自己在家怎么用土豆做薯条
薯条是大多数小孩子爱吃的零食，它的做法其实是很简单的，如果觉得外面炸的薯条不卫生，不妨试试自己动手来炸薯条，下面就教教大家自己在家怎么用土豆做薯条。
自己在家怎么用土豆做薯条
准备好一些植物油，最好是花生油，适量的土豆、番茄酱等。
将土豆洗干净，在买的时候，尽量买一些大的，不烂，不长牙的，吃起来会更好。把它切成像筷子一样的大小，均匀一点，泡5分钟，煮开水后，就可以放土豆进去了，8分熟的时候，拿出来。然后弄干水后放入冰箱里冻一下，这样做出来的土豆会更好吃，不会那么容易断。再放油进锅里，炸5分钟，再把姜、葱放进去，炸到金黄就可以吃了。
薯条是用土豆炸的还是红薯炸的
薯条可以用土豆，也可以用红薯做来吃，味道都很香。
用红薯做，它的淀粉相对没那么多，土豆会多一点。红薯切成条后，不用泡很久，大概洗一遍就可以炸了。盛出来后，再加一些盐，味道会更好，吃起来不会那么寡淡。
用土豆做，在做之前，切好后，要把它放入开水里煮一下，这样会变硬一点。如果太软，就很容易变形。做好之后，可以把它捞出来，放入冰箱里冻一下，10分钟后，再加热，口感会更好。
自己炸薯条怎么炸的又酥又脆
1.切好的薯条丝可以冷冻后再炸，冷冻是为了把它里面的水分冻起来，这样薯条很容易定型，炸出来之后比较脆，也不容易糊，
2.把浸泡好的去除了淀粉的土豆先煮熟，然后捞出来控干水分，裹上淀粉，这样能够让土豆吸油比较少，而且还非常的脆。
3.炸薯条的时候炸两次，第一次先用低温进行炸制，第二次再用高温进行炸熟。
4.把洗干净的土豆控干水分之后直接放进锅里炸，但是这样对技术要求比较高，稍微不小心就会炸糊。
炸薯条的热量有多高
每100克可以食用的炸薯条的热量为298大卡，热量相对来说是比较高的，需要打58.7分钟的篮球才能够把这些热量消耗完，所以说经常吃炸薯条会导致发胖。
家常土豆可以怎么做?
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用土豆怎么做家常做法
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土豆有上百种做法你会做那几种?
1、醋溜土豆丝土豆可以做成土豆的菜肴，特别是将土豆做成醋溜土豆丝，非常受青睐，因为做好的醋溜土豆丝风味独特，而且营养价值也很高，做法也并不是很困难，首先要准备一个新鲜的土豆，将其全部清洗干净以后，把它切成丝，然后在锅里面放入一点点植物油，烧热以后就把土豆丝倒进去进行翻炒，翻炒的过程...
推荐一些简单又好吃的土豆的做法?
步骤：1.挑选两个圆滚滚的土豆，悄悄的将它的衣服脱掉变成一个光光的白土豆，将土豆洗干净切成丝丝放进水里浸泡一会。2.锅中烧水，水开后将土豆丝放进去煮至透明捞出，煮的时候我们可以适量的加点清油和盐这样会让我们的土豆丝口感更好。3.将土豆丝捞出过凉水后放进碗里，切一些姜蒜末和葱末，...
土豆有哪些简单又好吃的做法?
浸泡在水中。- 青椒去籽切丝，葱姜蒜切末备用。- 热锅冷油，油热后加入青椒和葱姜蒜快速翻炒30秒，接着倒入土豆丝大火翻炒。- 翻炒过程中加入少量醋，快熟时加入适量盐，翻炒均匀后即可出锅。- 这样炒出的土豆丝搭配米饭，令人食欲大开。以上三种土豆的做法均简单易学，适合在家轻松尝试。
土豆可以做哪些菜?
接着在油锅里放入花椒小火炸香，再放入葱姜蒜爆香，倒入土豆丝翻炒均匀，立刻加入醋翻炒一分钟左右，最后加入辣椒油拌匀关火即可。二、薯条 不知道你们怎么样，反正小编每次去肯德基、麦当劳这样的快餐厅一定必点薯条，但是有时候自己勤劳起来也会自己在家做薯条的。你还别说，自己炸出的薯条不但美味而...
