家庭面筋最简单做法
烧烤食材都有哪些?
适合烧烤的食材有：羊肉串、鸡翅、鱿鱼、茄子、香菇等。1、烤羊肉串 烤羊肉串是最常见的烧烤小吃了，也是必吃的经典款，不过现在很多烧烤摊子都使用其他动物肉冒充羊肉的，正宗的很难吃到了。2、烤鸡翅 经过腌制的鸡翅，也是烧烤上面常见的小吃，适合喜欢吃鸡肉的朋友，你也可以要一些烤鸡爪，别有一番...
生活中的科学小常识有哪些?详细!
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上海城隍庙有什么好吃的
上海老字号的素菜馆,开在城隍庙,自然古色古香,环境也够清静,他家的素菜其实做的有点油,不过选择够多;经典菜松月腐乳肉,有皮有肥有瘦,一尝倾心;海棠糕做法地道,光是看着老师傅在那烘糕,都是一种享受;素菜包更是名闻遐迩,十分受人欢迎,是用精白面粉作皮,馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后...
请问北京的特色饭馆有哪些?
福楼可以成为北京的法式餐厅中最正宗的一家,价位合理,品种也丰富。推荐这里的生蚝和鱼,不但新鲜做法也特别。 尝试(意餐) 朝阳区幸福村北街1号 Tel:84544508 如果你正在减肥,千万不要来这家餐厅,这里甜品的诱惑会让你无法抵御。菜的拼摆极具艺术感,不用尝就觉得好吃。极力推荐:Tiramisu、巧克力mousse、烧茄子、...
你都去过贵阳哪些网红打卡地?
山里有最大的望远镜,城里有最酷的“面筋楼” 最逆天的建筑,最魔幻的设计师 这里是一个未曾被游客和商业化吞噬的好地方。不说这里 美食 、美人,单说这无边无际无穷无尽壮丽多样的大美山水和魔幻建筑,贵州就值得一去。 CHAPTER ONE 高原山地,造就“国家公园省” 为什么这么多的奇妙景观?这主要是跟贵州的地形气候...
甘肃各地麻辣烫分别有什么特点
临夏人吃的麻辣烫,汤大多是鸡汤做的,也有羊肉汤,口感不一,做法大相径庭。 在临夏,麻辣烫必然要麻要辣,不麻不辣不叫麻辣烫,麻出辣出新意与境界,风味独特又自成一派,辣中带麻,麻中带香,热气腾腾加之食材多样、汤底浓郁,所有食客对着一碗临夏麻辣烫都会失了矜持与优雅,大快朵颐才是最重要的。 香气四溢的麻...
描写动作的段落
看看我们这圆桌上,摆着香喷喷的麻油鸡、圆鼓鼓的面筋嵌肉、红油油的葱烤鲫鱼、青鲜鲜的油菜炒腐竹,一大碗鸡杂冬瓜汤煮蛋饺……还有好多好多菜,五颜六色,琳琅满目,就连爸爸从前每顿饭心备的一小盘花生米,也依然如就。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
10个旅游地方 值得好好品味的十大旅游圣地
5.聂拉木冰川:世界上海拔最高的聂拉木大冰川,雄伟壮观 美食: 1.酥油茶:西藏人必喝饮料,茶叶与酥油调制而成,香醇浓郁 2.馕饼:西藏主食,大馕小馕应有尽有,香脆可口 3.羊肉饺子:小吃馅饼,羊肉馅料包裹在饺子皮中,鲜美软糯4.糌粑:青稞面条,与羊肉、乳酪等同煮,简单营养 5.西藏醴酿巴掌大:青稞酒,味道醇香,...
混酥面团的性质如何
糖、油较少的面团一般都硬，不容易调制，那么只好以加水量的多少来控制面筋的形成，防止面团弹性增大，制品收缩变形。5、尽量控制面筋的生成量 酥性面团是以控制面粉中的蛋白质水化为目的。调制该面团应选用低筋面粉，这种面粉的特点是蛋白质含量较低。传统的制作方法是用淀粉去稀释面筋，使淀粉起到填充...
上海城隍庙美食攻略,吃货须知
松月楼 上海老字号的素菜馆，开在城隍庙，自然古色古香，环境也够清静，他家的素菜其实做的有点油，不过选择够多；经典菜松月腐乳肉，有皮有肥有瘦，一尝倾心；海棠糕做法地道，光是看着老师傅在那烘糕，都是一种享受；素菜包更是名闻遐迩，十分受人欢迎，是用精白面粉作皮，馅心则是用青菜、面筋...
洪洞县消炎回答： 面筋的制作方法: 1.面粉用80粉温水和面,上劲,醒一醒,然后用清水洗面团,一定要洗干净水要清,得到面筋. 2.炸面筋,用3-5成的温油炸,取大拇指大小的面筋入锅炸至金黄色成球状即可. 3.关键是油温不能高,炸制时间要稍长点.这样面筋离锅后不瘪. 弄不好,也许不是你的错,因为市售面粉都加了东西,都没面筋了.要想做出好面筋,还是自己用纯麦加工了的好.
