小米面窝窝头的制作方法
小米面窝头怎么做即软和又好吃窍门
小米面的窝窝头做法是有窍门的，我们可以加一些红枣，香甜柔软又好吃，下面来看看做法。【红枣小米窝头】【原料】：小米面100g、小麦面粉150g、酵母粉3g、清水适量、红枣碎适量；【食谱制作过程】：1、准备一个容器，把小米面、面粉、酵母粉、清水都放到里面，清水约是小米面和面粉总量的二分之一，因为...
玉米窝头怎么做松软?
玉米面窝窝头制作过程中需要注意的细节：1、 玉米面粉和面粉的比例可以根据自己想要的口感来适当的调整，玉米面粉多一些口感会更硬一些，而玉米面窝窝头松软的诀窍是让面粉比玉米面的量多一些，这样做出来的窝窝头才更松软；2、 化开酵母的水不要太热，40度以内，把手放到水里感觉不到烫手就好；因为面粉...
正宗的窝窝头怎么做
第三步：准备蒸锅，锅中放水烧开，把窝窝头逐个放入蒸屉里，大火蒸10分钟，然后关火继续焖5分钟，这样营养又美味的窝窝头就制作完成了，揭开锅盖盛出就可以吃了。窝窝头做法看似简单，但是如果不掌握下面四种诀窍，那么做出来的窝窝头味道就差些不好吃。第一、做窝窝头时，我们需要将玉米面和面粉过一...
小米面玉米面窝头做法
材料 糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量。做法 1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟。2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。3.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头。4.最后就是将蒸锅上刷一层薄油...
玉米窝窝头怎样制作
下面一起来看看玉米窝窝头的详细制作过程吧！玉米窝窝头 【准备原料】250克玉米粉、250克面粉、5克酵母、60克白糖 【制作过程】1、250克玉米面加入60克白糖，然后倒入开水，边倒边搅拌，开水不要倒太多，一点点的加，搅拌至没有干玉米面就可以了，然后放凉至常温。2、先用30克的温水融化酵母，因为...
玉米面窝窝头的制作方法
2、把玉米面、面粉、奶粉、泡打粉和白糖，放一起，调匀，加入有酵母的温水和成面团。3、盖保鲜膜发酵至原来2倍大。4、硅胶垫上抹上少许食用油，防止面团沾垫上。把面团拿出来放垫上揉匀，搓成长条，切成九份。5、拿起其中一份搓成小长条，底部用大拇指摁上一个小洞，成一个小窝窝头状。锅的篦子...
发面窝头怎么做
食材用料 粘玉米面半斤 白面粉一斤 发酵粉适量 发面窝窝头的做法 1.白面粉和玉米粉倒进盆里 2.发酵粉用温水化开 3.和面：一边加水一边用筷子搅拌，搅拌成面穗穗直到没有干面 4.然后用手和成光滑的面团放温暖处发酵 5.面发到两倍大，用手轻轻按压一下面不回缩就是发好了 6.揉面排气，揉时间越...
如何做窝窝头
窝窝头，中国北方地区常见的面食。采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动的特性，如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了，因粗粮对身体健康很有好处，因此广受现在消费者的喜爱。窝窝头的做法：1.将玉米面粉过筛后倒入盆中。2.将黄豆粉过筛后倒入盆中...
蒸纯玉米面窝头的做法
纯玉米面窝窝头的步骤：主料：玉米粉145克、面粉40克、糯米粉60克。辅料：纯牛奶200克、细砂糖30克。1、准备好所需的食材。2、将所有的食材放入大盆里。3、用手揉成玉米面团，盖上盖子让玉米面松弛10分钟，再揉几下，玉米面团表面变得非常光滑。4、将玉米面团分成约35克一个的小面团。5、揉成...
蒸玉米面窝头怎样才软?
玉米面与白面粉混合后，揉5分钟左右即可，揉好后，就可以做窝头胚子了，可以找个圆形的东西放面团里面，让面团半包围即可；或者弄一个小面团揉成球形，把窝头按出窝后里面刷油后，把球形面团放里面，方法很多，大家自由使用。四、上锅蒸窝头胚子做好后，直接放笼里面进行二次饧发10分钟，待窝头变大...
黑龙江省枸橼回答： 小米面窝窝头 材料 糯米粉200克,小米面100克,白糖50克,清水适量 做法1.将糯米粉、小米面和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团3.将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头4.蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可 主要功效 小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效.1. 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效;3. 还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效.