在家里做土豆怎么做才好吃
1、先把土豆清洗干净，然后把它的外皮去掉，最后用刮皮刀刮成片。2、把刮好的土豆片清洗一下，控干水分放在碗里面。3、锅里面烧水，把土豆放在里面，等到水开后焯水五十秒。4、五十秒之后就可以捞出，然后再给它过一遍凉水。5、在土豆碗里面加上蒜末，香菜，香油，食盐，白糖，鸡精，醋，蚝油，...
土豆除了炒着吃,还有哪些做法?
首先，把土豆切丝或者用擦丝器制作成均匀的土豆丝，然后将土豆丝泡在冷水当中，去掉土豆丝的淀粉，可以让口感更加的清脆。然后将土豆丝放进开水里焯一下，土豆丝的处理过程就完成了嗯，起锅烧油，放入花椒炸香之后，再加入葱丝，姜丝，蒜瓣炒香，最后，加入土豆丝不断翻炒，美味的酸辣土豆丝就做好了...
自己在家怎么用土豆做薯条
自己在家怎么用土豆做薯条 准备好一些植物油，最好是花生油，适量的土豆、番茄酱等。将土豆洗干净，在买的时候，尽量买一些大的，不烂，不长牙的，吃起来会更好。把它切成像筷子一样的大小，均匀一点，泡5分钟，煮开水后，就可以放土豆进去了，8分熟的时候，拿出来。然后弄干水后放入冰箱里冻一下...
土豆怎么做比较好吃
外面卖的土豆片用的油一般都是多次重复使用，含有一定的有害物质。其实美味的土豆片完全可以自己在家做!少放一些油，用小火慢慢煎黄土豆片，美味复制就是这么简单!步骤 1、土豆去皮洗净，切圆片，放水里洗去表面的淀粉。2、把辣椒、花椒煸出香味，加入一些盐和少许的味精捣成椒盐粉。3、炒锅放油烧...
钦乳小儿： 先把薯仔去皮,洗净,切条,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,候用. 将面粉、占米粉、发粉混和后,加入少许清水开成浓粉浆,让它自行发酵半小时. 在锅内注入生油十两.烧滚把薯条蘸上粉浆,放入滚油内,炸时炉火不要太猛,以免炸焦,待薯条炸至金黄色,即可全部捞起供吃,吃时可蘸上汁或椒盐,甘香可口. 一、土豆削皮后切成条,用水淘一遍.二、控干土豆条表面水分,待油温烧至六七分热时,放入土豆条(油必须淹没土豆条).三、视土豆条粗细炸五至六分钟,然后捞出土豆条控干油份(可平摊在吸油纸上或木板上).四、待土豆条冷却后,把油加热,接近沸腾,放入土豆条复炸三至五分钟即可(根据个人的爱好决定复炸时间长短).
彭泽县18442076151： 在家怎么做炸薯条??? 用土豆,具体. - ？
钦乳小儿： 在家怎么做炸薯条 主料 土豆500g 辅料 油 适量 步骤1.首先将土豆去皮,切粗条,放入清水浸泡.2.锅中倒入小半锅清水,水开时,下入土豆条,煮至变色,捞出晾干.3.准备小半锅油,烧至七成热时,下入土豆条.4.炸至金黄酥脆,捞出沥油,装盘享用即可.
彭泽县18442076151： 怎样自己做土豆条,也就是薯条 - ？
钦乳小儿： 土豆条在油炸之前一定要用凉水泡3个小时以上,目的是将土豆条中的淀粉泡出来,你会发现泡完土豆的水里有很多的淀粉沉淀在下面,泡完后的土豆会变得很白很脆,这时候在油炸就会变得酥脆无比.如果想炸出肯德基麦当劳那样的薯条就要减少浸泡时间,泡出一半的淀粉就可以了,这样的薯条炸出来后外面焦里面软 补充:别沾什么淀粉,这样炸完了只是外面的淀粉被炸硬了,里面的薯条等于是隔着淀粉被烫熟的,口感很差.至于冷冻什么的只是为了便于运输储存防止变质,如果你相信冷冻能改变薯条的分子结构改善口感那就冻吧.
