家常红烧肉做法视频教程
红烧肉的家常做法
。炖肉 大火把汤汁烧开后，改为小火加锅盖炖肉。炖制50分钟，中间过程中加入适量盐，待锅内剩余一些汤汁的时候，把五花肉从锅里都捡出来，将汤汁内的残渣滤干净。再将五花肉放回锅内。翻炒 加入冰糖开大火翻炒五花肉，直到汤汁浓稠，出锅。一盘家常红烧肉就做好了。
红烧肉的家常做法王刚
1、五花肉切小块，烧一锅水，水开后放入切好的五花肉和3片姜一起飞水。2、煮至五花肉断生后，捞起待用。3、锅子烧热，放少许油，并放入剩下的姜片爆香。4、倒入五花肉，5、烧至微黄。6、倒入一碗开水，7、倒入适量的红烧汁，8、放入一小勺盐，试一下汤汁的味道，这时候的味道应该稍微淡一点，...
家常红烧肉最简单做法
红烧肉做法如下：材料准备：五花肉、姜、八角、生抽、老抽、冰糖等。1、新鲜五花肉带皮烧，清水洗净，切块。2、冷水下锅，放入八九片老姜，去腥。3、水煮开后，关火。4、放入砂锅，加点姜丝、八角，煎至金黄。5、放入生抽、老抽、冰糖，加入600ml清水。6、大火煮沸，转小火慢炖收汁，开吃。
家常红烧肉的做法步骤窍门
1、准备用料：五花肉、姜、料酒、冰糖、葱、八角、香叶、红辣椒、酱油、水。2、首先将五花肉洗干净，切成块状。3、将五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。捞出，沥干水分，装盘备用。4、将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中，小火煸炒，煸至两面金黄...
家常红烧肉的正确做法
生活中的蒋老师 2023-12-13 · 超过99用户采纳过TA的回答 关注 家常红烧肉需要选用带皮的五花肉,煸炒后加入生姜、蒜头、料酒等调料炖煮,加入冰糖、酱油收汁,最后加入清水和配菜煮至入味即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“...
好吃的红烧肉的家常做法图解步骤
对于肉食主义者来说，红烧肉配饭简直就是绝搭，那么今天教大家做一道很好的红烧肉，做法简单，却超级美味，一起来看看吧。1、物化肉买回来之后清洗干净，切成正方形的肉块。2、锅里烧开水，把肉块放进去焯水，肉块变色捞出来放进冷水中清洗控干水分。3、电放锅或者电饭煲，亦或是高压锅都可以，里面加上...
红烧肉的家常做法怎么做
不用炒糖色的红烧肉！米饭杀手红烧肉最简单的做法惊现江湖
家常红烧肉最简单做法
最简单的红烧肉做法如下：主料：红烧肉500克。辅料：香葱1棵、冰糖适量、干红辣椒6个、姜片4片、八角3个、香叶4片、盐1勺、味精1\/2勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量。步骤：1、准备好其他需要下锅的辅助材料。2、将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。3、将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，...
家常红烧肉的做法窍门
1、原料：精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶。2、调料：葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒。3、五花肉切条放入凉水中撇去血沫；焯水定型；（千万不要切好块再焯，那样烧出的红烧肉该没型了，成品可就不漂亮了）。4、捞出后晾凉切一样大的方块。...
红烧肉的家常做法步骤
红烧肉的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出，控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油，煸香八角。7...
余江县洛芬回答： 主料带皮五花肉400克 辅料食用油少量盐少量味精适量料酒适量姜汁数滴生抽适量老抽适量红糖1勺肉蔻2个桂皮1根川椒2个香叶3片八角3个 步骤 红烧肉的做法步骤11.带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出(这样便于切块) 红烧肉的做...
植饱13370897024问： 怎么做红烧肉？
余江县洛芬回答： 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕).倒入切好的肉和调料(...
