正宗窝窝头的做法
窝窝头家常做法,正宗窝窝头怎么做
窝窝头的做法 1.准备食材，玉米面、糯米粉、白糖、核桃仁 2.将玉米面和糯米粉混合在一起 3.加热水拌匀放入白糖揉成面团 4.将核桃仁与揉好的面团混合在一起 5.面屯分成几个小块，将小面团搓圆，将大拇指搓入面团中间，不断转动，塑型，使其成为中空的锥形 6.放入锅中，隔水蒸15分钟 烹饪技巧...
正宗的窝窝头怎么做
第一步：准备300克细玉米面和180克面粉，然后将细玉米面和面粉用筛子过滤一下，将杂质和大颗粒挑选出去。然后把筛好的面粉倒入盆中，接着往里面加入适量的开水，一边倒入的同时，一边用筷子将其搅拌成絮状。窝窝头 第二步：等温度降低时，用手反复揉，揉到盆光手光面光即可成团即可。然后...
正宗窝窝头的做法
11、将小面团搓圆，将大拇指搓入面团中间，不断转动，塑型，使其成为中空的锥形。12、在竹蒸笼上铺上蒸笼纸，将窝窝头均匀的码在蒸笼内。13、锅内倒入适量清水，水蒸气上来以后，放上蒸屉，在放上竹蒸笼，大火蒸制15分钟即可。
如何做窝窝头
窝窝头的做法：1.将玉米面粉过筛后倒入盆中。2.将黄豆粉过筛后倒入盆中。3.在盆中加入白砂糖和泡打粉，将材料混合均匀。4.将温水缓缓加入盆中，与粉类混合。5.揉成细致有弹性的面团，蒙上保鲜膜，松弛30分钟。6.将面团搓成长条。7.分割成每个约30克的剂子。8.将小面团搓圆，将大拇指搓入面团...
怎样做出越嚼越香的窝窝头?
用手按个窝，顶部搓尖，做成窝窝头的形状。7、依次做好所有的窝窝头，继续醒发5分钟。这里的醒发无需太长时间，需要保证窝窝头松软，但是还要保留一些嚼劲儿，所以二发无需像做馒头一样发得太到位。8、蒸屉刷一层油，大火将水烧开，放入窝窝头蒸20分钟，蒸好焖2分钟出锅。
正宗玉米面窝窝头的做法是什么?
材料：玉米面（粗细根据个人喜好选择）：500克 温水：适量 小苏打（可选）：一小撮 盐：适量 步骤：准备材料：首先准备好所需的玉米面，如果喜欢可以加入一点小苏打，这样可以使窝窝头更加松软。同时，准备适量的温水和盐。和面：将玉米面倒入一个大碗中，加入适量的盐。慢慢加入温水，边加边用筷子或者手...
窝窝头的正宗做法有哪些?
酵母粉：适量（可选）步骤：准备玉米面。最好选择新鲜的玉米，用石磨磨成玉米面。如果没有石磨，也可以购买市售的玉米面。和面。将玉米面放入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到玉米面能够聚在一起，但不要太湿。如果喜欢发酵的窝窝头，可以在和面的时候加入适量的酵母粉。揉面。将和好的...
窝窝头是什么
窝窝头的做法 主料：玉米面500克、白面中筋粉250克、无铝泡打粉5克、干酵母、白糖、温水。做法：玉米面、白面、泡打粉混合均匀，温水内加入干酵母、白糖，搅拌酵母溶解。把酵母水徐徐倒入混合粉中，一边倒一边用筷子搅拌，然后用手反复揉和成面团。和好的面分成50克大小一个，用手团成圆，再用大拇指挫进...
正宗的窝窝头怎么做?
取适量玉米粉,放入器皿中,执筷子边搅边倒入适量烧开的开水,使其可以成团即可。然后,用手捏出窝窝头的形状。将蒸锅里的水烧开,将捏好的窝窝头置于蒸屉中,用中火蒸10—15分钟即可。喜欢甜食的朋友,可在合面的时候加适量白糖。为了更可口,也可加入一些葡萄干、蜜枣之类。甚至,还可加入适当的面粉。
怎样蒸玉米面窝头不硬呵?
1、除酵母外的材料混合拌匀。2、酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。3、揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。4、发好的面团。5、取出排气再揉一会，揉成光滑面团。6、搓成长条。7、用刀切成小剂子。8、取一份，以拇指为中心捏成小蘑菇状。9、做好的窝头。10、摆入蒸锅中醒15分钟。11...
栖霞市协新回答： 奶香玉米窝窝头的做法:第一步:准备玉米面和黄豆面. 第二步:加入适量白糖搅拌均匀.喜欢很甜的多的点. 第三步:加入温牛奶,边加边用筷子搅拌. 第四步:揉成面团,盖起静置10分钟. 第五步:把面团揉成长条. 第六步:切成大小...