彭泽县18442076151： 薯条自己在家怎么炸? - ？
钦乳小儿： 炸薯条做法很简单,方法是: 1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可.不宜过细,否则口感欠佳. 2 将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起. 轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可. 3 大约4至5分钟左右,土豆条在油锅中收水后会漂起来,油锅里的气泡也减少了,颜色变成了金黄色,就可以起锅了. 4 起锅后装入盘子中,撒上少量的盐,香喷喷的炸薯条就做好了.
彭泽县18442076151： 新鲜土豆如何做薯条? - ？
钦乳小儿： 材料:新鲜土豆、食用油、盐、红甜椒粉、意大利香草风味香料、黄芥末酱、蛋黄酱、牛奶、黄油、黑胡椒粒、番茄酱.制作步骤:1、把土豆洗干净,削皮.用曲型刀竖切片,切成曲薯条.将切好的薯条放入冷水防氧化,反复两次.2、煮一锅...
彭泽县18442076151： 土豆薯条的做法 - ？
钦乳小儿： 主料 :花生油适量 土豆 辅料 :番茄酱适量 懒人土豆条(薯条)的做法步骤:1. 把土豆削成条状,最好差不多六厘米就可以,我就看着差不多跟食指一样长短就可以2. 先把水烧开,然后放入土豆条煮至六成熟捞出备用3. 在锅中导入两勺油,把土豆条放入锅中,(土豆带水可能会嘭油,小童鞋们注意安全哦)4. 当当~当,榨至金黄色出锅即可,再来点番茄酱,早饭,午饭夜宵都有了
彭泽县18442076151： 的做法 马铃薯怎么炸薯条 - ？
钦乳小儿： 步骤:1. 土豆洗干净,去皮,切成细细的长条;2. 将切好的薯条过凉水冲洗片刻3. 倒入盐水中浸泡10分钟左右,取出沥干水份;4. 取一个锅,倒入适量的水,煮开后将薯条放入,焖煮3分钟左右,至薯条成熟即可捞出5. 将煮好后的薯条沥干水份,置于碗中放凉;6. 放凉后,将薯条打包放进冰箱冷冻室,速冻一夜,直到土豆冻的硬梆梆;7.平底锅倒入稍多的油、加热至5成热,放入冻硬的薯条,小火炸3分钟,捞出后复炸一分钟,出锅;趁热撒上盐,蘸番茄酱即可.
彭泽县18442076151： 自己在家怎样做薯条,薯片啊? - ？
钦乳小儿： 薯条做法:做法:1、把马铃薯去皮,洗净切长条,宽度最好在1cm以内.然后用盐水浸泡10分钟.2、把马铃薯从盐水里面捞出,然后放入开水里面煮3分钟.3、把煮过的马铃薯捞出沥干水分,平铺冷却.4、把冷却的马铃薯包上保鲜模,放到...
彭泽县18442076151： 在家怎么炸薯条土豆 - ？
钦乳小儿： 材料 土豆4~5个,盐、番茄酱、胡椒、油各适量. 做法 1.土豆洗净去皮,切成1厘米的方条,放入盐水中泡15分钟,捞出沥干水分. 2.锅中放油,开火将油烧热(以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适),放入切好的土豆,炸制成金黄色. 3.将薯条捞出沥油,趁热撒上盐和胡椒.食用时,可配番茄酱.材料 土豆2个,炸油适量,盐适量,低筋面粉适量. 做法 1.土豆削皮切成长条,沾上低筋面粉备用. 2.热锅,放入炸油预热160℃,用中小火将薯条炸3分钟.炸的时候不时翻动锅内薯条,使受热均匀,将薯条捞出沥干油份,并让薯条冷却一下. 3.以大火加热炸油至180℃,再将作法2薯条回锅,炸至金黄且酥脆,捞出沥干油脂,趁热撒上细盐即可.
彭泽县18442076151： 在家用土豆做炸薯条步骤？
钦乳小儿： 炸薯条做法 1、准备原料 将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条.在水中浸泡约15分钟后沥干水分,再用吸水纸仔细将水分吸干. 2、下锅炸 将油倒入锅中,加热至170—180℃,然后把薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅. 3、调味 炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒调味. 秘诀: 最好不用超市里卖的那处冷冻薯条,这样炸出来的薯条才更酥软可口.此外,还可以依个人喜好,加点儿番茄酱.
