做醪糟水多了挖不了洞行吗

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饶姣15674624181问： 做米酒的糯米煮稀了抱不了洞能做成吗 - ？
宜阳县柳氮回答： 不能了.

饶姣15674624181问： 米酒太稀中间洞挖不上能做好吗 - ？
宜阳县柳氮回答： 只要酒曲是好的就没问题.发酵时间掌握好,3天内是甜酸的过了四天就发苦了.

饶姣15674624181问： 今天早上做的米酒忘 了挖洞 - ？
宜阳县柳氮回答： 会对米酒不好,因为透气性不好,你可以快速搞一下,做一下补救的工作.

饶姣15674624181问： 甜酒水少了怎么补救 ？
宜阳县柳氮回答： 其实最简单的补救方法就是挖个小洞,然后往里面加入凉的白开水.另外还可以自己... 起到美容的功效. 甜酒水少了怎么补救 自己在家里做醪糟出水少,其实最简单的补救...

饶姣15674624181问： 醪糟怎么做 - ？
宜阳县柳氮回答： 1、做醪糟的关键是所有东西都必须很干净,一切东西都不能沾生水和油,否则就会发霉长毛.要先把蒸米饭的锅、铲米饭的铲子和发酵醪糟的容器都洗净擦干,还要把手洗干净擦干.(我建议用厨房的专用纸擦干容器,这样可以保证容器没有油) 2、发酵中途(12小时、24小时)可以打开盖子看看(别经常开盖),如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势,可以将电吹风拿来再在罐子周围吹吹热风,这是我自己秘方. 3、醪糟的制作过程很干净,所以,如果偶尔发现有一些长毛的现象有时是因为发酵时间过长,除去毛毛,醪糟还是可以吃的.如果您每次做出的醪糟都长满了毛,那可能是哪个步骤沾到生水、油而不干净了,那就千万别吃了!

饶姣15674624181问： 做米酒酒曲放多了怎么办 - ？
宜阳县柳氮回答： 做米酒酒曲放多了,可加入水和饭冲淡. 米酒的做法 用料: 凉开水 适量 甜酒曲 4g 糯米 500g 1、把糯米用水浸泡8小时以上,夏天最好放在冰箱里. 2、浸泡好的糯米放入蒸锅隔水蒸30分钟以上,糯米蒸软烂之后关火拿出来. 3、糯米蒸...

饶姣15674624181问： 怎样做糯米酒要加多少水 - ？
宜阳县柳氮回答： 自酿糯米酒的做法 用料:安琪甜酒曲4克、糯米5斤、纯净水2升左右 1、浸泡的器具、蒸米饭的器具、盛饭的容器、搅拌的器具、最后发酵的器具清洗至无油,后用开水或纯净水清洗一遍. 2、5斤糯米清水冲洗三次左右入盆浸泡,水量高于米...

饶姣15674624181问： 水放多点做醪糟米会变空能飘起吗. - ？
宜阳县柳氮回答： 不要放的太多了,比例1:3的水就好了.同时不要超多15天取出来就好了

饶姣15674624181问： 简单制作夏日米酒怎么做 - ？
宜阳县柳氮回答： 是指糯米酒吗?其实夏天做糯米酒挺简单的.绝对没有必要将米浸泡12小时,再蒸饭那么烦. 主要是米饭不要煮“烂”就OK了. 用电饭煲就行.切实可行(本人经验). 1、如做2斤糯米(大约为6杯米)酒,先洗干净糯米,然后直接放5格水...

饶姣15674624181问： 做米酒搅拌时放多少水 - ？
宜阳县柳氮回答： 挖个小洞是让它有地方出水啦~按理说不加水也可以呀,只用洒少许水以便你能把酒曲跟米饭弄均匀就好(大约每斤米1小碗水,加多了之后不太好吃的,而且米也不成块还散) 重点是米饭蒸好以后要充分冷却哦,你做到了没?不然太烫会把酒曲烫死的...(多半是用糯米饭做的吧?米饭做的我没试过) 然后最后散酒曲的时候小洞里跟拌好的米饭表面也要散一些哦~ 我只知道这些了,希望能帮到你啦~

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