杂粮面窝窝头配比方法
杂粮窝头怎么做更松软
小朋友们也是非常喜欢窝窝头，不仅好吃，而且造型上也是非常可爱。但是如果窝窝头没有做好，吃起来就太有嚼头，对牙口不好的人来说非常不友好。所以今天，小暖就来教大家：窝窝头怎么做才能松软好吃的技巧！一、选好料：首先要选用比较精细的玉米面（尤其是糯玉米），这样做出的窝窝头口感细腻不粗糙。...
蒸玉米面窝窝头的做法有哪些
玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。玉米面窝窝头 材料：玉米...
怎样蒸玉米面窝头不硬呵?
辅料：白糖15g、酵母3g 1、除酵母外的材料混合拌匀。2、酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。3、揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。4、发好的面团。5、取出排气再揉一会，揉成光滑面团。6、搓成长条。7、用刀切成小剂子。8、取一份，以拇指为中心捏成小蘑菇状。9、做好的窝头。10、...
谷面窝窝头该怎么做
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怎样做出越嚼越香的窝窝头?
越嚼越香有劲道的窝窝头怎么做？窝窝头要做的好吃，不能太硬，但也不能像馒头一样松软，必须松软中带着一点儿嚼劲那才叫香。比如用玉米面、红豆薏仁粉和白面一起来做窝窝头，玉米面是一日三餐的主要食材，特别香！红豆薏仁是减肥必须的食材，减肥不等于节食，我始终认为食疗会更健康，对于湿性很重的...
松软杂粮窝窝头的做法窍门
于是就有了这个3种面粉掺一起做成的窝窝头，夹着腊肉芹菜香菇的配菜一起上桌，松软好吃有嚼劲，蒸一锅不够分。松软好吃的杂粮窝窝头，面粉的比例很关键，详细做法分享给大家，多吃粗粮有益健康，这才是粗粮的正确吃法，一起吃起来吧。【玉米面窝窝头】【食材】：小麦面粉 100g，玉米面粉 80g，黄豆...
窝窝头的做法玉米面窝窝头的做法
玉米窝窝头的做法和配方如下：主料：玉米粉145克、面粉40克、糯米粉60克。辅料：纯牛奶200克、细砂糖30克。步骤：1、准备好所需的食材。2、将所有的食材放入大盆里。3、用手揉成玉米面团，盖上盖子让玉米面松弛10分钟，再揉几下，玉米面团表面变得非常光滑。4、将玉米面团分成约35克一个的小面团。
纯玉米面窝窝头的做法
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窝窝头的做法大全
窝窝头，中国北方地区常见的汉族面食，过去是穷苦人的主粮。下面是我给你整理的窝窝头的做法大全。窝窝头的好吃做法1、材料 玉米面100克，小米面100克，白糖30克，牛奶140克左右 做法 1.把玉米面、小米面和白糖混合到一起，加入温牛奶，和成光滑的面团 2.盖上湿布，让面团醒10分钟 3.把面团搓成长...
玉米窝窝头怎样制作
下面一起来看看玉米窝窝头的详细制作过程吧！玉米窝窝头 【准备原料】250克玉米粉、250克面粉、5克酵母、60克白糖 【制作过程】1、250克玉米面加入60克白糖，然后倒入开水，边倒边搅拌，开水不要倒太多，一点点的加，搅拌至没有干玉米面就可以了，然后放凉至常温。2、先用30克的温水融化酵母，因为...
牟定县备疏回答： 制作方法:1、玉米面三杯(玉米面是由玉米、黄豆和大米配制后打磨出的面,如果没有可以在玉米面中加入适量的黄豆粉,比例为3:1即可),小苏打一小撮后放玉米面中2、加入适量的水将面和匀3、顺着一方向搅拌4、加入一袋奶粉,如果不喜欢牛奶的味道这一步可以省略5、加入奶粉后继续搅拌均匀,放在盆中备用6、蒸锅中加入清水,蒸盘上点儿食用油,防止窝头沾锅7、准备一碗水,把手浸湿,这会儿就可以开始做窝头了8、取一团面,在手上摔打成窝头形状,最后将大拇指放入窝头中,不停旋转至表里光滑即可9、将做好的窝头均匀的码放在蒸锅中,点火10、大火蒸15分钟即可出锅
哀瞿17720316392问： 窝锅头怎么做? - ？
