十大经典硬菜排名
招待客人有哪些拿手的硬菜值得推荐?
欢迎您招待客人！以下是一些拿手的硬菜，值得推荐给您的客人，这些菜品通常都能展现出您的烹饪技巧和味觉组合的高水平：1. 红烧肉：这是一道传统的中国菜肴，将猪肉用低温慢炖，再加入酱油、糖和香料烧制，使得肉质酥烂，汁浓味美。2. 烤羊排：烤羊排是一道美味的中西合璧菜肴，将羊排腌制后，用烤箱或...
山东人年夜饭必吃的硬菜
山东人年夜饭必吃的硬菜有油焖大虾、葱烧海参、糖醋鲤鱼、四喜丸子、油爆双脆等。1、油焖大虾 在中国人的年夜饭餐桌上，虾是出现频率非常高的菜。山东菜里就有一道赫赫有名的大虾菜，叫油焖大虾，可以说是老少皆知。这道菜用到的虾，最好是清明前的渤海湾的大对虾，这种虾个大身长，极其鲜美，...
东北丈母娘会做哪些“硬菜”,特意招待外地女婿呢?
1. 东北丈母娘为了招待外地女婿，常常会准备一些具有地方特色的“硬菜”。比如油炸鲜蘑，这是东北人从小吃到大的小零食，口感百搭，外酥里嫩，既可以蘸麻辣酱，也可以空嘴吃，简单又美味。2. 大拌凉菜也是东北的一大特色，个头大、豪爽的凉拌菜，通常在重要的场合才会制作，如果你被邀请品尝，那意味着...
最下酒的十道硬菜
最下酒的十道硬菜：花生米、酱牛肉、炸三样、炒江虾、拌黄瓜、五香毛豆、凉拌皮蛋、白切鸡、凉拌猪头肉、麻辣拌鸡架。1、花生米经过油锅那么一炸，香香脆脆，口感特别好，带着薄薄的一层盐，味道稍微有一点咸，喝上一口酒，回味无穷，爱喝酒的人都知道，花生米和酒那就是绝配。2、酱牛肉是受众很...
适合家宴吃的硬菜有哪些?
2、柠檬鸡爪 柠檬鸡爪不管是作为小食还是主菜都很合适，对于一喜欢啃食的朋友而言，简直是一大福利。鸡爪本身就有肉香，加上清新的柠檬香味和淡淡的蒜香，味微重而口感十足，吃着也很清爽，越啃越上瘾！一顿家宴中，凉菜、热菜、硬菜、下酒菜自然都一一不可或缺。3、啤酒鸭 啤酒鸭是一道风味独特的...
东北过年必吃的几道硬菜是哪几个?
第二道菜：酱炖野鸭肉 野鸭肉蛋白质很高，脂肪低，胆固醇低，富含人体必需的脂肪酸、氨基酸和矿物元素，是非常优质的保健肉食品，特别适合冬季滋补，大雪时节，经常补充肉类，不但御寒，还能增强抵抗力。第三道菜：小鸡炖蘑菇 一道经典的东北大炖菜，正宗做法小笨鸡炖榛蘑，铁锅炖，这道菜不但味道鲜美，...
东北过年必吃的几道硬菜是哪几个?
2. 第二道菜：酱炖野鸭肉 野鸭肉蛋白质含量高，脂肪和胆固醇低，富含必需脂肪酸、氨基酸和矿物元素，是一种优质的保健肉类。在冬季，经常食用不仅能补充肉类，还能增强抗寒能力和抵抗力。3. 第三道菜：小鸡炖蘑菇 这道菜是东北的经典大炖菜，以小笨鸡和榛蘑为主料，用铁锅炖制。不仅味道鲜美，而且...
东北人喝酒时最喜欢的7道硬菜,道道经典好下酒!
