泡菜坛子水生花怎么办
泡菜坛的水生花怎么办?
可以将泡菜坛中腌菜水的白花用勺子撇出来，然后加入白酒，花椒进行保存，以下五步是具体步骤：所需工具：勺子，白酒，花椒，筷子。1、先用勺子把里面的白沫撇出来。2、加入白酒。3、可以加入一些花椒，这样可以增加泡菜的风味。4、用筷子搅拌均匀。5、拧紧瓶盖后，放在阴凉处保存即可。
泡菜坛子里的生了花该怎么 处理呀。怎么才能让它不生花。
回答：1.在泡菜坛里取菜一定要用干净的专用筷才行,不能沾油或其他东西 2.泡菜坛口的水隔三五天就要冲洗一下,换干净的水 3.生花后加几滴白酒,这样可以去掉表面的白膜再保鲜一段时间
泡菜水生花怎么办?
只取笋芯放进泡菜坛里，保证再也不会生花了注意以下几点1、要经常取放、坛底要经常捞清，不要放陈了2、坛沿水经常换、换清水时弄清洁坛沿3、菜蔬洗净要凉干，不能带生水4、要备用专用筷子5、坛内坚持不带进生水或油6、不泡含水过多的菜蔬、瓜类、7、坛子密封性要检查--刚买的泡菜坛，...
泡菜水生花怎么办
当遇到泡菜坛水生花的问题时，解决方法其实很简单。首先，选择一根新鲜的竹笋（冬笋或苦笋），剥去笋壳，去除顶部，只保留笋芯，将其放入泡菜坛中，这样能有效避免花斑的产生。重要的是，一旦发现坛水生花，要及时处理。在处理白霉方面，可以使用一些特定的蔬菜，如红皮白心萝卜、生姜和大蒜，它们都有杀...
泡菜坛子起白怎么办?泡菜水生花怎么办?
(4)可经常滴几滴白酒、放点麻糖预防生花，也可泡点西芹梗。泡菜泡多久可以吃 吃泡菜最好的实际是腌渍了6-10天之间。如果超过了10天，应及时将腌好的蔬菜取出并将其放入干爽的储物盒中冷藏起来。盛放的器皿一定要干净，无水，无油，以免霉菌滋生。如果在泡制的过程中，发现已经长了白末，这就说明...
泡菜坛子里的生了花该怎么 处理呀。怎么才能让它不生花。
2。清水洗干净欲泡之蔬菜，置通风处晾干，双手洗干净后，将蔬菜放入泡菜坛。黄瓜茄子类蔬菜要整块放，不要切开。3。‘养坛子’，前天我已经在这里讲过，就再抄一遍在这里：四川泡菜讲究‘养坛子’，和酿酒一样，越陈年的泡菜水，泡出来的菜越好吃如果不注意‘养坛子’，坛水容易生花(生白霉)，...
泡菜水生花怎么办
“花”其实是霉菌，加一点高度白酒杀除杂菌即可。泡菜不生花的办法 1、在泡菜坛里放入1-3节剥去笋壳并洗净的慈竹笋，至少可以保持坛内盐水一年不生花。已生了花的泡菜坛，放入鲜竹笋后，“花”会在一两天内逐渐消失。2、每次添加新的菜之前，加一些盐--控制咸味和酸味，加一点冰糖--增加甜味和...
泡菜长花咋办?求大神帮助
②泡菜水中加入1%的白酒，5-10%的盐。 ③泡菜水中加入五钱至一两花椒、一棵洗尽的 紫苏 、一小把 山奈 叶、一把撕破的 干辣椒 。 当然，这是有名的 四川泡菜 制作法。 如果你的 泡菜坛 水生花，只需加入二两白酒就可除去（先捞出漂浮的白花）且不 再生花 。...因为真菌最怕乙醇。 ...
泡菜水生花了怎么办,请帮助谢谢
萝卜如果坏的不很厉害，就换一坛子汁重新泡。 盖子破了么？如果没破，就是你们捞菜的时候器具不干净，有油渍或者用过没洗，被微生物感染了。其实泡菜汁最好不要反复利用，沉淀生成的化合物对人体不好的。
泡菜水生花了,泡的萝卜也坏了怎么办?
萝卜如果坏的不很厉害，就换一坛子汁重新泡。 盖子破了么？如果没破，就是你们捞菜的时候器具不干净，有油渍或者用过没洗，被微生物感染了。其实泡菜汁最好不要反复利用，沉淀生成的化合物对人体不好的。
桂阳县益智回答： 泡菜坛里生花有几个原因:1、坛子的密封不好(需要换坛子),2、坛沿水没有经常加满漏气了,3、因为盐水是熟水起的,所以不能遇到生水(以后放进去的东西应该晾干),4、取东西的筷子上可能有油(应该有专用的筷子).补救办法是将白花去除然后放粮食白酒进去,一次50克左右,每周一次,直到盐水清亮起来,不能放盐的.通常泡菜根本不需要经常放盐的.
