家常猪脚炖黄豆窍门
猪脚怎样炖黄豆好吃窍门
要让猪脚炖黄豆好吃，可以尝试以下窍门：1. 先将猪脚和黄豆用清水浸泡几个小时，以去除异味和杂质。2. 将浸泡好的猪脚和黄豆放入炖锅中，加入适量清水，水量要覆盖食材。3. 加入适量的调味料，如盐、生姜、葱段、料酒等，可以根据个人口味添加其他调料。4. 将炖锅放在火上，先煮开后转小火慢炖，炖...
把黄豆猪脚汤做得好喝的秘诀有哪些?
焯水处理：将猪脚放入沸水中焯水，去除血水和腥味。焯水时可以加入一些料酒和姜片，帮助去腥增香。焯水后，用冷水冲洗干净，确保猪脚的清洁。炖煮技巧：将处理好的猪脚和黄豆放入炖锅中，加入足够的清水。水量要一次性放足，避免中途加水影响汤的口感。炖煮时先用大火烧开，然后转小火慢炖。小火慢炖可以...
猪脚炖黄豆怎么做
1.先把黄豆水发，就是先把黄豆浸泡一个晚上 2.猪脚洗净，放开水里撂一下，洗尽浮末 3.将猪脚和黄豆一起放到高压锅里，加少许姜，酒 4.放火上炖十分钟左右，即可，根据自己口味加盐，最好不放味精 以上就是我平时煮菜的一点经验，仅供参考 ...
猪脚煮黄豆怎么做
黄豆炖猪脚做法一，材料 主料：猪脚二只，黄豆2两。辅料：姜，盐，花椒，大料，料酒，糖 做法 1.黄豆用冷水泡一天。2.每只猪脚锯成六块，飞水后放入大砂锅，加水没过，大火烧开，撇去浮沫，加姜、盐、花椒、大料、料酒，改用小火炖3小时，加入黄豆继续用小火炖2小时，加少许糖，再炖十分钟即...
黄豆炖猪脚有哪些简单的家常做法?
炖至猪脚肉质软烂，黄豆熟透，汤汁浓稠即可。出锅前尝一下味道，根据需要调整盐量。小贴士：猪脚焯水时可以加入一些料酒和姜片，有助于去除腥味。黄豆需要提前泡发，这样更容易煮熟，也有助于释放营养。炖煮过程中要注意火候，避免猪脚炖得太烂糊掉，也要防止水干锅焦。可以根据个人口味在炖煮过程中加入...
猪脚炖黄豆怎么做好吃
猪脚炖黄豆是一道营养丰富的传统美食，下面是一种做好吃的做法：材料：- 500克猪脚 - 200克黄豆 - 适量姜片 - 适量葱段 - 适量料酒 - 适量盐 - 适量酱油 - 适量白胡椒粉 - 适量糖 步骤：1. 先将猪脚剁成小块，放入清水中浸泡30分钟，然后用刀刮洗干净，再用开水焯水，去除血水和杂质，过冷水...
猪脚炖黄豆的做法
猪脚炖黄豆是一道经典的家常菜肴，下面是一种常见的做法：所需材料：1. 猪脚：500克 2. 黄豆：200克 3. 姜片：适量 4. 料酒：适量 5. 葱段：适量 6. 盐和味精：适量 步骤：1. 先将猪脚剁成小块，然后用开水烫煮，去除血水，备用。黄豆提前泡发3-4小时备用。2. 炒锅中放入水，加入料酒，...
猪蹄子炖黄豆怎么炖
猪蹄 适量 黄豆 适量葱 适量 姜 适量生抽 适量 八角 适量干辣椒 适量老抽 适量盐 适量 糖 适量 桂皮 适量 花椒 适量小茴香 适量 做法1.准备好调料包，茴香，桂皮，花椒，小茴香，干辣椒。2.黄豆泡发两小时以上。3.猪蹄入开水锅烫去腥，趁热去细毛。4.加入料包，葱姜，煮开水，再把猪蹄放入，...
