干蚕豆怎样煮五香蚕豆
水煮蚕豆怎么煮好吃窍门
福州当地有七月节吃煮蚕豆的习俗。七夕节时老人就会送小孩子吃煮蚕豆。基本就是这种做法哦。材料 主料：蚕豆150g；辅料：八角适量、盐巴适量、生姜适量、花椒适量、香叶适量 水煮五香蚕豆 买回来的干蚕豆清洗干净后放于容器内加入500g水泡发。同时加入八角，花椒，香叶，生姜丝，盐巴浸泡 这是经过一晚上...
五香蚕豆怎样烹饪口感更佳?
五香蚕豆是一种传统的中式小吃，以其独特的香味和酥脆的口感深受人们喜爱。要想烹饪出口感更佳的五香蚕豆，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜、干燥、无虫蛀的蚕豆。新鲜的蚕豆颜色鲜亮，豆粒饱满，没有发霉或者变色的迹象。浸泡：将蚕豆放入清水中浸泡，时间大约为24小时，这样可以使蚕豆充分吸水膨胀，...
水煮五香蚕豆的做法大全
用料：蚕豆 适量、八角 一个、小米椒 一个、姜 一块、葱 一根、盐 适量、糖 少许。步骤：蚕豆洗净，八角洗净，小米椒洗净切碎，姜去皮洗净切片，葱洗净切段；锅里放入水，蚕豆，八角，小米椒，姜，葱，盐，糖，大火烧开；水滚后改小火继续；煮一会儿；煮到蚕豆绵软即可。【煮五香蚕豆的做法】用料...
天津小吃煮五香蚕豆做法大全
经过24小时温水浸泡后，干蚕豆吸足水分，变得饱满 步骤6 把水控净，用温水浸湿的屉布盖严，放置温暖处，等待出芽 步骤7 每天早上用水冲洗一遍豆子，再盖上湿屉布，继续发芽。大约两天左右，豆芽的长度最佳。豆芽长度大概1cm左右 步骤8 煮豆。锅里放入水，没过蚕豆一倍。投入装有香辛料的滤格，开始...
家里还有很多蚕豆,如何用蚕豆制作五香蚕豆?
首先把鲜蚕豆泡一晚，沥完水后加清水老抽、酱油、盐、醋、小茴香、葱段、蒜瓣、桂皮，大火烧开之后转小火再煮至十多分钟，关火闷一会，捞出来，顺着蚕豆的黑线用刀切一个小口，然后晾干，取一口锅，什么都不要放，中小火煎制，煎制至蚕豆皮裂开，然后再煎制一会之后关火，用余温再煎一会，然后...
五香蚕豆的正确煮法
最后，收汁出锅。当蚕豆煮至软糯，五香味道浓郁时，即可关火。将煮好的五香蚕豆盛入盘中，稍微晾凉后即可食用。此时的五香蚕豆色泽诱人，口感鲜美，既可作为小吃，也可作为下酒菜。总之，煮制五香蚕豆的关键在于选用新鲜的蚕豆和合适的调料比例。通过简单的煮制过程，就能制作出美味可口的五香蚕豆。这道...
水煮生蚕豆怎么做好吃
3.这是经过一晚上的浸泡后的蚕豆。变大了许多哦。好神奇吧！4.然后倒入高压锅中，再加入约500g水 5.盖上锅盖加上高压阀，开火煮。大火煮至气上来后改为小火煮，约8分钟左右即可关火。6.放置约15分钟后，香喷喷的五香蚕豆就做好了。——是不是很诱人呢。小贴士 本品适宜人群：1、老人、考试...
五香蚕豆的做法大全
蚕豆非常好吃，接下来我们就来讲一讲五香蚕豆的做法大全 01 要想做好吃的五香蚕豆，我们需要准备以下材料：蚕豆、盐、八角、花椒、干辣椒、姜、胡椒粉等。02 要想做好吃的五香蚕豆，我们需要挑选那些个头比较大、果实比较饱满的蚕豆，然后把蚕豆清洗干净并浸泡在水里 03 ...
