干炒汤圆的做法
汤圆要怎么炒啊
1、事先把雪菜（就是雪里蕻）切碎，蒜苗切小段、干辣椒剪成小条，大蒜剁碎 2、汤圆馅的做法：50g熟黑芝麻和40g去皮的熟花生米用料理机打碎，混合在一起，再放入45g糖粉（或绵白糖）和50g猪油，搅拌均匀揉成团，放入冰箱冷藏1小时凝固 3、分成小份搓圆备用 4、糯米粉中倒入清水（冷水、温水都行）...
炒汤圆的家常做法 炒汤圆怎么做
1、主料：抹茶红豆汤圆适量。2、辅料：姜8克、蒜8克、蒜苗50克、红油10克、糖3克、鸡精3克。3、配料：腌菜100克。4、姜切粒、蒜切片、蒜苗切小段，红油、汤圆备好。5、锅中坐油，油温五成热时关火，倒入汤圆。6、汤圆炸至稍变色有破皮即刻捞出放入盘中。7、炒锅上火下入姜、蒜、蒜苗爆香。
炒元宵怎么做
2、小汤圆先放入开水锅中煮一下至熟倒出备用。3、净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入小汤圆、青豆大火滑油出锅,沥干油分。4、锅内加入少许水, 倒入滑油原料,爆炒均匀,调入少许盐和素易鲜,(代替味精)翻匀勾一点点薄芡起锅,盛入木瓜内稍摆盘即可。炒元宵做法二，1，准备所需食材 2，鸡蛋在...
炒元宵怎么做
1、糯米粉，水揉团(水别太多，能成团就行)。2、白糖(红糖)、水(少)搅拌。3、甜品备用。4、糯米粉搓圆子，小点好炒，拇指一节大小。5、油，比平常炒菜稍多点，烧热。6、放元宵，不停地晃动锅。7、用筷子不停地翻炒。8、元宵膨胀变色，焦黄糖水，翻炒。9、最后出锅。以下六类人群吃汤圆时要...
糖炒糯米圆子,也就是炒元宵怎么做啊?
做法 1 把糯米粉和澄面粉混合后，用温水和面 2 水要慢慢的倒入，一边倒一边用筷子朝一个方向搅拌 3 把米粉团和成饺子面的软硬度，放置饧面 4 把猪肉切碎，和洗净切碎的芹菜，拌匀，加入盐，香油，白胡椒粉入味，相同于饺子馅的制作方法 5 把糯米粉揪一小团，用大拇指插入米粉团，然后转出一个像...
干炒小汤圆怎么做?
干炒小汤圆的做法如下：用料：糯米粉1包、白糖60g、油炸花生米25g、熟白芝麻少许、桂花少许、熟猪油20g。1、把花生米碾碎。2、糯米粉倒入盆中，加入温水（干粉和水的比例是2:1），用手揉匀。3、用力揉成光滑的粉团。4、用手揪出一个个大约20克重的剂子搓圆。5、锅里加入水1000毫升大火烧开，把...
武汉街边的炸汤圆(炒汤圆)怎么做?
炒汤圆做法：1.准备一容器，倒入糯米粉，加入适量的纯净水，用手把其揉成糯米面团，静置15分钟。2.用刀把静置好的面团切成若干小剂子，再用手将其搓成小圆球。3.用牙签在小汤圆上面扎许多小孔。4.锅里入油烧热，放入小汤圆，小火炸至汤圆表皮金黄即可。小贴士：1.炸汤圆时，别用筷子搅动汤圆，...
酸菜炒汤圆的正宗做法
酸菜炒汤圆的正宗做法如下：1、原料：小汤圆200克，毕节酸菜100克，子弹头朝天椒30克、干辣椒适量。2、将毕节酸菜剁成碎末。3、净锅上火下油烧至7-8成热，下入冰冻小汤圆，离火浸炸至皮脆开始爆破时，快速倒出滤油。4、锅内留油少许，下入干辣椒慢慢煸香煸脆，下酸菜末炒香，投入炸制过的汤圆...
武汉街边的炸汤圆(炒汤圆)怎么做?
一、在肉馅中放入1个蛋清、2克盐、1克鸡精、2克糖，以及适量香油，拌匀并搅拌上劲。二、在汤圆粉中缓缓加入温水（一般500克的汤圆粉要加入400克的水），边加边搅拌，拌匀后，用手揉压成光洁面团。三、将面团分成20克一个的剂，搓圆，捏成小碗状，放入10克肉馅，包合，搓成小球 四、在手心上沾...
青椒炒汤圆做法
做法 1、汤圆煮熟后捞出控水。2、青椒拍破、香葱切粒、姜切末备用。3、锅中做油，6成热时下入汤圆炸至金黄色捞出。4、锅中留底油，5成热时下入青椒慢慢炸香。5、下入姜末煸炒几下后适当降低锅中油温。6、淋入少许香醋后加盐、味精、糖调味。7、变大火下入汤圆、香葱粒后大火翻匀，出锅即...
汝阳县婴儿回答： 1.准备好原材料;2.将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮;3.将花生和核桃仁切细;4.锅里放入白芝麻干炒,炒熟;5.加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干;6.元宵的馅料就做好了...