黄豆猪脚汤怎么做才好吃?
方法如下：1、黄豆放在冷水中浸泡3小时，泡软。2、洗净猪脚，用刀刮去细毛，斩块，用热水烫3~5分钟捞起。3、把焯好的猪脚、黄豆、生姜片一起放进高压锅里，煲15分钟后取出。4、将猪脚汤移入砂锅中，加入生抽、老抽、糖中火慢炖。5、炖五分钟左右用筷子拌一下，以免沾锅底。6、汤汁变浓后即可...
猪脚炖黄豆怎么做
黄豆炖猪脚 材料：取黄豆250克（最好为当春产的新鲜小种黄豆），猪脚两只，重约1000克。具体做法如下：1、将猪脚洗净，一定要洗得特别干净，如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，备用。2、用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆约30分钟，以水能没过黄豆为宜...
南雄市拉米回答： 材料: 1. 猪蹄:1个; 黄豆:1碗; 2. 冰糖:1小把; 料酒:1勺 ; 生抽:1勺; 姜:3片; 植物油:适量; 老抽:1勺; 3. 猪蹄炖黄豆的做法: 4. 猪蹄剁成块,清洗干净;锅里放水,加入猪蹄煮开,翻动猪蹄,两分钟后关火,再次用水冲洗 5. 锅里放一点油,加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火;放入猪蹄翻炒几下 6. 加入料酒、生抽和老抽继续翻炒 7. 把已经上色的猪蹄倒入高压锅;加入姜片和提前浸泡好的1碗黄豆 8. 加水没过食材,大火煮开高压锅发出扑哧声改中小火25分钟即可
鄘农19325349374问： 黄豆炖猪蹄怎么做 - ？
南雄市拉米回答： 主料:猪蹄750克. 配料:黄豆50克,姜5片. 做法: 1.将750克猪蹄飞水(水沸后将主料下锅,再次沸腾后即捞起,用凉水洗去浮沫,这样做可以祛除血水和杂质,使汤更纯,这样的做法叫飞水) 2.将锅烧热,将猪蹄放入锅干镬5分钟.(干镬就是用锅将主料干炒,不放水和佐料) 3.黄豆先用凉水浸泡2小时. 4.汤煲放水2000毫升,水沸后将猪蹄.黄豆.生姜一同放入汤煲,加盐5克,先用武火煲1小时,再用文火煲3小时. 5.汤成后按个人喜好加盐调味
鄘农19325349374问： 黄豆猪蹄汤的制作方法是怎样的? ？
南雄市拉米回答： 黄豆猪蹄汤的原材料有猪蹄500克,黄豆150克,盐、酱油、白醋、米酒、白糖、胡椒粉各少许. 做法是将黄豆洗净,提前数小时用清水浸泡备用(一般可用水泡一夜即可).猪蹄洗净,切块放入锅内,加水没过猪蹄,并加入一大匙米酒,一大匙白糖,一大匙白醋.将锅置火上,用大火烧滚,撇去泡沫,再用小火烧约1小时,加入黄豆及一大碗水慢炖,见黄豆已烂,即加入酱油一大匙、盐半茶匙、胡椒粉少许,拌匀调味,即可盛入大碗内食用.猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和糖类,可加速新陈代谢,增强体质,并且能起美容护肤的作用.因此,黄豆猪蹄汤是女性孕产期的一款美味佳肴.
鄘农19325349374问： 请教怎么做猪脚炖黄豆,具体的步骤,谢谢 - ？
南雄市拉米回答： @..@, 试试吧? 主料: 黄豆 猪蹄 辅料: 姜 蒜 做法: 1、猪蹄一斤半,清洗干净. 2、黄豆半斤用水泡半个小时. 3、猪蹄入沸水煮1分钟,捞起. 4、煮过的猪蹄用冰水浸泡10分钟(这样做,是冷热交替,猪蹄会更有嚼头). 5、蒜片、姜丝爆香 6、猪蹄入锅,煎一下先. 7、加大半锅水,放盐,炖30分钟先. 8、下黄豆一起炖,炖三个半小时.
