮10分钟左右关火，水龙头下冲泡至凉，然后浸泡在凉水里。3、热锅入油，爆香蒜姜后放入鸡爪翻炒，喜欢吃辣的可以。4、放点小米椒翻炒均匀。5、在鸡爪里倒入酱油、料酒、十三香翻...
鸡脚怎么做法才好吃?
原料：鸡爪、香葱、生姜片、红辣椒、白糖、盐、黄酒、八角、十三香、色拉油、生抽、老抽。做法步骤：第1步、鸡爪剪去脚尖，清洗干净。第2步、冷水下锅，焯水，水开后略煮。第3步、准备好调料。第4步、鸡爪捞起后冲洗干净，沥干水分。第5步、炒锅烧热放适量色拉油，油热放入白糖。第6步、小火炒至...
自己做的红烧鸡爪怎么做好吃又简单,做法图解分享,小
4.锅中放入适量的清水加两片姜，把鸡爪放到锅里一起煮。煮至鸡爪可以用筷子扎烂为止 第五步 5.煮好后，捞出来备用，煮鸡爪的汤留着，不要倒掉，后面用得着。第六步 6.锅中放入适量的油烧热，放入几块冰糖 第七步 7.倒入鸡爪和冰糖一起炒，直到冰糖融化鸡爪变色。第八步 8.放入切好的大葱...
鸡爪怎么红烧才好吃
做法如下：食材：鸡爪、冰糖、料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱、甜面酱、姜、蒜、香菜、香叶、桂皮、花椒。1、准备好食材，鸡爪清洗干净放入密实袋，加入2勺料酒、4片姜片腌渍少许去腥。准备一锅清水，煮沸。2、水沸后下鸡爪，再次沸腾后关火，流水冲洗干净后沥干水分。3、起锅热油，下蒜末、姜片、花椒炸...
红烧鸡爪怎么烧好吃家庭版
家庭版红烧鸡爪用以下方法烧好吃：主料：鸡爪400克。辅料：桂皮2克、香叶1克、小茴香1克、干辣椒2克、麻椒2克、冰糖5克、醋、盐、油适量。具体步骤：1、剁去鸡爪尖，放在盆中加入清水浸泡起来。2、把鸡爪焯一下水，锅内烧水，放入麦芽糖6克，倒入鸡爪，放入麦芽糖，能够使鸡爪在以后的烹饪中容易...
怎样烧鸡爪好吃
一、材料鸡爪、葱、姜、蒜、辣椒、八角、料酒、酱油、盐、糖、味精。二、做法 1、鸡爪洗干净，放到锅中，添水（水没过鸡爪即可），烧开，敞锅煮2分钟 2、把煮好的鸡爪用凉水冲一冲，沥干水分 3、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜、辣椒和八角 4、下入鸡爪爆炒，烹入料酒和酱油，炒至上色 5、...
红烧鸡爪怎么做更入味好吃?
炒香料：锅中放油，油热后加入切好的生姜片、蒜瓣、葱段以及八角、桂皮、香叶等香料，炒出香味。红烧：将腌制好的鸡爪连同腌料一起倒入锅中，翻炒均匀，让鸡爪表面裹上调味料的颜色和味道。加水炖煮：加入足够的水，水量要没过鸡爪。大火烧开后转小火慢炖，期间可以根据个人口味加入适量的盐和糖调味...
红烧鸡爪怎么做好吃?秘制配方教给你,香辣软糯入味,一锅不够吃
鸡爪怎么做好吃？我们都知道，鸡爪本身没什么肉，但大家喜欢啃食它的过程，平常多囤一些，可以当作追剧小零食，那种感觉你懂的，最常见的泡椒凤爪、秘制凤爪、柠檬鸡爪等等，香辣爽口、耙软入味、麻辣带劲，让人不爱都不行，抛开买的零食，其实在家自己做鸡爪，一点儿也不难，只要掌握好技巧，同样可以...
荡阅泽荣： 1、材料:鸡爪,姜片,蒜瓣,八角,干辣椒段,小葱白,葱绿,生抽,老抽,盐,糖,油.2、鸡爪剪去指甲洗净,入锅中穿烫一下,沥出备用.3、姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好.4、热锅入油,油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆香,转中火加入干辣椒段及鸡爪炒一炒.5、加入生抽、老抽、一点点糖继续翻炒上色,然后加一小碗水加盖转大火烧开.6、烧开后开盖尝尝水的咸淡,加盐调节,然后加盖转小火烧至软并入味.7、大火收干汁水,撒入葱绿起锅.
虹口区15135724861： 红烧鸡爪怎么烧才好吃 - ？
荡阅泽荣： 1. 将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净;八角、桂皮、香叶洗净,生姜切片,大蒜用刀拍松后去皮,干辣椒剪成两截后去籽,葱切花; 2. 将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干; 3. 起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味; 4. 下入鸡爪翻炒几下后加入少许料酒炒匀; 5. 再放入生姜、大蒜、香叶、冰糖、老抽,炒匀至鸡爪上色; 6. 加入适量的开水(水要淹过鸡爪),放入适量的盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫,盖上锅盖,转小火煮约25分钟; 红烧凤爪的做法图解77. 最后撒上葱花炒匀即可.(如还有较多的汤汁可在放葱花前开大火将汤汁收浓一些).
