自制肉酱
怎样做肉酱最好吃
一、家常牛肉酱 材料：鲜辣椒150克、牛肉60克、熟黄豆、花生、白芝麻各15克、葱油、麻油各30克、酱油15克、八角粉1克、盐10克 方法步骤：1、鲜辣椒洗净，切碎；牛肉洗净，切粒。2、锅中倒入葱油和麻油烧热，放入辣椒碎、牛肉粒和其他原料炒匀，再加入酱油、八角粉和盐调味均匀即可。二、豆瓣牛肉...
如何自制美味的牛肉酱?
牛肉酱是一种美味的调味品，可以用来搭配各种食物，如面条、米饭、馒头等。自制牛肉酱不仅可以满足个人口味，还能保证食材的新鲜和健康。下面是一个自制美味牛肉酱的步骤：材料准备：新鲜牛肉：500克 生姜：一小块 大蒜：几瓣 青葱：适量 豆瓣酱：2大勺 豆豉：1大勺 酱油：适量 料酒：适量 糖：适量 ...
如何自制营养美味的牛肉酱?
自制营养美味的牛肉酱不仅可以满足您对美食的追求，还能确保食材的新鲜和健康。以下是一种制作牛肉酱的方法，您可以根据个人口味进行调整：材料准备：新鲜牛肉：500克（建议选择肥瘦相间的部位，如牛腩或牛肉块）洋葱：1个（中等大小，切碎）大蒜：3瓣（切碎）番茄酱：200克 食用油：适量 盐：适量 黑胡...
牛肉酱的制作方法有哪些呢?
牛肉酱是一种常见的调味品，可以用于拌面、炒饭或作为烹饪的辅助材料。制作牛肉酱的方法多种多样，但基本的原则是将牛肉与其他调味料混合烹煮，制成浓郁的肉酱。以下是几种不同的牛肉酱制作方法：家常牛肉酱 准备牛绞肉500克、洋葱一个、蒜末适量、姜末适量、生抽2大勺、老抽1小勺、豆瓣酱2大勺、料...
解馋的牛肉酱怎样熬制?
熬制一款解馋的牛肉酱，需要耐心和一些烹饪技巧。以下是一个基本的牛肉酱熬制方法，你可以根据个人口味进行调整：材料准备：新鲜牛肉末：500克 生姜：一小块（切成末）大蒜：几瓣（切成末）青葱：适量（切成小段）豆瓣酱：2大勺 酱油：适量 料酒：适量 糖：适量 辣椒粉或辣椒酱：适量（根据个人口味调...
做杂酱面的肉酱怎么做?
杂酱面是一道流行于中国北方的传统面食，其特色在于那浓郁的肉酱。一份好的杂酱面的肉酱，需要用心烹制，以下是制作杂酱面肉酱的详细步骤：【材料准备】猪肉末或牛肉末：500克 黄豆酱或甜面酱：100克 大葱：1根 姜：适量 大蒜：适量 酱油：适量 料酒：适量 糖：适量 香油：适量 清水：适量 食用油：...
如何自制美味好吃的牛肉酱?
牛肉酱是一种美味的调味品，可以搭配各种食物，如面包、饼干、烤肉等。自制牛肉酱不仅可以满足个人口味，还能保证食材的新鲜和健康。下面是一种自制美味牛肉酱的方法：材料准备：牛肉末：500克（选择新鲜的牛肉，剁成肉末）洋葱：1个（中等大小，切碎）大蒜：3瓣（切碎）番茄酱：200克 食用油：适量 盐...
如何制作好吃的肉酱?
肉酱保存与加热1.冰存前先煮滚杀菌 肉酱尽量一次性吃完，吃不完的肉酱在室温中放了一段时间，可能已有许多细菌滋生了，最好在冰存之前用大火煮滚后待凉后再冰。2.小包保存最适宜 保存时分小包冷藏或冷冻都可以，需要时拿1小包加热就可避免一直重复加热与冷藏，肉酱才不容易腐败。3.解冻加热应用 肉...
肉酱怎么样可以不凝固
在肉酱中加入适量的花生油可以使肉酱不凝固。制作肉酱食材明细：猪里脊适量，淀粉适量，蚝油适量，甜面酱适量，黄豆酱适量，豆瓣酱适量。具体步骤：1、猪里脊切丁，葱姜蒜切末。2、肉用淀粉蚝油腌制20分钟左右。3、准备甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱，喜欢辣的可以用辣酱。4、三种酱以2比2比1的比例加水调成汁...
肉酱怎么做
怎么炸肉酱 食材：牛肉适量 步骤 1、将适量的香菇泡发了，然后切碎，加工大蒜切成末，将剁椒酱和豆瓣酱准备好，将牛肉切成小粒。2、在锅里面倒入一些食用油，用小火加热。3、等到温度上来了，就将蒜蓉倒上，然后炒出蒜香味。4、将剁椒酱放入翻炒一会。5、再将香菇粒和牛肉粒放入翻炒一会。6、大家...
攀枝花市安替回答： 肉酱,很多美食家们都做过.小时候,基本上没有吃过肉酱,家里面如果将肉剁碎,那一定做肉饼吃的.直到读到了大学,在早餐的米粉里面吃到了肉酱,味道非常的美味.开始吃这种肉酱粉的时候,米粉吃完了,可是肉酱还有些留在了有汤的...
