最简单的泡白菜方法
白醋泡白菜的做法
1. 准备好白菜,洗净切成适当大小的块状。2. 准备一个干净的容器,将白菜块放入其中。3. 在容器中加入适量的白醋,使白菜块完全浸泡在白醋中。4. 加入适量的盐和糖,根据个人口味调整。5. 盖上容器盖子,放置在阴凉通风处,每天搅拌一次,大约3-5天后即可食用。
大白菜怎么用水泡酸菜?
做法步骤:1、选择又圆又胖的大白菜。首先来说腌酸白菜时白菜的选择,尽量选择叶片为黄色并且体型圆胖的白菜,这种白菜水分含量大,内部松散,口感更脆,更容易腌透而且腌出的白菜更酸脆好吃。2、切白菜。将白菜对半切开,一分为二,然后再继续分成四份,最后分成八份。3、撒盐。找一个大小合适,干净...
大白菜泡菜的简单做法
1、食材:大白菜1棵,白萝卜半根,葱1棵,胡萝卜1根,糯米糊1杯,盐250克,水10杯,白糖2大勺,姜泥1大勺,蒜泥2大勺,辣椒粉4大勺。2、白菜收拾好后,切半,在每片叶上撒盐,也可以用一个大盆水,加盐,把白菜淹末在盐水里。腌8-10个小时,通常看白菜变软就可以了。3、在腌白菜的这段...
泡白菜的做法?
泡白菜步骤:1、大白菜用水洗干净,一切四块(纵向)或二块,分开叶片撒足够的盐,腌制8小时或一夜。2、腌好的白菜会出很多水,顺便用腌出的水洗洗白菜,前面说的白菜不洗也可以,在这里洗了,尝一下味道,若太咸用冷开水或净化水冲洗,至咸味适中,用手稍微捏干,放盆里备用。3、白萝卜洗净,切...
家庭自制泡白菜的做法大全
按住排气口,将真空泵桶放进食品安全性CPU上;5、按住转动键,时间调节到13-15分钟就可以。上文便是叙述了泡白菜的做法,泡白菜不能够多吃的,尤其是针对一些胃里十分不太好的大家而言,否则的话很有可能会代谢出过多的胃液的,但是泡白菜能够在没有食欲的情况下健脾开胃服用的。
泡白菜的做法
如下:主料:大白菜3斤。辅料:盐10-20克。1、大白菜剥去外面不新鲜的皮,备用。2、一片片掰下,放在清水中泡10分钟洗净。3、晾干水分,1-2天。4、晾干后,切丝细长状态。5、用盐腌一下,手翻压白菜容易出水。6、半小时后看到盆底有汁水就可以了。7、挤一下水放到瓶子里,压。
正宗泡白菜的腌制方法
1、制作泡白菜的主料为白菜。辅料有韭菜适量、30毫升鱼露、2两老姜、江米面适量、5两蒜、一个梨、辣椒面3两和盐适量。2、把大白菜外皮的老邦掰掉一些,用清水洗干净,然后用手掰成块状,放在盆里放上适量的盐腌一夜。第二天把盐份冲洗掉,把水份控干净。3、把江米面中调入适量的水,搅成糊状,...
泡大白菜的腌制做法步骤
泡大白菜的腌制方法 主料:白菜1500克 辅料:胡萝卜半根、白萝卜2根、韭菜20根、糯米粉50克、苹果1个 调料:辣椒粉100克、鱼露3大勺、食盐1大勺、蒜2头、姜50克 做法步骤:1.大白菜洗干净后,完整剥除外面较大的叶子共四张待用。然后对半切成四等份,泡入盐水中约3分钟,捞出后稍微沥干水,在...
简单的大白菜泡菜做法
大白菜泡菜的简单做法窍门如下:调料:食盐适星、姜适量、蒜7颗、水适量、辣椒粉200克、鱿鱼标香150毫升、白糖1大勺做法如下:1、将白菜从中间劈开2、把腌制盐均匀的撒在白菜上及其缝隙间3、加入40度左右的温水,并莫过白菜,用重物压住(嘻嘻,我用的矿泉水瓶在里面加满水)PS:腌制—宿,转天洗掉...
腌制好的大白菜怎么做泡菜
一、酸白菜:准备好食材,五千克白菜,100克辣椒,500克盐,250克生姜,一千克米醋。先把白菜洗干净,把老叶去掉,然后切成白菜条,晒成半干,加入一些调味料腌制2天就可以了。二、韩国泡菜。准备好食材,五千克大白菜,250克,苹果,250克零五百克白萝卜,1500克牛肉清汤,250克葱,250克大蒜,150克...
榕城区牛黄回答: 制作步骤: 1、白菜取三片叶子洗干净,去骨; 2、放在一个洗干净的容器中,一定不要沾油哟.再放2勺整棵的花椒; 3、把坛子中的盐水舀三大勺出来倒入白菜中,再加一半的凉开水,相当于一半是盐水,一半是凉开水,再加二勺食盐....
