各地特色小吃四川
四川特色小吃有哪些
60、泡椒牛肉 61、特色心肺 62、极品麻辣牛肉 63、火腿肠
四川最有特色十大小吃
1、担担面。担担面是四川非常著名的一道小吃，已经有上百年的历史，相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。2、钵钵鸡。钵钵鸡在四川也是非常有特色的...
四川特色小吃有哪些?
1、担担面 担担面是成都著名的传统小吃。制作时将面粉擀成面条，煮熟后，加上炒制的猪肉末。这道菜的特点是面条细薄，汤汁浓郁，味道咸鲜微辣，香气扑鼻，令人回味无穷。2、龙抄手 龙抄手以其皮薄、馅嫩、汤鲜而著称。抄手皮采用特级面粉，加入少量配料，经过细搓慢揉，擀制成半透明状。肉馅细腻滑...
四川特色小吃有哪些
1、豆花，酸辣豆花是四川省成都、等地历史悠久的传统名小吃。豆花在从前多担形式经营，普遍流行于城市和农村。2、赖汤圆，赖汤圆，四川省成都市传统吃，就是汤圆。赖汤圆创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重。3、钟水饺，钟水饺，古名为...
四川特色小吃都有什么呢
1、担担面，担担面是四川成都和自贡的特色小吃，也是中国十大名面条之一。因为这种面最初是由小商贩挑着担子在大街小巷里叫卖，所以得名担担面。担担面面条细有筋道、卤汁酥香有味道，是很多外地游客来四川首先要品尝的美味。2、钟水饺，钟水饺是四川成都的传统小吃，最早创始于光绪十九年（1893年）。钟水饺...
四川的美食有哪些
叶儿粑，是四川地区特色传统小吃。川西农家清明节、川南春节的传统食品。叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点。在崇州等地也叫艾馍，在川南宜宾、泸州以及云贵的昭通遵义等地则叫做猪儿粑。3、酸辣豆花 酸辣豆花是四川省成都、乐山等地历史悠久的传统名小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于...
教你学会四川最有特色十大小吃
1、一根面 被好多电视台都报道过，又叫长寿面，一碗面只有一根面，分一根热面和一根冷面。2、炸小鱼小虾 黄龙溪有很多家炸小鱼小虾的，按斤卖。炸过后的小鱼小虾，皮皮超级酥脆，和海椒面一起拌，很香。洛带古镇 3、油烫鹅 每年都会有外地客人千里迢迢来此，只为那一只色泽诱人、口感紧实细腻、皮...
四川的特色小吃
1、红糖糍粑：其实这也是四川的一道名小吃了，它的历史非常的悠久。它是用糯米、红糖以及黄豆粉为主料制作而成的一种传统糕点。它的外皮非常酥脆，蘸着红糖吃起来让人感觉特别的满足。2、夫妻肺片：原名“夫妻废片”，但并不用肺。属于川菜系,四川汉族特色小吃，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料...
四川的特色美食
1、担担面 担担面在四川非常普遍，早大街小巷常常能看到小商贩挑着担子边走边叫卖，时间久了，人们便把这种小吃叫做“担担面”。担担面的口感鲜辣，有着浓郁的麻酱香味。担担面的面条细，面色亮，要浇上肉沫、冬菜、蒜末、豌豆尖、葱花以及特制的红辣椒油、酱油、醋、香油、白糖、花椒粉、还有一两勺鲜汤...
十大四川特色美食小吃有哪些
1、钟水饺——钟水饺以其全猪肉馅料而闻名，不添加其他蔬菜，皮薄馅嫩。食用时搭配特制的红油，味道鲜美可口。2、叶儿粑——叶儿粑使用当地特色大叶仙茅叶包裹，内含咸甜两种馅料，口感独特，适合所有年龄层。3、四川酸辣粉——四川酸辣粉采用红薯和豌豆等原料手工制作，煮熟后加入豌豆尖、榨菜丝、黄豆...
