油条怎么做
怎样学到好吃的炸油条,怎么做?
把面团在案板上整理成长条，用擀面杖擀成长条，右手擀面，左手拉面，把面擀好以后，刀上沾上一层油，防止粘面剂子，开始切剂子。切剂子最好是一气呵成，才能切的大小一致。切好剂子以后，把两个小剂子用手按一下，然后放在一起。【小窍门】下面的剂子面向上，上面的剂子面要向下，一反一正叠在一...
油条是怎么做的啊?
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快速炸油条的配方是什么,该怎么做呢?
1、把炸油条的工作面板做好即案板上放好干面，刀，不锈钢摁条，大擀面杖；2、打开一包油条面，把面擀成长50厘米左右， 宽18-20厘米，厚0.9-1厘米，然后用刀把面切下来，一条一条用手重叠顺好；3、油条面切成宽2-2.5厘米，厚度0.9-1厘米，再用刷子轻轻的在面上刷一下干面，将两条面坯...
无矾油条应该怎么做?才可以使它又酥又脆还不回软?
才能够使它又酥又脆还不回软？1.和面时必需先将精盐、鸡蛋、和水完全搅散后，再参与面粉，不然会呈现松脆纷歧、口味不均的现象，和面时需按由低速到中速拌和的次第。2.擂制面团时，堆叠次数不宜过多，防止筋力太强，用力不宜过猛，防止面筋断裂，制造好的面块需静置饧半小时，后再停止出条，不然...
在家怎么炸油条呀
手把手教你做无需泡打粉的安心油条，妈妈再也不用担心你吃坏肚子啦！
怎么炸油条?
让两坯条能够相粘，之后我们用双手托住坯条，轻轻拉长，同时右手要把坯条扭转两圈，再边拉边放入油锅中。一边炸的同时要一边用筷子翻动，炸到条形笔挺饱满、色泽金黄的时候就可以出锅沥油，然后改刀，切成短节之后装盘就可以上桌吃了。炸油条的面怎么和 炸油条的时候需要注意和好面，首先在面粉中要...
炸土豆条怎么做才又香又脆?
今天给大家分享炸土豆条的正确做法,掌握好以下这2个小技巧,保准你在家炸出来的土豆条又酥又脆还不回软,喜欢的朋友们一起来看一下吧。 【炸土豆条正确做法】 所需原料:土豆2个,食用油500ml,番茄酱50克。 【详细制作步骤】 第一步,首先准备两个土豆,用刮皮刀将土豆皮削掉,然后用手将土豆清洗干净。 第二步...
南瓜手指条该怎么做才能美味可口,老少皆宜呢?
想要制作出美味可口的南瓜手指条，我们一定要选择软糯香甜的贝贝南瓜，即便不放糖，也可以受到孩子老人的喜爱。南瓜当中富含非常丰富的营养，适合作为孩子的辅食，尤其是里面富含大量的锌，能够促进宝宝生长发育。南瓜手指条的制作方法也非常简单，吃起来软糯可口。我们在选择南瓜时一定要购买正宗的贝贝南瓜，...
油条是怎么做的视频
醒发后别揉，拽出一块搓成长条压扁，切成条，两条摞在一起用筷子在中间竖着压一下，油热一点再把油条拉伸放入油里炸，膨胀后翻面，炸到变色就捞出控油装盘 问题六：放心油条的家常做法大全怎么做好吃视频 放心油条的做法 1.将速冻油条表面刷上一层油 2.将飞利浦Airfryer温度调至160摄氏度预热3...
怎么做油条好吃又简单的做法
待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵 发酵好的面 面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁 切成一个个小剂子 锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火 用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。是不是觉得会很好吃呢？？记得试试哦！
中宁县欣美回答： 1.做油条的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用),盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克.炸制食用油若干.另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面粉混合均匀使用 ...
锺琳18214371026问： 油条制作方法 - ？
中宁县欣美回答： 油条的制作方法 ZT油条 原料:面粉500克 矾12.5克 面碱14.5——15克 精盐10——12克 温水370克 制作方法: 1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中,倒入温水并将原料搅拌熔化以后,加入面粉用调制成较软的面团待用. 2、然后,每隔20分钟...
