在家怎样做麻花视频
麻花的家庭做法是什么?
制作麻花形状：将擀好的面条对折，双手各持一端，向相反方向扭动，最后将两端捏紧，形成麻花状。热油炸制：在锅中倒入足够的花生油，加热至中火（约180°C）。将制作好的麻花下锅，用筷子轻轻翻动，使其均匀受热。炸至金黄：麻花下锅后，油温会有所下降，待油温回升后，继续炸至麻花呈金黄色，表面...
家常做小麻花家常做小麻花怎么做
2、将盐、糖、水和鸡蛋充分搅拌均匀后倒入面粉中。3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置醒发15-20分钟。4、面板上撒上一层面粉，把揉好的面团放置其上擀成长方形薄片，并切成5mm左右的长条。5、将切好的长条一条条全部搓圆。6、随后卷成麻花状。7、左手摁住一端，右手轻轻地往同一个方向拨动另...
麻花家庭做法(家庭自制麻花的做法和配方窍门)
一、材料准备 主要原料包括：面粉、鸡蛋、白糖、水、酵母、食用油等。为了提升口感和质地，还需适量的大豆油用于炸制。另外，推荐使用泡打粉和普通面粉之外的其他配方。现在，让我们一起看看如何把这些材料变成美味的麻花吧！二、制作步骤详解 第一步：基础面团制作 1. 在面粉中加入白糖、鸡蛋和盐。酵母...
麻花的家常做法
7. 重复以上步骤将所有的面团用同样的方法制作成麻花。8. 平底锅倒入适量的食用油，加热至中火。9. 将做好的麻花放入锅中，小心翻煎至两侧金黄酥脆。10. 取出麻花，沥油。11. 麻花表面略微湿润时，撒上白芝麻。现在，美味的麻花就做好了。可以趁热食用，口感酥脆，内外松软，甜而不腻，非常美味...
简单麻花家常做法窍门简单麻花怎么做
4、醒发好之后将面团揉成长条状，然后用刀切成均等的10份，然后在表面盖上保鲜膜继续醒发15分钟。5、将醒发好的面团揉搓成30cm左右的细条状，然后两个手从面团的两端反方向搓起来，然后将两端拎起来这样面团就能形成麻花的样子了。再将麻花的边捏紧。6、锅中倒入适量的油，待油温升高后将麻花依次放入...
麻花的家常做法
麻花的家常做法：主料：面粉200克、鸡蛋1枚、牛奶140毫升、酵母粉2.5克、白糖20克。辅料：食盐1克、食用油500毫升、白糖30克。步骤：1、牛奶、鸡蛋、白糖、食盐加入碗里。2、再倒入面粉和发酵粉。3、装入座机，启动机子和面开始，和面20分钟至面团光滑。4、和好的面整理一下，再放入玻璃碗内，蒙上...
家里做麻花怎样和面
”脆麻花先将红糖、苏打、油加两倍水溶化，再将面粉倒入和均匀。也有用明矾、碱面、红糖、糖桂花和面的做法，成面团后，再揉进温水，盖上湿布饧10分钟。制作时将饧好的面团揪成小剂，搓成约10厘米的长条，放入盘中刷一层油，码三四层再饧一会儿后，拿起一根搓成长绳条，合成三股，做成麻花，它的...
炸麻花家庭做法 怎么炸麻花
鸡蛋打成鸡蛋液，加白糖、植物油、牛奶调成汁，把面粉和泡打粉过筛拌匀，把调好的汁倒进去，然后开始和面，揪成小面团，搓成长条，刷上一层油，盖上保鲜膜醒40分钟，面搓成细条，做成麻花生胚，锅里倒油，小火开始炸麻花，炸成金黄色，捞出即可。炸麻花家庭做法 麻花是我国一项特色油炸小吃，就是...
麻花的做法(麻花的做法家常做法)
2.炸麻花时火候要适中，过早捞出麻花会导致麻花不够酥脆，过晚捞出麻花会导致麻花过于焦黑。3.糖浆要煮至粘稠，否则麻花会粘在一起。4.撒上芝麻时，要均匀撒在麻花上，以免麻花的口感不均。总之，麻花是一种美味可口的小吃，虽然制作过程有些繁琐，但只要掌握好做法和注意事项，就能制作出口感酥脆，...
麻花如何做 麻花的家常简单做法
步骤：首先往盆里放入面粉、糖、油、盐，然后再加入鸡蛋，把面揉的光滑，最后盖上保鲜膜饧半个小时左右。另外一定要注意面团的软硬长度一定适中。先取一小块面团，揉搓成筷子粗的长条。然后将长条的两端对折上劲。然后再次对折，这样就做成麻花状了。记住，这一步就不用再搓了，两端对齐提起即可，这样...