植饱13370897024问： 正宗红烧肉的做法视频 正宗红烧肉怎么做好吃 正 - ？
余江县洛芬回答： 正宗红烧肉的做法 主料 带皮五花肉400g 辅料 食用油 少量 盐 少量 味精 适量 料酒 适量 姜汁 数滴 生抽 适量 老抽 适量 红糖1勺 肉蔻2个 桂皮1根 川椒2个 香叶3片 八角3个1.带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出(这样便于切块)2.切成大小适中的块状,再次放入沸水锅中汆去血水,捞出沥干水分3.锅中少油,放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡4.放入葱段,倒入姜汁和料酒煸炒出香味5.倒入五花肉翻炒均匀至每块肉都上色,继续煸炒,要让五花肉的油脂煸出,将煸出的油倒出6.锅中填入适量清水,将调料装入调料包放入锅中,香叶、桂皮也一起放入,撒少许盐大火烧沸,转小火烧1个半小时,待肉烧透汤汁浓稠,撒入味精出锅即可
植饱13370897024问： 红烧肉的家常做法 - ？
余江县洛芬回答： 材料: 带皮五花肉500克、八角(大料)3枚、桂皮1块、姜25克、香葱20克、冰糖5粒、料酒1汤匙(15ml)、老抽(深色酱油)1汤匙、生抽(浅色酱油)1汤匙(15ml)、盐少量.做法: 1、将五花肉切成2厘米左右见方的块.2、凉水中加...
植饱13370897024问： 红烧肉怎么做？
余江县洛芬回答： 红烧肉五花肉500克,酱油2汤匙,绍酒2汤匙,糖3汤匙,大料2颗,盐适量,葱段、姜片各适量.1、将猪肉洗净切成适当大小的块,放入开水锅中煮5分钟,用清水洗净,待用. 2、炒锅置中火上,倒入3汤匙油,放入糖加热,待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时,倒入煮好的猪肉块煸炒5分钟,将糖色均匀地炒在肉块上,把锅中的油倒掉一些,下葱段、姜片、大料略炒,加酱油、足量水和适量盐,用旺火烧开后,转用小火焖烧至猪肉熟烂,出锅即可.备注:给猪肉上糖色时,一定要充分煸炒;倒掉一些油,是为了避免成菜后过于油腻;加水要尽量一次到位,焖烧过程中如需加水,则一定要加开水;有条件的朋友,可在加大料时也加些茴香.
植饱13370897024问： 红烧肉怎样做?？
余江县洛芬回答： 流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮5分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用. 流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速搅拌.待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用.红烧肉的做法 流程三:锅里放油100克,待油烧至8成热,倒入肉块.同时放大葱50克,生姜片30克,与肉块搅拌翻炒.一分钟后,酱油分次滴入锅中染色.当肉块变成金黄,再加水没过肉块.随后加适量精盐与红糖,红糖不宜过多,有点甜味即可.最后再放5粒八角,一段桂皮,用小火煮.当肉块变软,一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了
植饱13370897024问： 红烧肉怎么做？
余江县洛芬回答： 红烧肉的做法: 主料:猪五花肉500克. 辅料:土豆200克,食用油155克. 调料:葱10克,姜10克,白糖20克,醋2克,酱油30克,料酒20克,盐10克,味精3克. 制作: 1、将猪肉皮上的毛用镊子拔净,连肉皮切成5厘米见方的块.土豆去...
植饱13370897024问： 红烧肉的做法？
余江县洛芬回答： 红烧肉的做法: 夹心肉 1、把肉洗净切块. 2、碗里放入清水,加少许的料酒和姜末. 3、把肉块放到调制好的水中浸泡20分钟. 4、捞出并洗净肉块,沥干水分. 5、锅入少许油,煸炒肉块.待肉里的油被逼出后,加入料酒、小块的冰糖、生抽和老抽,翻炒. 6、肉上色后,连同汤汁一起倒入煲内. 7、加入适量清水,与原汤搅匀. 8、盖盖,用稍湿的毛巾封住煲盖边缘的缝隙. 9、待煲内的汤水烧开后,改小火炖煮一个半小时即可收汁. (期间可随时观察,以免因水不够而烧焦)
植饱13370897024问： 红烧肉怎么做？
余江县洛芬回答： 红烧肉 主料 肉500克 配料 色拉油100克,红糖50克,大葱50克,生姜片30克,八角5粒 做法 流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用. 流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克红糖,并用勺子快速搅拌.待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用. 流程三:锅里放油100克,待油烧至8成热,倒入肉块.同时放大葱50克,生姜片30克,与肉块搅拌翻炒.一分钟后,将汁分次滴入锅中染色.当肉块变成金黄,再加水没过肉块.随后加适量精盐与红糖,红糖不宜过多,有点甜味即可.最后再放5粒八角,一段桂皮,用小火煮.当肉块变软,一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了.
植饱13370897024问： 红烧肉怎样做？
余江县洛芬回答：红烧肉 毛氏红烧肉的正宗做法首先,“红烧肉”的原料应是选用半瘦半肥的猪肉,切成匀称的切状,把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料, 再用上等酱油加少量的糖烧制而成. 色泽呈金黄,因“毛氏红烧肉”属于特...