锺琳18214371026问： 正宗油条该怎么做? - ？
中宁县欣美回答： 材料 面粉300克、温水180克、酵母5克、盐3克、糖5克、小苏打2克、油20-30毫升 做法1、面粉中加入盐、糖、小苏打混合均匀. 2、酵母用温水化开,倒入面粉中搅拌均匀. 3、注入其余的温水搅拌,再慢慢倒入油搅拌. 4、揉成光滑柔软的面团,放温暖处发酵至2-2.5倍大. 5、案板上抹油,将面团整理成0.5CM厚的片,再切成二指宽的条,饧15分钟. 6、油锅加热,将两条重叠后捏住两端拉长,入油锅边炸边翻动,炸至金黄即可.
锺琳18214371026问： 怎么做油条?详细 - ？
中宁县欣美回答： 家庭炸油条,油条的长度可以做的短一些,炸的时候,锅里油的高度是2-2.5厘米高就行了,用一个小一点的锅,可以少浪费一些油;可以用泡打粉代替明矾. 原料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打...
锺琳18214371026问： 油条怎么做？
中宁县欣美回答： 油条的传统制法是:用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团,再拉条经油炸而成.但是,这种加有明矾的油条,在炸作过程中会分解并残留下一定量的铝,所以营养卫生专家指出:人不宜长期食用油条.不过由于用矾碱面团制作油条成本...
锺琳18214371026问： 我想问你油条怎么做? - ？
中宁县欣美回答： 原料:面粉1500克,油条粉30克,鸡蛋3个,色拉油3两和面方法: 1.称好标准水,春秋天用温水,夏天用凉水,冬天用微烫手水. 2.把水称好放在盆里,加入3个鸡蛋,三两色拉油搅拌均匀. 3.将面放进盆里. 4.把油条粉放进面盆里...
锺琳18214371026问： 油条怎么做? - ？
中宁县欣美回答： 油条的制作 做法一 原料:普通粉5000克,矾、盐比例相同,明矾(冬季125克,夏季170克)、碱(冬季60克,春季70克,夏季85克),温水(冬季3000克,夏季2750克). 制作方法 1、将矾、碱、盐按比例兑好,碾碎放入盆内,加入温水...
锺琳18214371026问： 油条是怎么做的哟? - ？
中宁县欣美回答： 油条的制作 原料:普通粉5000克,矾、盐比例相同,矾(冬季125克,夏季170克)、碱(冬季60克,春季70克,夏季85克),温水(冬季3000克,夏季2750克). 制作方法: 1、将矾、碱、盐按比例兑好,碾碎放入盆内,加入温水搅拌溶化...
锺琳18214371026问： 油条制作方法是什么(油条的制作方法是什么) ？
中宁县欣美回答： 油条是上海早餐四大金刚之一,生活中人们也广泛的把油条豆浆作为早餐,自己做的东西,总是最放心的.下面一起来看看油条制作方法是什么.1、把面粉中加入油、盐、鸡蛋、用筷子搅拌均匀.2、再把40克水加入酵母化开后倒入面中搅拌均匀、之后再把30克水化开小苏打也倒入面粉中搅拌,揉成面团.3、最后盖上保鲜膜,等发酵,之后取出面团、带上一次性手套,将面团表面涂上一层油,再把刀上涂上油,用手将面团按压成长10厘米、宽5厘米,后2厘米的长条.4、部炸一会儿后就用筷子托住油条翻面(千万不要用筷子夹,因为面团较软,而且还未炸硬,一夹就会中间断开),等双面都变硬给就可以勤翻动直至炸至金黄色;5、最后捞出沥干油就可以了.
锺琳18214371026问： 怎么做油条啊 - ？
中宁县欣美回答： 油条的制作方法 油条的传统制法是:用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团,再拉条经油炸而成.但是,这种加有明矾的油条,在炸作过程中会分解并残留下一定量的铝,所以营养卫生专家指出:人不宜长期食用油条.不过由于用矾碱面...
