山楂酱的做法和配方
炸酱的做法大全
1、香菇炸酱，材料：香菇、五花肉、大葱、熟花生米、熟芝麻、老干妈、生抽、老抽、白糖，大葱切末，熟花生米去皮碾碎，准备少许熟芝麻，五花肉剁末，香菇洗净切小丁备用，热锅放油，油热后下肉末煸至外表略有些变黄，把肉沫拔到一边，下葱末小火煸香炒匀，倒入香菇丁，炒软，加入老干妈豆豉酱，调入生...
炸酱面的酱料怎么做,炸酱面最正宗家常做法
1、传统的炸酱一般使用甜面酱和干黄酱的混合酱料，其中北京六必居的甜面酱和干黄酱口味较为大众化，如果使用郫县红油豆瓣酱代替干黄酱，需要加入适量白糖、少量盐中和咸味和辣味；2、炸酱的肉馅，若单纯选用三层肉会过于油腻，可以加入适量牛肉馅、香干等一起制作；3、最后加入高汤小火炖制的时候，可以尝一尝...
万州炸酱的做法和配方
1、五花肉500克，甜面酱2勺，花椒粒5克，五香粉1勺，葱1根，干黄酱2勺，辣椒酱1勺，八角2个，姜1块，料酒1勺，草果2个，植物油2大勺。2、五花肉洗净切成小丁，肥瘦比例2：8最好。3、姜切碎备用。葱切碎备用。4、锅里倒一点油烧热，然后关火冷却片刻在放入八角、草果、花椒粒炸香捞出，在开...
干炸酱的做法和配方窍门
1、在制作美味炸酱料之前，首先嘚准备好100克的五花肉，最好是选用三肥七瘦的那种。将五花肉清洗干净，放在案板上剁成肉末，剁好之后放入一个干净的碗中。2、接着准备几根香葱,一块生姜,几个大蒜子备用。然后把生姜清洗干净，切成生姜丝,再改刀切成生姜末装入碗中。之后把大蒜子切成蒜末,葱白切成葱...
炸酱面酱的配方及做法
1、准备好所有食材 2、热锅，倒入植物油与麻油（各半），冷油倒入花椒、八角混合物爆香，待香料变色、香味出来后把花椒八角捞出，只留花椒油 3、倒入葱姜蒜翻炒，再次爆香 4、倒入肉馅煸炒2分钟左右，有少许油脂出来 5、加入香菇粒及胡萝卜粒翻炒 6、加入甜面酱、蚝油、糖、盐翻炒5分钟，关小...
炸酱的家常做法
炸酱是一道非常经典的中国家常菜，它以豆瓣酱为基础，加入一些蔬菜和肉类制作而成。以下是炸酱的家常做法：材料：- 猪肉末：200克 - 豆瓣酱：2大勺 - 大葱：1根 - 姜片：适量 - 大蒜：适量 - 黄瓜：1根 - 青椒：1个 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 糖：适量 - 盐：适量 - 油：适量 步骤：...
太原炸酱的制作方法山西炸酱面酱料配方分享
1、先买一袋干黄酱（一小袋即可，如果是两个人的话）。2、回家把干黄酱倒出来（多少视你的食量而定）放在一个碗里。然后用水（生水就可）慢慢调匀。3、肉切成小丁（最好是有一点肥的，比较香）丁越小越好，葱切成末，备用。4、油锅八分热，倒油。多少视你的喜好而定。当然不要太少了，否则...
炸酱面的炸酱的做法和配料
炸酱面的炸酱的做法和配料如下：配料：1. 黄豆酱或豆瓣酱：200克 2. 猪肉末：200克 3. 姜末：10克 4. 蒜末：20克 5. 料酒：15毫升 6. 生抽：10毫升 7. 老抽：5毫升 8. 白糖：20克 9. 水淀粉：适量 10. 植物油：适量 做法：1. 热锅凉油，放入姜末和蒜末，用中小火翻炒至金黄色。...
炸酱的家常做法简单
炸酱的家常做法步骤如下：材料准备：五花肉、黄豆酱、甜面酱、洋葱、大蒜、大葱、小米辣、生抽、鸡精、白糖、料酒等。1、把准备好的五花肉清洗干净后，去皮简单切一下，然后剁成肉末。2、大蒜拍碎剁成蒜末、洋葱切成颗粒、大葱切成末、小米辣切成小圈，然后分别装盘备用。3、锅中放一勺油，把洋葱倒入锅...
炸酱的做法大全
做法 1.红葱头去皮切碎备用。2.热锅，倒入沙拉油以小火爆香作法1红葱头碎，加入猪绞肉和葱花，转中火拌炒至猪绞肉表面变白散开。3.倒入豆瓣酱和甜面酱略炒香后加入水、细砂糖拌匀。4.将作法2煮至滚沸后转小火煮约5分钟即可。炸酱的好吃做法4、材料 猪绞肉200公克，红葱头30公克，葱花20公克，沙拉...
鄄城县香砂回答： 将山楂洗净,放人锅中加水没过山楂,用中火煮烂,一般需1小时左右,离火晾凉;将煮烂的山楂放在粗眼筛中擦去皮;将过筛的山楂浆置锅中加白糖,山楂与白糖的比例为2:1,用中火煮开,移到文火上继续煮1~2小时,边煮边用木匙继续搅拌,避免糊锅底,待山楂成稀粥状时装入玻璃瓶内.山楂酱为红色酱状,甜酸适口.宜放在凉爽处.一旦开盖食用,宜进冰箱冷藏.以上,希望可以帮到你的忙,谢谢.
