煮蚕豆用冷水还是热水
新鲜嫩蚕豆怎么保存到冬天吃
3、把火调至最大，锅不需要盖上盖子，直到锅中的水微微开始冒泡，不需要完全煮沸。4、准备一个不锈钢筛子，把筛子放在一个空锅上，可以直接过滤蚕豆上的水。5、直接把锅中的蚕豆倒入筛子中，蚕豆中的热水不要留，不然会把蚕豆焖熟颜色无法保持鲜艳。6、迅速把蚕豆用冷水翻复冲洗，把冷却的蚕豆直接...
蜜汁蚕豆的做法 蜜汁蚕豆怎么做
步骤1 准备食材：蚕豆300克、桂花酱1勺、蜂蜜2勺、色拉油2勺、白糖150克。步骤2 将冷水倒入锅中，放入洗净的蚕豆，盖上锅盖煮至断生，用漏勺捞出沥干水分。步骤3 炒锅置中火上，加入少许色拉油，烧至三成热，放入白糖，用小火炒至白糖呈深红色。步骤4 再加入热水250克，放入蚕豆，盖上锅盖，用中...
怎样做油炸老蚕豆才能更松脆?
老家是农村的,家里每年都会种植蚕豆(不过蚕豆在我老家叫胡豆),蚕豆除了做豆瓣酱我们也会用各种方法制作,因为父亲爱喝酒,油炸老蚕豆是经常做,虽然做起来比较麻烦,但确实很好吃,所以每次都是几姊妹一起动手多做一些,做好后的蚕豆除了父亲下酒,可是我们最好的零食。 在家里油炸老蚕豆,怎样才能如外面出售的那般松脆酥...
新鲜蚕豆肉怎么长时间保存 新鲜蚕豆肉如何长时间保存
4、准备一个不锈钢筛子，塑料得不好。把筛子放在一个空锅上，可以直接过滤蚕豆上的水。5、直接把锅中的蚕豆倒入筛子中，筛子的作用，蚕豆中的热水一滴都不要留，不然会把蚕豆焖熟颜色无法保持鲜艳。6、迅速把蚕豆用冷水翻复冲洗，直至蚕豆没有一点热气，这个动作和刚才的用处是一样的为了保持颜色。
新鲜蚕豆怎样保存
5、准备一个不锈钢筛子，塑料得不好。把筛子放在一个空锅上，可以直接过滤蚕豆上的水。6、直接把锅中的蚕豆倒入筛子中，因为筛子的作用，蚕豆中的热水一滴都不要留，不然会把蚕豆焖熟颜色无法保持鲜艳。7、迅速把蚕豆用冷水翻复冲洗，直至蚕豆没有一点热气，这个动作和刚才的用处是一样的为了保持颜色...
新鲜蚕豆米保鲜方法 新鲜蚕豆米保鲜方法是什么
5、准备一个不锈钢筛子，塑料得不好。把筛子放在一个空锅上，可以直接过滤蚕豆上的水。6、直接把锅中的蚕豆倒入筛子中，因为筛子的作用，蚕豆中的热水一滴都不要留，不然会把蚕豆焖熟颜色无法保持鲜艳。7、迅速把蚕豆用冷水翻复冲洗，直至蚕豆没有一点热气，这个动作和刚才的用处是一样的为了保持颜色...
新鲜蚕豆仁长期保存方法
2常温保存 将蚕豆清洗干净并晒干，不要去壳，直接放到干燥阴凉通风的地方保存即可选购蚕豆的方法 蚕豆以新鲜剥皮豆厚身坚为好买新鲜蚕豆时，一定要剥开蚕豆看一下，要挑选筋是绿色的，那种蚕豆是新鲜的如果筋的。7迅速把蚕豆用冷水翻复冲洗，直至蚕豆没有一点热气，这个动作和刚才的用处是一样的为了保持...
怎样保存新鲜蚕豆
准备一个不锈钢筛子，塑料得不好。把筛子放在一个空锅上，可以直接过滤蚕豆上的水。直接把锅中的蚕豆倒入筛子中，因为筛子的作用，蚕豆中的热水一滴都不要留，不然会把蚕豆焖熟颜色无法保持鲜艳。迅速把蚕豆用冷水翻复冲洗，直至蚕豆没有一点热气，这个动作和刚才的用处是一样的为了保持颜色。所以要一气...
怪味胡豆怎样做的
1、干的蚕豆用热水泡一晚上，可以加一点点小苏打，泡到两倍大沥干水份，用小刀把每一颗蚕豆都开一个口，这样炸的时候不会爆 2、炸的时候要复炸几次，就是把蚕豆捞起来，等油温高了再倒下去，这样反复两次到蚕豆浮起来就差不多了，可以尝一下看里面是不是软的，如果里面是软的就要再炸一下，...