虹口区15135724861： 红烧鸡爪家常做法,正宗红烧鸡爪怎么做 - ？
荡阅泽荣： 红烧鸡爪的做法步骤1 鸡爪去指甲,焯水捞出.2 炒糖色,炒到鸡爪微黄.3 放入葱姜八角红辣椒炒出香味.4 老抽生抽一比一,米酒一碗.烧开.5 放盐,十三香,烧开.6 中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可.出锅放点味精提味.
虹口区15135724861： 怎么烧红烧鸡爪才好吃? - ？
荡阅泽荣： 红烧鸡爪 1.将解冻的鸡爪洗净后,把鸡爪尖尖的指甲剁掉. 2.烧一锅水,自己配制卤水.我放的是:生抽,老抽,盐,辣椒,八角,大料.china town也有现成的卤料卖.水开后,大火放鸡爪煮20分钟.(时间可以自己酌情考虑,主要是鸡爪进了颜色,进了味道,用筷子搓搓,烂了就可以了.但是,不要煮得太久,要不鸡爪就没有嚼劲了.) 3.然后把炒锅烧热,放油,葱蒜,准备下锅了.我还放了点糖在油里融化了.炒得时候加点料酒最好. 4.最后放点配料,味精之类的,出锅!
虹口区15135724861： 红烧鸡爪怎么做 - ？
荡阅泽荣： 第一次制作很简单,鸡爪过水后,放入锅中加入凉水浸没鸡爪,放入酱油少量,糖,辣椒,葱姜蒜酒,大火煮开,调至小火,煮至鸡爪用筷子可以使鸡关节轻易断裂,放入盐,开大火收汤,放入味精. 要放糖的 ,否则汤不地道,如果不要甜的可以少放点.
虹口区15135724861： 红烧凤爪怎么做好吃? - ？
荡阅泽荣： 原料:鸡爪,调味包. 步骤1:鸡爪尖尖的指甲剁掉.烧一锅水,倒入洗干净的鸡爪,放姜片,盐,八角.放水里煮水开,捞去浮沫. 步骤2:概十五分钟左右吧,捞起来备用. 步骤3:锅中底油,油热放白糖,小火让他刚刚化开了,就可以把鸡爪放进去了,(注意鸡爪的水份去掉了,否则容易溅油把自己伤着)炒一下,把鸡爪上色 步骤4:可以买点调味包回来放放,再加点酱油,料酒炒一下. 步骤5:放水,溢过鸡爪就可以了,放盐,大火烧开了.然后盖上小火慢慢炖了. 步骤6:等到汤汁快干的时候,开大火,加点鸡精收汁就行了.
虹口区15135724861： 红烧鸡爪怎么做好吃? ？
荡阅泽荣： 1、我们首先就应该注意把鸡爪清洗干净,手指甲直接的去剁掉. 2、我们将鸡爪准备好然后用水先焯一下,然后放到碗中,锅中留下少许的油,直接的把白糖炒至发黄冒炮,然后再把鸡爪下到锅当中,加入姜片和料酒以及13香,盐和酱油和鸡精,然后将这些食材一同翻炒. 3、翻炒差不多的时候,我们加入一碗水然后盖上锅盖,直接的转成大火去进行烧开,在烧开之后,我们会发现水分已经被收干了这个时候我们就可以出锅了,然后去撒上葱花.这样我们就可以使用了. 红烧鸡爪的做法非常多,那么我们上面所提到的是一种,比较简单而且家庭当中制作成起来非常容易的方法. 即找到中含有着丰富的胶原蛋白,所以能够去保养我们的肌肤能够改善我们肌肤的代谢. .
虹口区15135724861： 红烧鸡爪怎么做好吃？
荡阅泽荣： 红烧鸡爪的做法非常的家常,这道菜不仅好吃,更重要的做出了爱情的滋味,这个红烧鸡爪的做法就是今天推荐的菜!其实红烧鸡爪的做法没有什么特别,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已...
虹口区15135724861： 红烧鸡爪怎么烧好吃= =~~~~~~~~~~~~~？
荡阅泽荣： 材料: 主料:鸡爪500克,调料:花雕酒50克,盐15克,大葱5克,姜3克,味精1克 做法: 1.将新肥鸡爪洗净,放开水锅中焯水,然后放冷水中洗去浮沫待用;葱切段,姜切片. 2.取干净锅,放入清水,投入鸡爪,先用大火烧开,再改用小火煮10至5分钟即可捞出,沥去汤汁,置于盘内冷开水中稍凉,改刀置于瓷盘中,加入味精、精盐拌和,静置2分钟,然后淋上花雕酒拌和,加盖静置,不使香气外溢,30分钟后即可装盘上桌.
虹口区15135724861： 怎样把红烧鸡爪做好吃点 ？
荡阅泽荣： 用料 生鸡爪 18个左右 红烧酱油 两勺 生抽 两勺 蚝油 两勺 料酒 两勺 姜片 6,7片 蒜 3瓣儿 八角 2朵 花椒 10几颗 桂皮 适量 香叶 3,4片 冰糖 20几粒 芝麻 适量 香醋 1勺 盐 适...
