吃大肘子视频完整版
猪肘子的家常做法大全怎么做好吃视频
红焖肘子 材料 猪肘子1400克，花雕酒30毫升，特级酱油 40毫升，红烧酱油45毫升，油少许，盐适量，葱适量，姜适量，八角4个，香叶4片，桂皮一块，小茴香5克，草果一个，陈皮一块，冰糖50克，干红椒一个，清水1000毫升，水淀粉适量 做法 1、准备肘子一个，表皮上的毛用镊子夹掉；2、准备的香料，陈皮...
农家土猪肘子的家常做法大全怎么做好吃视频
好久没有上大菜了呵呵，大概是过年吃大菜吃多了，所以就没有烹制的欲望了！只想吃点素的，积了这久，这回鸟儿就上个猛的，让大家可劲吃个够！为了让成品拍出来好看，鸟儿没有把骨头去掉，整个炖了，所以必须用高压锅压一下，否则不好熟了。希望大家喜欢这道--美味农家土猪肘子 材料集合图：农家...
酱肘子的正宗做法视频
将肘子下入汤锅内用中火煮至八成熟烂时捞出，剔去大骨。将肘子放入容器内，加卤汤，入蒸锅内蒸至熟烂时取出即成。注意在做猪肘的过程中，白水煮时要用小火，蒸制时要用大火。高压锅红焖肘子的做法是：肘子洗净，去毛，锅入冷水，加花椒，料酒，姜片，大肘子，过出血沫。取出肘子，热水洗净沥干。
肘子的做法大全视频
老抽等调味料，继续翻炒均匀即可。5. 老北京烤肘子 老北京烤肘子是一道地方风味小吃，其制作非常简单。将煮熟的肘子表面刷上一层麻油、蒜泥、姜末和红曲粉等调味品，然后挂在炭火上烤制，直至表面微微焦黄即可。以上就是为您介绍的几种肘子的做法大全视频，希望能够帮助到您在家中制作出美味的肘子。
如何做,家常椒盐蹄膀的做法大全视频
主料 猪肘子1个约1300g 辅料 姜10g 花椒15－20粒 料酒2勺 火腿10片（或盐5g）干辣椒2个 姜10g 小葱3根 生抽2勺 老抽1抽 白糖1勺 咸烧蹄膀的做法步骤 1. 肘子清洗干浄，刮掉表面污渍，放入清水锅中大火烧开煮出浮沫。2. 把浮沫撇净，加入姜10g，料酒2勺，火腿10片（或盐...
红烧肘子的家常做法大全怎么做好吃视频
猪小肘子2块;葱;姜;八角1颗;花椒15-20粒;茴香 1\/4-1\/2小匙;桂皮一小块;干辣椒4-5颗(随个人嗜辣程度增减);老抽1大匙;生抽2大匙;糖一大匙;料酒1大匙;水3杯;盐1小匙;软烂脱骨，皮滑肉嫩啊。而且经过焯水和油炸的过程，基本已经没有什么油脂啦。吃起来软烂而不油腻灰常8错啊，用来贴...
肘子做法大全家常 有关肘子做法大全家常
黄酱、葱姜、八角、桂皮、香叶、草果、肉蔻、冰糖等调料；步骤四：把处理干净的的肘子放入高压锅中加入所有调料；步骤五：加入老抽；步骤六：盖好盖子，压30分钟；步骤七：关火后不要急着捞出，肘子浸泡至还有温热时捞出；步骤八：剔去大骨；步骤九：用保鲜膜包成卷，凉透后撕去保鲜膜切片即可。
肘子块的家常做法大全怎么做好吃视频
猪小肘子2块;葱;姜;八角1颗;花椒15-20粒;茴香 1\/4-1\/2小匙;桂皮一小块;干辣椒4-5颗(随个人嗜辣程度增减);老抽1大匙;生抽2大匙;糖一大匙;料酒1大匙;水3杯;盐1小匙;软烂脱骨，皮滑肉嫩啊。而且经过焯水和油炸的过程，基本已经没有什么油脂啦。吃起来软烂而不油腻灰常8错啊，用来贴...
猪肘子的做法大全?
4.去骨猪肘子的做法 5.带骨猪肘子的做法 如何选购猪肘子：猪肘子分为前猪肘子和后猪肘子两种，前猪肘子相对比后猪肘小，而且肥肉少瘦肉多，后猪肘子大，而且相对来说肥一些，故而在卖猪肘子时，相对来说前猪肘子卖的非常快，后猪肘子慢一些。在您批发猪肘子的时候，在电话中说明白要发货前猪肘子...
高压锅做肘子做法大全
红焖膀蹄《猪肘高压锅版》猪肘的做法步骤1猪膀蹄一个洗净，洗的时候用刀刮一下皮，刮掉皮里的一层薄薄的糊末。步骤2就用剪刀沿着骨头剪下来，剪的时候可要小心别剪到了，将骨头剪掉再洗一下肉。步骤3洗好膀蹄，放上一小匙孜然粉，花椒面，十三香，胡椒粉，八角回香！步骤4再放上料酒一汤匙：...