苏律19798547470问： 面筋的做法,手工面筋怎么做好吃,手工面筋的家常做法 - ？
洪洞县消炎回答： 手工面筋的家常做法:食材 主料:面粉500g 水50ml 辅料盐3g 步骤1. 准备工作很简单,面粉,水,盐(不放盐也可以)2.面粉加水揉成面团,放置5分钟.3.添水,开始洗面,像洗衣服那样揉搓.4.水浑浊以后换干净的水继续洗面,此步骤重复5次左右.5.直至面团洗干净,水不浑浊.6.把洗好的面筋分成小块,煮的时候方便熟透.7.大火煮3分钟左右成熟.(也可以大火蒸十分钟)8.煮熟后放入凉水.9.面筋就做好了.可以凉拌,可以热炒,也可以做烤面筋!所需厨具:面盆.
苏律19798547470问： 面筋的做法 面筋怎么做 如何做 - ？
洪洞县消炎回答： 日常面筋的做法:原料:新鲜面粉 1kg、食盐大约5g、水大约550ml 做法:1、把面粉及盐在搅拌盆内混合均匀,在面粉中央拨个洞,倒入凉水,用筷子朝一个方向不断搅拌,让后用手搓揉10分钟成一团柔软的面团.2、把搓揉好的面团绑在塑料...
苏律19798547470问： 家庭自制面筋的两种做法,怎么洗面筋 - ？
洪洞县消炎回答： 方法/步骤1 抓两把面粉放置于盆中.2 倒入适量水,把面粉和成面团,要让面团稍微硬一些.3 放置面团,或者用力揉面团,都是为了使面团醒好,里面没有小面疙瘩.4 准备一盆清水,把面团放到水中,两手来回转动面团.5 慢慢的,面筋就会一点点洗出来,要注意,如果面团很大的话,要把面筋聚拢一下再继续洗,直到把所有面筋洗出来.
苏律19798547470问： 手工面筋怎么做 - ？
洪洞县消炎回答： 手工面筋做法:原料:面粉200克、盐3克、水适量.做法:1、面粉里加少量的盐;(加盐是为了使面更有韧劲)2、加适量的水;3、和成面团,饧20分钟;4、加入没过面团1/2量的水;5、反复揉搓,抓捏,洗出面筋;6、用笊篱沥干...
苏律19798547470问： 家里怎么做面筋 - ？
洪洞县消炎回答： 先取一定量的面粉,按一般揉面的方法,揉成团 然后加水,水要没过面团 然后要用手不停地揉洗面团,这时水会变得浑浊,但是不要停止,继续揉洗如果不做凉皮,过一会之后,就可以将这部分水倒掉,换干净的水,继续揉洗面团,直到水不在浑浊,此时面团会变小很多,这就是面筋,把这个东西放到蒸锅上,上汽之后正10-15分钟,直到它变成蜂窝状就可以了.晾凉,然后切成小块就可以吃啦 如果你要做凉皮的话,把每次揉洗的水留下来,沉淀下来,把这个放到屉布上,蒸5-10分钟,然后撕下来,切成条,就形成凉皮啦~
苏律19798547470问： 家庭如何做面筋 - ？
洪洞县消炎回答： 高筋HIGH GRADE 面粉 250克,水150克左右,合成面团,揉一会揉好的面团用保鲜膜包好,放在一边30分钟醒好的面拿出来(这个时候是很光滑的),再揉一揉,找个盆子接一些水,把面团放进去揉.水慢慢变白了,中间那块剩下的就是面筋洗的差不多了,换一盆水,刚才的水不要倒掉,另找一个盆子装起来.总共要洗3到4次的样子这个就是最后洗剩下的面筋了刚才洗面的水过筛,因为里面可能会有洗掉的面筋渣.过滤过的面水放进冰箱,冰至少4小时,时间越久越筋道.我放了一夜面筋找个容器装起来,放上半勺BAKING POWDER,上锅蒸10分钟的样子,蒸好了改刀切成小块
苏律19798547470问： 面筋怎么做好吃 - ？
洪洞县消炎回答： 面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成.将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋.油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色...
苏律19798547470问： 面筋怎么做?简单的做法?？
洪洞县消炎回答： 把面粉加水搅匀 揉面 揉出劲道时 打一盆水 把揉好的面放在那里洗 洗到洗不出面酱就放在沸水里煮就行了
苏律19798547470问： 面筋怎么做好吃,独面筋的家常做法 - ？
洪洞县消炎回答： 独面筋怎么做好吃 步骤1:将油面筋划一个小口,在温水中泡20分钟. 步骤2:葱切成葱花,大蒜切瓣备用. 步骤3:油温六成热时,下入蒜片和葱花爆香. 步骤4:将泡好的面筋倒入锅中,一同再把泡面筋的水倒入少许. 步骤5:盖上锅盖,小火焖2分钟. 步骤6:倒入酱油、蚝油、盐、糖,并翻炒均匀. 步骤7:大火收汁即可出锅. 营养价值 1、油面筋不要用刀切,一定要用手撕2、 第四步的时候要多炖会儿
