家常肉酱做法步骤
能久放的牛肉酱的家常做法
方法如下：1、把牛肉洗干净切成牛肉丁，这样口感好；2、大蒜剁碎；3、锅热后放油，油温升高后放入牛肉煸炒变色后放入250克大蒜末，煸炒出香味后放适量甜面酱，小火煮到收干汤汁就可以盛出来备用。4、准备一个干净的锅，倒入2000克食用油，一直加热到冒出烟，就可关火。过五分钟后就可用油泼辣椒面...
肉酱怎么做好吃
1.酱油100克，猪肉馅200克，青椒50克，葱50克，料酒5克，十三香3克，姜3克，花生油5克。2.准备青椒，洗净切丁。3.将洋葱洗净、去皮并切成丁。4.热锅放油冷却，放入葱姜，炒肉，放入料酒十三香。5.加入稀释的调味汁。6.把葱和姜放进去。7.煮10分钟左右。8.放在碗里蘸一下。面团很好吃。1...
家常做法,正宗香菇肉酱怎么做
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怎么做好吃的酱
一定要拿来拌面！用料 猪肉末（肥的瘦的都可以） 300克 蒜泥 5小瓣 李锦记甜酱 1勺 豆瓣酱 1勺 酱油 10毫升 白砂糖 3克 食用油 15毫升 蚝油 1勺 把我自己给征服的万能肉酱的做法 锅里放少许油，加入肉末 请点击输入图片描述 肉末炒至发白 加入一勺甜面酱 请点击输入...
肉酱怎么炸
2、在锅里面倒入一些食用油，用小火加热。3、等到温度上来了，就将蒜蓉倒上，然后炒出蒜香味。4、将剁椒酱放入翻炒一会。5、再将香菇粒和牛肉粒放入翻炒一会。6、大家在出锅之前，先在上面加上两勺豆瓣酱，炒到粘稠的状况，就可以出锅了。炸肉酱的营养价值 我们要知道猪肉是有很好的滋阴润燥和...
面馆拌面用的肉酱,究竟是怎么做出来的呢?
做法很简单，方法告诉你，在家就能做。今天要给大家分享的这款牛肉酱，是我奶奶独家秘制，每次回家奶奶都会给我做几大罐，拿到办公室，同事们都抢着要，这款牛肉酱的味道可比外边卖的好吃多了，用料也是很扎实的，毕竟是自家人吃的，和外边卖的肉酱面的肉酱味道差不多，自己做也很简单，方法告诉你...
牛肉酱的制作方法大全
香菇牛肉酱做法 主料 香菇 12个 牛肉 500g 油炸花生米 50g 辅料 蚝油 2汤匙 豆瓣酱 2汤匙 豆豉 1汤匙 食用油 4汤匙 郫县豆瓣 2汤匙 方法\/步骤 1 准备好香菇，提前用水泡发。2将香菇用刀切成香菇粒。3牛肉洗净，剁成肉糜。4加入耗油 5加入豆瓣酱。6充分拌匀，腌制15分钟。7准备炸好的花生米。...
李先生牛肉酱的做法最正宗的做法
牛肉酱的做法 食材准备 牛肉200克，洋葱1个，色拉油适量，食盐4克，料酒5克，生抽5克，淀粉少许，豆瓣酱3勺，剁椒1勺，胡椒粉适量，白糖2克。方法步骤 1、牛肉切成小粒，加入料酒，胡椒粉，生抽腌15分钟；2、洋葱洗净切小块，锅中加热少许油，小火倒入豆瓣酱翻炒；3、出香后倒入洋葱块，慢慢炒软...
自制牛肉酱的家常做法
四、详细制作步骤 1. 牛肉切丁并浸泡清洗至基本无血水。2. 冷水下锅，焯水并炖煮十分钟以去除异味和减少嘌呤。3. 香菇焯水后切丁，也可以根据个人喜好选择其他蘑菇或省略。4. 黄酱加清水调开。5. 锅中倒入菜籽油，烧热后加入葱姜蒜等辅材炸至焦黄出香。6. 倒入牛肉粒翻炒至表面焦黄，再加入香菇...