剥开的蚕豆怎样存放能保持新鲜且长久
而且可以让蚕豆保持长达几个月的时间，方便随吃随取。如果不是购买的新鲜蚕豆，而是种植的，最好的方法就是把蚕豆风干以后储存。把收取的新鲜蚕豆晒干，然后存放到干燥、阴凉、通风的地方，可以存放一两年时间不变质，在食用以前的一两天，把干蚕豆取出，直接用清水泡开就可以了。
永顺县枢星回答： 冷水就行,只是开了以后就不要再加冷水了,味道会更好
元畅13632659839问： 蚕豆怎么煮才好吃 - ？
永顺县枢星回答： 清炒蚕豆原料:鲜蚕豆500克调味料:食用油40克,碎葱少许,糖、盐、味精各1小匙做法:1、将油烧至八分热,放一些碎葱,然后将蚕豆下锅翻炒.炒时火头要大,使蚕豆充分受热.2、加水焖煮,一般来说,水量需与蚕豆持平.为保持...
元畅13632659839问： 煮嫩胡豆开水下还是冷水下 - ？
永顺县枢星回答： 开水 但要注意掌握时间
元畅13632659839问： 蚕豆汤怎么做 - ？
永顺县枢星回答： 可以的,具体的做法如下: 蚕豆汤的做法 首先把干蚕豆洗一下,把发黑的坏的挑出去,然后加冷水浸泡2小时以上,接着把泡软的蚕豆皮剥掉 剥好的蚕豆瓣放入砂锅中,加足量冷水,大火烧开后撇去浮沫,转小火煲至蚕豆开花汤色微微乳白即可关火撒盐.
元畅13632659839问： 冷冻蚕豆怎么煮 - ？
永顺县枢星回答： 需要提前准备好的材料包括:蚕豆 300克、食盐 5克、花椒 2克、香叶 2克、八角 2个、茴香 2克. 1、冰冻蚕豆化冻后清洗去外皮,用冷水泡泡. 2、放在小锅里加清水开火. 3、加多一些的盐. 4、然后往锅内加入几片香叶,大料,花椒,小茴香. 5、盖盖子,小火煮十分钟 6、时间到后盛出,完成了.
元畅13632659839问： 嫩胡豆冷水下锅还是开水下锅好 - ？
永顺县枢星回答： 开水!开水!
元畅13632659839问： 蚕豆怎样煮好吃? - ？
永顺县枢星回答： 干辣椒,蒜末炝锅,放上肉,然后在肉8分熟的时候下蚕豆,炒到豆子变色,肉熟了,即可.注意:豆子不要炒老了,不要加水.
元畅13632659839问： 怎样煮蚕豆如何加料要详细的？
永顺县枢星回答： 茴香豆是绍兴的著名土产,自从鲁迅在小说里把它与孔乙己相联系后,更身价百倍. 原料配方 蚕豆1千克 香料(大茴香、桂皮)、精盐适量 制作方法 1.将蚕豆入锅,加水约0.5千克煮沸15~20分钟,加香料和盐,边煮边搅拌,待锅的水即将煮干,即成茴香豆. 2.如在加料时再增加少量甘草、辣味粉,即成为五香辣味豆. 产品特点 香味独特,细细咀嚼,回味无穷,不仅美味可口,营养丰富,还具有益脾健胃利湿的功效.
元畅13632659839问： 蚕豆要多长时间煮熟 要放多少盐? - ？
永顺县枢星回答： 油浸蚕豆的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤 工艺:烧油浸蚕豆的制作材料: 主料:蚕豆250克,香叶适量. 调料:盐,味精,糖,干辣椒,白豆蔻,八角,姜,葱,高汤,色拉油各适量.教您油浸蚕豆怎么做,如何做油浸蚕豆才好吃 1.蚕...
元畅13632659839问： 蚕豆怎么做才比较好吃? - ？
永顺县枢星回答： 1.老蚕豆浸泡三四天2.壳剥去一半或全剥掉3.放半个小时左右等水沥干4.下小半锅油加热5.油七八层熟时放入蚕豆开始煎炸,过程中用漏勺频繁地翻蚕豆,直到蚕豆成透明状浮出油面即可捞出沥油了6.等蚕豆有点凉了洒上椒盐即可上桌了 注:炸的时间不要太长,透明浮在油面即可捞出,有的量可根据蚕豆的多少增减,只要保证每次锅里的油满过蚕豆就行,如果炸得多想保存的话就等出锅的蚕豆沥完油,冷却以后再洒入椒盐,然后真空保存,下次吃的时候同样味好哦!呵呵,试试吧!我家夏天经常做的,我老爸拿它做下酒菜的,饿的时候也可以随手抓来吃!确实美味哦!