牟定县备疏回答： 黑米面+黑芝麻粉+薏米粉共150克,黄豆粉+玉米面共50克,糯米粉70克,白糖25克,干酵母粉2克,温水约130ML 杂粮窝窝头怎么做呢?下面将详细介绍杂粮窝窝头的做法:步骤1:将所有粉类与白糖混合,加入酵母粉步骤2:将温水倒入粉中,混合揉匀成光滑的面团步骤3:将面团放入容器中盖好盖子在温暖的地方发酵约40分步骤4:将发好的面团,分成30克一个的小面团步骤5:用手将小面团搓成圆椎形窝头的样子,用手指在窝头底部钻一个小洞步骤6:小窝头做好后放入盘子中,再松弛20分钟步骤7:放入蒸锅中,上气后蒸约12分钟即可步骤8:蜂窝煤造型:第5部将一块稍大些的面团用手整形成规则的圆柱体,上下扁平,然后用筷子在上面扎一些洞穿到底,即成蜂窝煤造型
哀瞿17720316392问： 教我做五谷杂粮窝窝头 - ？
牟定县备疏回答： 五谷杂粮窝窝头制作方法: 1、玉米面三杯(玉米面是由玉米、黄豆和大米配制后打磨出的面,如果没有可以在玉米面中加入适量的黄豆粉,比例为3:1即可),小苏打一小撮后放玉米面中2、加入适量的水将面和匀 3、顺着一方向搅拌 4、加入一袋奶粉,如果不喜欢牛奶的味道这一步可以省略5、加入奶粉后继续搅拌均匀,放在盆中备用 6、蒸锅中加入清水,蒸盘上点儿食用油,防止窝头沾锅7、准备一碗水,把手浸湿,这会儿就可以开始做窝头了8、取一团面,在手上摔打成窝头形状,最后将大拇指放入窝头中,不停旋转至表里光滑即可9、将做好的窝头均匀的码放在蒸锅中,点火 10、大火蒸15分钟即可出锅
哀瞿17720316392问： 谷面窝窝头该怎么做 - ？
牟定县备疏回答： 窝头做法 糯米粉放少点,窝头会稍微软点. 原料:老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克,开水250克. 制作: 1、将老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克拌和均匀,用开水250克冲烫,使之七,八成熟,调制成玉米面团. 2、取玉米面...
哀瞿17720316392问： 谁知道小米和豆面的窝头,比例,怎么做 - ？
牟定县备疏回答： 小米和豆面的窝头比例为玉米面500克、黄豆面250克、小苏打5克、白糖100克 .豆面窝头的做法 : 1、小苏打放入碗内,加入少许温水搅拌至溶化,过滤去杂质,如下图所示. 2、取100克玉米面放入盆中,缓缓倒入开水搅匀成烫面,晾凉...
哀瞿17720316392问： 粗粮窝窝的做法步骤图,粗粮窝窝怎么做好吃 - ？
牟定县备疏回答： 粗粮窝窝头的做法 用料 材料 用量 玉米面 500克 小麦粉 200克 黑小麦粉 150克 做法1. 玉米面用开水搅拌,放凉加入酵母5克,小麦粉和面 2. 另一份加黑小麦粉 3. 锅入凉水,团成等量面团,窝窝捏好入屉 4. 两层半成品 5. 锅上气后开始计时,25分钟 6. 关火5分钟后揭开,粗粮窝窝就做好了,有点喧暄的,香喷喷…
哀瞿17720316392问： 怎样蒸窝窝头做窝窝头时,玉米面、豆面、小米面的比例如何?和面的水 ？
牟定县备疏回答： 我们这里做窝窝头时,先用一些白面,(就是小麦面粉),和发酵粉发开.再用开水烫过玉米粉、黄豆粉和小米粉,比例随意.烫过的各种面粉凉凉些后,再把发开的白面加进去,揉好,过些时候,揉过的面团再醒开后,捏成窝窝头,放进有温水的锅中,开锅后约30分钟,取出,就好了.
哀瞿17720316392问： 杂粮面窝窝头的做法,杂粮面窝窝头怎么做好吃 - ？
牟定县备疏回答： 主料 玉米面豆面500克玉米面,250克豆面辅料 酵母,水,鸡蛋两玫0 小苏打0适量 步骤 1.先将玉米面和豆面发酵成面团. 2.发酵后做成小挤子. 3.做成窝窝头形状. 4.开水下锅蒸制大的20分钟,小的15分钟. 小贴士 窝窝头做好醒20分钟
哀瞿17720316392问： 如何做窝窝头 - ？
牟定县备疏回答： 材料:玉米面,黄豆面,面粉(玉米面与后两种面的比例约为3比1) 调料:可以加入适量的白糖.做法:1、将玉米面,黄豆面,面粉合在一起,用面粉筛筛过,加温水抓揉成面团.2、将面团分割成若干小份,揉至成圆形窝头,并将表面抹光滑,或者借助模具做出各种形状.3、将制好的窝头放入刷油的笼屉中,上火蒸20分钟左右,熟后取出即可.做好的窝头可以趁热刷上一层蜂蜜,然后滚沾上椰蓉,就是美味的椰蓉窝头了.面粉可用糯米粉代替,做出的口感香甜软糯.
哀瞿17720316392问： 中国美食杂面窝窝头的做法 - ？
牟定县备疏回答： 1、将南瓜切成片状,这么做是为了蒸南瓜的时候节省时间和节省能源.可以尽量切的薄一点! 2、将南瓜蒸软,大火十分钟就差不多了. 3、将蒸熟的南瓜用勺子压成泥!然后放凉备用. 4、准备好面粉,我用的是黑豆面,玉米面、小米面、白...
