手工洗面筋视频教程
凉皮是什么做的
凉皮应该怎么做？快来get吧~
胡辣汤是怎样做的?
胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊肉(熟牛肉也可)400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉300克、粉条100克。调料 葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。制作过程 1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。2、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋...
哪里可以学做胡辣汤 有没有教程?
山东的胡辣汤里面食材最常见的有面筋、海带丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、胡椒粉等。根据节令和地域的不同，还会有牛肉丁、木耳、黄花菜等。胡辣汤味道突出胡椒的椒香，后味中有微微的辣，汤中的粉条、木耳、牛肉、面筋、豆皮让这碗貌不惊人的汤也随之生动起来。在冬日里清冷的早震，来一碗有...
洗面筋的做法视频教程
如果你喜欢吃凉拌面，洗面筋是一个很好的食材选择。下面是洗面筋的做法视频教程。首先，准备一捆洗面筋，用刀将它割成小段，然后将它们浸泡在凉水中。等待5分钟，捞起洗面筋，用清水冲洗干净。接下来，将洗面筋放入热水中煮至变软，这需要大约2-3分钟。然后，将其捞出，用清水再次冲洗干净后，将其...
凉皮怎么做的视频教程 凉皮怎么做凉皮的做
4.这样洗脸，面筋完全洗出来，没有白疙瘩面团。5.将面条水洗净，盖上盖子，等待淀粉沉淀。这个时间最好是3.5-4小时。6.面筋洗净，加入适量食用碱，揉匀，放入锅内冷水中，开中火，蒸熟。吃的时候，切成块就行了。7.沉淀地表水，倒出澄清部分。8.然后，找个滤网过滤一下。9.在淀粉水中加入一到...
做凉皮的方法
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胡辣汤怎么做的?
准备所有食材，羊肉先下锅煮熟，放入调味料，另起一锅，起锅烧油，羊肉，粉条，菠菜等食材，依次加入胡椒粉等调料调制的料汁，煮熟即可，具体步骤如下：食材：羊肉300g、菠菜150g、粉条200g、海带100g、黄花菜100g、豆皮100g、香料10g、木耳100g、姜10g、葱10g、花生20g、胡椒粉1g、料酒8g、鸡精2g...
庆安县知柏回答： 将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋.
登宇15140223733问： 怎么洗面筋的做法视频 - ？
庆安县知柏回答： 材料 面粉,盐,红油,香油,黄瓜,香菜,麻酱,糖,醋,鸡粉 做法 1.面和平时和饺子面一样,加点盐,和好面醒30分钟,然后放水里,洗几遍.最后在盆里的就是面筋了,手感可好了,滑滑嫩嫩地 2.洗面筋的水可不能扔了啊,我之前做过的水晶饺可就是那东西做出来的,水里面的就是小麦淀粉,也就是澄面了. 3.放在一边沉淀几个小时把上面的清水倒掉,剩在里面的就是澄面了,可以用来做凉皮 4.直接用水煮熟的,然后切成小块,加入自己做的红油(锅内把油烧热,加入香叶,小茴香,花椒,大料,桂皮炸香取出,把油倒在辣椒末和芝麻上,然后沉淀后上面的油就是红油了)很香的,做好拌菜就靠它了. 面筋里加入红油,芝麻酱,料,醋,香油,盐,鸡粉拌匀即可.
登宇15140223733问： 家庭自制面筋的两种做法,怎么洗面筋 - ？
庆安县知柏回答： 方法/步骤1 抓两把面粉放置于盆中.2 倒入适量水,把面粉和成面团,要让面团稍微硬一些.3 放置面团,或者用力揉面团,都是为了使面团醒好,里面没有小面疙瘩.4 准备一盆清水,把面团放到水中,两手来回转动面团.5 慢慢的,面筋就会一点点洗出来,要注意,如果面团很大的话,要把面筋聚拢一下再继续洗,直到把所有面筋洗出来.
登宇15140223733问： 面筋怎么做出来的视频 - ？
庆安县知柏回答： 1.在面粉里加少量盐,和成面团,盖上湿布醒30分钟左右2.将上述所得面团放在一大容器里,加适量水,开始洗面筋, 在水中不停的揉捏面团,待容器里的清水混稠时,将其用滤网滤到另外的容器里3.重复重复再重复,直到水不再浑浊,...
登宇15140223733问： 怎么洗面筋? - ？
庆安县知柏回答： 如何洗面筋 ↓ 按1杯面粉,1/3杯水的比例和面,面粉成团后用保险膜覆盖着让它醒面3小时以上,当中抽空揉一揉面团,会发现面团越来越光滑的. 然后将面团放在水龙头下冲洗,但是要注意面团必须一直团在手里,不断搓揉. 洗好的面筋略带灰色,还有很多小孔,让它多放置些时间,面筋会变光滑紧密,若放置时间长,如几天可以加入清水保存,不会坏. 把面筋切片放入中温略高油锅,面筋一进油锅就会涨起,颜色变黄马上捞出滤油.或者也可以不炸直接入锅炒.
登宇15140223733问： 手工洗面筋汤怎么洗的 - ？
庆安县知柏回答： 用料 面粉 水 猪肉 葱花、姜末、蒜丁 各色杂菜 料酒、老抽 白胡椒粉、盐、鸡精 杂菜肉丁面筋汤(手工洗面筋)的做法 面粉加水和成一小块面团,软硬均可.加盖醒30分钟左右.面团内加水,开始洗面,像揉衣服一样乱揉捏就可以,水浑浊后...
登宇15140223733问： 在家怎么自己动手洗面筋 - ？
庆安县知柏回答： 当然是用冷水洗了.将面粉加水揉成面团,加清水开始洗.用手从面团的各个方面挤压面团,使清水浑浊.注意不要把面团弄散就可以了.水浑了就倒出到另一个盆里,面团再加清水继续揉搓,反复冲洗之后,直到水不再浑浊,就算洗好了.面团会变软,变得有韧性.注意对于面团中一些硬硬的带有淀粉的块状物,要用拳头压,直到将这些硬块全部洗软.
登宇15140223733问： 洗面筋的做法到底是怎样的 - ？
庆安县知柏回答： 主料:面粉800克 辅料:盐1小勺 洗面筋的做法1.把面加盐揉成面团,醒一会,放水里.2.重复洗水变稠了换清水.3.知道水清了,面可以放到手上不掉下来,挑拣出面里的小面疙瘩.4.最好是放进盘子里,这是第一次的图不太好.5.只是我第二次的成品图
登宇15140223733问： 面筋的做法 面筋怎么做 如何做 - ？
庆安县知柏回答： 日常面筋的做法:原料:新鲜面粉 1kg、食盐大约5g、水大约550ml 做法:1、把面粉及盐在搅拌盆内混合均匀,在面粉中央拨个洞,倒入凉水,用筷子朝一个方向不断搅拌,让后用手搓揉10分钟成一团柔软的面团.2、把搓揉好的面团绑在塑料...
登宇15140223733问： 洗面筋的作法 - ？
庆安县知柏回答： 和一块面放在清水里反复揉搓,洗的时候面会散,只要捞起来继续搓洗就可以了,最后面洗光了就会剩下一团有弹性的面筋
