牛腿肉的10种做法
鸭腿怎么做才好吃?
第三步:放入白糖、料酒、生抽、老抽,翻炒至鸭腿上色,倒入一听啤酒,盖上锅盖中火焖煮20分钟。第四步:等汤快没了的时候加点盐就可以盛出来直接吃了。第二种做法:红烧鸭腿肉食材准备:鸭腿、料酒、食用盐、白糖、姜片、葱花、土豆、八角、辣椒、老抽。红烧鸭腿肉的做法:第一步:鸭腿洗净后,切成小块待用。土豆...
羊后腿肉有那些做法?
主料：羊腿1500g 辅料：姜蒜200g、盐3g、洋葱200g、胡椒粉10g、孜然粉10g、孜然粒20g、料酒40ml、辣椒面50g、油50ml 做法：1、羊腿正反两面划上几刀 2、姜蒜加少许凉开水入料理机中打成泥 3、将打好的泥抹在羊腿上 4、加入盐和料酒 5、戴上手套给羊腿按摩，让味道慢慢渗进肉中，然后盖上保鲜...
炖猪腿肉的家常做法
潮汕咸梅 2颗 黑糖 45克 酱油 100g 梅子猪腿肉的做法 猪腿肉洗净，备用。请点击输入图片描述 我这里用的是红糖块，大家可以用其它红糖代替。梅子的话，可用其它咸梅代替。请点击输入图片描述 猪腿肉放入高压锅内。加入酱油及半碗清水。大火高压25-30分钟。开盖后用筷子搅拌一下，看是否粘...
可以推荐几个适合厨房小白的的肉菜菜谱吗?
怕肉煮不熟,不会调味让肉变难吃?不用怕,今天就让我来给大家推荐几个好做易上手还好吃的肉菜食谱吧! 1.辣椒炒肉 用料:姿备悔 猪腿肉250克左右,青椒8个,酱油1勺,姜3小块,老抽1勺,蒜一头。 做法: 1.准备食材洗干净,肉是猪腿肉,辣椒我建议用螺丝椒和线椒。 2.辣椒斜刀切段, 姜蒜我都是用拍的 (...
猪腿肉的做法大全家常
主料：猪后腿肉 辅料：生姜、大蒜、大葱、干辣椒、生抽、老抽、小葱 做法 1.猪后腿肉清洗干净，切成两大块，并将中间划开，方便易熟。2.锅里加水烧开，加入猪后腿肉煮出浮沫后捞出。3.砂锅里加入半锅水，加入干红椒，大蒜，生姜，八角，香叶，大葱烧开。4.加入猪后腿肉大火炖半小时，小火炖至...
腿肉的做法
腊鸭腿350g；辅料：油适量、盐适量、生姜适量、辣椒适量、生抽适量、味精适量 爆炒腊鸭腿肉 1 腊鸭腿一个，2 鸭腿切块，再切点生姜和辣椒。3 烧油放进鸭腿炒匀，4 翻炒二分钟，5 放进生姜和辣椒，6 翻炒几下，7 放点盐让辣椒入味，8 淋上生抽炒香，9 调点味精，10 炒匀装盘。
前腿猪肉(带皮)要怎么煮才又简单有好吃?
做成家常白菜。主料；娃娃菜2颗、猪肉（带皮肥肉）适量。辅料；蒜瓣3个、小米椒3个、生抽适量、盐适量、鸡精少许。1、将小白菜洗干净，切段。2、将带皮较肥的猪肉洗净，切丁备用。3、蒜瓣、小米椒切碎。4、热油下猪肉丁，炒出猪油，且肉丁表皮微焦为佳。5、下蒜瓣、小米椒，加适量生抽，继续翻炒...
牛腿肉的最佳吃法
牛腿肉,作为一种优质的蛋白质来源,一直以来都备受人们喜爱。然而,如何烹饪出美味的牛腿肉,却是一个需要技巧和创意的问题。在我看来,红烧牛腿肉是牛腿肉的最佳吃法。从选材到烹饪方法,再到调料搭配,每一个环节都需要我们用心去处理。只有这样,我们才能享受到美味的牛腿肉。 红烧牛腿肉不管是配米饭还是下面条都是太...
蟹腿肉如何烹饪简单而又不失美味?
烤蟹腿 烤蟹腿是一种风味独特的做法。先将蟹腿清洗干净，用剪刀剪开蟹腿壳，露出蟹肉。在蟹肉上涂抹一层融化的黄油，撒上适量的盐、黑胡椒和其他喜欢的香料（如蒜粉、辣椒粉等）。预热烤箱至200摄氏度，将蟹腿放入烤盘中，烤约10-15分钟，直到蟹肉变得鲜嫩多汁。蟹腿炒饭 蟹腿炒饭是将蟹腿肉与...
猪肉后腿肉怎么做好吃
“炖肘子”我是北方人，像我们这边逢年过节、婚丧嫁娶、走个亲戚一般都会有这道菜，肥而不腻、粑而不烂、咸甜适口，色、香、味、形俱佳 ，曾被外宾赞颂可列入世界名菜。 对于我等嗜肉一族不欢的主，肘子的诱惑，谁又能 hold 得住？准备食材 主料：猪肘一个、猪蹄一个（猪脚）、冰糖、料酒、...
