泡椒凤爪正宗家庭做法
凤爪怎么做?
1.把洗好的鸡爪放进锅里，加入料酒，花椒大料，葱段和姜片，大火煮十五分钟，煮到筷子能插进去为止。（鸡爪剪去指甲，清洗干净，剁成两段，以便入味。）2.捞出来用冷水冲，然后泡到冰水里一段时间。准备白醋，冰糖，小米椒，蒜末，一袋泡椒。泡椒的味道各不相同，我在家乐福没找到瓶装的，这次临时买...
泡椒凤爪的做法步骤图,泡椒凤爪怎么做好吃
桂皮 1小段 泡椒凤爪的做法 将鸡爪反复的洗净，这样既能洗去腥味又能洗去好多的油脂。如上图。放入锅内，加入大料一朵，生姜三片，花椒15粒，香叶一片，桂皮一小段加入凉水，从锅内水开计时五分钟关火，如上图。将煮好的用冷水洗净油脂，再用冰镇的凉白开水泡20分钟。如上图。将切好红辣椒，...
自制凤爪的做法和配料
葱 3根 自制开胃好吃泡椒凤爪的做法 冷水下锅煮熟，大概10分钟 请点击输入图片描述 加入葱结和姜片，白醋，去腥效果好 请点击输入图片描述 煮熟后捞出放入冰水浸泡 请点击输入图片描述 加入配料（盐，白糖，花椒，泡椒，白醋，姜蒜片，胡萝卜，小米椒）请点击输入图片描述 再把鸡爪一起放进去一起浸...
香辣脆凤爪的做法步骤图,香辣脆凤爪怎么做
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自制香辣凤爪怎么做好吃又简单,做法图解
1.先要把鸡爪用清水洗净，然后再将鸡爪用水煮一遍，这种鸡爪是一般的饲养鸡，所以肉质都是比较嫩的，所以稍微煮沸一下就可以了。煮的时间太长了，鸡爪容易掉皮。第二步 2.在煮鸡爪的过程中，我们可以选择一些配料，将姜切成姜末备用，大蒜切成片，另外还可以切一些香菜，切成小段，进行提味。第三步 ...
香酥凤爪的做法?
香酥凤爪的做法 1、主料 鸡爪1小盆3人份 2、辅料 酱油1勺 葱3根 干辣椒少许 老抽半勺 蜂蜜适量 白糖1勺 香料一包 3、步骤 准备鸡脚，蜂蜜适量备用，准备卤水用的各种香料备用，干红辣椒备用 大葱洗净备用，将大葱切长段备用，鸡脚洗净，逐个减去鸡脚的指甲 将鸡脚放入沥水篮中，沥干水分，逐个鸡...
野山椒凤爪的做法
2\/10锅里放适量水煮开。倒入准备好的凤爪，焯5分钟熟透后盛盘，焯的时间短了不熟长了太烂，影响凤爪爽脆劲道的口感泡。3\/10五分钟后用漏勺捞起来，放到水龙头下冲洗掉煮出来的油渍，确保凤爪腌制时的干净利爽五香泡椒凤爪。4\/10把买来的野山椒连汤带水的倒入罐子里，爱吃辣的可以都都倒进去，喜欢...
做法,辣椒炒凤爪怎么做好吃,辣椒炒凤爪的家常做法
辣椒炒凤爪 主料 凤爪 500克 辅料 油 适量 盐 适量 辣椒 100克 步骤 1.准备好凤爪 2.准备好青椒 3.准备好红椒 4.切辣椒 5.将凤爪放入锅中爆炒 6.爆炒5分钟后，放入辣椒等调料，再炒2分钟，调味之后出锅
能否介绍下剁椒凤爪怎么做才好吃?
做法 一、将凤爪去指甲和垂直破半，用厨房纸吸干水分；二、开锅中大火，下油锅炸制，炸时注意油花四溅，用锅盖挡住身体，用长筷子翻动；三、炸至金黄色，捞起滤油；四、将姜和蒜剁成茸，葱白和葱叶各切粒，葱叶粒搁一旁另用；五、开锅中火，把剁椒煸出味来，升大火加葱白、姜茸和蒜茸，爆香；...
山椒凤爪的做法
步骤一、芹菜和葱用清水洗净后切成小段备用。步骤二、胡萝卜和洋葱洗净后切成小块备用。步骤三、鸡爪用清水洗净后用刀剁去指甲。步骤四、锅中加入适量的清水煮沸，倒入鸡爪焯水后捞出。步骤五、锅内加入适量的清水。加入切好的葱和生姜。步骤六、放入适量的香叶。步骤七、倒入焯水好的鸡爪，小火焖煮半...
固原市镇咳回答： 泡椒凤爪的做法: 材料:鸡爪子、盐、花椒、市场上买来的腌好的山椒. 做法: 1、先将凤爪洗干净,并对半切开,备用. 2、锅里放水,烧开,倒入凤爪,放盐(多一点,因为水多,不容易进味道),最重要的一步不要忘了,倒入黄酒,这是...