龙华区安替回答： 蒸猪肘子的做法1.肘子洗干净,用线绳扎紧.2.放入清水中焯一下.将肘子中的血水焯出.3.焯后的肘子用清水洗将上面的沫子洗掉.4.锅中放清水,加入盐、八角、花椒、葱段、红辣椒、料酒、醋,将焯好的肘子放入.5.大火烧开后改用小火慢炖2个小时.6.用筷子扎一下,如果能扎透,就说明肘子熟了.7.将熟了的肘子剪掉线,切成片,装盘,上面放上盐、葱花、味素、十三香,浇上生抽,放入锅中蒸10分钟.8.蒸好后,将上面的调味品和肘子肉搅拌均匀就可以吃了
人蚀15942542593问： 砂锅肘子的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
龙华区安替回答： 用料 主料 猪肘1个 辅料 大料2个 香叶2片 葱 适量 姜 适量 红烧汁 适量 白糖 适量 桂皮 适量 料酒 适量 砂锅红烧肘子块的做法1.猪肘剔骨2.肘子切块,葱姜,大料桂皮,香叶做调料3.冷水下锅去血水4.热锅加入油加少许白糖炒糖色6.加料酒红烧汁炒肉,颜色变红7.倒入砂锅添水炖至60分钟左右即可出锅8.香喷喷的红烧肘子就好了!
人蚀15942542593问： 清炖全肘的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
龙华区安替回答： 清炖全肘 准备材料 主料:猪肘 1500克 调料:盐 15克 料酒 15克 大葱 15克 姜 15克 各适量 制作方法1. 肘子切开,带骨,去净毛和脏物,洗干净;2. 葱切段;3. 姜切片;4. 沙锅洗净,倒入大半锅清水,下入肘子、葱段、姜块及调料;5. 先在大火上烧开,撇去沫,转小火炖至肘子软烂,盛在锅内即成.
人蚀15942542593问： 炖猪肘的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
龙华区安替回答： 1.将肘子放在开水里焯一下,去除血沫 2.肘子放在煮锅里,加入配料(葱段、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮若干、酱油2大勺、盐1勺、糖1小勺、料酒1大勺),再加入水,水要没过整个猪肘 3.大火煮开,20分钟后捞出 4.剔去骨头 5.用棉线把肘子肉捆好,以免煮的时候散了 6.肘子肉和骨头全放入锅中继续煮,大火开锅后转小火,40分钟后,用筷子扎一扎肉,要是烂了的话就很容易扎进去,接下来就是吃了,但是我喜欢先用汤把肘子腌上一天,这样更进味.吃的时候切成片,不管是凉拌还是卷着烙饼吃,都是很给力的
人蚀15942542593问： 家常压肘子怎么做好吃,家常压肘子的家常做法 - ？
龙华区安替回答： - 准备食材 - 大肘子一个 2KG 酱卤汁 560ML 豆花蘸水 一大勺 小葱 数根 八角 一个 红枣 一个 生姜 半个 蒜头 半个 青椒 半个 - 步骤 -1.肘子,燎(拔)去杂毛,洗净,放冷水锅中烧开焯过捞出备用.2.取一代复合味酱卤汁(280ML)加水兑成1000...
人蚀15942542593问： 凉拌肘子的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
龙华区安替回答： 1.肘子清洗干净2.一个肘子太大,不容易煮熟,所以可以分成两三块.锅中加入没过肘子的水,加入一块姜去腥3.煮到用筷子能比较轻松的把肘子穿透时捞出晾凉4.晾凉的肘子切片5.加入生抽,蒜末,葱末,盐,花椒油,味精,醋,白糖及辣椒油,拌匀即可装盘享用了
人蚀15942542593问： 红烧猪肘怎么做?？
龙华区安替回答： 主料:肘子1000克. 辅料:花生油2000克(实耗75克),酱油50克,料酒75克,盐1.5克,葱,姜,五香料少许,淀粉15克,糖10克,汤适量,青蒜少许. 做法1、选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子,剔去骨头,修整成圆桃形状. 2、肘子皮朝上...
人蚀15942542593问： 扣肘子的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
龙华区安替回答： 1.准备好熟肘子.2.皮朝下放入碗中,肉切成块.3.放入生抽、味精、冰糖、大料、葱、姜.4.放入锅中,开锅后蒸30分钟.5.蒸好的肘子倒扣在盘子中.6.控出蒸肘子的汤汁,勾入适量水淀粉,调成芡汁.7.把芡汁淋在肘子上.
人蚀15942542593问： 卤肘子的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
龙华区安替回答： 香卤肘子的做法 肘子处理1.肘子洗净沥干水分2.将肘子一面从中间砍开,但不要砍断,将骨头剃掉3.非常重要的一步,将去除骨头的肘子卷起来,并用白棉绳将其捆扎住,注意松紧适度4.锅入冷水,入捆好的肘子5.水烧开后去除血末取出肘子 卤...