横峰县坤复回答： 酱牛肉 牛腿肉三磅,切三大块,放入冷水锅,烧开,撇去浮沫,洗净锅. 炒锅上火,倒入适量油烧热,放入大约100克六必居黄酱翻炒一会,加清水两碗烧开,做成酱汁.把酱汁倒入煮锅中,放入牛肉,加开水使汁漫过牛肉两厘米左右.放入切...
诺梁15556068145问： 牛腿肉适合怎么吃 - ？
横峰县坤复回答： 适合烤着吃,做法如下: 一、用料 牛腿1kg 、 蚝油3勺 、 盐适量 、 糖适量 、 XO酱3勺 、 金针菇1把 、 黄油 适量 . 二、烤牛腿肉的做法 1、牛腿化冻,切成薄片 2、大腿肉片成薄块,加蒜、蚝油、xo酱、盐、糖腌一个小时;最好边腌边锤...
诺梁15556068145问： 牛腿上的肉,怎么做更好吃 - ？
横峰县坤复回答： 牛腿肉的做法:1、准备好材料2、把牛肉洗净,剁成肉糜.3、肉糜放入碗中,先调入食盐、料酒、生抽、胡椒粉、白糖、葱白末、姜末顺同一方向搅拌均匀,腌制片刻.4、甜椒洗净,去掉蒂.5、用尖头的小刀挖去籽,去掉筋.6、剥好玉米粒,切好胡萝卜丁.7、腌制好的肉糜,调入少1汤勺的水淀粉搅拌均匀,再加入玉米粒和胡萝卜粒,搅拌至融合.8、甜椒里均匀的撒上一层干淀粉.9、装入搅拌好的肉糜混合物.10、撒上一层干淀粉封口.11、2个都装好以后,放入糯米粉中打个滚,均匀的裹上一层糯米粉.12、放入锅中,蒸至水开后,再蒸5分钟.13、锅中加少许油,放入蒜茸小火煸香后盛入碗中.14、调入一汤勺的生抽,搅拌均匀.15、浇少许蒜茸汁在甜椒表面,即可食用
诺梁15556068145问： 牛腿肉的做法大全,牛腿肉怎么做 - ？
横峰县坤复回答： 食材用料牛腿肉500g芥菜500g相克食物山萘草一颗大蒜适量相克食物姜适量相克食物油适量盐适量糍粑辣适量花椒一撮芥菜炒牛肉的做法1.准备食材并洗干净2.蒜拍碎,姜拍碎切小段,山萘切长段33.芥菜切小段4.牛肉切丝5.锅...
诺梁15556068145问： 烤牛腿肉怎么做 - ？
横峰县坤复回答： 用料 牛腿肉 500g 红酒 适量 腌没牛肉 孜然 适量 罗勒 适量 生抽 适量 迷迭香 适量 糖 适量 烤牛腿肉的做法 牛腿肉切小块生抽红酒倒入,撒上其他调料,手捏混合.然后放冰箱3小时.烤箱上下火210度预热10分钟,然后中层210℃烤10分钟盛碗上桌.味道更好,还有汁
诺梁15556068145问： 牛肉的各种做法? - ？
横峰县坤复回答： 红烧牛肉 1、牛肉切块.锅里水烧开.牛肉放进去大火烧1分钟.取出洗净. 2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸.加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒.中火1小时. 3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2...
诺梁15556068145问： 牛肉怎么烧最好吃？
横峰县坤复回答： 清蒸= =
诺梁15556068145问： 牛肉怎么做好吃? - ？
横峰县坤复回答： 秘制酱牛肉 材料 牛肉,香菜,鸡精,生抽,香油,盐,花椒,大料,葱姜 做法 1.买新鲜牛键子肉一条,先打个水焯,然后用花椒大料葱姜炖烂为止(只要用筷子不费力的扎进去就可以了) 2.凉透后切成薄片,把香菜和蒜切成末,我都放很多. ...
诺梁15556068145问： 牛腿上的肉,怎样做才好吃? - ？
横峰县坤复回答： 啤酒烩牛肉原料:牛腿肉800克,啤酒1瓶半,葱头100克,面包75克,煮土豆500克.调料:食油100克,香叶1片,精盐、胡椒粉适量.烹饪方法:将牛肉洗净切成10片,用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉;把葱头洗净切丝,用水将面包浸透后搓碎;备用.把锅烧热后倒入食油,待油温5成时,放入牛肉片煎至上色,取出放水焖锅内.余油将葱头丝炒至黄色,盛入焖锅内,倒入1/2的啤酒用文火焖熟后,加入精盐调好口味,然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用
诺梁15556068145问： 牛肉怎么做如何做好吃 ？
横峰县坤复回答： 五香牛肉的做法 主料:牛腿肉1公斤,大酱15克,酱油50克,黄酒25克,精盐10克,茴香15克,大葱块25克,桂皮10克,姜块25克,大料5克,味精5克,牛肉汤1公斤,白糖50克,花生油50克,香油35克,辣椒1个,焙好芝麻15克,水淀粉25克. 特色:呈金红色,香鲜味美,咸辣酥烂. 制作方法: 1、牛肉洗净,去筋膜,切成9厘米长,5毫米厚的片块,放入开水锅里煮透,去净血沫,捞出.入凉水盆洗净,捞出,控水. 2、炒锅烧热,放入香油,烧热后放入白糖,炒匀成糖色,随后烹入黄酒,加入牛肉汤、辣椒段、大酱、酱油、葱姜块、盐、味精、五香料(茴香、桂皮、大料用纱布缝个包)、白糖、放入牛肉片块,大火烧开,小火煨炖2个小时,待牛肉熟.
