水发面大饼怎么做的厚
怎么用电饼铛做发面大饼?
（2）用擀面杖擀成圆形面饼，厚度大约为0.5厘米。4. 烙制大饼：（1）预热电饼铛至适当温度，一般为中火。（2）打开电饼铛盖子，将擀好的面饼放入电饼铛中。（3）盖上盖子，根据面饼大小和电饼铛的功率，调整适当的时间，一般为3-5分钟。（4）当面饼底部呈现出金黄色，且边缘开始翘起时，翻面...
苏北发面芝麻大饼做法
1、将一半的面粉用热水和，另一半用凉水和，最后再和在一起揉成面团，饧10分钟左右；2、将面团揉光滑，用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮；3、然后均匀的涂抹一层油，均匀的撒上熟芝麻和盐；4、从一端卷起卷成长条状，然后再揪成一个个的小剂子，将其用手拧成螺旋状、按扁，再擀成薄饼；5、锅中倒入...
发面大饼的简单做法有哪些?
擀皮：取一个剂子，用擀面杖擀成圆形面皮，厚度大约3-5毫米。涂油：在面皮上均匀涂抹一层食用油，可以防止饼在煎制过程中粘连。卷起：将涂油的面皮从一端卷起，成为一个圆柱形。成型：将卷好的面团两端捏紧，然后将圆柱形面团螺旋状旋转，最后压扁，再次用擀面杖擀成圆饼形状。二次发酵：将擀好的饼...
做大饼怎么做法
面团发至两倍大、有蜂窝状即可，取出面团排气，分成两份，揉成厚约1cm的圆饼。继续放入温暖的环境发酵，大约20分钟，比之前的面饼大一些即可。（请忽略我的面团形状，小孩子跟着揉了下，结果就变成这个样子了）步骤 4 将电饼铛进行预热，刷油，放入面饼，选择烙饼模式。
街上卖的发面大饼做法
发面大饼的做法 1、面粉、酵母、白糖、鸡蛋，温水混合在一起用筷子搅拌均匀，盖上发酵至2倍大 2、葱花里加一点小苏打搅拌均匀，可以使葱花不变色（介意的可以不放）3、发酵好的面，里面加葱花、盐、用筷子搅拌排气，恢复到没发酵之前的状态 4、电饼铛不要开火，底部刷一层油，倒入面糊，用铲子摊平...
发面大饼做法
当面团醒发完成，适当添加一些面碱，再次揉匀，以增加面团的筋道和适当的酸度。这一步确保了大饼的口感和香气。接着，将揉好的面团擀平，使其变成饼状，这样方便下一步的烹饪。饼的厚度可以根据个人喜好来调整。在热锅中加入适量的油，然后轻轻地将饼坯放入锅中，让其一面定型。当底部呈现出金黄色时...
特软发面葱花大饼的做法
6、醒好面团压扁擀成厚约1.5~2cm的大圆饼→表面均匀洒上白芝麻→使用擀面棍将芝麻压实至面皮中；7、平底锅加少许油→使用微火煎烙→底上色即可翻面→煎至两面皆为金黄色即完成。做法二，烙葱花大饼 材料 "中筋面粉 338g","老面 487g","水 135g","沙拉油 适量","盐 适量","葱花 适量",...
发面饼怎么和面?
发面大饼 食材：面粉、酵母粉、食用油、温水 调味：白糖 1、准备300克普通面粉，3克酵母粉，5克白糖，用筷子混合搅拌均匀。2、和面的关键在于面粉与水的比例，尽量软一点最好，300克面粉要配180克温水，边倒边搅拌，顺着一个方向搅拌出面絮状。3、下手开始揉成面团，能达到盆光、面光、手光的状态...
发面大饼怎么和面?
大家接着往下看。发面大饼 食材：面粉、酵母粉、食用油、温水 调味：白糖 1、准备300克普通面粉，3克酵母粉，5克白糖，用筷子混合搅拌均匀。2、和面的关键在于面粉与水的比例，尽量软一点最好，300克面粉要配180克温水，边倒边搅拌，顺着一个方向搅拌出面絮状。3、下手开始揉成面团，能达到盆光、面...
特软发面葱花大饼的做法 ,全程手不沾面,柔软蓬松,10分钟解决早餐_百度...
我这个电饼铛很深，可以放下这些面糊，如果是浅盘的话最好分两次来做。表面淋一些油，防止粘锅。12、盖上盖子上下火一起烙，等定型变色后翻面。13、等烙到两面金黄，按压可以快速回弹就可以出锅了。少油少盐非常健康的懒人发面葱花饼就做好了，趁热吃可香可香了，大家一定要试一试 ...
长丰县西甲回答： 材料 杯白面1.5杯,白糖2小匙,干酵母1.5小匙,温水0.75杯,葱花适量,盐适量,面粉1大匙,油2大匙 做法 1.油酥的做法:在平底锅里放油,中火加热,油有5、6成热的时候放入面粉,用筷子或是木馋搅动,把面和油混合均匀就好.或别太大...