邱泊13756237911问： 泡椒凤爪怎么做 - ？
固原市镇咳回答： 泡椒凤爪做法: 1、凤爪要清洗几遍,然后沥干水. 2、开水中加白醋和少许盐,把凤爪焯熟后放入凉水中. 3、另做一锅水,水量要能没过凤爪,白醋、料酒、糖、盐、野山椒、花椒、姜片一起烧开晾凉备用. 4、凤爪放入凉凉的泡水中,至少要泡一天的时间才入味.
邱泊13756237911问： 泡椒凤爪的做法大全详细制作方法 ？
固原市镇咳回答： 泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一.以麻辣有滋、皮韧肉香而著称.泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱.此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效...
邱泊13756237911问： 如何做泡椒凤爪? - ？
固原市镇咳回答： 1首先将鸡爪洗干净,然后用刀把鸡爪劈成两半,方便入味.准备好香料. 2 鸡爪放入锅中,加生姜,蒜瓣,花椒,香叶,八角,桂皮,盐. 3 煮约13分钟至鸡爪煮熟,不可太烂. 4 将鸡爪捞出来,放在自来水底下冲凉,这样可以避免后来出现肉冻,把胶质都冲走了,然后晾凉 5 准备一个玻璃或瓷质的容器,放入泡椒及泡椒水 6 {喜欢吃辣的可以把泡椒切碎,我就是的),再加些纯净水或凉白开也可以,再倒入适量的白醋,搅拌均匀后加入鸡精和盐.其实醋的量完全看个人口味的,我用勺子尝了味道才确定比例的.这个要看自己掌握了 7将凉了的鸡爪扔到泡椒水里去,盖上盖子,让它自己入味吧. 3~5个小时即可以吃,时间越长,口味越烈
邱泊13756237911问： 如何制作泡椒鸡脚 - ？
固原市镇咳回答： 泡椒凤爪的做法调料:凤爪1公斤(3人份量),泡菜盐(淮盐),野山椒一瓶,花椒若干,生姜,料酒,白醋,白糖,味精 1、将指甲剪掉.切成两半(两个指母一半) 2、起一锅清水(我用的矿泉水,用冷开水也可),,放泡菜盐,然后放入...
邱泊13756237911问： 泡椒凤爪怎么做?？
固原市镇咳回答： 泡椒凤爪做法: 1.把鸡爪洗净,斩成两段.水放葱姜花椒八角烧开,放鸡爪,盐煮熟.捞出用凉水过几遍放凉. 2,准备一个小盆,放葱段,姜片(多放一点),花椒,八角,泡椒(多放一点),盐,鸡精,上边浇白醋,倒一点纯净水进去.醋...
邱泊13756237911问： 正宗泡椒凤爪怎么做 - ？
固原市镇咳回答： 我自己在家就是这么做的,味道感觉很正的! 做泡椒凤爪的步骤:1、 去超市或者菜市场买点鸡爪,把爪尖(指甲)切掉;2、 再斩成小块,觉得怎么吃着方便就怎么斩;3、 锅里放凉水,加点盐(少量即可)、姜片(多加,去腥)、料酒,在...
邱泊13756237911问： 泡椒凤爪怎么做？
固原市镇咳回答： 泡椒凤爪的做法: 1、材料:鸡爪500克、野山椒200克、米醋40克、凉白开100克(因为野山椒有咸味,完全不需再要加盐了,而且最好选泡椒汁比较多的野山椒,那样的话,就不用加米醋和凉白开了). 2、鸡爪洗干净,剪掉指甲. 3、洗好的鸡爪,放入滚水中煮沸,最好加一块姜一起煮. 4、撇去浮沫,这样鸡爪才会没异味. 5、大概10几分钟,用筷子轻松一扎就可以扎透就可以了.不要煮太久,否则会影响口感. 6、用清水反复冲洗,去掉鸡爪表面的油腻,再分割成合适的段块,最后用冰水浸泡15分钟. 7、鸡爪装盒倒入泡椒,最好能没过鸡爪.如果泡椒水不够,可以加入了米醋、凉白开. 8、盖好盒盖,放进冰箱冷藏,一天之后,就可以吃了.
邱泊13756237911问： 家庭自制泡椒凤爪,怎样自制泡椒凤爪,家常自制 - ？
固原市镇咳回答： 食材:主料:鸡爪(半斤) 山野椒(适量) 辅料:姜 料酒 盐 制作流程:1.鸡爪剪去脚指甲,这一步好像有点儿恐怖哈,受不了的不剪也行2.鸡爪斩断洗净备用3.将鸡爪放入锅中,加入适量的清水4.加入生姜和料酒5.开火煮开大概四分钟左右至能用筷子戳动,将煮好的鸡爪晾凉后放在水龙头下冲洗去掉胶质6.生姜切条、山野椒切两瓣7.洗好的鸡爪控干水份放入碗中8.倒入泡野山椒的水,尽量没过鸡爪9.加入少许盐拌匀10.盖上保鲜盖入冰箱里冷藏11.一星期后即可食用
邱泊13756237911问： 泡椒凤爪的制作方法有哪些 ？
固原市镇咳回答： 泡爪是很多人喜欢的,那样食材常吃对人体没有一切影响,但是在吃泡爪的情况下,... 制做泡爪并并不是难以,下边就详尽的详细介绍下泡爪的做法,促使在家里制做泡爪...