牛肉酱的制作方法和步骤
1香辣牦牛肉酱 原辅料及配方 以鲜牦牛肉为主料，辅以精盐、白砂糖、植物油、豆瓣酱面酱、五香料、辣椒、花生、芝麻并适量添加营养强化剂及品质改良剂，原辅料符合国家标准，对传统肉酱及香辣酱配方进行适当改进并筛选出较佳配方。主要加工设备 斩拌机、夹层锅、蒸煮锅、胶体磨、搅拌机、灌装机和封口机...
洛扎县碳酸回答： 肉酱,很多美食家们都做过.小时候,基本上没有吃过肉酱,家里面如果将肉剁碎,那一定做肉饼吃的.直到读到了大学,在早餐的米粉里面吃到了肉酱,味道非常的美味.开始吃这种肉酱粉的时候,米粉吃完了,可是肉酱还有些留在了有汤的...
博友15210465207问： 超好吃的肉酱/最下饭的肉酱怎么做 - ？
洛扎县碳酸回答： 材料 肉约一斤,“葱伴侣”豆瓣酱1袋150克装,芝麻少许,生姜,葱,料酒,糖少许,花椒30-40颗,辣椒干(视个人嗜辣程度来放哈)剪剪碎 做法1、肉切约5mm*5mm的小粒.2、芝麻进锅子小火炒熟.3、锅烧热,放一大勺油进去,烧热后放花椒粒,火关小,炸出香味来后捞出花椒,扔了就不要拉~先放肥肉丁炸一下,出油后,放瘦肉丁进去,煸炒至颜色发白,放生姜末进去,略放料酒,炒干后盛出.4、锅底留少许油,烧热后,放豆瓣酱进去,小火炒,炒至红油出来,放事先炒好的肉末,芝麻,辣椒干,略加点酱油,糖均匀翻炒后,加两小碗水进去,大火烧开,转中小火,熬到汁比较浓绸时,放葱花,再略微熬一下,即可出锅
博友15210465207问： 如何制作好吃的肉酱?？
洛扎县碳酸回答： 用料五花肉(末) 250克 干香菇 100克 大葱 1根 海天辣黄豆酱 3大勺 生抽 2大勺 老抽 2小勺 糖 2小勺 姜末 适量 料酒 适量 肉酱的做法 干香菇泡发,切小丁.猪五花肉剁成肉末,放入料酒腌制20分钟.锅内放油烧热,放入姜末炒干炒香,再放入剁好的肉末,炒干水分煸出油.再放入老抽,生抽,糖,和发好的香菇,加3大勺海天黄豆酱炒5分钟左右.最后放入葱花,再略炒.上桌.
博友15210465207问： 超级好吃又简单的肉酱怎么做 - ？
洛扎县碳酸回答： 肉酱对我这种懒人来说有很多的用处,可以吃馒头的时候抹上、在吃面条的时候拌上,既简单又美味.呵呵,先介绍一下肉酱的做法. 1、肉类(香肠,鸡肉,猪肉,牛肉等等)将肉切成丁,一般为了省劲儿我都会直接买加工好的肉馅儿,瘦七...
博友15210465207问： 肉酱的做法,香辣肉酱怎么做好吃,香辣肉酱的家常做法 - ？
洛扎县碳酸回答： 1.食材:甜面酱、郫县豆掰酱、肉馅、辣椒粉、洋葱、花椒粒、熟芝麻仁、熟花生碎.2.小洋葱切碎备用.3.炒锅放油,凉油放入花椒粒小火炸制.4.炸至花椒粒变黑捞出花椒粒不用.5.锅中放入洋葱小火炸.6.炸至洋葱成金黄色捞出.(洋葱不...