毕选18093399944问： 怎么蒸小米面窝头好吃 - ？
黑龙江省枸橼回答： 准备材料: 老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克,开水250克. 制作: 1、将老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克拌和均匀,用开水250克冲烫,使之七,八成熟,调制成玉米面团. 2、取玉米面团50克用手搓圆,再捏成宝塔壮. 3、取一蒸笼洗净,刷上油,然后放入生坯,置旺火,水满,汽足水锅上蒸10 到5分钟即可.
毕选18093399944问： 小米面窝头怎样做好吃 - ？
黑龙江省枸橼回答： 小米面窝头的做法 材料 玉米面500克、豆面75克、面粉50克、白糖50克. 做法 将材料倒入容器中搅拌均匀,用开水烫50%,余下部分用温水和好,一起揉成面团饧一会备用(稍硬一点);将面团分成16等份,取一份用手搓成圆柱形,底部墩平,放在右手心上,左手蘸水,拇指从底部进入,配合食指边捏边旋转,使窝头的心越来越大,墩平底部就做成了.大火蒸25分钟出屉,稍微凉一凉再吃,口感更好.
毕选18093399944问： 小米窝头如何制作 - ？
黑龙江省枸橼回答： 记忆中,三合面窝头是这样做的:小米面、玉米面、白面(比例依您个人喜好而定)搅匀,开水泼面,加苏打适量,热锅上屉,揣成圆的或扁的(小时候妈妈做的是扁的),上汽蒸15分钟出锅,凉一下,就好了.
毕选18093399944问： 小米面窝头怎么做才软 - ？
黑龙江省枸橼回答： 用料 小米 150 玉米面 300 面粉 50g 牛奶 适量 糖 适量 酵母 适量 水 少许 小米窝头的做法 小米提前用洗干净,用牛奶浸泡30分钟,牛奶不要太多刚好没过小米,酵母用温水冲开. 面粉玉米面还有泡好的小米和糖混合好(带着刚才泡小米的牛奶),化开的酵母倒入,再分次加入适当牛奶,揉成面团.醒发2小时,天热可适当缩短时间 两小时后不用管他是否变成原来的两倍,也不用揉面,直接手上沾水,做成窝头形状,上锅蒸20分钟
毕选18093399944问： 怎样蒸窝头松软好吃 - ？
黑龙江省枸橼回答： 食材食谱热量:417(大卡)主料 玉米粉250克 小米面50克方法/步骤要想做出的窝头松软、有奶香,需加入些牛奶、小米面、黄豆面、白面,一起做,还需要加入发酵粉,发一下,但不能发得太过,要不然就成了发糕啦.首先,需将玉米...
毕选18093399944问： 窝头怎么蒸,小米面,玉米面,豆面加起来 - ？
黑龙江省枸橼回答： 我们这里做窝窝头时,先用一些白面,(就是小麦面粉),和发酵粉发开.再用开水烫过玉米粉、黄豆粉和小米粉,比例随意.烫过的各种面粉凉凉些后,再把发开的白面加进去,揉好,过些时候,揉过的面团再醒开后,捏成窝窝头,放进有温水的锅中,开锅后约30分钟,取出,就好了.
毕选18093399944问： 怎样蒸窝头松软又好吃 - ？
黑龙江省枸橼回答： 按以下方法蒸窝头松软好吃: 一、用料玉米面 500 、 普通面粉 200 、 糖 适量二、做法1、放入玉米粉和面粉,比例是5比2.可以适量减少比例口感各不相同. 2、先搅拌均匀之后才能烫面 3、拿一个筷子,一边缓缓淋入开水一般搅拌 4、揉...
毕选18093399944问： 德州小米豆面窝头的做法,比例及其他原料,谁知道呀? - ？
黑龙江省枸橼回答： 小米豆面窝头的做法 主料 小米面200克 面粉200克 玉米面50克 牛奶250克 辅料 安琪酵母3克 白糖 适量 步骤1.把所有材料混在一起2.到入温牛奶活成面团3.温暖处发窖两小时左右4.取适量大小做成窝头生坯5.上锅蒸20分钟左右
毕选18093399944问： 谁知道小米和豆面的窝头,比例,怎么做 - ？
黑龙江省枸橼回答： 小米和豆面的窝头比例为玉米面500克、黄豆面250克、小苏打5克、白糖100克 .豆面窝头的做法 : 1、小苏打放入碗内,加入少许温水搅拌至溶化,过滤去杂质,如下图所示. 2、取100克玉米面放入盆中,缓缓倒入开水搅匀成烫面,晾凉...
