最早的窝窝头是什么做的
玉米窝窝头的制作方法
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玉米糁窝窝头怎么做的
2.如果觉得干吃很噎人,可以做一道窝窝头汤。方法如下;A.西红柿炝锅后加入清水烧开;B.放入虾皮和紫菜及少量绿菜叶;C.调入盐、鸡精即可出锅。做法二 1.加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的多的点。2.加温牛奶然后加入温牛奶,边加边用筷子搅拌。3.揉成面团揉成面团,盖起静置10分钟。4.揉成长条把...
窝窝头怎么做法
玉米窝头的做法: 1. 将细玉米面、黄豆粉放入盆中,逐渐加入温水揉和均匀,使面团柔韧有劲;2. 面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂;3. 在捏窝头前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时粘手;4. 取面剂放在左手心里,用右手指揉捻几下,将风干的表皮捏软,再用两手搓成球形,仍放入左手...
玉米面窝窝头如何做
玉米面窝窝头的做法 1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟 2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团 3.将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头 4.蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可 ...
玉米面和豆面的比例是多少才能蒸出来好吃的窝头?怎么和这个面?_百度知 ...
窝窝头的做法有很多种,玉米面和白面,玉米面和豆面等都可以来做窝窝头,不过很多人都喜欢用玉米面和豆面来做窝窝头,做出来的窝窝头吃起来特别好吃,让人吃了回味无穷,玉米面、豆面的比例是2:1,也可以根据自己的口感来调整,我们家都是自己家种的玉米和豆子磨的面,做出来的窝窝头吃起来特别的香。 二、制作步骤 ...
窝头和馒头有什么区别
窝头(也叫窝窝头)是用玉米面、高粱面或其他杂粮面做的食物, 形状为近似圆锥形,底部有窝儿,也叫窝窝头。窝头起源的历史是不可考,但我们知道至少在明朝已经有这个名称,即是去今有三百多年的历史了。李光庭著《乡言解颐》卷五,载刘宽夫《日下七事诗》,末章中说及“爱窝窝”,小注云:“...
玉米面窝头怎么做呢
1、除酵母外的材料混合拌匀。2、酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。3、揉成光滑面团,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。4、发好的面团。5、取出排气再揉一会,揉成光滑面团。6、搓成长条。7、用刀切成小剂子。8、取一份,以拇指为中心捏成小蘑菇状。9、做好的窝头。10、摆入蒸锅中醒15分钟。11...
如何做窝窝头
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周作人窝窝头的历史
北方杂粮以玉米为主,玉米粉称为棒子面,亦称杂和面。因为俗称玉米为棒子,故得此名。南方人不懂,故有误解。从前的小说上,说穷苦妇女流着眼泪,把棒子面一根根往嘴里送。玉米面中掺和豆面在内,故称杂和,其实这如三七比例的掺入,就特别显得香甜,所以不算是什么粗粮,不过做成窝窝头,乃有似黑...
菜窝窝头的做法
菜窝窝头是一道传统的中国北方小吃,以窝头(一种面食)为主料,搭配多种蔬菜和调味料制作而成。下面是详细的制作过程。材料:- 窝头面粉:500克 - 酵母:3克 - 白糖:10克 - 温水:适量 - 盐:适量 - 芹菜:适量 - 韭菜:适量 - 蘑菇:适量 - 香菇:适量 - 油:适量 - 酱油:适量 - 鸡精...
安仁县立将回答: 你好!如图:这些就是窝窝头: http://www.8168168.com/service/fileup/2006102413491641487.jpg最早流行于我国北方,是当时主食的一种. 在北方,窝窝头以玉米为主,玉米粉叫做“棒子面”,也叫“杂和面” 因为在北方玉米被叫做“棒子”,由此得名叫“棒子面”.窝窝头主要是用玉米面做的,不过,个别地区,也有用玉米,高粱面或别种杂粮面做的,形状为圆锥形,底下有窝,因此,叫“窝窝头”.谢谢!!
豆卢饰15376339681问: 窝窝头的原料 - ?
安仁县立将回答: 窝窝头一般是玉米面做的,黄色的,在旧社会人们都吃这,它的样子和名字是一样的,圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口,故得名窝窝头.现在不常见,市面上有一种五谷稻坊窝窝头,不仅仅只是玉米窝窝头了,还有黑米窝窝头、高粱窝窝...
豆卢饰15376339681问: 窝头的来历是怎样的?比如月饼、饺子都有来历,第一个窝头是怎么产生? ?
安仁县立将回答: 北方杂粮以玉米为主,玉米粉称为棒子面,亦称杂和面.因为俗称玉米为棒子,故 得... 得香甜,所以不算是什么粗粮,不过做成窝窝头,乃有似黑面包,普通当作穷人的食...
豆卢饰15376339681问: 窝窝头是由什么做成的? - ?
安仁县立将回答: 窝头应该是玉米面,高粱面或米面等粗粮制做成的馒头,形状象塔一样,塔内 是空心的. 二窝头应该是两种粗粮面合制成的吧! 二窝头也许是土话或方言,把“二锅头”叫转了! 不同的说法就有不同的理解,因人因事而定,具体问题具体分析吧!!
豆卢饰15376339681问: 三农常识 ?
安仁县立将回答: (一)什么是无公害蔬菜无公害蔬菜是指没有受有害物质污染的蔬菜,有的称为绿色蔬菜或洁净蔬菜.实际上它是指商品蔬菜中不含有有毒物质,或把有毒物质含量控制在...
豆卢饰15376339681问: 窝头和馒头有什么区别? - ?
安仁县立将回答: 窝头(也叫窝窝头)是用玉米面、高粱面或其他杂粮面做的食物, 形状为近似圆锥形,底部有窝儿,也叫窝窝头. 窝头起源的历史是不可考了,但我们知道至少在明朝已经有这个名称,即是去今有三百多年的历史了.李光庭著《乡言解颐》卷...
豆卢饰15376339681问: 文安县的特色小吃有什么啊! - ?
安仁县立将回答: 文安县的特色小吃有: 一、苏桥靳记熏鱼 二、栗子面窝窝头 三、肉沫烧饼 四、文安熬鱼 五、秦少爷肉夹馍
豆卢饰15376339681问: 河南漯河特色美食有哪些? - ?
安仁县立将回答: 漯河鸡蛋灌饼 虽然现在北京满大街都能买到鸡蛋灌饼了,但最好吃的还是在他的发源地河南,更具体是漯河市,吃鸡蛋灌饼一定要吃漯河人做的,一般都是夫妻档,女的揉面,男的烙饼,配合默契,现在还开发出了放生菜和火腿肠,不过还是...
豆卢饰15376339681问: 窝窝头 到底是什么啊? - ?
安仁县立将回答: 就是一种用玉米面做的,外形跟馒头差不多,中间有个洞现在很少有人吃到这种食品了
豆卢饰15376339681问: 窝窝头哦 - ?
安仁县立将回答: 单是窝窝头我觉得不好吃~~~现在都往里面放各种配料进去的...这样吃才很有味道!