东北过年菜谱大全
年夜饭菜谱大全家常菜年夜饭菜谱都有些什么
2、【栗子炖鸡】栗子炖鸡是北方过年常吃的一道菜，其做法简单，味道咸中带甜，而栗子的口感更是甘甜软糯，回味无穷。3、【粉丝蒸虾】这道粉丝蒸虾，端上桌，红艳艳地看着水灵，有“红运当头”之寓意，吃起来更是让人没话说。4、【糖醋排骨】糖醋排骨是道有代表性的家常菜，酸酸甜甜的排骨，大人孩子...
东北年夜饭菜谱十六个菜,东北年夜饭菜谱大全家常菜
东北风味的16个菜推荐小鸡炖蘑菇、扣肘子、啤酒炖鲤鱼、排骨炖宽粉条、酱牛肉、酱猪爪、皮冻、东北家常凉菜红肠、干肠拼盘、老醋花生、熘肉段、椒盐大虾、辣炒小人仙、蒜苔炒肉丝、白菜炒木耳、蒜苗炒鸡蛋等，由于家庭喜好不同，准备的年夜饭菜也是不同的，这里推荐东北两个年夜饭菜的菜谱：一、椒盐...
东北年夜饭菜谱大全
一、鱼汤鱼汤是东北年夜饭中的必备菜品之一，尤其是在吉林省和辽宁省一带更是少不了的。鱼汤的做法比较简单，只需要用新鲜的鱼片加入清汤中，再放入少许姜片和葱花，煮沸后撇去浮沫，即可食用。如果您喜欢口感更加细腻一些，可以在沸腾之前加入少许猪骨或鸡骨，增加鲜味。二、红烧肉红烧肉作为东北菜的代...
东北年夜饭菜谱十六个菜,东北年夜饭菜谱大全家常菜
1. 小鸡炖蘑菇 2. 扣肘子 3. 啤酒炖鲤鱼 4. 排骨炖宽粉条 5. 酱牛肉 6. 酱猪爪 7. 皮冻 8. 东北家常凉菜红肠 9. 干肠拼盘 10. 老醋花生 11. 熘肉段 12. 椒盐大虾 13. 辣炒小人仙 14. 蒜苔炒肉丝 15. 白菜炒木耳 16. 蒜苗炒鸡蛋 每个家庭根据自己的口味偏好来选择年夜饭的菜品...
大年三十年夜饭菜谱大全
1、各地区年夜饭菜谱 1.1、东北地区 小鸡炖蘑菇 正宗锅包肉 溜肉段 酸菜白肉 大丰收 松仁玉米 酱骨架 东北乱炖 地三鲜 尖椒干豆腐 铁锅炖鱼 酸菜水饺 1.2、华北地区 脆皮烤鸭 京都排骨 京酱肉丝 油焖大虾 山西过油肉 手把肉 鸡钩肉 秘制羊蝎子 肉皮冻 凉拌白菜心 红烧鱼块 白菜猪肉饺 1.3、...
东北过年的10道菜菜谱大全,东北人过年吃什么
东北过年的10道菜推荐红烧鲤鱼、炖排骨、小鸡炖榛蘑、酱猪蹄儿、酱鸡爪子、酸菜白肉、锅包肉、大虾、家常凉菜和饺子，在这里我简单介绍两道菜谱：一、小鸡炖榛蘑 1、先准备好食材鲜公鸡、干榛蘑、小葱和生姜，将鸡肉处理干净剁成小块，选择家养的鸡更好，这样煮出来的鸡肉会更香。2、将切好的鸡肉放...
东北大年三十的菜谱大全
1. 豆豉烧排骨野蒸肉（传统必备大菜）2. 酥炸带鱼（慢火出细活）3. 黄焖牛肉（家常炖的变体）4. 瓤豆腐（豆腐内填肉馅）5. 排骨炖粉条（肉排骨与粉条的炖煮）6. 炸豆腐丸子（豆腐外裹面糊，油炸而成）7. 炸香椿鱼（香椿芽裹上面糊炸制）8. 清蒸黑鲷（黑鲷鱼的清淡蒸制）9. 龙井虾仁（改良...
东北年夜饭菜谱大全 年味十足的东北大餐
东北年夜饭菜谱大全 一、东北饺子 东北年夜饭菜谱 材料:面粉、白菜。 做法: 1、和面,技巧就在于要用烫面,这样包出来的饺子,即使时间长了,也不容易干。面粉放在和面盆中,边加热水便用筷子搅,直到面粉都成絮状,这时把面揉在一起,用力多揉一会,揉到面你随便捏也看不到疙瘩,看起来和摸起来都是光滑的面团...
东北菜谱:家常菜做法大全
一、锅包肉 锅包肉是东北人最喜欢的一道菜，也是比较经典的东北菜。首先将里脊肉切成片，腌制一下，然后用淀粉水裹上，再煎至金黄色。最后配以甜酸味浇汁，香气四溢。二、糖醋鱼 糖醋鱼是一道口感酸甜可口的东北菜。将鱼切片后，腌制上盐、味精和鸡蛋液，裹上淀粉炸至金黄色。再将炸好的鱼片放入锅...
