玉米面窝窝头怎么做的又松又软
玉米面窝窝头做的又松又软步骤如下：
工具/材料：玉米面、开水、面粉、酵母、白糖、温水、模具、油。
1、200克玉米面用150毫升开水烫熟。
2、等稍微凉一些后，倒入同等量的普通面粉。
3、放入5克酵母粉、1勺白糖。多次少量倒入温水。
4、将其揉成面团，醒发一个小时，一小时后将其搓成长条，切成均等面团。
5、用大拇指捏成窝。
6、将模具刷上油，放入窝窝，蒸熟即可使用，这样做出来的窝窝头又松又软。
玉米窝头怎么做松软?
所以我把这个窝窝头稍稍加了点糯米粉和红枣，吃起来口感不会很干，而且有一股红枣的香味。下面跟我一起来看看我是怎么做的吧。做好的红枣玉米窝窝头 首先准备细的玉米面250克，中筋粉70克，糯米粉80克，小米粉100克，酵母5克，白砂糖30克，盐2克，常温鸡蛋一颗，温水250克，大红枣适量。掰开一个...
老式纯玉米面窝窝头的制作方法
玉米面窝窝头的具体制作方法如下：主料：玉米面300克、面粉200克。辅料：白糖适量、水适量、酵母适量。1、在盆中加入300克玉米面、200克白面、适量的酵母和适量的白糖，将其搅拌均匀。2、接着加入适量的温开水，搅拌成絮状。3、将面絮揉成一个面团，醒发1小时左右，醒好的面团排气，将其搓成长条。4...
纯玉米面窝窝头的做法
纯玉米面窝窝头的步骤：主料：玉米粉145克、面粉40克、糯米粉60克。辅料：纯牛奶200克、细砂糖30克。1、准备好所需的食材。2、将所有的食材放入大盆里。3、用手揉成玉米面团，盖上盖子让玉米面松弛10分钟，再揉几下，玉米面团表面变得非常光滑。4、将玉米面团分成约35克一个的小面团。5、揉成...
玉米面窝窝头怎么做的又松又软
玉米面窝窝头做的又松又软步骤如下：工具\/材料：玉米面、开水、面粉、酵母、白糖、温水、模具、油。1、200克玉米面用150毫升开水烫熟。2、等稍微凉一些后，倒入同等量的普通面粉。3、放入5克酵母粉、1勺白糖。多次少量倒入温水。4、将其揉成面团，醒发一个小时，一小时后将其搓成长条，切成均等...
玉米面窝窝头怎么做?
配 料: 玉米面500克，豆粉125克，奶粉50克，糯米粉50克，白糖250克，水适量。操 作: 1.先将玉米面放入盆中，加入豆粉、奶粉、糯米粉、白糖和匀；再慢慢加入清水边和边揉，直至软硬适中。2.将面团揪成50克的剂子，用右手拇指尖蘸少许水，顶住面剂一头，左手拿住面转动，成窝头形状即成半...
自制的玉米面窝窝头怎么做 玉米面窝窝头做法
7、蒸锅里放入足量的清水，水烧开以后，将笼屉上抹一层食用油再放进锅里，这样做是为了窝头蒸熟以后方便取出，不至于粘在笼屉上。然后把窝头摆进去，中间要间隔一定的距离，否则膨胀的时候容易粘到一起。窝头摆好以后盖上盖子蒸15-20分钟左右就可以了。玉米面窝窝头就这样做好了。
小米面玉米面窝头做法
材料 糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量。做法 1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟。2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。3.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头。4.最后就是将蒸锅上刷一层薄油...
玉米面窝窝头蒸熟要多少分钟?注意什么?
玉米面窝窝头一般是蒸10—15分钟就可以了。这个主要看你做的窝窝头大小，还有火候来决定的。要综合考虑才能决定时间。下面简单介绍一个，家庭版窝窝头是怎样做的。1、准备，普通面粉100克、玉米面100克、酵母3克，白糖4克，促进酵母发酵。温水适量。2、把酵母、白糖加入温水中（水温不能超过37度）搅拌...
怎么样做玉米面窝窝头
馅子原料：羊肉若干，洋葱少许，剁成饺馅状，加入清油、姜粉、花椒粉、盐拌匀。制作方法：1.将玉米面、白面粉用热水和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，在窝窝内加入拌好的馅子，撮窝窝的上边缘，逐渐团成圆团，上笼蒸熟即成。2.如果觉得干吃很噎人，可以做一道窝窝头汤。方法如下；A.西红柿...
玉米面窝窝头怎么做
1.把玉米面、豆面、小米面放在一容器里，放适量苏打，加30℃左右的温水，边倒水边搅拌。2.面和均匀后放在一边，用湿布盖着，防止面变干。这个过程叫醒面，大约需30分钟时间。3.醒面的同时，把葱、姜、香油、味精加酱油与肉调和均匀，腌制10～15分钟。然后，把事先洗净、泡好的雪里蕻切成末，用手...