五香蚕豆做法
煮五香蚕豆的做法 用料 主料蚕豆适量 调料食盐半勺八角2个花椒1撮干辣椒5个草果2个 五香水煮蚕豆的做法 1.将蚕豆洗净后放入锅内，加两碗水漫过蚕豆 2.加入所有配料 3.加入半勺的食盐 4.所有调料放好后盖上锅盖煮至水变干 5.不揭开盖子焖一会让蚕豆更好的入味 烹饪技巧 新鲜的蚕豆很容易煮熟，...
盐水五香蚕豆怎么做好吃
7. 再次煮开后，放入适量冰糖，转小火慢炖。8. 炖至蚕豆表面已经起皱皮，且锅中卤汁还剩余不多时，再加入一勺白糖。9. 开锅大火收汁，变至浓稠时，撒少许味精。10. 再浇一些芥花油，化开后，关火。11. 盛入碗中，香香辣辣的卤五香蚕豆就完成了，即可入菜，也可当小吃食用。
夏邑县代温回答： 五香干蚕豆的做法干蚕豆挑去杂质.五香干蚕豆的做法 步骤1准备一个大一些的容器泡发,这个过程要48小时左右.(蚕豆完全泡发后会膨大两倍之多,所以要多一些水.)五香干蚕豆的做法 步骤2
陈没妍17362117667问： 干的蚕豆(又叫胡豆),要怎么才能煮得又大又软 - ？
夏邑县代温回答： 胡豆适量 调料 食盐半勺 八角2个 花椒1撮 干辣椒5个 草果2个 做法 1.将胡豆洗净后放入锅内,加两碗水漫过蚕豆 2.加入所有配料 3.加入半勺的食盐 4.所有调料放好后盖上锅盖煮至水变干 5.不揭开盖子焖一会让蚕豆更好的入味 蚕豆,又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆,豆科、野豌豆属一年生草本.为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物.原产欧洲地中海沿岸,亚洲西南部至北非,相传西汉张骞自西域引入中原.蚕豆营养价值丰富,含8种必需氨基酸.碳水化合物含量47%~60%,可食用,也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植.为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物.
陈没妍17362117667问： 五香干蚕豆怎么做 - ？
夏邑县代温回答： 五香干蚕豆的做法 干蚕豆挑去杂质.准备一个大一些的容器泡发,这个过程要48小时左右.(蚕豆完全泡发后会膨大两倍之多,所以要多一些水.) 天气热的情况下,每天要换两三次水.准备煮之前,可以先把所有的调料和蚕豆一起泡上几个小时.高压锅,一般三十分钟就足以了.我今天压了三十分钟,大多数的蚕豆都“开花”了.一次吃不了的记得冷藏保存~
陈没妍17362117667问： 水煮的五香蚕豆怎么做水煮五香蚕豆怎么做 - ？
夏邑县代温回答： 用料 主料 蚕豆150g 调料食盐 适量姜 适量 水煮五香蚕豆的做法1.买回来的干蚕豆清洗干净后放于容器内加入500g水泡发.2.同时加入八角,花椒,香叶,生姜丝,盐巴浸泡3.这是经过一晚上的浸泡后的蚕豆.变大了许多哦.好神奇吧!4.然后倒入高压锅中,再加入约500g水5.盖上锅盖加上高压阀,开火煮.大火煮至气上来后改为小火煮,约8分钟左右即可关火.6.放置约15分钟后,香喷喷的五香蚕豆就做好了.——是不是很诱人呢.