都梅15072552275问: 泡白菜的做法最正宗的做法(泡白菜的做法) ?
榕城区牛黄回答: 1、辣白菜(韩国泡菜=?)2、注材料 - 大白菜(2棵),萝卜丝(4杯子)调味料 - 水,粗盐(3杯子), 辣椒粉(2杯子) , 白糖(3勺),蒜茸(6勺), 姜(3勺),江...
都梅15072552275问: 大白菜怎么腌制最好吃 大白菜泡菜的最简做法 - ?
榕城区牛黄回答: 食材明细 主料圆白菜约1000g(1个)胡萝卜2/3个芹菜茎3根姜适量蒜适量花椒适量辅料盐2汤勺糖2小勺苹果醋4汤勺高度白酒适量咸鲜口味其他工艺半小时耗时简单难度 简易泡菜的做法步骤1 将准备好的蔬菜清洗干净.2 圆白菜洗净切条,因为是...
都梅15072552275问: 大白菜泡菜有什么简易做法 - ?
榕城区牛黄回答: 泡菜的制作方法:将清水烧开,加食盐(每1公斤水加80克盐),待盐完全溶解后,放人适量配料,倒人泡菜坛中(以卤水淹到坛子的3/5为宜).待卤水完全冷却后,再放入菜.配料可以根据各自不同的口味适当添加,如果喜欢荤味,可加些花椒、大蒜和姜;喜辣,可稍加些辣椒;爱吃甜食,可加点糖. 泡制前将各种蔬菜的老根、黄叶剥除,洗净晾干,切成条(块).放入坛中腌制时菜要装满,尽量少留空隙,以液面靠近坛口,盐水淹没蔬菜为宜.在坛口周围水槽中注入凉开水,扣上扣碗,放在阴凉处,10-15天后即可食用.
都梅15072552275问: 泡菜最简单的做法. - ?
榕城区牛黄回答: 我们最简单的泡菜,也是我们最常见的泡菜啦.材料也是比较简单的.首先: 材料:白菜 蒜 虾酱 辣椒面 梨 糖 盐 白萝卜{虾酱跟辣椒面要用专门做泡菜的那种}白菜,第一次做的话建议就做一棵就好了,当实践下.因为要掌握下味道.第一...
都梅15072552275问: 怎样简单腌大白菜 - ?
榕城区牛黄回答: 1、圆白菜1棵大约2kg,盐50g(以每公斤白菜用25g盐计算,这里是2.3kg, 所以我用58g的盐) 2、小辣椒 12颗(洗净晾干后打直剪破开, 嗜辣者可以增量) 3、腌渍水材料:盐15g,糖15g,凉开水500ml(以每100ml水用3g盐及3g糖计算) ...
都梅15072552275问: 家常泡菜泡大白菜的简单做法 - ?
榕城区牛黄回答: 1. 大葱去皮,大蒜去皮,生姜去皮,均洗净,切成碎末;红辣椒擦净,去蒂根,切成碎末.2. 去掉大白菜根,对直开成两半,放在太阳下晾晒半天,然后,装入没有上釉的陶瓷坛里,撒上盐和胡椒面,照此一层一层地放,放完毕后,用木盖盖上...
都梅15072552275问: 怎么做泡白菜? - ?
榕城区牛黄回答: 泡菜的制作 所需材料: 泡菜坛子一个(上边有沿,可装水,坛子的上沿口是装水的,且平常水不能缺,才能 起到密封的作用)、高粱白酒、花椒、辣椒、大料(就是八角茴香,也叫大茴香)、冰糖、盐. 具体制作方法如下: 一、培养泡菜发酵...
都梅15072552275问: 白菜泡菜的制作方法 - ?
榕城区牛黄回答: 大白菜,分成一片一片的,用适量的盐腌起来,放大约15-24小时,白菜萎缩了以后最初步的的材料就好了. 第二步:把磨细的蒜(多一点,五斤大白菜大约3两蒜),辣椒粉(根据自己口味而定),放在锅中搅拌,然后放糖,放点苹果核梨也可以...根据自己的口味还可以再放一些盐,和生姜末,把这些调料放在一起搅拌,就像和饺子馅一下就可以了. 第三步:把搅拌好的调料和腌好的白菜混合在一起,充分拌匀. 第四步:发酵 发酵要密封,发酵的时间视温度而定,一般春天4-5天,夏天3天,冬天就需要一个星期了 第五步:品尝美味的佳肴,注意的是请不要放得太久,建议单身的朋友做好以后一定要与朋友一起分享,要不然一个人吃不完放坏了就可惜了.
都梅15072552275问: 求:最简单的腌白菜的方法,能腌出酸辣的最好 - ?
榕城区牛黄回答: 这是我参照网上的做法然后自己写出的制作过程 材料A:白菜一棵(去掉老叶子,反正看着不好你就使劲往下掰) 材料B:胡萝卜一根 白萝卜半根 苹果一个 白梨一个 姜一块,蒜三头 材料C:盐 糖 韩式辣酱 辣椒块 1.将材料A洗净之后切成4瓣,...