灌香肠的最佳吃法
做香肠用什么调料正宗好吃
广式香肠做法: 制作香肠的方法 香肠的特点是香味浓郁,肉质紧密,瘦肉不老,肥肉不腻,吃起来很可口。 选料并配方 加工香肠一般用猪肉,尤其是猪的后腿和前夹心肉为最好。因为这两处的肉瘦,而且质紧。加工香肠用的瘦肉和肥肉的比例一般是:瘦肉占70—80%,肥肉占20—30%。肉选好后,要切成长6.5厘米、宽、厚各1.6...
介绍下野人香肠怎么做好吃?
材料 带骨香肠 6根,乳酪丝或起司片 1\/2片,蒜头 4瓣 做法 1: 野人香肠解冻后放入热水中煮熟，再以牙签戳洞（或用刀划开几道孔隙）2: 【香煎野人香肠】先热锅，并在锅中倒入一汤匙水、两汤匙油，将野人香肠下锅，煎到表面呈金黄色、闻到香肠香气即可起锅。3: 【香烤野人香肠】烤箱设定180度...
四川白味香肠怎么做好吃?
容器下生火，将柏树枝（或锯末）覆盖在火上，用柏树枝或锯末的烟熏香肠，熏一天即可。熏过的香肠会特别香，然后晾晒使烟火气消散即可。7、接下来就可以食用了，哈哈，可蒸可煮后切片直接食用，觉得直接食用口味太重也可以拿来拌菜一起炒了再吃。上张图看看是不是很有食欲呢(￣▽￣)(⌒▽⌒)
生香肠是蒸还是煮?要多长时间?麻烦了。
在小编看来，以下这种烧制方法是最好的：取猪肉切片，加入调料腌半天i味。小肠一根清洗。辣椒切丝，熏好的香肠切片。锅里放油烧热倒进辣椒丝炒匀。加盐将辣椒炒入味，再倒进切好的熏香肠炒匀，炒入味，调点香菜提香炒匀出锅。第二种做法是，将腊肠切成小圈，放蒸锅蒸熟。蒸出的油滗出不用，用热水...
香肠煮多长时间最好吃
不同类型的香肠，其煮制的时间会有很大的差异。例如，常见的猪肉香肠或牛肉香肠，由于肉质较嫩，通常煮30分钟左右就可以达到理想的口感。而像熏肠或腊肠这类经过特殊处理的香肠，可能需要更长的煮制时间，大约45分钟到一个小时，以确保其内部充分熟透。除了香肠的类型外，煮制的方法也会影响最佳烹饪时间...
刚装好的香肠为什么要用热水洗下
刚装好的香肠要用热水洗，主要是防止不干净的东西或微生物细菌一类沾到肠衣外面，有碍食品安全；同时，用热水洗去表面的油污，以防外表起霉斑，也有助于食品卫生与安全。灌好的香肠放到热水里煮一下再晒，能去掉香肠表面的一些脏东西，刚灌好的香肠表面黏黏的，不弄干净晾晒的话，容易发霉。而且煮过...
冰冻生香肠蒸多久才熟
1生香肠如果切片蒸10~15分钟即可，如果是整香肠要蒸2530分钟才熟2做好的香肠是不能直接吃的，因为它在制作过程中只经历了腌制风干晾晒或熏制的过程，并不是熟制品，而是半熟品，需要经过加热熟透后才能吃3。从冰箱里拿出来的冰冻香肠，用水煮和蒸的方式都可以不管是用水煮还是用蒸的方式，时间一般都在...
香肠需要蒸多久能熟
不仅仅是为了减少时间，更是为了卫生。2、购买腊肠之前先了解一下品牌，有的品牌不用那么麻烦直接上锅蒸或者做汤都可以。3、腊肠可以放在冰箱里保存三个月左右的时间，因为制作过程中经过晾晒脱水了，虽然很好吃但也不要经常吃，蒸的时候可以切成小段或者片状。
做香肠用什么肉比较好?