濯亨复方： 用烫面做会松软些,做法如下:一、用料 玉米粉 适量 盐或糖 适量 开水 适量 二、玉米窝窝头的做法 1、准备玉米粉,按个人口味加点盐或糖.2、锅里水烧开.3、改小火,倒入玉米粉,搅匀.4、稍凉下,放到垫子上揉匀,醒会儿.5、搓成长条,切成大小相当的剂子.6、搓成一个个小圆球,再放在手心,用大拇指摁出碗形.7、蒸锅水烧开,把窝窝头碗口朝下放入蒸格,蒸约十分钟.8、蒸好了,好好享用吧,很有嚼劲!小贴士 我用的是杂交玉米粉,不大糯,所以要用开水搅扦头,烫熟后可增加粘性.
兴宾区19270837803： 怎样蒸窝头松软又好吃 - ？
濯亨复方： 按以下方法蒸窝头松软好吃: 一、用料玉米面 500 、 普通面粉 200 、 糖 适量二、做法1、放入玉米粉和面粉,比例是5比2.可以适量减少比例口感各不相同. 2、先搅拌均匀之后才能烫面 3、拿一个筷子,一边缓缓淋入开水一般搅拌 4、揉...
兴宾区19270837803： 怎样做出的玉米面窝窝头又松又好吃 - ？
濯亨复方： 用开水活面,或者用剩下的粥(最好是玉米糁粥)活面,这样做出的玉米窝头会软一些,窝头不好吃的原因就是因为太硬.另外如果你喜欢吃甜,可以放些糖,最好是放红枣,把红枣洗耳恭听干净去核,活在面里,就可以蒸出枣香扑鼻的窝窝头了..
兴宾区19270837803： 怎样能把玉米面窝窝头蒸的松软,有弹性 - ？
濯亨复方： 放酵母发面做出的窝窝头更松软,具体做法如下: 主料:玉米粉200g、中筋面粉100g 辅料:水150、糖30g、酵母3g、泡打粉3g 步骤一:面包桶加水,糖,玉米粉,中粉,酵母,泡打粉.步骤二:和面.步骤三:和好的面.步骤四:放入烤箱发酵至2倍大.步骤五:发好的面.步骤六:卷起.步骤七:分成小剂子.步骤八:做造形.步骤九:全部做好.步骤十:放入蒸格静置10分钟.步骤十一:开水上汽蒸15分钟.步骤十二:装盘.
兴宾区19270837803： 窝窝头怎么做松软 - ？
濯亨复方： 揉成面团后需要发醒半小时,这样做好会松软.具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:玉米粉 145克、面粉 40克、糯米粉 60克、纯牛奶 200克、细砂糖 30克.1、将所有的食材放入大盆里.2、用手揉成玉米面团,盖上盖子让玉米面松弛半小时.3、将玉米面团分成约35克一个的小面团.4、揉成圆形,放在盘子里.5、拿一个小面团,用食指撮一个同,然后旋转着指头捏成中空圆锥形的窝头胚.6、放在刷了薄薄一层油的蒸笼上.7、蒸锅里倒入足量的水烧开,水开后把窝头胚子放进去.8、15分钟后取出,这样就完成了.
兴宾区19270837803： 玉米面窝窝头怎么做才能蒸出来不发硬? - ？
濯亨复方： 玉米面窝窝头 取适量玉米粉,放入器皿中,执筷子边搅边倒入适量烧开的开水,使其可以成团即可.然后,用手捏出窝窝头的形状.将蒸锅里的水烧开,将捏好的窝窝头置于蒸屉中,用中火蒸10—15分钟即可. 喜欢甜食的朋友,可在合面的时候加适量白糖.为了更可口,也可加入一些葡萄干、蜜枣之类.甚至,还可加入适当的面粉.注意:玉米面一定要用开水调制,如果用冷水,口感不如用开水调制的;窝窝头的底部一定要用大拇指顶出一个窝,这样的做法,主要是让窝窝头受热均匀,熟得快.
兴宾区19270837803： 玉米窝窝头怎样做松软 - ？
濯亨复方： 玉米窝头 主料玉米面(黄)1把 玉米(鲜)1根 黄豆面1把 辅料葡萄干1把 调料泡打粉1撮 白糖适量 玉米窝头的做法1.将玉米粒和浸泡过的葡萄干混合2.放入一勺白糖3.放入玉米面、黄豆面,泡打粉4.混合均匀,倒入适量的清水,和成面团5.荷叶...
兴宾区19270837803： 请问怎么能蒸出松软的窝头? ？
濯亨复方： 在和面时用一点酵母.目前市场上有,叫安琪酵母.不要放多.面发后蒸出的窝头就软了.另外在和面时面要软,多家点面也可蒸出软的窝头.
兴宾区19270837803： 玉米面窝头怎样做会软一些,请教高手! - ？
濯亨复方： 1、夏天可以用凉水和面,冬天要用温水. 2、二次饧发要充分,那样成品才能蓬松柔软. 3、蒸好后不要立即取出,等5分钟左右再开锅,否则会回缩.
兴宾区19270837803： 纯玉米面窝头怎么做? - ？
濯亨复方： 玉米面窝窝头主要是由玉米面来进行制作的,是比较传统的北方的一种面食,因为窝头里面还有一些膳食纤维,在促进消化方面的作用是非常好的,能够增加肠胃的蠕动,对于降低血液里面的一些胆固醇和三甘油三酯,都能发挥很好的效果,一...