郁京15743304764问： 怎样做出好多层又软又大的发面饼 - ？
长丰县西甲回答： 主料:面粉 辅料:发酵粉 泡打粉 黄油 食用油 水 操作方法: 1、面粉中加入适量发酵粉.泡打粉加水活匀,醒发20分钟. 2. 醒发好的面团,在面板上分成均匀剂子,擀成长条抹油卷起后压扁,上面再抹上黄油,再次卷起呈圆形压扁制成饼坯. ...
郁京15743304764问： 发面饼的做法,发面饼怎么做又软又香 - ？
长丰县西甲回答： 发面饼: 准备原料:面粉500克、白糖10克、酵母粉3克、鸡蛋1个、植物油2勺.步骤一:面粉,白糖,酵母粉和鸡蛋放入盆中. 步骤二:加入适量温水和成较软的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵. 步骤三:发至至少两倍大. 步骤四:案板上撒干面粉,面团取出排气揉匀,分成若干小剂子. 步骤五:锅中加入植物油,将面饼煎至两面金黄即可. 步骤六:最后出锅,发面饼完成.
郁京15743304764问： 东北发面大饼做法 - ？
长丰县西甲回答： 1·面粉中加入盐,糖,酵母拌均匀,一点点的加入温水搅拌.2·最后和好的面要很暄软基本上能拉起来很粘手.3·这是手上可抹点油把面团揉均匀.4·盖上保鲜膜发酵至2倍大.5·案板上多撒干面粉,放入面团揉均匀按扁.6·平底锅少刷一些油放入按扁的面团,在锅中把面饼按扁整理成型.7·手上沾点水在面饼上按上芝麻,要按紧一些.8·然后盖上锅盖再次发酵20分钟.9·发酵过后开火中小火烙至一面定型.10·再翻面烙之另一面,直到两面饼金黄,饼熟即好.
郁京15743304764问： 发面北方大饼怎么做 - ？
长丰县西甲回答： 用料 全麦面粉 500g 发酵粉 10g 盐、五香粉、油 一点点 发面北方大饼的做法 1、面粉、水、发酵粉放入厨师机中,揉5分钟,盖上湿布,发酵30分钟2、面团取出,揉匀,分成2块,揉匀,擀成长条形,抹上盐和五香粉,撒上一点油,抹匀,卷起来,压扁,擀成圆饼,静置5分钟3、电饼铛加热涂上一层油,放入面饼,3-5分钟,即可
郁京15743304764问： 怎样做发面饼 - ？
长丰县西甲回答： 需要提前准备好的材料包括:面粉300克、酵母粉适量、泡打粉适量、食用油适量、葱叶适量、精盐 适量、温水适量. 1、第一步盆中放入面粉、泡打粉,酵母粉,温水,揉成面团后静置30分钟.2、葱切好,放一旁备用.3、面团擀平.4、撒上精盐、食用油、葱沫,抹匀.5、从一头卷起,卷成均匀的长条状.6、切成小份.7、用手压扁.8、擀平.9、锅内放油加热,放入饼坯.10、两面煎黄取出,完成.
郁京15743304764问： 怎样烙发面大饼才好吃? - ？
长丰县西甲回答： 原料:酵母、牛奶、糖、盐、泡打粉制作:将牛奶用微波炉加热到不汤手指时调入适量的酵母;面粉加点盐、加点糖、再加点泡打粉搅拌均匀;将牛奶酵母水加到面粉内,调成稀软面团;锅内放水烧热关火,将成面的面盆放入锅中,使面发酵;发酵好的面团揉光,因为和面是加了炮打粉所以不用在加碘也不发酸,用擀面杖将面擀成1厘米厚饼坯;烤盘内刷油,放上饼坯,用叉子叉满眼眼,他就不会涨的太大,,然后,烤箱230度预热后,上下火烤35分钟即可.
郁京15743304764问： 大饼的做法 - ？
长丰县西甲回答： 一些大饼的做法 发面饼: 用酵母适量和面,醒半小时(室温25度以上),平底锅刷上油烧热,放入擀好的面饼,加点水(约没 特色美味大饼图片(19张)过饼的一半)加盖.水干后翻面,小火烙黄就行. 葱油饼: 加水和面,软一点.擀薄...
郁京15743304764问： 苏北发面饼的做法(厚厚软软的没有味道) - ？
长丰县西甲回答： 用料 全麦粉(标准粉) 500克 水 250克 酵母 4克 油 少许 盐 少许 外酥内软的发面饼的做法 用一小碗30度以下的温水将酵母化开,倒入面粉中拌匀.加入剩下的水,和成光滑的面团.盖湿布静置20分钟.将面团擀成长方形大片,抹上油和盐.然后卷起.切分成八段.取一小段两头收口按扁,用擀面杖轻轻擀成圆形.依次擀好后.预热好电饼铛,然后倒少许油转匀,依次码入面饼,盖好盖.两分钟后开盖把饼翻面,盖好盖子.再烙两分钟,至两面金黄即可.
郁京15743304764问： 烫水加发面做饼 - ？
长丰县西甲回答： 1.酵母用温开水融解后,静置三五分钟,然后加到面粉中.之后一点点的加水,将面和到和耳垂差不多的状态.放到温暖处醒发二倍大.2.发好的面,手指沾面粉中间插一下,不回缩,即发好.3.起锅,热油后加入面粉小火慢慢的搅拌.4.炒到面...