今天就为大家介绍一下我们家做麻辣香肠的做法，做法和咸香口味的差不多，差别就在配料的不同，做法比较的简单，喜欢辣味香肠的朋友一定要试一试，味道绝对比你买的要好吃很多。【麻辣香肠做法】1.猪肉最好是选择三分肥七分瘦的前腿肉，这样吃起来口感比较好，如果全瘦肉晒干后吃起来非常的硬，口感不是...
香肠煮多久能熟?
请点击输入图片描 香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。煮香肠以前最好用小水泡两个小时，随后在沸水放锅里15分钟就行！最好煮开。由于腊肠表层...
江川县清热回答： 直接蒸熟了吃,或者如果不是很咸的话可以在跟菜一起炒,也挺好吃的.(个人感觉)
年坚17358828629问： 做好的灌肠怎么做最好吃 - ？
江川县清热回答： 做灌肠选肉很重要,一定要选择新鲜的冷鲜肉,新鲜的冷鲜肉做出来的灌肠,口味要比好放了几天的陈肉好吃多了!做灌肠要选择肥瘦相间的五花肉才好吃,如果做10斤灌肠的话,肥瘦比例最好是4:6,如果瘦肉太多的话,做出来的灌肠晒好以...
年坚17358828629问： 自家灌的香肠还还有什么烹饪方法更好吃? - ？
江川县清热回答： 把肠切成小块,配以黄瓜、虾仁、紫菜、鸡蛋、葱花、豆腐丁、蒜蓉等炒着吃味道很好.烧烤肠的味道也不错,尤其撒上点孜然粉、辣椒面 油炸也是一种不错的吃法.吧肠切成薄片,配以菠菜、豆芽、香菜、胡椒面煲汤味道也是很好的.
年坚17358828629问： 自己灌得香肠怎么做好吃 - ？
江川县清热回答： 下面一层油菜,上面一层香肠,三勺老干妈或不放,水开蒸三分钟,或微波一下
年坚17358828629问： 灌好的香肠不风干怎么吃 ？
江川县清热回答： 你可以先把水烧开,然后下锅,等到再开锅的时候用小针给香肠头尾中间扎一点小孔,透气.盖上盖子.中火20分钟就好了.不放心就捞条出来边上来一刀尝尝看.噢,对了,中途10分钟样子要用勺搅一下哟,不要粘锅了. 还可以准备一些沾酱调料碟,沾着吃,辣的也行,酱油 香油味的也行,蒜香味的也行.像韩式糯米肠就是这样吃的.
年坚17358828629问： 生肉灌肠怎么放怎么吃 - ？
江川县清热回答： 想吃的时候切片隔水蒸,或放水里煮都行,无需再放任何调味料了.其实你说的那就是我们这边香肠啊,自己把生肉按喜欢的味道放相应的生姜葱,料酒,盐等拿去菜市场找专门灌香肠的人制作好后挂在阳台上晒,等彻底晒干后,可以继续一直挂阳台上,随时吃随时拿,也可以放冰箱冷冻住.然后想吃的时候切片,下面可以铺上百叶丝,隔水蒸,或者放水里煮都行,无需再放任何调味料了
年坚17358828629问： 香肠灌装后下—步再怎么做才最好吃? - ？
江川县清热回答： 将灌好的一条香肠平均分成3-4份,用棉线扎紧,然后用针在香肠上扎一些小眼 做好的香肠挂在阴凉处,避免阳光直射,让其自然风干,用松柏枝烟熏,然后蒸食或者煮食,或者切片炒菜均可.
年坚17358828629问： 自灌香肠怎么做好吃 - ？
江川县清热回答： 做法:1、晚上将肉放冰箱冷冻,早上切会好切些,也可以让卖肉的帮你绞好.切肉的时候肥肉切成丁,瘦肉切成条.2、香肠料两小包(很多地方有卖吧),白酒100克,白糖100克,酱油500克,盐100克.倒入肉中,将肉拌匀.没必要用我的...
年坚17358828629问： 自家灌制的肠子如何食用 - ？
江川县清热回答： 如果是风干的就提前两天用清水泡软,然后放锅里煮至筷子能戳穿就可以切片凉拌或者炒菜吃了