不庄18643276976问： 汤圆可以炒着吃吗 炒汤圆不粘锅的方法 - ？
汝阳县婴儿回答： 用料糯米面 白糖或冰糖 炒汤圆(外酥里嫩)的做法糯米面放入盆中,加水和面,和好后揉成小圆圆,车厘子的大小,放入盘中待用. 取白糖或冰糖放入吃饭的碗中,放水化开待用 锅中放少量油,一个一个放汤圆,不断翻炒.因为怕粘一起,所以一定要等锅内汤圆表皮略黄再放新汤圆.一直到所有汤圆都放锅内翻炒至蓬起来,外表发黄,手感变轻,证明熟了.这个步骤是炒汤圆的关键! 将糖水均匀倒入汤圆上,不停翻炒,直到收汁挂汁即可出锅. 出锅后就可以大快朵颐啦😄慢点吃,小心烫舌头
不庄18643276976问： 做汤圆的方法与步骤 ？
汝阳县婴儿回答： 准备材料:糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量.1、将花生仁回和核桃仁放到锅里面答大火炒两分钟,将花生去皮.2、将花生和核桃仁切细.3、锅里放入白芝麻干炒,炒熟.4、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干.5、炒好之后放碗中备用,这样汤圆的馅就做好了.6、用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团.7、取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满.8、然后将馅包起来,用手揉搓成圆的即可.9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可.10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了.
不庄18643276976问： 街边小吃炒元宵怎么做 ？
汝阳县婴儿回答： 原材料/调料: 元宵面、水、黑白芝麻、颗粒糖、豆沙 制作方法/流程: 1、元宵面若干(根据人数来定),加水和成面团状,记住一定要和的硬一点,太软容易软塌塌.(...
不庄18643276976问： 玉米炒汤圆的做法 - ？
汝阳县婴儿回答： 玉米炒汤圆做法如下: 1、所需食材 玉米略多(取当年新嫩玉米或罐头、玉米) 珍珠小元宵1袋(徐州各大超市有售)白糖、色拉油、盐少许. 2、制作方法 水一锅,下入元宵、玉米煮熟过水备用 2.起炒锅上火,加色拉油少许,下入元宵玉米加盐翻炒 3.装盘后加水果、果仁等即可. 3、食用须知 玉米对治疗食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用. 脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者适宜食用.
不庄18643276976问： 做汤圆所需的材料 - ？
汝阳县婴儿回答： 汤圆 主料糯米粉200克 白芝麻100克 辅料花生仁(生)200克 核桃(干)30克 红糖20克 猪油(炼)15克 汤圆的做法 1.准备好原材料 2.将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮 3.将花生和核桃仁切细 4.锅里放入白芝麻干炒,炒熟 5.加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干 6.汤圆的馅料就做好了 7.用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团 8.取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满 9.收口,然后搓成光滑的汤圆 10.放入水快烧开的锅里,轻轻晃动锅,开中小火,煮七八分钟至汤圆熟 11.出锅盛碗即可
不庄18643276976问： 老干妈咸菜汤圆怎么做 - ？
汝阳县婴儿回答： 老干妈咸菜汤圆的做法 酸豆角切丁,香菇泡开切丁,准备一点虾皮.酸豆角,香菇,虾皮依次下锅干炒,炒干水分再加油炒一会,加入酱油和蚝油调味即可出锅.热水和面,一定要热水哦,一点点地加,揉成团加点玉米油,让面团更有延展性.包的时候用手指收合收合地捏一下,然后轻轻搓一搓就圆了.做了八个,馅没用完,于是我用汤冲开喝了也不错.这个汤可以加泡香菇的水以及一些香菇片没有切丁的,还有虾皮调一下味,加盐.水开了就可以放汤圆煮了.煮到汤圆浮起来再煮一会就可以了.碗里放一点老干妈,舀几勺汤冲开.把汤圆捞出来放进碗里,别忘了汤里的香菇哦.咬一口,惊喜呀.咸口的汤圆也是巨好吃的,咬开再浸入一点汤,再吃,简直更棒.
不庄18643276976问： 玉米炒元宵怎么做?？
汝阳县婴儿回答： 用料: 玉米略多(取当年新嫩玉米或罐头、 玉米) 珍珠小元宵1袋、白糖、色拉油、盐少许 做法: 1.水一锅,下入元宵;玉米煮熟过水备用 2.起炒锅上火,加色拉油少许,下入元宵玉米加盐翻炒 3.装盘后加水果、果仁等即可 口味: 香甜爽滑
不庄18643276976问： 我家炒元宵为什么会烂了 - ？
汝阳县婴儿回答： 正确的炒汤圆做法应该在汤圆下油锅之前先煮8成熟,经水煮过的汤圆就不会粘锅了.之后凉油下锅,同时放入砂糖,待油稍微热了之后,下入汤圆,要不停得翻炒(要想作得不粘,而且外酥力嫩就要舍得放油和糖)如果想要那种盘中带有一点稠汤的炒汤圆,过程中就要加一些水,待水稍微收干,有点像勾芡的感觉就可以出锅了.