陈没妍17362117667问： 五香卤蚕豆怎么做好吃 - ？
夏邑县代温回答： 步骤 卤五香蚕豆的做法步骤11.将干蚕豆提前泡上,大约要1-2天,中间换几次水,如天热要放到冰箱冷藏室.卤五香蚕豆的做法步骤22.这是泡好的蚕豆,全部泡开了.卤五香蚕豆的做法步骤33.将蚕豆冲洗干净,放倒煮锅里,加盐、糖、五香粉或十三香.卤五香蚕豆的做法步骤44.还有老抽.卤五香蚕豆的做法步骤55.加水漫过蚕豆,大火煮开,转中火.卤五香蚕豆的做法步骤66.中间见到有煮开壳的蚕豆捡出来,不然就会煮得太过了,造成皮开肉绽.卤五香蚕豆的做法步骤77.最后将捡出来蚕豆倒回锅里.卤五香蚕豆的做法步骤88.稍微回卤一下,就可以了,这时锅里略有点卤汁.整个煮豆过程大约二十分钟左右.
陈没妍17362117667问： 五香蚕豆家常做法,正宗五香蚕豆怎么做 - ？
夏邑县代温回答： 食材明细 蚕豆500g 花椒适量 大料适量 盐适量 五香口味 煮工艺 廿分钟耗时 简单难度 五香蚕豆的做法步骤 1 干蚕豆 2 先用清水洗干净 3 将泡好的蚕豆放入高压锅,压15分钟关火即可
陈没妍17362117667问： 五香煮蚕豆的家常做法大全怎么做好 - ？
夏邑县代温回答： 五香煮蚕豆的做法 1. 蚕豆清洗一下去外皮,用冷水泡泡2. 放在小锅里加清水开火3. 加多一些的盐4. 加入几片香叶5. 加两个大料6. 加一点花椒7. 加点小茴香8. 盖盖子,小火煮十分钟就好了
陈没妍17362117667问： 五香豆怎么做的 - ？
夏邑县代温回答： 你好! 五香豆这样做的 http://img04.21cn.com/2006/04/21/5473458.jpg 主料:大豆(300克) 调料:桂皮(5克) 茴香籽[小茴香籽](20克) 料酒(5克) 胡椒粉(5克) 甘草(5克) 卤汁(20克) 白砂糖(5克) 五香粉(5克) 做法: 1.把黄...
陈没妍17362117667问： 自制五香蚕豆怎么做如何做好吃 - ？
夏邑县代温回答： 原料配方 蚕豆5千克食盐500克糖精4克香精5克 制作方法 1.去除杂质,拣去黄板、小粒和蛀粒.除去泥灰和淘去瘪粒. 2.放入锅内,加水至高出豆面3~4厘米,加盖以旺火烧煮,去其涩味. 3.将煮约0.5小时后把豆捞出沥去水,再放入锅内,加老卤、盐和糖精(如没有老卤,盐和糖精的用量需加倍)等辅料,再以缓火煮约0.5小时,烧煮时间不要过头. 4.熟后喷香精搅拌,捞出翻拌,冷却后即成.
陈没妍17362117667问： 卤五香蚕豆的家常做法大全怎么做好 - ？
夏邑县代温回答： 卤五香蚕豆的做法 1. 买回来的带发壳新鲜蚕豆2. 削开最外面的大壳,留有中间的蚕豆皮不要削,然后置于盐水中浸泡,15分钟左右,再清洗干净3. 将洗净后的蚕豆放入锅中,再倒入适量清水,水量和蚕豆齐平即可4. 加盖大火,煮开后,放入一大勺食盐5. 加入八角、桂皮、香叶、干辣椒和适量老抽,加盖大火继续6. 再次煮开后,放入适量冰糖,转小火,慢炖7. 炖至蚕豆表面已经起皱皮,且锅中卤汗还剩余不多时,再加入一勺白糖8. 开锅大火收汁,变至浓稠时,撒少许味精9. 再浇一些芥花油,化开后,关火10. 盛入碗中,香香辣辣的卤五香蚕豆就完成了,即可入菜,也可当小吃食用哟