暨建19532629527问： 超好吃的肉酱/最下饭的肉酱怎么做 - ？
攀枝花市安替回答： 材料 肉约一斤,“葱伴侣”豆瓣酱1袋150克装,芝麻少许,生姜,葱,料酒,糖少许,花椒30-40颗,辣椒干(视个人嗜辣程度来放哈)剪剪碎 做法1、肉切约5mm*5mm的小粒.2、芝麻进锅子小火炒熟.3、锅烧热,放一大勺油进去,烧热后放花椒粒,火关小,炸出香味来后捞出花椒,扔了就不要拉~先放肥肉丁炸一下,出油后,放瘦肉丁进去,煸炒至颜色发白,放生姜末进去,略放料酒,炒干后盛出.4、锅底留少许油,烧热后,放豆瓣酱进去,小火炒,炒至红油出来,放事先炒好的肉末,芝麻,辣椒干,略加点酱油,糖均匀翻炒后,加两小碗水进去,大火烧开,转中小火,熬到汁比较浓绸时,放葱花,再略微熬一下,即可出锅
暨建19532629527问： 自熬肉酱怎么做 - ？
攀枝花市安替回答： 肉酱由精猪瘦肉2-5份、大葱1.5-2.5份、黄豆酱6-10份、味素0.5-1.5份、辣椒面0.5-2份、白糖0.2-1份、植物油1-3份、精盐0.5-2份、水8-12份、酱油0.5-2份组成,经过加热搅拌,熬制而成.本发明将猪肉作为一种主要原料,并以肉块的形式加入,使人们在食用时能够感觉到肉块的存在,肉香入口,香浓回味.本发明的肉与酱的经过充分熬制,使肉中含有酱味,酱中又含有肉香,具有咸淡适中,鲜香适口、辣味适中等特点.本产品即可直接食用,也可作为调味品.
暨建19532629527问： 超级好吃又简单的肉酱怎么做 - ？
攀枝花市安替回答： 肉酱对我这种懒人来说有很多的用处,可以吃馒头的时候抹上、在吃面条的时候拌上,既简单又美味.呵呵,先介绍一下肉酱的做法. 1、肉类(香肠,鸡肉,猪肉,牛肉等等)将肉切成丁,一般为了省劲儿我都会直接买加工好的肉馅儿,瘦七...
暨建19532629527问： 肉酱的做法 - ？
攀枝花市安替回答： 网酱的做法很多,一般来说可以是纯肉酱的,也可以在肉酱里加一些蔬菜等.先说几个简单的.食材用料:胡萝卜适量、糖、盐巴、味精适量、干葱适量、青红椒适量、猪五花(看情况做多做少)、豆瓣酱适量、蚝油适量、香菇适量 菜谱做法:1.把所有的材料都切丁2.油要多放,把肉放入炒干3.陆续放入干葱,青红椒,胡萝卜,香菇,加入蚝油,再加豆瓣酱4.加入少量的糖,盐巴,味精.要试试咸度 二种:主料:五花肉500克、黄酱2大勺 辅料:水4大勺、淀粉1小勺 做法:1.五花肉洗净擦干水份,切成小丁2.把生粉,温水,黄酱放碗里搅匀备用3.锅烧热下五花肉干炒至焦黄出油,沥去油4.备好的料汁倒入锅内翻炒均匀至汤汁浓稠即可!
暨建19532629527问： 怎样制作肉酱?？
攀枝花市安替回答： 先将酱(任何酱都行)用温水化开搅匀,不要太稀,然后在锅里放入一克油加热,把现肉磨碎,做成饺子用的那么碎,肉要跟距你的喜好做,可以肥一点,肥一点不错,把肉放在一个容器了加入一点点的盐和少许的白酒搅匀,奄上有10分钟就可以了.油热好了以后把肉放入锅里炒,放上一点醋可以把肉分开,大约八分熟的时候放入一些葱末,翻炒两下放入调好的酱,加入一些水(有酱的1/2就可以了)熬,把水熬到1/3就可以出锅了.
暨建19532629527问： 自制开胃下饭的肉末酱的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
攀枝花市安替回答： 食材明细 猪里脊适量 淀粉适量 蚝油适量 甜面酱适量 黄豆酱适量 豆瓣酱适量 酱香口味 炖工艺 半小时耗时 简单难度 肉酱的做法步骤1 猪里脊切丁,葱姜蒜切末.2 肉用淀粉蚝油腌制20分钟左右.3 准备甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱,喜欢辣的可以用辣酱.4 三种酱以2:2:1的比例加水调成汁,喜欢哪种酱,量可以自己随意调配.5 锅里放约是平时炒菜的2倍油量,放入葱姜蒜末.6 倒入腌制好的肉丁翻炒.7 等肉转色时,倒入调好的酱汁,盖上锅盖,小火炖.8 炖到这个肉汁粘绸粘绸的,就可以关火了.261人喜欢4907人收藏 加入菜单 微信 QQ好友 QQ空间
暨建19532629527问： 如何制作好吃的肉酱?？
攀枝花市安替回答： 用料五花肉(末) 250克 干香菇 100克 大葱 1根 海天辣黄豆酱 3大勺 生抽 2大勺 老抽 2小勺 糖 2小勺 姜末 适量 料酒 适量 肉酱的做法 干香菇泡发,切小丁.猪五花肉剁成肉末,放入料酒腌制20分钟.锅内放油烧热,放入姜末炒干炒香,再放入剁好的肉末,炒干水分煸出油.再放入老抽,生抽,糖,和发好的香菇,加3大勺海天黄豆酱炒5分钟左右.最后放入葱花,再略炒.上桌.
暨建19532629527问： 要怎样才能做出又香又好吃的肉酱? - ？
攀枝花市安替回答： 香辣肉酱的做法(香辣孜然肉酱)原料:猪肉(三分白七分红)、洋葱、甜面酱、豆面酱、辣椒粉、孜然做法:1、洋葱、猪肉切丁备用;2、起油锅,油热后,炒香洋葱碎,小火炒至洋葱碎金黄时盛出洋葱碎和葱油;3、辣椒粉和孜然放入碗...