娄星区赫佳回答： 四川小吃有:夫妻肺片、宜宾燃面、担担面、麻婆豆腐、 金堂段鸭子、廖记棒棒鸡、白家肥肠粉、杂酱酸辣粉、赖汤圆 、钵钵鸡、 钟水饺. 不得不提的一道菜就是夫妻肺片.夫妻肺片(英文名:Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce)是一道四川名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成.通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片.再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面. 夫妻肺片,制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口.
羽盲13517756170问： 四川有哪些特色小吃? - ？
娄星区赫佳回答： 在四川名小吃中较为著名的有:藤椒抄手、客家凉粉、钵钵鸡、夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、钵钵鸡、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、广元蒸凉面,罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、灯影牛肉,川北凉粉,奶汤面,炖鸡面,梓潼酥饼,火边子牛肉,鱼皮花生,白橙糖,鳝鱼鸡蛋卷,桃米炒蛋,樱桃蜜饯,窝丝糖,酥心脆糖,寿星桔蜜饯,平都牛肉松,蜜橙皮,鱼香肉丝,宫保鸡丁,榨榨面,等.
羽盲13517756170问： 四川的著名小吃有那些? - ？
娄星区赫佳回答： 蹄花肘子,四川名小吃有2000多种,著名的有龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉...
羽盲13517756170问： 四川的特色美食 - ？
娄星区赫佳回答： 1. 乐山市区大街小巷都在卖,油炸的泡豆腐里面夹上萝卜丝或者大头菜丝,加上白糖和辣椒,或者芥末.放到卖家调配好的糖醋汁里一过,然后吃下去,那叫一个舒服. 2. 狮子糕哩;香甜酥泡、入口化渣,长方形,表面平整,无斜边缺角,有...
羽盲13517756170问： 四川有哪些风味小吃 - ？
娄星区赫佳回答： 水饺:创始人钟少白,原店名叫＂协森茂＂,1931年开始挂出了＂荔枝巷钟水饺＂的招牌,味道是辣中带甜,很好吃. 酸辣豆花:酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃,酸辣豆花口味酸辣咸鲜,豆花细嫩,配料酥香,味浓滚烫,别...
羽盲13517756170问： 四川著名的小吃是什么 - ？
娄星区赫佳回答： 四川特色小吃: 1、担担面担担面原为过去在夜晚挑担沿街叫卖的各种小面,虽然现多坐店经营,仍习惯称为担担面,担担面调料十分考究,用花椒、红油、酱油、芽菜末、醋、味精、葱等作调料,面条煮好盛于碗内后,再加上碎肉绍子,味...
羽盲13517756170问： 四川美食有哪些? - ？
娄星区赫佳回答： 川菜以麻辣著称,宫保鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、鱼香肉丝、水煮牛肉等这些 川菜大家已经耳熟能详了,但是味道只有四川本地的才最正宗,而且价格不贵,喜欢吃辣的朋友一定不能错过...
羽盲13517756170问： 四川各地特色小吃盘点,藏在四川的美食,你吃过几种 - ？
娄星区赫佳回答： 老麻抄手.其特麻、中麻、微麻为特点,受到商务白领、街坊邻居、大众食客的追捧与喜爱,逐步闻名于重庆乃至全国 白糕.白糕又称泡粑是人们喜爱的早点之一,它是用糯米或者大米泡涨后,再用石磨推出成细面,并采用自然发酵的方式发酵...
羽盲13517756170问： 有哪个知道四川各地名小吃啊? - ？
娄星区赫佳回答： 1.凉串串:热串串就是小火锅,凉串串类似凉菜,也是一串串穿起卖的,一般素的一毛荤的五毛.要一碗冰粉或者银耳然后吃几串凉串串摆点龙门阵是我们几个死党的最爱. 2.冰粉:“冰粉”是用一种植物的种子(黑色的象芝麻大小)用纱布包...
羽盲13517756170问： 四川各地名小吃? - ？
娄星区赫佳回答： 双流有肥肠粉 崇州有叶耳耙\冻糕\豆腐莲子 还有羊马的渣渣面 还有大邑新场的肥肠血旺 太多了
