土豆怎么自制成薯条
薯条怎么弄?简单的做法
操作方法 01 看吧，这就是我花了两块钱买的一个大土豆，就这一个土豆，整整炸了一大盘子薯条，好悬没把我给撑晕。土豆清洗干净，然后去皮，再用清水清洗干净待用。02 土豆切成长条，个人建议，不用切的太宽或者太细，太宽太厚的话炸熟有些费劲，而土豆条太细的话，很快就炸的特别脆，没有...
土豆怎么做成薯条
将土豆清洗干净以后切成粗的条，然后用水洗去淀粉，直接放在锅中油炸就可以了，这样做出来的薯条味道鲜美
怎么用土豆自制薯条?
自制薯条是一种简单又美味的小吃，可以在家中轻松制作。下面是一份详细的步骤指南，帮助你用土豆制作出金黄酥脆的薯条。准备材料和工具 新鲜土豆（最好选择淀粉含量较高的品种）食用油（橄榄油、菜籽油或者其他高烟点的油）盐和其他调味料（如黑胡椒、辣椒粉等）刀具 砧板 纸巾或者干净的布 烤箱或者油炸锅...
家里自制薯条怎么做
在家自制薯条的做法如下：1、土豆去皮洗净，有土豆眼的地方也要刨干净，然后切成1厘米左右的厚度，再切成0.5厘米厚度的土豆条，这个厚度仅供于参考，做多了也就会有经验的，或者厚度也可按照个人的喜好来。2、切好的土豆用凉水浸泡半小时左右，把水倒掉再次冲洗一下，去掉其中的淀粉。3、坐锅烧水加入150...
自己做薯条怎么制作
在家自制薯条的做法如下：1、土豆去皮洗净，有土豆眼的地方也要刨干净，然后切成1厘米左右的厚度，再切成0.5厘米厚度的土豆条，这个厚度仅供于参考，做多了也就会有经验的，或者厚度也可按照个人的喜好来。2、切好的土豆用凉水浸泡半小时左右，把水倒掉再次冲洗一下，去掉其中的淀粉。3、坐锅烧水加入150...
自己在家怎么用普通土豆做成薯条?操作流程?
先把薯仔去皮，洗净，切条，放入浓盐水内浸腌20分钟，捞起后沥干水分，候用。将面粉、占米粉、发粉混和后，加入少许清水开成浓粉浆，让它自行发酵半小时。在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上汁或...
土豆怎么做薯条
3. 倒入盐水中浸泡10分钟左右，取出沥干水份；4. 取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出 5. 将煮好后的薯条沥干水份，置于碗中放凉；6 放凉后，将薯条打包放进冰箱冷冻室，速冻一夜，直到土豆冻的硬梆梆；平底锅倒入稍多的油、加热至5成热，放入冻硬的...
自己在家怎么用土豆做薯条
自己炸薯条怎么炸的又酥又脆 1.切好的薯条丝可以冷冻后再炸，冷冻是为了把它里面的水分冻起来，这样薯条很容易定型，炸出来之后比较脆，也不容易糊，2.把浸泡好的去除了淀粉的土豆先煮熟，然后捞出来控干水分，裹上淀粉，这样能够让土豆吸油比较少，而且还非常的脆。3.炸薯条的时候炸两次，第一次...
在家怎样制作薯条
问题一:自己在家怎么用土豆做薯条? 想吃炸薯条了。懒得出门,于是从厨房翻出几只土豆自己DIY。 炸薯条做法很简单,方法是: 1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可。不宜过细,否则口感欠佳。 2 将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起...
在家自制薯条怎么做
在家自制薯条的做法如下：1、土豆去皮洗净，有土豆眼的地方也要刨干净，然后切成1厘米左右的厚度，再切成0.5厘米厚度的土豆条，这个厚度仅供于参考，做多了也就会有经验的，或者厚度也可按照个人的喜好来。2、切好的土豆用凉水浸泡半小时左右，把水倒掉再次冲洗一下，去掉其中的淀粉。3、坐锅烧水加入150...
哈巴河县凯伦回答： 又脆又好吃的薯条做法步骤:第一步:准备一定量的土豆,并去皮.然后将其切成条状(像平时在店里吃的那样),清洗干净后加入适量食盐和清水,浸泡半个小时左右即可.第二步:将浸泡后的土豆条捞出,然后放入锅中煮熟即可,但不可煮...
之景13226948392问： 土豆如何做薯条请详细过程 - ？
哈巴河县凯伦回答： 方法两种:第一种:买超市现成的冷冻薯条,按说明,180度左右的油温,炸一下就可以了.优势就是方便.当然,你花多点钱,买国外进口的,炸出来的和快餐店里的基本一样.第二种:家庭自制方法.把土豆去皮,切成一厘米见方的条型....
