家庭自制又酥又脆的麻花
怎样炸麻叶又酥又脆
如何制作酥脆的麻叶：首先，准备好所需材料：200克面粉、15克食用油、1个鸡蛋、15克黑芝麻、55克白糖、5克盐和20克温水。1. 将面粉、盐、白糖、黑芝麻和食用油放入一个干净的盆中，用筷子充分搅拌均匀。面团初期可能看起来较干，无需担心，接下来会加入温水调整。2. 逐渐加入温水，边加边搅拌，...
又稣又脆的麻花怎么做 麻花如何做才酥脆
1、食材：面粉适量、鸡蛋适量、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量。2、在面粉中加入，盐、胡椒粉和食用油，进行搅拌。3、接着加入鸡蛋搅拌， 最后加入水揉搓成面团进行醒面。4、将面团切成小块，搓成长条，接着旋转做成麻花。5、将麻花下锅，油炸15分钟即可出锅，这样才够酥脆。
麻花怎么做才能又酥又脆
2、揉成光滑的面团。3、搓成小剂子，每个剂子上均匀抹上植物油，饧好的面搓成长条，两头朝相反的方向拧。4、捏住两头，提起，很自然地扭成麻花。5、再次往相反的方向拧再次扭一次，然后将头如图塞进去。6、锅里倒入油烧到四成热，放入麻花原坯炸至金黄。7、自制麻花的成品图。
麻叶怎么做又酥又脆怎么做麻叶又酥又脆
1、准备面粉300g，食用油10ml，鸡蛋一颗，白砂糖适量，黑芝麻适量，90ml温水。首先和面，300g面粉中加入10ml食用油拌匀，再加入鸡蛋白砂糖，黑芝麻，拌匀，再用温水和面，这样炸出来的麻叶特别酥脆。喜欢吃甜一点的就多加点糖，喜欢吃咸口的就加点盐。2、面和好后饧30分钟，再擀成一张薄饼，越薄炸出...
麻叶怎么做又酥又脆
要做出又酥又脆的麻叶，你需要按照以下步骤进行：1. 准备材料：面粉、水、食用油、盐和白芝麻。2. 将面粉、盐和食用油放入一个大碗中，慢慢地加入适量的水，边加水边搅拌，直到面团变得光滑而有弹性。3. 将面团揉成一个圆球状，用保鲜膜包裹并静置休息20分钟，这样面筋可以放松。4. 将面团分成小...
又酥又香的麻花是怎么做的?
自制的小麻花酥脆甜香，做法简单，5分钟学会，再也不用去买了 在这里，我就将我制作麻花的步骤分享给大家，如果你感兴趣的话，可以试着做一做。【食材准备】主料：面粉400克 ，牛奶200克 ，鸡蛋4个。辅料：食用油1L,植物油60克 ，白糖100克 ，小苏打3克 ，泡打粉3克。【制作步骤】第一步：处理...
麻花怎么做才能又酥又脆
2、8 小火慢炸，当麻花漂起来，颜色较深时捞出这样炸出来的麻花就会又酥又脆。3、第一步处理面粉和原料，揉面我们先把鸡蛋打入盆中，再放入牛奶，白糖，植物油搅拌均匀，再分少量多次的加入面粉，再加入泡打粉和小苏打揉面，当揉成光滑的面团后，再盖上保鲜膜，把面团醒上30分钟第二步制作小麻。...
怎样做小麻花又香又酥脆
酥脆可口，唇齿生香 让我们一起来寻回儿时的味道。
市场上面买的那个麻花吃起来又酥又脆是怎么做的
市场上面买的麻花吃起来又酥又脆，是因为其在制作过程中使用了特定的材料和步骤。以下是一份麻花的制作步骤和食材清单：食材清单：主料：面粉500克，鸡蛋1个，小苏打1克，泡打粉5克，盐4克，白糖30克，黄油40克，食用油。步骤：1. 将中筋面粉、小苏打和泡打粉倒入大碗中，搅拌均匀。2. 加入黄油和...
麻叶怎么做又酥又脆
麻叶要做得又酥又脆，面皮要薄、炸的时候油温不能过高，具体做法如下：工具\/材料：油锅1个、刀1把、盆1个、温度计1根、盘子1个、漏勺1把、中筋面粉200克、全蛋液30克、植物油20克、盐4克、黑芝麻10克、沸水70克。1、将中筋面粉、全蛋液、盐、植物油、芝麻放入盆中，用筷子搅拌一下，再倒入...
哈尔滨市美罗回答： 原料 面200克、鸡蛋2个、油25克、糖25克、盐2克. 酥脆小麻花编辑本段做法 1、面200克,鸡蛋2个,油25克,糖25克,盐2克. 2、搅拌成面团. 3、分成5克的小剂子,搓成长条. 4、将长条的两端对折上劲(这一步很关键,一定要上劲,). 5、再对折就成麻花了(再对折的时候就不用上劲了,因为刚才那步上的劲足,这时再对折刚好缓过来,成麻花状). 6、取一个下油锅试油温. 7、再下8个这样子一起炸(记着要小火呀,慢慢炸才行). 8、这时的麻花颜色已经很漂亮了,不过可不要拿出来,再炸一分钟,才能确保酥脆.