以娥13318353233问： 山楂酱的正宗做法,山楂酱怎样做才好吃的做法步骤 - ？
鄄城县香砂回答： 山楂酱 主料 山楂800g辅料 水适量 糖适量 步骤 1.山楂用水洗净 2.去核 3.在料理机中打成汁 4.在罐中先煮开 5.加入冰糖继续煮至糖化 6.转入炒锅中炒,边炒边搅拌 7.炒至用勺盛起倒出后缓慢落下即可 8.装入容器中放凉
以娥13318353233问： 怎么熬山楂酱 - ？
鄄城县香砂回答： 方法特别简单:将山楂洗净去除里面的籽,加一点水用果蔬机打成浆,然后放在小锅里用小火熬煮,要时时用勺搅动,不要结底,并加糖,糖量可自己根据需求添加,山楂是很酸的.熬到成厚厚的糊状就好了,晾凉后装在罐头瓶里放在冰箱可以...
以娥13318353233问： 山楂果酱的做法? - ？
鄄城县香砂回答： 山楂果酱的做法原料:山楂、冰糖.做法:1、把山楂从中间切开去核去蒂. 2、加水和冰糖大火煮开后转小火(冰糖的量随个人口味自由掌握,喜欢甜的就多放不喜欢就少放). 3、煮的中间要而一段时间搅拌一下,防止糖糊锅. 山楂煮软后用勺子将山楂捣碎,当熬煮的比较粘稠后就可以关火了.晾凉后盛入深碗或密封罐里,放进冰箱可以吃一段时间哦!清洗山楂的方法:要把每一个山楂都洗的干净这里有一个简单的方法就是在水里少量面粉(或淀粉)轻轻揉山楂,用清水冲干净就可以了.这个方法也适合洗葡萄、冬枣哦!
以娥13318353233问： 自己买的鲜山楂,想做山楂酱,怎么做 - ？
鄄城县香砂回答： 山楂酱的做法: 主料:山楂200克. 辅料:柠檬汁5毫升、水适量、冰糖70克. 1、山楂洗净,可先用淡盐水浸泡10分钟,再用清水洗净. 2、山楂去籽备用,用筷子较粗的一头顶住山楂果蒂,稍微用力推入即可,很容易就穿过整个山楂果,大...
以娥13318353233问： 自制山楂酱家常做法,正宗自制山楂酱怎么做 - ？
鄄城县香砂回答： 主料山楂辅料白糖适量 自制山楂酱的做法步骤 1. 适量山楂洗净,去核,去蒂.可把山楂肉切碎.(不切也可) 2. 放入锅中(我用的是砂锅,其实用奶锅也可以),倒入适量水.(刚刚淹过山楂即可) 3. 放炉灶上大火至水开,然后转小火慢熬.熬的过程中用勺子把山楂肉捣烂,再放入白糖或冰糖,不停搅拌.这个过程时间会稍长一点,关键在于搅拌的过程,不止搅拌还要把山楂肉碾碎,可适当尝一下甜度,以个人喜好为宜,最后熬至图片上的程度即可. 小贴士 山楂在北方来讲叫做“红果”所以这道甜品在我们这里叫做红果酪.其实就是一种果酱.可抹在面包上等…山楂具有健胃消食的作用,空口吃亦可.
以娥13318353233问： 山楂酱制作方法 - ？
鄄城县香砂回答： 食材 山楂500克 冰糖100克 盐适量 步骤 1 山楂洗净,放盐泡20分钟. 2 把山楂剖开. 3 去籽和脐部. 4 全部做好放在盘子里. 5 锅里烧两碗开水,放入山楂. 6 煮至山楂透明,放入冰糖. 7 用勺子把山楂搅碎. 8 看看山楂碎的程度,转小火继续搅. 9 直至山楂酱粘稠,放少许盐搅匀. 10 关火晾凉. 11 用干净的容器盛起.
以娥13318353233问： 山楂酱的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
鄄城县香砂回答： 山楂酱的做法 1. 挑选山楂,标准是表面光洁的,色泽鲜艳的,没有破损的,果肉饱满的2. 清洗山楂3. 用手揪住山楂的柄,轻轻用力就掉了.用削子把尾部的花削掉.用手一挤,熟透的山楂果就开裂了,挤出核和纤维部分,留下果肉和皮,放在锅里4. 锅内加水,没住山楂就可以了5. 加入白糖6. 加入冰糖7. 小火熬制.熬的过程用筷子搅动8. 逐步浓稠.注意搅动9. 颜色接近果酱的成品10. 倒入容器中11. 装瓶
以娥13318353233问： 山楂果酱的家常做法窍门 - ？
鄄城县香砂回答： 山楂果酱的家常做法窍门山楂果酱 口味:酸甜 烹饪时长:20分钟到了吃山楂的季节了,生吃太酸,冰糖葫芦太甜,所以自己做了些山楂果酱,夹面包吃吧,我的做法非常简单,与大家分享食材清单 山楂500克冰糖适量油 少量白糖适...
以娥13318353233问： 山楂酱的制作方法与过程? - ？
鄄城县香砂回答： 大概的制作过程: 洗净山楂,去把、籽;放在糖水中煮(糖与山楂比例个人喜好);煮熟后打碎;装瓶,密封.就好了.详细的制作过程:去核山楂340g,柠檬汁2汤匙(30ml),冰糖70g(这个看个人的喜好增减),麦芽糖60g,果糖5汤匙...