之景13226948392问： 新鲜土豆如何做薯条? - ？
哈巴河县凯伦回答： 材料:新鲜土豆、食用油、盐、红甜椒粉、意大利香草风味香料、黄芥末酱、蛋黄酱、牛奶、黄油、黑胡椒粒、番茄酱.制作步骤:1、把土豆洗干净,削皮.用曲型刀竖切片,切成曲薯条.将切好的薯条放入冷水防氧化,反复两次.2、煮一锅...
之景13226948392问： 自己在家怎么用普通土豆做成薯条?操作流程? - ？
哈巴河县凯伦回答： 先把薯仔去皮,洗净,切条,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,候用. 将面粉、占米粉、发粉混和后,加入少许清水开成浓粉浆,让它自行发酵半小时. 在锅内注入生油十两.烧滚把薯条蘸上粉浆,放入滚油内,炸时炉火不要太猛,以免炸焦,待薯条炸至金黄色,即可全部捞起供吃,吃时可蘸上汁或椒盐,甘香可口. 一、土豆削皮后切成条,用水淘一遍.二、控干土豆条表面水分,待油温烧至六七分热时,放入土豆条(油必须淹没土豆条).三、视土豆条粗细炸五至六分钟,然后捞出土豆条控干油份(可平摊在吸油纸上或木板上).四、待土豆条冷却后,把油加热,接近沸腾,放入土豆条复炸三至五分钟即可(根据个人的爱好决定复炸时间长短).
之景13226948392问： 土豆如何成薯条? - ？
哈巴河县凯伦回答： 原料: 土豆 食用油 将土豆去皮, 切成半厘米见方的长条.置入冰箱的上层 冷冻. 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条. 将炒锅内加食用油约一之两厘米深(再多一些也好).烧 之七八成热(油温约220度, 油丛中间向上翻动), 加 入已经...
之景13226948392问： 一土豆做薯条的方法 - ？
哈巴河县凯伦回答： 将土豆去皮, 切成半厘米见方的长条.置入冰箱的上层 冷冻. 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条.将炒锅内加食用油约一之两厘米深(再多一些也好).烧 之七八成热(油温约220度, 油丛中间向上翻动), 加 入已经冻好的薯条,炸约两分钟, 至薯条膨软,颜色变 黄时为止.用漏勺捞出, 沥干余油, 根据个人囗味加入 适量的盐即可.
之景13226948392问： 怎样自己做土豆条,也就是薯条 - ？
哈巴河县凯伦回答： 土豆条在油炸之前一定要用凉水泡3个小时以上,目的是将土豆条中的淀粉泡出来,你会发现泡完土豆的水里有很多的淀粉沉淀在下面,泡完后的土豆会变得很白很脆,这时候在油炸就会变得酥脆无比.如果想炸出肯德基麦当劳那样的薯条就要减少浸泡时间,泡出一半的淀粉就可以了,这样的薯条炸出来后外面焦里面软 补充:别沾什么淀粉,这样炸完了只是外面的淀粉被炸硬了,里面的薯条等于是隔着淀粉被烫熟的,口感很差.至于冷冻什么的只是为了便于运输储存防止变质,如果你相信冷冻能改变薯条的分子结构改善口感那就冻吧.
之景13226948392问： 怎么自制薯条呢?？
哈巴河县凯伦回答： 自制薯条 材料: 地瓜 地瓜粉 盐 调味料:(自行添加) 蕃茄酱 胡椒粉 (做法) 先用少量的盐泡一碗水 将地瓜洗净切成条状,放入盐水内浸泡一会儿 将浸泡过的薯条沥乾 沥乾的薯条,抹上地瓜粉 用中火将油温热,以筷子测试是否有起泡,若有...
之景13226948392问： 在家用土豆做炸薯条步骤？
哈巴河县凯伦回答： 炸薯条做法 1、准备原料 将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条.在水中浸泡约15分钟后沥干水分,再用吸水纸仔细将水分吸干. 2、下锅炸 将油倒入锅中,加热至170—180℃,然后把薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅. 3、调味 炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒调味. 秘诀: 最好不用超市里卖的那处冷冻薯条,这样炸出来的薯条才更酥软可口.此外,还可以依个人喜好,加点儿番茄酱.
之景13226948392问： 土豆怎样做成薯条? - ？
哈巴河县凯伦回答： 1.薯条是用土豆粉加工成型的(土豆粉不是淀粉是一种含有纤维较多的粉状物,比淀粉粗的多,确切的说是土豆颗粒). 2:在加工运输过程中是在速冻的条件下,所以能保证其形状整齐好看. 3:在炸的时候油中不是单纯的烹炸用油,而是在...
