广东蒸鸡的做法大全
作者&投稿：犁邹 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
美味佳肴造句和美句大全
东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如...
义乌有哪些好玩的地方?
义乌位于浙江省中部，隶属金华市，位于金衢盆地东部，浙江省地理中心位于境内。全市总面积1105.46平方公里。东邻东阳市，南接永康市和武义县，西接靳东区市和兰溪市，北接绍兴市浦江县和诸暨市。梧州八县全部与义乌相连，到省会杭州也就一百多里。义乌位于西太平洋海岸中部，南通广东、福建，西临长江腹地...
龙凤区莫匹回答： 用料 土鸡半只 香菇适量 木耳适量 黄花适量 红枣适量 盐少许 鸡精半茶勺 料酒一茶勺 生抽一茶勺 生粉半茶勺 姜切片 葱2根(切成小长条) 花生油适量 步骤 1 最好是现杀的土鸡、不要用冰冻的、整只鸡蒸更美味!根据家中人口制作,我用了半只...
职树13773675765问： 的做法,清蒸鸡(广东口味)怎么做好吃,清蒸 - ？
龙凤区莫匹回答： 步骤 清蒸鸡(广东口味)的做法步骤11.红枣/黄花菜(金针)用水泡半个小时左右,红枣去核,金针去花芯.1 清蒸鸡(广东口味)的做法步骤22.鸡块切好,沥干水分,防盐/料酒/姜丝腌制.腌制时间1个小时以上最佳,别太久了,不然鸡块会出水份,影响质感. 清蒸鸡(广东口味)的做法步骤33.盘底放点金针铺垫,再把腌制好的鸡块摆盘.其实我放了好多金针,根据个人喜好吧. 清蒸鸡(广东口味)的做法步骤44.把水烧开,蒸10-15分钟,我个人比较喜欢10分钟,刚过鲜的鸡最嫩最好吃了.
职树13773675765问： 桂花蒸鸡的怎样做 - ？
龙凤区莫匹回答： 做法一 备料: 把鸡里外洗干净.里外抹盐,精置20分钟. 外面大约用三,四小勺盐抹匀,肚子里随便撒一小勺盐晃晃就行了. 注:这个水蒸鸡是不再放其它任何调料了,里外面抹的盐就是它的味道,喜欢吃咸的朋友可以多抹点盐.盐大部分会...
职树13773675765问： 清蒸鸡要什么调料和做法 - ？
龙凤区莫匹回答： 主料:童子鸡1只辅料:盐少许、黄酒少许、姜少许、葱少许 1、准备好一只童子鸡 2、童子鸡去头去屁股洗净 3、洗净的童子鸡放入碗里 4、放入少许黄酒 5、放少许姜 6、放少许盐 7、再放少许葱腌制30分钟 8、30分钟后放入蒸锅里蒸40分钟 9、40分钟后出锅 10、成品
职树13773675765问： 客家红糟蒸鸡的制作方法是怎样的? ？
龙凤区莫匹回答： 客家红糟蒸鸡的制作方法如下: 材料: 土鸡320克、葱段20克、姜片20克. 调料: 红糟2大匙、米酒2大匙、细砂糖2大匙. 做法: 1.土鸡洗净,放入所有调料和葱段、姜片, 腌溃35分钟备用. 2.将红糟腌土鸡放入蒸锅中蒸约25分钟. 3.将蒸鸡取出放凉,切片摆盘即可.
职树13773675765问： 粉丝蒸鸡怎么做 - ？
龙凤区莫匹回答： 粉蒸鸡肉的做法1.准备好鸡肉洗净.2.加盐、料酒、五香粉和姜.3.拌匀腌一下.4.准备一个土豆.5.土豆洗净切片,摆入盘里.6.鸡肉加入蒸肉米粉.7.拌匀.8.将鸡肉摆在土豆片上.9.蒸锅加水.10.放入盘子,蒸上30分钟.11.掀盖.12.撒上葱末.
职树13773675765问： 油蒸鸡的简单做法 油蒸鸡怎么做最正宗 - ？
龙凤区莫匹回答： 油蒸鸡的简单做法 用料:鸡一只盐局鸡粉一小包盐1/2小勺油适量 1、鸡洗干净,抹干水,盐局鸡粉与盐混合擦在鸡身内、外,给鸡做五分钟按摩,适量油抹遍鸡全身; 2、鸡放入冰箱,腌四小时以上; 3、大火,炒锅烧热,倒入一大汤匙油,锅内放蒸架,腌好的鸡放在蒸架上; 4、二大汤匙凉水倒入炒锅内,盖上锅盖,锅内的水快干时,又加两汤匙水,如此三次至鸡熟; 5、斩件,上盘.
职树13773675765问： 火麻隔水蒸鸡的做法 - ？
龙凤区莫匹回答： 1、走地鸡请档主宰好,回来在鸡腹下切一刀,掏出内脏,清洗干净,把鸡脚屈曲塞进鸡肚里,鸡翅反翘起来,沥干水分; 2、用盐把鸡身内外涂抹一遍,鸡身外面多抹几遍,直至把盐全部抹完;抹盐后,用深盘装好,腌30分钟; 3、锅里烧水,水开后把鸡放进去蒸; 4、大火蒸18~20分钟,关火后虚蒸5分钟;(如果吃不惯骨头带血丝的话,可以适当蒸多5分钟) 5、用筷子插进鸡大腿中,如果没有血水流出来就表示熟了; 6、取出后把鸡汁倒在碗里,鸡晾凉后斩件; 7、可以蘸着鸡汁和爆香的蒜蓉或姜蓉吃,也可以蘸点耗油吃,或者自己撕着吃,那样吃也很不错.
职树13773675765问： 谁介绍一些简单的家常菜的做法 〔广东人〕 - ？
龙凤区莫匹回答： 介绍10种广东家常菜,简单又好吃 1.蒸鸡 光鸡一只(约1.2斤);用八角、姜(拍碎)、葱白垫底;用盐把鸡里里外外抹一遍;加少许白酒(2汤勺);不用加水,用电饭煲来煲;等饭煲跳至“保温”档,鸡就熟了.如果怕不熟,就可以用保温...
职树13773675765问： 粤菜特色菜腐乳蒸鸡怎么做?？
龙凤区莫匹回答： 主料:鸡、蒜茸、红椒丝、腐乳辅料:绍酒、酱油、淀粉、盐、糖、花生油做法:1、鸡洗净沥干水分,切块备用.2、以蒜茸、红椒丝、腐乳、绍酒、酱油、淀粉、盐、糖、花生油搅拌成调味汁,再把调味汁倒入鸡块中拌匀.3、开蒸锅,放上...