除了可以用蔬菜直接蘸酱吃，也可以用一些面卷裹着蔬菜蘸酱，裹好蔬菜的面卷蘸东北独特的酱料，一口下去，瞬间能感受到蔬菜的鲜甜爽脆和蘸酱的醇厚咸香，再配上一口小酒，真是不亦乐乎。酱牛肉酱牛肉是一道经典的东北硬菜，也是东北人喝酒必吃的下酒菜。经过多种调料腌制而成的酱牛肉不仅酱香味十足...
山东人春节的12道“压轴菜”,全是过年硬菜,不愧为八大菜系之首_百度...
2. 山东人过年的12道“压轴菜”中，九转大肠以其软糯浓郁的口感而受到欢迎，五味俱全，猪大肠这种闻着臭吃着香的食材，具有特殊的魅力。3. 爆炒腰花是一道鲜嫩醇厚，滑润不腻的家常菜，以猪腰花为主要食材。4. 糖醋鲤鱼是鲁菜中非常经典的一道名菜，酥香蕉脆是糖醋鲤鱼的显著特点，也是大人孩子都...
家庭请客10道硬菜
02 红烧猪脚 红烧猪脚以其鲜嫩的肉质和丰富的胶原蛋白，成为硬菜中的经典。经过简单的焯水、炒制和焖煮，猪脚入味十足，与米饭搭配更是美味。这道菜不仅美味，还具有益于健康的营养成分，适合家庭聚会时分享。03 红烧肉 红烧肉以其独特的酱香和鲜嫩多汁的口感，广受喜爱。将五花肉切块焯水后，经过炒...
长武县小儿回答： 陕西咸阳属于陕菜系,最早也属于官府菜,以前没有固定排名,如果非要排出十大硬菜,我想第一非红烧肘子莫属,接下来是香酥鸡、红烧牛肉、凉拌牛肉、芳香排骨、炖羊肉、油焖大虾、爆炒鱿鱼、尖椒肥肠,最后一个莫非红烧渭河大鲤鱼了,如果再加一个汤,必须是酸辣肚丝汤. 陕西咸阳十大硬菜菜谱 有下列十个菜:1、锅盔辣子,就是锅盔馍夹炒绿辣子.2、油饼咸菜.3、煎饼蘸辣子蒜水.4、菜盒子.5、烤包子.6、炒饼.7、炒煎饼.8、炒凉皮.9、酱猪蹄.10、蒜汁牛肉.这些都是咸阳地方特色面食,也算小吃,现在也上了席面成了菜品.咸阳还有最有名气的汇通面.羊肉泡馍,肉夹馍等.
锺殃15250764186问： 东北最出名的六大硬菜,你最喜欢吃哪个 - ？
长武县小儿回答： 1,猪肉炖粉条这道菜真的非常出名,但是很多人可能并不知道真道菜是出自于东北的.因为,很多的饭馆都用这种招牌,作为招牌菜.猪肉炖粉条是非常下饭的一道菜,香喷喷.多粉条放上大量的五花肉,吃起来肥而不腻,有很多人表示每天...
锺殃15250764186问： 除了武夷熏鹅,福建十大名菜还有哪些? - ？
长武县小儿回答： 福建十大最经典的传统名菜(排名不分前后) 1.佛跳墙佛跳墙,又名“满坛香”、“福寿全”,有100多年历史,为聚春园菜馆老板郑春发研创.一百多年过去了,经过几代名厨的改进,如今的佛跳墙主料精选“鱼翅、鲍鱼、刺参、大干贝、鳖...
锺殃15250764186问： 最能代表山东味道的菜是什么菜? - ？
长武县小儿回答： 山东十大最经典的传统名菜(排名不分前后) 1.德州扒鸡扒鸡是中华传统风味特色名吃,鲁菜经典,以德州五香脱骨扒鸡最富盛名,属中国四大名鸡之首.据史料记载,扒鸡起源于禹城,亦称禹城五香脱骨扒鸡,已有300余年的历史.它以制作...
锺殃15250764186问： 大家喝酒必点的硬菜都有哪些 - ？
长武县小儿回答： 鸡鸭鱼肉,海鲜,蔬菜,甜点,汤,都适当来一点.牛肉羊肉猪肉各种吧!主要看预算,什么档次的.