微匡18931771771问： 窝窝头的做法,窝窝头怎么做好吃,窝窝头的家常做法 - ？
栖霞市协新回答： 窝窝头的做法 1.将玉米面粉过筛后倒入盆中 2.将黄豆粉过筛后倒入盆中3.在盆中加入白砂糖和泡打粉,将材料混合均匀 4.将温水缓缓加入盆中,与粉类混合5.揉成细致有弹性的面团,蒙上保鲜膜,松弛30分钟 6.将面团搓成长条7.分割成每个约30克的剂子 8.将小面团搓圆,将大拇指搓入面团中间,不断转动,塑型,使其成为中空的锥形9.在竹蒸笼上铺上蒸笼纸,将窝窝头均匀的码在蒸笼内 10.锅内倒入适量清水,水蒸气上来以后,放上蒸屉,在放上竹蒸笼,大火蒸制15分钟即可
微匡18931771771问： 怎样蒸窝头松软又好吃 - ？
栖霞市协新回答： 按以下方法蒸窝头松软好吃: 一、用料玉米面 500 、 普通面粉 200 、 糖 适量二、做法1、放入玉米粉和面粉,比例是5比2.可以适量减少比例口感各不相同. 2、先搅拌均匀之后才能烫面 3、拿一个筷子,一边缓缓淋入开水一般搅拌 4、揉...
微匡18931771771问： 窝窝头的做法 - ？
栖霞市协新回答： 玉米窝头的制作材料: 主料:玉米面(黄)320克 辅料:黄豆粉160克 玉米窝头的做法: 1. 将细玉米面、黄豆粉放入盆中,逐渐加入温水揉和均匀,使面团柔韧有劲; 2. 面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂; 3. 在捏窝头前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时粘手; 4. 取面剂放在左手心里,用右手指揉捻几下,将风干的表皮捏软,再用两手搓成球形,仍放入左手心里; 5. 右手沾点凉水,在面球中间钻1个小洞,边钻边转动手指,左手拇指及中指同时协同捏拢; 6. 将窝头上端捏成尖形,直到窝头捏到0.3厘米厚,且内壁外表均光滑,上屉用武火蒸20分钟即成.
微匡18931771771问： 窝头的做法大全,窝头怎么做好吃 - ？
栖霞市协新回答： 材料糯米粉200克,玉米粉100克,白糖50克,清水适量做法1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团3.将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头4.蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可
微匡18931771771问： 窝头的做法,窝头怎么做好吃,窝头的家常做法 - ？
栖霞市协新回答： 材料糯米粉200克,玉米粉100克,白糖50克,清水适量做法1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团3.将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头4.蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可
微匡18931771771问： 豆面窝头的做法 - ？
栖霞市协新回答： 准备材料:玉米面120克、 黄豆面80克、 糖18克、 小苏打2克、 水142克、油 1、首先,将玉米面、黄豆面、糖、小苏打放进盆里,并将其混合均匀. 2.、将混合好的粉向四周摊一摊,中间凹个“盆地”,倒入油和水. 3、水和油先搅匀,再跟粉类混合、拌均(可以用手揉两下),覆盖一层保鲜膜,放置约10分钟. 4、挖一块粉团,在手里搓圆.(粉团会有些粘手,手上略蘸点水就好操作了) 5、左手托住粉团,右手拇指抵入底部中心处,边转成一个圆锥形边从底部旋入一个洞. 6、然后,全部做好后,摆放入蒸屉,大火蒸15分钟. 7、最后,即可看到豆面窝头完成,问题解决.
微匡18931771771问： 炒窝头的做法,炒窝头怎么做好吃,炒窝头的家常做法 - ？
栖霞市协新回答： 用料 窝头 2个 小鸡胸肉 2小条 大蒜 5瓣 大葱 一小段 圆白菜 小半个 炒窝头的做法 鸡胸肉切丝,圆白菜用手撕成小块,大蒜用刀拍成碎末 葱切葱花 窝头用蒸锅蒸热,拿出晾一下,切大丁 起锅,放油,放一点点盐,放蒜末,煸成焦黄色盛出.(...
微匡18931771771问： 小窝头是如何制作而成的? ？
栖霞市协新回答： 小窝头按如下步骤做:用料:玉米粉500克,黄豆粉300克,小米面100克,奶粉 50克,面粉50克,泡打粉5克,白糖50克,水500克.做法:将几种粉面拌均匀,加开水烫一半用筷子搅拌,晾凉后, 再淋少许冷水,和成面团.摘成30克的剂子,用食指或小指捏成薄薄的小窝头.摆在屉内大火蒸5分钟即可成熟.质量标准:色泽金黄,暄软香甜.如果加黑糯米,蒸出 来是黑色窝头.个头大小自由选择.窝头可蒸也可以贴成小 饼子.
微匡18931771771问： 窝头的做法,红枣窝头怎么做好吃,红枣窝头的家常做法 - ？
栖霞市协新回答： 红枣窝头怎么做 材料 玉米粉(粗粒)100克,玉米面(细粉)100克,糯米粉50克,白糖 40克(按个人喜好添加),温水 适量,红枣 适量 做法 将玉米粉、玉米面、糯米粉拌匀后加入白糖.将适量的温水调入面粉中,然后搓揉成表面光滑的面团.将面团分成若干小份,在掌心中搓圆后,用手捏成窝窝的形状,就是中间是凹进去的.取一蒸盘,盘里刷油,将小窝窝头放进去,将一粒红枣放在顶部,轻轻压一压就可以了.锅里放水,大火,蒸15-20分钟即可.
