最馋人的吃肘子视频
广东人吃猪肘子,具体有哪些独特的做法呢?
第八步：再来讲讲怎么吃吧，很多人说这么大一个，捧着啃呢还是一家人你咬一口我咬一口呢？其实大家自己想怎么吃就怎么吃吧，可以用刀削成一片片来吃，也可以用手撕着吃，都是非常过瘾的哦。这一道客家黄酒猪肘子就做好了，喜欢的朋友试一下，软烂脱骨，肥而不腻，这一只我一个人能吃完，真...
猪肘子怎样做好吃又嫩
酱猪肘 主料main 猪肘1个3人份 辅料others 植物油适量 豆瓣酱适量 黄豆酱适量 姜10克 八角1个 白芷2克 桂皮5克 家常猪肘这样做太解馋，肥而不腻，软烂香浓，太好吃。我家很少吃猪肘，这次买的猪肘是在猪肉大掉价的基础上，超市在做促销，一公斤29.8元，比猪肉便宜来了好多，一公斤猪前腿还是45...
清蒸肘子怎么做
红辣椒、料酒、醋，将焯好的肘子放入。5、大火烧开后改用小火慢炖2个小时。6、用筷子扎一下，如果能扎透，就说明肘子熟了。7、将熟了的肘子剪掉线，切成片，装盘，上面放上盐、葱花、味素、十三香，浇上生抽，放入锅中蒸10分钟。8、蒸好后，将上面的调味品和肘子肉搅拌均匀就可以吃了 ...
猪肘子怎么做
红焖猪肘 材料 主料：猪肘 副料：葱、姜、冰糖、老抽\/盐，辣椒、料酒 做法 1、起锅热油炒糖色，然后把猪肘放入，加葱、姜、辣椒，加水盖过猪肘，加料酒，盖上锅盖转中小火焖。2、至少要俩小时，焖至酥烂。小诀窍 一个字，火候要足。换言之，时间要久。东坡肘子 材料 主料：肘子1个、冰糖20粒...
那些年追过的“网红吃播”,看一个想吃一个,味道天差地别
东北血肠成根吃，血肠本身还是很好吃的，但是即便是东北人也做不到，一根血肠蘸蒜泥一直吃完，中间还不配米饭，在东北老酒鬼也只是一块一块吃，这么豪放的吃法，真咽不下去！扒肘子我一直以为，东北人一家人一顿一个肘子就很厉害了，但是看过网红吃播才发现，肘子只是零食一样的存在，抱着啃到底是...
如何做猪肘子?
定型好的肘子切厚片就可以吃了，很香很有嚼劲 步骤8 太美味了 家常酱肘子的烹饪技巧 1.猪肘子去干净毛，可以用火烤用刀刮干净也可以用镊子夹。2.水多一些尽量中途不要加水实在要加一定要加热水。3.煮好的肘子不要急于捞出来，在汤汁里浸泡时间越长越进味。4.用保鲜膜卷的时候皮朝外由于制作的...
怎样做猪肘子
猪肘子放人冷水内浸泡5小时,捞出用净布摒净水分,用 木炭旺火把外皮烤焦后,再放人温水中泡10分钟,用小刀刮去外面的焦皮,再放入锅内,加水漫过肘肉,用旺火烧开,撇去浮沫后,改用慢火煮熟,捞出去骨。 2. 炒锅内加入花生油,用旺火烧至七成热时放入海参一触捞出控油。锅内油烧至九成热时放入肘肉炸至...
肘子怎么做最好吃呢?
NO.1 熏猪肘子 准备食材如下：猪肘4000克，花椒50克,八角50克,陈皮50克,桂皮3克,茴香籽[小茴香籽]4克,白芷4克,沙姜4克,砂仁5克，酱油100克,盐100克,料酒100克,白砂糖100克,大葱300克,姜50克,红茶5克,香油25克 具体做法如下：猪肘子剔净骨，用凉水泡8-10小时，刮去皮上的泥污和残毛，用...
如何做红烧肘子
材料 猪肘， 黄豆， 几片香叶， 3八角， 1段桂皮， 6片姜片， 5根葱， 1杯韶酒， 1杯酱油， 2TB糖色(molasses)代替老抽， 2TB 糖，做法 猪肘开水汆烫， 洗净， 炒锅烧热， 加点油， 放入肘子翻炒干身， 加入泡过夜的黄豆， 几片香叶， 3八角， 1段桂皮， 6片姜片， 5根葱， 1杯韶酒...
乌塌菜炒肘子如何制作好吃又解馋?
【材料准备】猪肘子：1个（约500-700克）乌塌菜：适量（根据个人喜好调整）姜：几片 蒜：几瓣 青葱：适量 生抽：适量 老抽：少许（用于上色）料酒：适量 白糖：少许 鸡精或味精：少许 食盐：适量 水淀粉：适量 食用油：适量 【步骤】准备猪肘子，将其清洗干净后，放入锅中，加入适量的水、几片姜和...