博友15210465207问： 要怎样才能做出又香又好吃的肉酱? - ？
洛扎县碳酸回答： 香辣肉酱的做法(香辣孜然肉酱)原料:猪肉(三分白七分红)、洋葱、甜面酱、豆面酱、辣椒粉、孜然做法:1、洋葱、猪肉切丁备用;2、起油锅,油热后,炒香洋葱碎,小火炒至洋葱碎金黄时盛出洋葱碎和葱油;3、辣椒粉和孜然放入碗...
博友15210465207问： 在家怎么做猪肉酱 - ？
洛扎县碳酸回答： 猪肉酱材料油,白糖,蒜末,姜末,甜面酱,沙茶酱,黄豆酱,花生酱,瘦肉末,干辣椒,虾皮,白芝麻,水 做法1.油烧热,下糖炒出糖色.2.关小火,下蒜末、姜末微炒一下,再下甜面酱、沙茶酱、黄豆酱、花生酱微炒香. 3.还是小火,下肉末、虾皮稍炒制一下. 4.下适量水,把上述材料搅拌均匀,开中火慢慢熬制. 5.熬制成肉酱后,最后下已炒好的芝麻增香即可.
博友15210465207问： 怎样制作肉酱?？
洛扎县碳酸回答： 先将酱(任何酱都行)用温水化开搅匀,不要太稀,然后在锅里放入一克油加热,把现肉磨碎,做成饺子用的那么碎,肉要跟距你的喜好做,可以肥一点,肥一点不错,把肉放在一个容器了加入一点点的盐和少许的白酒搅匀,奄上有10分钟就可以了.油热好了以后把肉放入锅里炒,放上一点醋可以把肉分开,大约八分熟的时候放入一些葱末,翻炒两下放入调好的酱,加入一些水(有酱的1/2就可以了)熬,把水熬到1/3就可以出锅了.
博友15210465207问： 自制开胃下饭的肉末酱的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
洛扎县碳酸回答： 食材明细 猪里脊适量 淀粉适量 蚝油适量 甜面酱适量 黄豆酱适量 豆瓣酱适量 酱香口味 炖工艺 半小时耗时 简单难度 肉酱的做法步骤1 猪里脊切丁,葱姜蒜切末.2 肉用淀粉蚝油腌制20分钟左右.3 准备甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱,喜欢辣的可以用辣酱.4 三种酱以2:2:1的比例加水调成汁,喜欢哪种酱,量可以自己随意调配.5 锅里放约是平时炒菜的2倍油量,放入葱姜蒜末.6 倒入腌制好的肉丁翻炒.7 等肉转色时,倒入调好的酱汁,盖上锅盖,小火炖.8 炖到这个肉汁粘绸粘绸的,就可以关火了.261人喜欢4907人收藏 加入菜单 微信 QQ好友 QQ空间
博友15210465207问： 秘制肉末酱怎么做好吃,秘制肉末酱的家常做 - ？
洛扎县碳酸回答： 主料肉末150g 辅料油适量盐适量糖适量味极鲜适量蚝油适量甜面酱适量XO酱适量葱适量黄豆酱适量姜适量 步骤 1.锅内放油,开小火,把姜葱末放入煸香. 2.接着放入剁碎的肉末炒香. 3.加入适量的甜面酱. 4.再放入适量的黄豆酱炒香,这个过程要有点耐心,慢慢炒,炒到可以闻到酱的香味. 5.加入适量开水,并放入XO酱,少许的糖,味极鲜,蚝油,老抽等. 6.当锅内的酱汁开始收汁时,倒入少许的生粉水. 7.熬至有些微浓稠即可. 小贴士 这个酱可以拌粉面饭吃,早餐时煮上一碗面,浇上一勺酱,就是一份很美地早餐面喽,快动起来做一份放在家里,想吃的时候来上一勺吧.
