清蒸整只鸡的做法大全
隔水蒸鸡怎么做 整鸡隔水蒸的做法
整鸡隔水蒸的做法 1、【原料】:一整只光鸡（2.3斤左右鲜土鸡最佳）味精加粗盐，必须粗盐，总共38克左右。才会保留食材原味、滴几滴植物油。2、挑选2.3斤左右鲜土鸡一个：清理好鸡腔内鸡油、鸡血。将整只鸡洗净放在篮子里沥干水，把鸡放在蒸盘里先搽20克纯正花生油，后用御豪水晶鸡专用配料18克...
鸡怎么做好吃,清蒸整鸡的家常做法
辅料 盐 适量 白酒 适量 生姜片 适量 小葱 适量 步骤 1.先把鸡洗净后沥干水分 2.准备生姜片和小葱 3.用半瓶盖白酒均匀抹上 4.4克盐均匀的两面都抹上 5.之后用刀均匀划3刀，这样使鸡肉更入味，而且受热后不会变形 6.先把葱和生姜片放入碗底 7.再把鸡放上腌制半小时 8.之后盖上开大火蒸1...
蒸全鸡的做法大全教你如何蒸全鸡
一、准备材料蒸全鸡的食材包括鸡、姜、葱、料酒、盐、糖等。选购鸡时要选择新鲜的肉质鲜嫩、无异味的鸡，最好选择土鸡。对于刚刚杀好的鸡，要将其入水焯水一下，去除杂质和血水。同时，要将鸡内脏、骨头和杂毛全部清理干净。二、蒸全鸡的做法1.基础做法蒸全鸡的基础做法非常简单，只需要将处理好的...
滋补蒸全鸡的做法
滋补蒸全鸡的做法 滋补蒸全鸡的做法，一般在家都是把鸡肉弄成一块块去炒去焖，但是一整只鸡的做法也有很多，比如蒸全鸡弄的好的.话也非常好吃，现在一起来看看滋补蒸全鸡的做法有哪些吧。滋补蒸全鸡的做法1 滋补蒸全鸡的做法 步骤1 整鸡洗净，将生姜、黄芪、党参配料装入鸡肚子 步骤2 鸡表面...
蒸全鸡的做法步骤窍门
蒸全鸡的做法步骤窍门2 1、整鸡冲洗干净，先用料酒搓洗去腥，之后用牙签扎一些小孔，方便腌制的时候入味，然后把腌料全部倒在上面。2、用手抓匀，揉搓按摩一会，尽量让腌料进入到鸡肉里面，为了更好的`入味，把处理好的鸡密封腌制超过四个小时。3、腌制好以后，切一些葱段和姜片放入里面，稍加整理...
鸡怎么蒸好吃又营养 清蒸整鸡的做法
1、首先把整只鸡用黄酒抹遍里外，再用盐抹一下内腔，最后用切碎的葱姜擦一下，腌半小时备用。2、蒸锅烧开后，把葱姜取走，把鸡放盘中放锅里大火蒸，如果是超市的小公鸡，整只蒸大约需要二十分钟左右就差不多熟了，如果是半只蒸，十五分钟足够，再蒸就老了，尤其是鸡胸。3、姜切末放碗中，再放...
蒸一整只鸡的做法
准备材料：一整只鸡、胡萝卜、玉米、荸荠、盐。具体操作步骤如下：1、胡萝卜、玉米和荸荠去皮切块，连同鸡脖、鸡爪一并用作汤底料。2、在锅中倒入清水和汤底料。3、将鸡放在蒸架上，并盖上锅盖。4、待底汤煮沸10分钟后，转文火继续煮20分钟即可。掀开锅盖，鸡已经煮好了。5、等待鸡降至温热时...
煌宫鸡白条鸡是直接整只蒸
3、用料 土鸡 1只 料酒 少许 盐 少许 清蒸鸡的做法 土鸡洗干净，抹上盐和酒，腌制半小时以上 放大碗里，倒上点老酒，放两片姜，上锅清蒸，蒸个二十分钟差不多了 出锅后，可以调一碗姜醋调料或其他自己喜欢的调。4、1将整只鸡洗净备用，上面的鸡毛要是弄不干净的话，就子火上烧一下，...
蒸鸡肉的做法 最正宗的做法
蒸全鸡的做法步骤分为：备料：鸡1只、姜1片、料酒1瓶、盐少许克、香叶少许、八角两个、桂皮一点、生抽一瓶、料酒一瓶、鸡精少许、蒜泥一掰。1、先将鸡的底部剖开。鸡爪跟头部不要。在鸡肉里外抹上料酒跟生抽。里面摸上盐。然后把桂皮，香叶，八角，生姜，蒜泥放鸡肉里面。2、然后就这样用保鲜膜包...
不用水电饭锅整只鸡蒸怎么做?
电饭锅蒸鸡的做法可以说是简单粗暴，只需按照一下的方法，很快便可以品尝一只香喷喷的美味了：1、整只鸡去掉头、尾部，洗干净沥干水分。2、备好的鸡身上抹适量盐，有盐_鸡粉的可以用盐_鸡粉代替，腌制半小时。3、电饭锅底铺几片生姜，葱根，然后将腌制入味的鸡放入，按下煮饭键。4、几分钟后自动跳...