长宁区西力回答： 小麻花的做法 11 将面粉、鸡蛋、白砂糖和植物油一起混合均匀,和成面团,盖上保鲜膜静置半小时. 22 取出面团,再反复揉和3分钟,使其揉透,将揉好的面团分成等量的小块,把每一个小块揉成粗细一致的细条 33 把面条对折后,一端用手...
文砌13933205153问： 麻花的家常做法 麻花怎么做好吃 - ？
长宁区西力回答： 麻花的做法步骤1 面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、(油多则后面难操作)、搓透后加水揉成面团(面团不可太硬)盖湿布饧20分钟.2 将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟.3 饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧.4 再重复一次、做成麻花生坯.5 依次做好所有的小剂子、成麻花生坯.6 锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯、(2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热).7 在2成热的油温中炸至8-9分钟、颜色金黄即可捞出.8 炸好的麻花.
文砌13933205153问： 炸酥脆麻花家庭做法 - ？
长宁区西力回答： 食材 主料 面粉500g 糖50g 水200ml 辅料 油 适量 盐 适量 小苏打 适量 糖粉 适量 步骤1.将糖放在开水中搅拌化开后摊凉备用;2.在面粉和小苏打中加入少许油;3.将糖水分次加入面粉中搅拌;4.揉匀后盖上保鲜膜饧上10-15分钟;5.将饧好的面粉...
文砌13933205153问： 怎样做麻花视频 - ？
长宁区西力回答： 你可以在百度视频了输入麻花的做法就可以找到相关的视频了,以下是麻花的文字教法 一、原料配方(成品约168只,重约6公斤) 面粉5公斤 砂糖粉0.5公斤 植物油0.075公斤 奶粉0.175公斤 碱粉0.105公斤(冬季0.1公斤) 明矾0.1公斤 炸制耗...
文砌13933205153问： 怎样做大麻花 - ？
长宁区西力回答： 东北大麻花主料:面粉250克, 发酵粉5克, 白糖5克, 鸡蛋1个, 油15克, 盐2克, 小苏打1.2克, 水130克,1、先用温水混合酵母,再加入混合均匀的鸡蛋、油,加入面粉及所有材料,揉成光滑面团;2、盖上盖子,置于温暖处发酵两倍大...
文砌13933205153问： 在家自制麻花的做法 - ？
长宁区西力回答： 1,取干净碗一只,放入适量的砂糖,放入少量水,水的分量只要融化糖就够了,然后打入鸡蛋,鸡蛋调均匀,放入少许食用油.2,取干净的盆一个,放入适量的面粉,然后倒入第一步准备好蛋液,蛋液慢慢的到,这样比较好控制面粉是干和湿...
文砌13933205153问： 麻花的做法？
长宁区西力回答： 麻花的做法. 麻花的用料: 面粉250克、发酵粉5克、白糖5克、鸡蛋1个、油15克、盐2克、小苏打1.2克、水130克 麻花的做法: 1、先用温水混合酵母,再加入混合均匀的鸡蛋、油,加入面粉及所有材料,揉成光滑面团;2、盖上盖子,置于...
文砌13933205153问： 自己在家怎么做炸麻花 - ？
长宁区西力回答： 自己在家炸酥脆麻花做法 材料 普通面粉220克,鸡蛋2个,油15克,盐6克,糖10克 做法 1、鸡蛋、糖、盐、油、面粉混合揉好后,用保鲜膜包好,醒发1小时左右(绮绮缠着我,放了2个多小时) 2、揪下小剂子,根据自己想要的粗细搓成长条,我搓成差不多34CM的细长条. 3、两头对折,向相反的方向拧,不松手然后再对折,慢慢拧,自然就卷成小麻花了. 4、拧好后对接的那头用手固定下,要不入油的时候容易松开. 5、油温在2成热的时候放入,小火翻炸. 6、炸至浅黄色时要注意关火,控油捞出.
文砌13933205153问： 家庭怎样制作麻花好吃 - ？
长宁区西力回答： 家庭制作麻花好吃的方法: 材料: 面粉400克 花生油40克 盐巴5克 步骤: 1.面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、(油多则后面难操作)、搓透后加水揉成面团(面团不可太硬)盖湿布饧20分钟. 2.将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟. 3.饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧. 4.再重复一次、做成麻花生坯. 5.依次做好所有的小剂子、成麻花生坯. 6.锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯、2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热). 7.在2成热的油温中炸至8-9分钟、颜色金黄即可捞出.
文砌13933205153问： 麻花的制作方法？
长宁区西力回答： 1.在炸制麻花的前一天,用3.5公斤面粉加入500克老肥,用4升温水调搅均匀,发酵成为老肥,以备次日使用. 2.用2升水将3.5公斤白糖,135克碱面和5克糖精用文火化成糖水备用. 3.用取3.5公斤面粉,用550~650克热油烫成酥面备用. 4.取...