姜帜13165758810问： 炸酥脆麻花家庭做法 - ？
哈尔滨市美罗回答： 食材 主料 面粉500g 糖50g 水200ml 辅料 油 适量 盐 适量 小苏打 适量 糖粉 适量 步骤1.将糖放在开水中搅拌化开后摊凉备用;2.在面粉和小苏打中加入少许油;3.将糖水分次加入面粉中搅拌;4.揉匀后盖上保鲜膜饧上10-15分钟;5.将饧好的面粉...
姜帜13165758810问： 酥脆麻花怎么做好吃,自制酥脆麻花的家常做法 - ？
哈尔滨市美罗回答： 酥脆麻花怎么做 材料 普通面粉220克,鸡蛋2个,油15克,盐6克,糖10克 做法 1、鸡蛋、糖、盐、油、面粉混合揉好后,用保鲜膜包好,醒发1小时左右(绮绮缠着我,放了2个多小时) 2、揪下小剂子,根据自己想要的粗细搓成长条,我搓成差不多34CM的细长条. 3、两头对折,向相反的方向拧,不松手然后再对折,慢慢拧,自然就卷成小麻花了. 4、拧好后对接的那头用手固定下,要不入油的时候容易松开. 5、油温在2成热的时候放入,小火翻炸. 6、炸至浅黄色时要注意关火,控油捞出.
姜帜13165758810问： 怎样在家做喷香酥脆小麻花,配方和做法 - ？
哈尔滨市美罗回答： 主料 面粉500g辅料 油 适量 盐 适量 小苏打 适量步骤 1.案板一个. 2.面粉一碗. 3.材料:食用油、食盐、小苏打. 4.面中间倒入食用油、加入食盐和小苏打,水分三次加入. 5.揉成面团(不要期待揉得太漂亮,越漂亮越不好吃);不要太软...
姜帜13165758810问： 做脆酥麻花怎么做 - ？
哈尔滨市美罗回答： 配方:低筋面粉2000g (普粉也可) 白糖500g 猪油300g 发酵面团500g 鸡蛋300g 水约500g(面点制作中,水最难说,南北、季节、面粉的吸水量有很大差异,所以请谅解!) 工艺流程: 1.和面:将低筋面粉放在案上中间扒窝成池,将鸡蛋、...
姜帜13165758810问： 如何在家做出酥脆香甜的小麻花 - ？
哈尔滨市美罗回答： 麻花是油炸食品之一,外形呈铰链形,故又称“铰链棒”.有甜、咸两味之分.甜味的又有拌糖的(外表撒砂糖粉)和不拌糖的区别.原料配方(成品约168只,重约6公斤) 面粉5公斤 砂糖粉0.5公斤 植物油0.075公斤 奶粉0.175公斤 碱粉0.105...
姜帜13165758810问： 麻花怎么做才能又酥又脆 - ？
哈尔滨市美罗回答： 用鸡蛋、油、糖和面,不要加水.如三个鸡蛋可加一两左右的油,糖可随意.
姜帜13165758810问： 麻花怎么做着吃起来又香又脆? - ？
哈尔滨市美罗回答： 想吃香脆的麻花,又担心外面卖的面粉和油不合格,那么自己在家做吧抄! 制作方法如下: 原料:面粉 5斤 发酵面 1-2两 油(花生油、袭豆油、麻油均可) 1碗 糖 适量(依个人口味加) 盐 适量 食用碱 10克 鸡蛋 5个 方法:发酵面:取少量面粉加入酵母和2113水放在温热的地方发好. 将油、鸡蛋、发酵面、放入盆中,加少量凉水和匀,热水将糖、盐、碱溶好,等热水不烫手时,放入面中.面的软硬,以和面不费劲为5261好.让面醒大约20分钟,然后作成4102麻花形状就可以下油锅炸了. 香脆的麻花就做好了,如果觉得做麻花费劲,也可以将面团擀成一寸1653宽,三寸长的片,中间滑一刀两头象中间穿过,下锅炸,做起来容易,一样好看香脆可口.
姜帜13165758810问： 家庭怎样制作麻花好吃 - ？
哈尔滨市美罗回答： 家庭制作麻花好吃的方法: 材料: 面粉400克 花生油40克 盐巴5克 步骤: 1.面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、(油多则后面难操作)、搓透后加水揉成面团(面团不可太硬)盖湿布饧20分钟. 2.将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟. 3.饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧. 4.再重复一次、做成麻花生坯. 5.依次做好所有的小剂子、成麻花生坯. 6.锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯、2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热). 7.在2成热的油温中炸至8-9分钟、颜色金黄即可捞出.
姜帜13165758810问： 脆麻花的做法和配方 - ？
哈尔滨市美罗回答： 酥脆小麻花,在家就能轻松做出的小零食