乐亭县穿金回答： 1. 将鸡取出内脏,去掉嗉囊、气管和食道,冲洗干净,放入汤锅内煮3分钟; 2. 捞出,用冷水洗净,剁去嘴尖和脚爪,切掉下颌,割除尾臊,用刀背砸断大腿骨,将整鸡放入釉瓦钵内,加精盐(5克),入笼先干蒸约1小时,然后,再加入清水(1000克)蒸至软烂为止; 3. 火腿切薄片; 4. 口蘑、墨鱼用斜刀切成薄片; 5. 油菜心用清水烧开氽一下,捞出待用; 6. 炒锅置中火上,下肉清汤、精盐烧开,再放入口蘑、墨鱼、菜心焯熟后捞出,沥去水; 7. 用手勺将整鸡翻个身后,将菜心放在整鸡的周围,口蘑、墨鱼放在上面,再盖上熟火腿片,放入味精,撒上胡椒粉即成.
牢咽13255829595问： 蒸全鸡的做法步骤大全 - ？
乐亭县穿金回答： 今天小编给大家分享的,是一个最简单的“煲鸡”做法.不剁块、不焯水,一只整鸡放进电煲锅中,出锅就能满屋飘香,轻轻一碰就脱骨.话不多说,我们开始操作.【食材清单】:主料:嫩鸡一只配料:小葱、生姜、洋葱、白糖调料:...
牢咽13255829595问： 全鸡要怎样蒸才好吃 - ？
乐亭县穿金回答： 备料: 把鸡里外洗干净.里外抹盐,精置20分钟. 外面大约用三,四小勺盐抹匀,肚子里随便撒一小勺盐晃晃就行了. 注:这个水蒸鸡是不再放其它任何调料了,里外面抹的盐就是它的味道,喜欢吃咸的朋友可以多抹点盐.盐大部分会留在外...
牢咽13255829595问： 家常蒸整只鸡怎么做 - ？
乐亭县穿金回答： 以清蒸整鸡为例,制作方法如下:主料:鸡一只 辅料:墨鱼干一个,香菇适量,上海青2颗,食用盐适量,胡椒粉适量 步骤一、首先将干墨鱼在清水中泡发好,然后将墨鱼切成小片备用.步骤二、上海青用清水洗净后去除根和老叶备用.步骤三、鸡洗净后去除鸡翅尖、鸡尾臊,去除脚趾,用刀背将鸡腿砍折,塞入鸡肚中.步骤四、锅中加入适量的清水,放入处理好的整只鸡、食用盐、香菇和墨鱼隔水蒸制120分钟.步骤五、120分钟后放入上海青,撒上适量的胡椒粉即可出锅装盘.
牢咽13255829595问： 隔水清蒸鸡的做法大全有哪些 - ？
乐亭县穿金回答： 【原料】 1、一整只光鸡(2.3斤左右鲜土鸡最佳) 2、味精加粗盐,必须粗盐,总共38克左右.才会保留食材原味 3、滴几滴植物油 挑选2.3斤左右鲜土鸡一个:清理好鸡腔内鸡油、鸡血.将整只鸡洗净放在篮子里沥干水,把鸡放在蒸盘里先搽...
牢咽13255829595问： 鸡肉的做法,清蒸鸡肉怎么做好吃,清蒸鸡肉的家常做法 - ？
乐亭县穿金回答： 展开全部 清蒸鸡肉的家常做法 1.鸡杀好洗干净2.放到一大盆里3.放入生姜,料酒,适量的盐还有少许的水4.高压锅里放水,放入垫子5.把盆放到高压锅中6.开始煮7.开锅后就好了8.原汁原味的鲜鸡出来了
牢咽13255829595问： 怎么做清蒸鸡肉好吃 - ？
乐亭县穿金回答： 主要程序:杀鸡、摸料、蒸鸡,美味就出来了,,,【原料】1、一整只光鸡(2.3斤左右鲜土鸡)2、御豪水晶鸡专用配料18克(菜市场、超市、网上都有卖)3、纯正花生油20克.【过程】 先将整只鸡洗净放在篮子里沥干水,后把鸡放...
牢咽13255829595问： 不用水电饭锅整只鸡蒸做法 - ？
乐亭县穿金回答： 食材 主料 鸡 300g辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 姜丝 适量 步骤1.鸡肉砍块,姜切丝都放进盘子里,放入油、酱油、盐糖拌均.2.倒入低盘子中,铺平.3.放进电饭锅的蒸笼上,随煮饭一起蒸熟.4.跳到保温键后,5分钟打开,便可开吃.
牢咽13255829595问： 清蒸鸡肉的做法 - ？
乐亭县穿金回答： 清蒸鸡肉的制作步骤1鸡肉切成小块,姜、蒜、葱切碎备用.2鸡肉装碗,放入姜蒜葱和适量茶油,酱油、酒、盐.3锅中加水.把鸡肉放入锅中4盖上锅盖.大火蒸20分钟即可
牢咽13255829595问： 清蒸鸡怎样弄?怎样弄来好吃? - ？
乐亭县穿金回答： 原料:鸡1只(约2斤左右)、盐2小勺、姜、葱、蒜粉若干;做法:1、鸡清洗干净后,沥干水分;把鸡脚斩下(为了造型,我保留了鸡头和鸡脖子,你做的时候,可以把其斩掉)用盐把沥干水分的鸡全身内外都涂遍,并适当用手帮鸡按摩几下,...