沈蒋19888856810问： 泡菜坛总是生花怎么办? - ？
桂阳县益智回答： 泡菜坛子里生花,就加点盐和酒进去,还有夹泡菜的时候注意不要带水进去.泡菜的时候也尽量把水沥干了放进坛子. 泡菜不能见油和生水.1、在泡菜坛里放入1-3节剥去笋壳并洗净的慈竹笋,至少可以保持坛内盐水一年不生花.已生了花的泡菜坛,放入鲜竹笋后,“花”会在一两天内逐渐消失. 2、每次添加新的菜之前,加一些盐--控制咸味和酸味,加一点冰糖--增加甜味和泡菜的脆度,加一点酒--增加香味,也能抑制泡菜生花.
沈蒋19888856810问： 泡菜坛子生花了怎么办? - ？
桂阳县益智回答： 我们这里叫“生花”.可以倒点高度的白酒进去,经常搅一下坛水;另外可以找点笋壳,不是竹笋最外面带毛的壳,而是最里面白色的那种嫩笋壳放进去;或者加两节甘蔗进去都可以.注意以下几点1、要经常取放、坛底要经常捞清,不要放陈...
沈蒋19888856810问： 泡菜坛子里面生了一层白花,如何解决它? - ？
桂阳县益智回答： 只须将白花随时撇去就行. 泡菜坛盐水上面长白膜,是盐水生白花,就是通常说的生花.生花是泡菜盐水中酒花酵母菌繁殖,局部战胜泡菜需要的乳酸菌.如果生花厉害,酒花酵母菌成为盐水中的优势菌种,会让盐水腐败,整坛泡菜坏掉. 泡...
沈蒋19888856810问： 泡菜坛生花怎么办? - ？
桂阳县益智回答： 我都回答过这个问题的喔,老哥..泡菜坛生花的话,你都需要加入高度白酒,记住,是高度的白酒哈..这种方法是最见效,也是最不影响泡菜口感的方法.因为加了酒以后,可以杀死不必要的细菌,而且等酒挥发以后,也没有啥味道了.不过泡菜坛在经达这个动作以后,是需要一点点时间来恢复的哈.所以,当你用了酒以后,请暂时不要放入新的菜.另外,平时记得把菜晾开再放入坛中,不要带入生水了喔..
沈蒋19888856810问： 新泡菜坛生花怎么办,各种方法都用过 - ？
桂阳县益智回答： 你好,酸菜坛子花,加些盐和酒在里面,并且当剪辑注意不要把水倒入酸菜.泡菜也会把水排干,放进罐子里.注意以下几点.应经常服用 1 >.罐子的底部要经常清洗.公元2年,坛沿水常变,换水时清洗坛沿.> 3,洗蔬菜要凉干,不要用水...
沈蒋19888856810问： 求助泡菜坛子生花怎么办?？
桂阳县益智回答： 就是生白吧? 烧一锅开水 放凉 找一个漏斗套上胶管插到坛子里面 往漏斗里倒凉开水,直到白全部浮出 最后酌量在坛子里加入粗盐 生白肯定是揭盖子的时候进生水了 泡菜坛子揭盖是要慢慢向上旋出来的 这样才不会再揭盖的时候把生水带到坛子里 绝对不能直接把盖子掀开
沈蒋19888856810问： 泡不菜坛生花了,该怎么去花? - ？
桂阳县益智回答： 加入适量的白酒,要那种高度的,(50度以上的老白干),就会去掉生花.不要一次倒很多,看你的坛多大,有一到二两就够了.在抓菜的时候,要用专用筷子,或者把手洗干净了直接抓也可以,总之不能让坛子里接触到油和不干净的东西,就不会生花了.
沈蒋19888856810问： 我家泡菜坛生花了,怎么办? - ？
桂阳县益智回答： 先把花给拔了,然后加酒、盐之类的,注意密封,然后储藏地要阴凉
沈蒋19888856810问： 泡菜坛起花怎么办? - ？
桂阳县益智回答： 泡菜坛里起花了,你要在里面加点盐和白酒哟,这样就会没事了.而且你要定期的检查,平时夹泡菜时一定要用干净的筷子,不然你的泡菜坛很容易起花的.还有就是坛子凹槽的水一定要干净,定期清洗,没有了要及时添加.不然就只能扔掉络. 打字不易,如满意,望采纳.
