温度对微生物的影响曲线
物理因素对微生物的影响
物理因素对微生物的影响如下：各种细菌都需在最适生长温度的范围内生长。当外界温度明显高于最适生长温度，细菌被杀死；如果在低于细菌的最低生长温度时，细菌代谢活动受抑制，则出现抑菌作用。高温：细菌蛋白质、核酸、细胞壁和细胞膜及酶类因热力作用发生变性或凝固，活性消失，代谢发生障碍导致细菌死亡。
温度对不同微生物生命活动影响的实验
假设：不同的微生物最适生命活动的温度是不同的！材料用具：培养皿，高压灭菌锅，接种环，酒精灯，营养琼脂培养基，三角烧瓶，培养箱，大肠杆菌，金黄色葡萄球菌等。实验设置：将两种细菌接到培养基上，放在不同温度的环境中培养，观察并记录出现菌落的时间，和菌落生长到最大偶的时间。实验条件控制：...
请阐述热对微生物生长的影响
当外界环境温度降低时，对微生物的影响主要还是在细胞中的蛋白质上，因蛋白质的斥水键强度在低温时有减弱的情形，细胞中蛋白质的立体结构会因之改变，使得蛋白质酵素与其他分子如一些反应物(effectors)间的作用方式或亲和力发生变化，造成蛋白质的功能及其调控方式与正常环境温度时不相同，因而影响微生物在...
环境因素对微生物生长的影响
环境因素包括很多：1温度：每种微生物都有最适温度，因而可以分为嗜冷微生物、嗜热微生物和适温微生物。2ph值 3水的活度 4氧化还原电位 5毒物：重金属，双氧水，醛类，醇类等 6营养物质 7微生物之间的相互影响
哪些因素会影响大曲制备,并会造成哪些危害?
大麦皮多，性质疏松，微生物容易生长繁殖，但水分和热量也容易散失，若单独用大麦制曲，则微生物不易充分繁殖。豌豆性质较粘稠，易结块，水分不易蒸发，热量也不易散失，微生物不易繁殖，所以一般和大麦配合使用，如山西汾酒曲采用大麦和豌豆制曲。三、制曲水分的影响 大曲的含水量，对微生物的生命活动及...
简述细菌繁殖的条件?
纵坐标表示生长速率,你能画出温度对微生物生长的影响曲线吗? 2、ph ①每种微生物最适ph不同； ②多数细菌最适ph是6.7.5,真菌5.6.0,放线菌7.8.5； ③③超越最适ph,影响酶活性、细胞膜温度性等,从而影响微生物对营养物质的吸收. 3、氧 依据对氧的需求,微生物分为—— 好氧性...
微生物学中什么叫曲?如何制作曲?
由数人搬至曲室。这样严密的踏曲组织系统，其目的是为了踏制高质量的块曲。踏曲最重要的是要使曲块紧密，一方面是为了减少曲块在搬运过程中曲块的破碎，更重要的是曲块的紧密程度直接或间接地影响酒曲中所繁殖的微生物。制块曲所用的曲模，采用砖形，这大概也是数百年的经验积累下来，人们认为这是...
影响微生物生长的环境因素
温度是影响微生物生长繁殖最重要的因素之一。在一定温度范围内，机体的代谢活 动与生长繁殖随着温度的上升而增加，当温度上升到一定程度，开始对机体产生不利的 影响，如再继续升高，则细胞功能急剧下降以至死亡。pH 对微生物生命活动的影响主要是通过以下几个方面实现的：一是使蛋白质、核酸 等生物大分子...
控制微生物生长繁殖的主要方法及原理有哪些
3.抗生素 抑制细菌细胞壁合成、破坏细胞膜、干扰氧化磷酸化以及抑制蛋白质和核酸合成。4. pH(氢离子浓度) 每种微生物都有其最适pH值和一定的pH范围。5.氧化还原电势对好氧菌的影响较大。6.盐、碱和金属离子 影响渗透压 微量的金属离子对微生物的生命活动有着重要作用。（二）化学因素 1. 温度 每...
高、中、低温大曲有哪些区别?
高、中、低温大曲是中国白酒酿造中的三种不同温度下生产的酒曲，它们在生产过程中的温度控制、微生物种类、酶活性、风味物质生成等方面存在显著差异，这些差异直接影响了最终白酒的风味、香气和口感。高温大曲：高温大曲是在较高的温度下（通常在50-60摄氏度）生产的酒曲。在这种高温条件下，能够生长的微...
