武汉街边的炸汤圆（炒汤圆）怎么做？
作者&投稿：度夏 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
炒汤圆做法：
1.准备一容器，倒入糯米粉，加入适量的纯净水，用手把其揉成糯米面团，静置15分钟。
2.用刀把静置好的面团切成若干小剂子，再用手将其搓成小圆球。
3.用牙签在小汤圆上面扎许多小孔。
4.锅里入油烧热，放入小汤圆，小火炸至汤圆表皮金黄即可。
小贴士：1.炸汤圆时，别用筷子搅动汤圆，不然汤圆的外皮会破损。
2.炸汤圆前，用牙签在其表面扎眼，可避免炸汤圆油花四溅。
3.炸汤圆时需要用小火慢炸，若用大火炸汤圆，则会导致汤圆炸裂。、
窄泳活血： 炸汤圆,要用微火、温油来炸.元宵下油锅前,先用干净的牙签,蘸一点水,在元宵上扎四~五个小洞,不要太深,免得炸的时候露馅,大概扎到馅就可以了,这样可以防止元宵在油锅里崩裂或糖馅外流.
佳县13565352888： 炸汤圆是熟炸还是生炸 炸汤圆要先煮一下吗 - ？
窄泳活血： 炸汤圆时,我们必须要将生汤圆放到水中先煮熟,再放入锅中炸. 做法如下: 一、先将糯米粉和水全部混合在一起,搅拌均匀后,将和好的糯米面分成均匀的小块,再揉成球状即可备用. 二、锅中烧一锅水,水热后,放入5克白糖,然后再...
佳县13565352888： 油炸汤圆的做法 - ？
窄泳活血： 油炸汤圆的做法 1.汤圆先沾水2.芝麻放在盘里,放入汤圆滚一下沾上芝麻3.油有点热的时候下汤圆,改小火炸 4.炸到金黄色即可
佳县13565352888： 炸汤圆的制作方法 - ？
窄泳活血： 1.制皮:吊浆粉加适量的清水调制成团,分成20个剂子即成皮坯. 2.制馅:蜜枣上笼蒸软,去核,搓擦成茸,加白糖、化猪油拌匀,分成20个小坨即成馅 心. 3.包馅成型:取皮坯1个,中间用手指按成“凹”形,包上馅心,封口,搓圆即成汤圆. 4.炸制:锅置旺火上,加熟菜油烧至五成热时,放下汤圆炸制,炸至色金黄,皮酥即成.
佳县13565352888： 红糖炸汤圆的正宗做法,红糖炸汤圆怎样做才好吃的做法 - ？
窄泳活血： 烹饪步骤: 步骤1 首先准备好食材:糯米粉、红糖、黄酒、白芝麻.备好食材之后取一个器皿倒入适量糯米粉,加入温水搅拌,一边倒一边搅拌,揉成面.下一步把面团放到面板上揉成长条,均匀切成等同大小的小块,然后揉成丸子状,用...
佳县13565352888： 请问油炸汤圆怎么做? - ？
窄泳活血： 用冷油炸,就是炸时候要严格控制油温要用很小的火,小汤圆靠油养熟,捞起来,过几分钟,等汤圆外面凉了里面还温温的时候再放进油锅复炸,这样是绝对不会爆开的,而且因为复炸过,所以外面很酥很好吃的. 炸的时候油温不要太热,防止...
佳县13565352888： 速冻汤圆怎么做油炸汤圆的做法 - ？
窄泳活血： 速冻汤圆做油炸汤圆的方法如下: 1、把速冻汤圆下锅用清水煮5分钟; 2、把汤圆捞出,裹上面包糠; 3、另取锅加入油,5成热时,将裹上面包糠的汤圆下锅炸2分钟即可. 扩展资料: 汤圆起源于中国宋朝.当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇的食品,即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料,首先把黑芝麻磨制成粉末状,然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣.因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来把“浮元子”改称汤圆.
佳县13565352888： 汤圆炸着吃怎么做? - ？
窄泳活血： 汤圆一般都是煮着吃居多,但是其实除了煮食外,汤圆其实还可以油炸食用,金黄酥香.那汤圆炸着吃怎么做?汤圆炸多久才熟?下面wed114结婚网小编为大家带来详细内容.汤圆炸着吃怎么做 油炸汤圆 原料配方糯米面500克白糖250克糖...
佳县13565352888： 炸汤圆的做法 速冻汤圆怎么炸 - ？
窄泳活血： 1、汤圆解冻完成后滚上一层白芝麻,然后用牙签在汤圆上扎3~4个小眼,小眼的深度以刚刚到达馅的位置比较好,大约1cm左右的样子吧.照这样扎好小眼以后,再入锅油炸的时候既不会漏馅,也不会爆掉,是油炸汤圆成功的关键之一. 2、油锅倒足量油大火开烧,烧至三四成油温时将汤圆下锅,改用小火慢慢炸到金黄色出锅控油,装盘开吃.
佳县13565352888： 油炸汤圆怎么做？
窄泳活血： 最佳答案汤圆300克、面包糠50克.锅里水煮到冒小泡下汤圆煮熟.煮熟的汤圆沥干水分,汤圆再裹一层面包糠.面包糠把汤圆都一个个依次裹好.油温五成热时下汤圆油炸.油炸汤圆时开中小火,炸成金黄色就可以捞出来了.