鄘农19325349374问： 黄豆炖猪手怎么做? - ？
南雄市拉米回答： 主料:鲜猪手300克、黄豆100克. 辅料:生姜、葱各10克、枸札5克.清水500克、盐20克、味精15克、白糖5克、胡椒粉少许. [编辑本段]做法1.鲜猪手刮毛洗净砍成块,黄豆用水泡透,生姜切片,葱切花. 2.瓦煲放入清水,加入姜片、猪...
鄘农19325349374问： 猪蹄黄豆汤怎么做? - ？
南雄市拉米回答： 猪蹄黄豆汤原料:猪脚500克,黄豆50克 猪蹄黄豆汤调料:姜,葱花,盐 猪蹄黄豆汤做法:1、猪脚在开水中焯一下洗净.黄豆在水中泡一会儿.2、高压锅内放入黄豆,猪脚,姜片同煮20分钟.3、放入葱花,调味可食.
鄘农19325349374问： 请教黄豆炖猪蹄的做法 - ？
南雄市拉米回答： 黄豆炖猪蹄 材料 猪蹄·200 克 水发黄豆·100 克 芹菜·10 克 生姜·1 块 调料 食用油·15 克 料酒·2 小匙 胡椒粉·1 小匙 精盐·2 小匙 味精·1 小匙 做法 1.猪蹄洗净剁成块,生姜洗净切片,芹菜洗净去叶切段; 2.锅内加水烧开,放入猪蹄块...
鄘农19325349374问： 家常猪蹄煲黄豆的做法 怎么做好吃又简单 - ？
南雄市拉米回答： 主料猪脚500g 辅料盐适量白酒适量黄豆适量鸡精适量 步骤 黄豆煲猪脚的做法步骤11.猪脚洗净后斩块 黄豆煲猪脚的做法步骤22.调料 黄豆煲猪脚的做法步骤33.黄豆洗净,我用高压锅,所以没泡 黄豆煲猪脚的做法步骤44.洗净后的猪脚倒入白酒半盖子.黄豆煲猪脚的做法步骤55.一调羹粗盐腌制一晚上.黄豆煲猪脚的做法步骤66.冷水下锅,绰水洗净 黄豆煲猪脚的做法步骤77.猪脚和黄豆全部倒入高压锅内,加入适量的黄酒,调制到豆蹄筋档,30分钟.黄豆煲猪脚的做法步骤88.之后再盛入砂锅,大火煮开后,加入适量的鸡精调味.黄豆煲猪脚的做法步骤99.美容养颜的,嘿嘿.
鄘农19325349374问： 猪蹄炖黄豆的做法是 - ？
南雄市拉米回答： 主料:猪手1个 配料:黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片 调料:黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒 准备: 黄豆提前用清水浸泡半小时 做法: 1.锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干; 2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪手翻炒均匀;猪手上色后,放入葱、姜、八角;3.加入料酒和酱油,继续保持中小火翻炒;炒至猪手变成棕红色,放入黄豆;加开水没过猪手2/3处,用大火将汤汁烧开 4.撇去表层浮沫,放入黄豆酱,加盖用中火焖半小时,直到用筷子能很容易的扎穿猪手,根据个人口味调入适量的盐即可.
鄘农19325349374问： 猪脚黄豆汤怎么煲? - ？
南雄市拉米回答： 木瓜黄豆猪脚汤 材料:木瓜一个、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许. 作法: 1.先将猪脚皮刮洗干净切块,用滚水烫一下去腥. 2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒,先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时. 3.木瓜去皮去籽,放入作法2材料中,再炖半小时. 4.汤炖好熄火,盛入碗中,上桌前撒入少许盐.