徽州区安博回答：[答案] B、D、E、C、A.解析:该曲线是在一定温度条件下,细菌(单细胞微生物)的生长曲线,一般可分为延迟期、对数期、稳定期和衰亡期四个时期.图中A为延滞期(或调整期),该期特点细菌并不立即生长繁殖,生长速率常为零,而要经过一段...
照荀17543427534问： 细菌的生长繁殖条件包括哪些 - ？
徽州区安博回答： 细菌生长繁殖的基本条件: 1.营养物质:细菌所需的营养物应按一定的方式配比提供.2.合适的pH:大多数病医`学教育网搜集整理原菌合适的pH为7.2~7.6.少数细菌对pH的需要明显不同,如霍乱弧菌pH8.4~9.2,结核分枝杆菌pH6.5~6.8,乳酸杆菌pH5.5.3.适宜的温度:各类细菌对温度的要求不同,大多数病原菌(人类的致病菌属于此类)最适温度为37℃.小肠结肠炎耶尔森菌的最医`学教育网搜集整理适生长温度为20~28℃.4.必要的气体:细菌所需要的气体主要是氧气,有的细菌还需要C02.5.渗透压:一般培养基的盐浓度和渗透压对大多数细菌是安全的,少数细菌如嗜盐菌需要在高浓度(3%)的NaCl环境中生长良好.
照荀17543427534问： 影响细菌生长的环境因素 - ？
徽州区安博回答： 1、温度 ①微生物生长最旺盛时的温度叫最适生长温度; ②绝大多数微生物最适生长温度为25℃~37℃; ③最适生长温度范围内,微生物生长速率随温度上升而加快;超过最适生长温度后,微生物生长速率急剧下降.原因是细胞内蛋白质和核酸...
照荀17543427534问： 温度对微生物的生长繁殖有何影响 - ？
徽州区安博回答： 每一种微生物都有其最适温度,无论是繁殖还是生存,都有其特定的温度,如果温度变化轻则影响其正常生活,重则使其死亡.温度过高过低都会影响其繁殖速度,温度从低到高对微生物的影响是呈开口向下的抛物线,只不过温度过高时微生物会死亡,温度过低微生物会休眠.
照荀17543427534问： 控制微生物生长繁殖的主要方法及原理有哪些 - ？
徽州区安博回答： 二、微生物生长的控制途径 1. 遗传学特性 2. 培养基组成 3. 培养条件 三、微生物生长的控制因素 (一)化学因素 1.杀菌剂又称为抗微生物剂,是一类能够杀死或抑制微生物生长的化学物质. 可分为抑菌剂、杀菌剂和溶菌剂. 2.抗代谢剂抗代谢...
照荀17543427534问： 影响细菌生长曲线走向的因素有哪些 - ？
徽州区安博回答： 微生物的生长曲线可以划分为适应期、对数增长期(指数期)、稳定期和衰亡期等4个时期.(1)适应期的影响因素有:a.菌种的菌龄:菌龄即“种子”的群体生长年龄.亦即它处在生长曲线上的哪一个阶段.这是一种生理年龄.实验证明,如果以对...
照荀17543427534问： 细菌生长的4个条件 - ？
徽州区安博回答： 营养物质,酸碱度,温度,气体.
照荀17543427534问： 影响微生物生长繁殖的环境要素有哪些 - ？
徽州区安博回答： 1 温度 2 酸碱度 3 氧 4化学环境,一些化学药品及拮抗菌等对微生物的生长繁殖、生理生化过程产生影响.5渗透压6紫外线(辐射)
照荀17543427534问： 试述温度对微生物的影响 - ？
徽州区安博回答：[答案] 最适温度时,最适合微生物生长.温度变低或变高都会影响微生物的生长,但是不同的是,温度过低时,微生物不再生长,但还活着的,而温度过高,则会导致微生物失活,就是死了.
照荀17543427534问： 不同温度对微生物的生长繁殖有何影响 - ？
徽州区安博回答： 温度一般通过控制酶的活性来影响生物,酶有其最适温度,温度升高降低对酶的活性的影响还要看情况.