东北菜都有什么好吃的菜
锅包肉是东北最出名的“硬菜”之一。每年过年过节都会有这道锅包肉，锅包肉是女人和孩子最爱吃的名菜。锅包肉是选用猪瘦肉洗净后切薄片，蘸上面粉后，放入油锅里炸两面金黄后捞出来，锅里倒入食用油下入番茄酱，白糖，香醋，食用翻炒均匀后下入锅包肉，翻炒几下出锅装盘。这道锅巴肉口感：香，甜，酸...
临安市小儿回答： 合家团圆饭 凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五...
蔽念19215986616问： 东北人过年吃什么菜 东北年夜饭菜谱大全推荐 - ？
临安市小儿回答： 卤猪蹄,炖大鱼,烧鸡,酸菜炖肉,大馅饺子,素烩汤,拌凉菜,肠拼,锅包肉,溜肉段,肘子肉,红烧排骨
蔽念19215986616问： 求适合东北人的年菜菜谱 - ？
临安市小儿回答： 我是黑龙江的,我们家过年就是扣肉,地三鲜,锅包肉,鱼香肉丝,肉皮冻,油爆虾,炸春卷,炸丸子,糖醋鱼,鸡翅鸡腿,卤猪蹄,酸菜放血豆腐排骨都行.尖椒溜肥肠,红烧肉,牛肉丸子汤,里面放些香菜.然后就是饺子了,三鲜的,芹菜肉的,酸菜肉的,或者萝卜羊肉,萝卜牛肉,香菇猪肉的.
蔽念19215986616问： 东北年夜饭菜单 - ？
临安市小儿回答： 汤圆不是东北的,东北过年是不吃豆腐的.你可以做 四喜丸子(团团圆圆) 鱼(年年有余) 鸡(大吉大利) 肘子
蔽念19215986616问： 东北菜谱大全带和做法(3种常见东北菜做法) ？
临安市小儿回答： 1、鸡肉炖蘑菇2、(1)三黄鸡1只,香菇1两,粉条2两,葱、姜、蒜、八角、花椒、盐、料酒.3、(2)将三黄鸡去内脏切块,焯水去血;榛子用温水浸泡,去根等杂质,洗净...
蔽念19215986616问： 东北过年做什么菜? - ？
临安市小儿回答： 家常凉菜,蘸酱菜,红烧鱼,红烧排骨,酱肘子,酱猪蹄,烧茄子,白菜木耳,大骨头炖酸菜,红烧鸡手,炸带鱼,挂浆地瓜,拼盘,香菇油菜,拌银耳,等
蔽念19215986616问： 北方过年都做什么菜? - ？
临安市小儿回答： 1、鲤鱼 一定要有的 寓意 年年有鱼 2、小鸡 我们家一般吃小鸡炖蘑菇 3、蒜台炒肉 跟上面的一样 4、红焖肘子 酱油焖的 我妈做的很好吃 5、香辣肉丝 香菜 干辣椒炒的 6、干煸茧蛹 偶尔,
蔽念19215986616问： 请大家推荐过年菜谱(菜单) - ？
临安市小儿回答： 一、红烧全鱼 头等大菜,(年年有余) 二、东坡肉 (新年头彩(鸿运当头) 三、开胃拼盘(红肠、茶肠、水晶肘子、皮蛋、等)好吃开胃,又喜庆.四、四喜丸子(可以在超市直接买现成的各类丸子,有条件弄个小火锅,直接炖上,热气腾腾,红红火火!) 五、清炒大白菜(四季发财!) 六、小鸡炖蘑菇(汤菜- 吉祥如意,平平安安!) 红酒若干,白酒适量,橙汁饮料也备好!当然最好再准备一些饺子馅和饺子皮(超市也可以直接采购到,要什么馅就给做好什么馅),晚饭后,一家边看电视边包饺子.守岁后,新年钟声敲响,年初一下饺子!记得给老人家拜年!新年快乐!
蔽念19215986616问： 年夜饭菜谱大全家常菜做法 - ？
临安市小儿回答： 年夜饭菜谱大全家常菜做法 年夜饭菜谱常见的家常菜有:红枣焖栗子鸡、梅菜扣肉、珍珠藕圆、红烧鸡翅根、香辣猪蹄、松鼠鱼,以年夜饭菜谱之松鼠鱼为例,做法如下:准备材料:桂鱼500克、松子30克、糖120克、白醋200克、番茄沙司...
蔽念19215986616问： 北方过年都吃什么菜? - ？
临安市小儿回答： 炖鱼 炖肉 肉炒蒜毫 肉炒豆角 鱼香肉丝 宫保鸡丁 木须肉 火腿 饺子 其他的 还有很多 要看家庭条件的