番禺区银杏回答： 1.将肘子放在开水里焯一下,去除血沫 2.肘子放在煮锅里,加入配料(葱段、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮若干、酱油2大勺、盐1勺、糖1小勺、料酒1大勺),再加入水,水要没过整个猪肘 3.大火煮开,20分钟后捞出 4.剔去骨头 5.用棉线把肘子肉捆好,以免煮的时候散了 6.肘子肉和骨头全放入锅中继续煮,大火开锅后转小火,40分钟后,用筷子扎一扎肉,要是烂了的话就很容易扎进去,接下来就是吃了,但是我喜欢先用汤把肘子腌上一天,这样更进味.吃的时候切成片,不管是凉拌还是卷着烙饼吃,都是很给力的
謇瑗17738663062问： 扣肘子的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
番禺区银杏回答： 1.准备好熟肘子.2.皮朝下放入碗中,肉切成块.3.放入生抽、味精、冰糖、大料、葱、姜.4.放入锅中,开锅后蒸30分钟.5.蒸好的肘子倒扣在盘子中.6.控出蒸肘子的汤汁,勾入适量水淀粉,调成芡汁.7.把芡汁淋在肘子上.
謇瑗17738663062问： 肘子的做法 肘子怎么做好吃 肘子的做法视频 - ？
番禺区银杏回答： 材料 猪肘子1400克,花雕酒30毫升,特级酱油 40毫升,红烧酱油45毫升,油少许,盐适量,葱适量,姜适量,八角4个,香叶4片,桂皮一块,小茴香5克,草果一个,陈皮一块,冰糖50克,干红椒一个,清水1000毫升,水淀粉适量 做法1、准...
謇瑗17738663062问： 清炖全肘的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
番禺区银杏回答： 清炖全肘 准备材料 主料:猪肘 1500克 调料:盐 15克 料酒 15克 大葱 15克 姜 15克 各适量 制作方法1. 肘子切开,带骨,去净毛和脏物,洗干净;2. 葱切段;3. 姜切片;4. 沙锅洗净,倒入大半锅清水,下入肘子、葱段、姜块及调料;5. 先在大火上烧开,撇去沫,转小火炖至肘子软烂,盛在锅内即成.
謇瑗17738663062问： 肘子块的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
番禺区银杏回答： 1 肘子去毛洗净,放入沸水里煮一下,去血水,洗净备用.葱、姜、蒜、大葱洗净备用.2 葱打结铺于砂锅底部,姜切片,大葱切成小段和蒜一起放入砂锅内.放入绰水后的肘子,注意要肉皮朝下放置.3 加入生抽、老抽、绍酒、冰糖.加适量...
謇瑗17738663062问： 凉调肘子的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
番禺区银杏回答： 1.肘子清洗干净2.一个肘子太大,不容易煮熟,所以可以分成两三块.锅中加入没过肘子的水,加入一块姜去腥3.煮到用筷子能比较轻松的把肘子穿透时捞出晾凉4.晾凉的肘子切片5.加入生抽,蒜末,葱末,盐,花椒油,味精,醋,白糖及辣椒油,拌匀即可装盘享用了
謇瑗17738663062问： 砂锅肘子的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
番禺区银杏回答： 用料 主料 猪肘1个 辅料 大料2个 香叶2片 葱 适量 姜 适量 红烧汁 适量 白糖 适量 桂皮 适量 料酒 适量 砂锅红烧肘子块的做法1.猪肘剔骨2.肘子切块,葱姜,大料桂皮,香叶做调料3.冷水下锅去血水4.热锅加入油加少许白糖炒糖色6.加料酒红烧汁炒肉,颜色变红7.倒入砂锅添水炖至60分钟左右即可出锅8.香喷喷的红烧肘子就好了!
謇瑗17738663062问： 猪肘子怎么做好吃视频 - ？
番禺区银杏回答： 主料 猪肘子650g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 生姜 适量 葱 适量 八角2个 大蒜子 适量 红枣 适量 草果1个 冰糖15g 白芝麻 适量 干红椒 适量 步骤1.猪肘子清理干净,入锅用水煮至水滚沸,取出沥干2.准备香葱、干红椒、八角、草果、生姜等作料3.热油锅放入冰糖快速翻炒4.放入肘子炒糖色5.加作料及生抽6.加650ml开水,加盖,小火焖20分钟7.准备干红枣若干,大蒜子去皮8.铺于砂锅底部9.放入肘子,并将焖煮肘子的汁水倒入,加适量食盐10.加盖,小火炖100分钟11.出锅后洒白芝麻
謇瑗17738663062问： 卤肘子的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
番禺区银杏回答： 香卤肘子的做法 肘子处理1.肘子洗净沥干水分2.将肘子一面从中间砍开,但不要砍断,将骨头剃掉3.非常重要的一步,将去除骨头的肘子卷起来,并用白棉绳将其捆扎住,注意松紧适度4.锅入冷水,入捆好的肘子5.水烧开后去除血末取出肘子 卤...
