卤好的猪耳朵一斤60
卤的猪耳朵23一个贵吗
卤猪耳朵23一个不贵，卤好的猪耳朵一斤都在36元左右。一个猪耳朵的重量都在一斤左右甚至更多，所以23元一个不贵。
一斤猪耳朵卤熟有多重
一斤猪耳朵至少能卤出九两熟的猪耳朵。因为猪耳朵主要由猪的软骨和猪的皮组成，所以猪耳朵的水分比较少，卤制后损耗很少。卤猪耳朵的方法：1、将猪耳朵清洗干净，冷水下锅，水开后过一遍水，捞出后用冷水冲洗，重新放入锅中卤至即可。2、卤猪耳朵的过程中，可以酌情添加食用盐、生抽、老抽、花椒粉...
猪耳朵卖30元一个挣钱吗
挣钱。根据九州醉网查询得知，猪耳朵成本15块钱，一斤卖30块钱，生意利润还是非常丰厚。
熟的一只猪耳朵多少钱?
这个要看大小啦！一般是30元一斤，熟的一只猪耳朵大概15元左右。
猪耳朵多少钱
12-18块钱一斤
11块的毛猪头买来煮熟要卖多少钱一斤才有利润?
一般毛猪头如果是带骨的，至少翻倍才不会赔钱。因为这种毛猪头的出肉率一般在50％左右。而且还得看是不是带口条和猪耳。如果带口条和猪耳就会出肉率高，并且猪耳和口条分开卖价格也高。如果我们算进去其他各项成本，11元的毛猪头，做好以后你最低也得卖30元一斤，最好是卖到35左右。
卤猪耳朵要盖锅盖吗
猪耳朵好吃，但是外面买价格太高了，湖南这边价格是45元一斤，不知道其它地方如何。卤猪耳朵方法：买回来的猪耳朵；需要处理干净，特别是耳朵眼里，会有许多杂毛。用小刀将猪耳朵刮一遍。准备卤料：生姜1个、香叶3片、桂皮1个、干红辣椒5颗、八角6颗、花椒1小把、陈皮1个。清水冲洗猪耳朵，然后用盐搓...
卤猪耳朵51斤赚钱吗
挣钱。有人说生猪耳朵猪手价钱都在20元以上，生鸡爪子也得13元以上，生口条也得十六七元一斤，卤熟以后每斤会掉3，4两左右，利润空间不大，只不过是外行人看着特别挣钱。
2020年卤猪耳朵多少一斤?
大概30~40之间吧
超市晚间打折,哪些东西值得买?
甜皮鸭、鸡心、猪耳朵、猪蹄儿、兔丁、红油鸡片等等都是我的最爱,嘿嘿。不过当天现做现卖的卤味折扣力度不会太大,通常在6、7折左右,苦于钱包太小,我一般买个一斤左右解解嘴馋,也能充当明天的午餐。 3、早餐速食 身为勤勤恳恳的打工人,实在是起不来自己做早餐,多睡个5分钟不香嘛?所以对我来说每天早餐的...
晋宁县苦参回答： 有半公斤,因为那半公斤被卤肉的吃掉了
邹安18523847100问： 现在卤熟的猪耳朵一般多少钱一斤 - ？
晋宁县苦参回答： 28
邹安18523847100问： 现在卤熟的猪耳朵,猪口条在上海卖多少钱一斤 - ？
晋宁县苦参回答： 耳朵 35-60!口条 28-50!店的的规模牌子地点!价格有所不同!有帮助请采纳!
邹安18523847100问： 现在熟猪耳丝多钱一斤 - ？
晋宁县苦参回答： 熟猪耳丝在超市和批发市场买的话都很贵大概要20元一斤以上,当地的物价是不一样的.店里标的价格也不一样的.
邹安18523847100问： 生的猪耳朵煮熟了卤好怎样做才能使猪耳朵重量跟生猪耳朵的重量差别不大呢? - ？
晋宁县苦参回答： 朋友,首先这样做有点不地道了咯*^_^* 我做厨师十几年了,任何肉类卤熟后会有舍耗,比如1kg牛肉卤熟后只有600g左右,1kg肥肠卤熟后只有不到400g,猪肘子卤熟后每公斤会有三百克左右的舍耗,耳猪耳朵比较出货,卤熟后每公斤最多只有二百克的舍耗,方法是先把耳朵冷水下锅,水烧开,过一遍水,再卤,会好一点. 不地道的方法是卤前用亚硝酸钠加点福尔马羚泡一夜,卤熟后基本不会变少的~
邹安18523847100问： 猪耳朵是高热量还是高脂肪 - ？
晋宁县苦参回答： 都不是.猪耳朵和猪肉相比,最大的特点就是脂肪含量低,而且口感爽脆富含胶质,但它也有缺点,那就是钾、镁、锌、硒等矿物质含量要比猪肉低一些. 中国各地的熟食店都很常见.猪耳很有营养,并且口感非常好,很多人用猪耳朵当下酒菜...
邹安18523847100问： 腊猪耳朵的腌制方法 - ？
晋宁县苦参回答： 材料:猪耳朵、香叶适量、干红辣椒适量、花椒适量、生抽适量、绵白糖适量、黄酒适量、生姜适量、桂皮适量、八角适量、陈皮适量、老抽适量、精盐适量、十三香适量、酱油适量. 1、准备好材料,如图所示. 2、将猪耳和生姜加入锅中,煮沸后捞出使用,如图所示. 3、捞出后,加入适量的生抽倒入猪耳朵,如图所示. 4、然后再向猪耳朵里面倒入适量的老抽,如图所示. 5、再倒入酱油,如图所示. 6、继续加,倒入料酒去腥,如图所示. 7、接下来再倒入食盐和白塘,如图所示. 8、然后就开始腌制,搅拌均匀,腌制三个小时即可. 9、最后,腌制好以后,就可以切成条进行晾干晒至即可完成.
邹安18523847100问： 卤猪耳朵的正宗做法,卤猪耳朵怎样做才好吃的做法步骤 - ？
晋宁县苦参回答： 主料 猪耳朵 2个辅料 八角 1个 盐 2茶勺 桂皮 5克 陈皮 1 小块 丁香 3克 花椒粒 10个 小茴香 2克 香叶 1片 良姜 半块 草果 1个 甘草 1片 干红辣椒 2个 冰糖 30克 老抽 2汤勺 料酒 2茶勺 味精 3克 老卤汁 适量步骤1.主料:猪耳朵 辅料:...
邹安18523847100问： 卤猪耳朵16元一斤,如果说猪长4只耳朵,请问卤猪耳朵该多少钱一斤? - ？
晋宁县苦参回答： 供求关系直接影响价格 当然是8元
