什么食物富含亚麻酸

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1、富含亚麻酸的食物

榛子、松子、核桃、胡桃、苏籽、亚麻籽、紫苏籽、火麻仁、核桃、蚕蛹、深海鱼等

2、富含亚麻酸的油脂

亚麻籽油、白苏籽油、紫苏籽油等

在孕前、孕期保健中的准妈妈不但要注意酸、钙、铁、富含维生素等营养素的补充，还必须要注意食用α-亚麻酸，其原因是α-亚麻酸是人的身体不能自行合成的必须要从外界摄取。

α-亚麻酸是决定人类智力发育的关键营养素，它被医学专家称为“脑黄金原料”，曾有实验证实，在合理补充α-亚麻酸的基础上，孩子智商会提高20%—30%。

但是根据中国居民膳食调查发现，中国普通大众，尤其是准妈妈们对α-亚麻酸大部分不了解甚至是极度忽视的。

扩展资料：

亚麻酸的作用

1、α-亚麻酸有益于大脑健康和智力提高。α-亚麻酸是维持大脑和神经的机能所必须的因子，值得注意的是人体大脑大约有60%是由脂肪构成的，神经的生长需要α-亚麻酸作为原料，神经和神经元需要α-亚麻酸来提供能量。

α-亚麻酸的衍生物 DHA 是大脑的重要物质，它能够促进促进脑内核酸蛋白质及单胺类神经递质的合成，对于脑神经元、神经胶质细胞，神经传导突触的形成、生长、增殖、分化、成熟具有重要的作用。

它能够增进大脑神经膜、突触前后膜的通透性，使神经信息传递通路畅通，提高神经反射能力，进而增强人的思维能力、记忆能力、应激能力。α-亚麻酸对于提高儿童智力和防止老年人大脑衰老都是必需的。

对于学生来说，大脑必须获得足够的 DHA 才能有很好的智力和记忆能力，否则即使刻苦学习，大脑细胞也得不到良好的刺激及生长发育，因此每天都必须摄入足够的α-亚麻酸，这样才能有效地提高学习成绩。

2、对于孕妇与幼儿同样具有健脑作用，如果孕妇缺少 DHA，胎儿脑细胞数必然不足，严重时会引起弱智或流产。所以孕妇必须获得足够的α-亚麻酸，才能够通过母体将其衍生物 DHA 输送到胎儿大脑，这对于胎儿大脑的初期发育具有极其重要的作用。

α-亚麻酸具有抗癌作用。研究者发现并分离出了导致癌症患者身体消瘦的一种物质，而且还惊奇的发现这一物质的活动受到α-亚麻酸的衍生物 EPA 的控制。

这种名叫“法奇非洛克因子”的物质是由某些顽固的肿瘤所产生的，它利用脂肪来供给肿瘤，促使肿瘤的生长，从而使患者身体消瘦。而 EPA 能够控制“法奇非洛克因子”的活动，从而控制癌症患者的消瘦，并且能够使肿瘤缩小。

3、α-亚麻酸具有降低血脂和降低血压的作用。已经证明α-亚麻酸具有降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白以及升高血清高密度脂蛋白的作用。α-亚麻酸对于临界性高血压来说是非常有效的，

对于更高的血压或易产生出血性脑中风的状况，α-亚麻酸仍有降血压作用。其降压机理是因为α-亚麻酸能够使血浆中的中性脂肪（胆固醇、甘油三酯）减少，所以能够促使血压降低，进而抑制血栓性疾病，预防心肌梗塞和脑梗塞。

经过很多实践得知:使用含有α-亚麻酸的调和油做菜，大约经过半年到一年的时间，可以使人体的免疫力得到显著地提高，能够十分有效地防止患感冒病，避免由此引发其它的并发症。

3、亚麻籽油是世界上α-亚麻酸含量最高的植物油，亚麻油中α-亚麻酸含量≥51%-65%。亚麻籽是“药食同源”的，亚麻籽是卫生部批准的“既是食品又是药品”名单中的物品。《本草纲目》载亚麻有“亚麻，补五内、填髓脑、益气力、去肥浓、节酸咸、长肌肉、润燥祛风；治皮肤瘙痒、麻风、眩晕和便秘”。

参考资料来源：百度百科-亚麻酸

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弥渡县17646462046： 什么样的食物含有亚麻酸 - ？
励梁调经： 含亚麻酸丰富的食物有:紫苏籽油、黑加仑籽油、红花油、葵花子油、大豆油、玉蜀黍油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油,葵花子、核桃仁、松子仁、杏仁、桃仁等.绿色食叶蔬菜如卷心菜、菠菜、花椰菜、莴苣等,也能为我们的饮食提供一定数量的α—亚麻酸. 但这些植物中α—亚麻酸含量极低, 远远达不到人体的需求量,再加上人们的日常饮食习惯所用的烹调方法(如加热、爆炒等)往往会破坏α—亚麻酸,这样实际摄入的α—亚麻酸就更不能满足人体的需要.而一些人们不经常食用的植物油中却含有极为丰富的α—亚麻酸,它们以紫苏籽油、黑加仑籽油等为代表,这些通过特殊的工艺提取的生物性较高的油脂,就成为人们补充α—亚麻酸的最好来源.

弥渡县17646462046： 什么食物中含亚麻酸丰富? - ？
励梁调经： 植物脂肪中含较多不饱和脂肪酸,其中尤以亚麻酸为佳,不但有强身健体作用,而且有很好的美艳皮肤的作用,是皮肤滋润、充盈不可缺少的营养物质.此外,亚麻酸中还含有丰富的维生素E等营养皮肤及抗衰老成分.不仅具有美容养颜功效,还具有健体和抗衰作用.含亚麻酸丰富的食物有红花油、葵花子油、大豆油、玉蜀黍油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油,葵花子、核桃仁、松子仁、杏仁、桃仁等食物中亦含有较多的亚油酸.更详尽的信息可以去http://www.benxi.ln.cn/meirongbaojian/yingyangmen/yingshi.htm上查. 这样回答满意吗

弥渡县17646462046： 哪些食物里含有亚麻酸啊? - ？
励梁调经： 含亚麻酸丰富的一般都是种子的油、一些坚果还有深海鱼,比如亚麻籽油、紫苏油、红花油、菜籽油、核桃、三文鱼等 希望对你有帮助,望采纳

弥渡县17646462046： 什么食物含亚麻酸 - ？
励梁调经： 植物油植物脂肪中含较多不饱和脂肪酸,其中尤以亚麻酸为佳,不但有强身健体作用,而且有很好的美艳皮肤的作用,是皮肤滋润、充盈不可缺少的营养物质.此外,亚麻酸中还含有丰富的维生素E等营养皮肤及抗衰老成分.不仅具有美容养颜...

弥渡县17646462046： 什么食物含有α亚麻酸? - ？
励梁调经： 在通常的食物中,α-亚麻酸的含量是极少的.只有亚麻籽、紫苏籽、火麻仁、核桃、蚕蛹、深海鱼等极少数的食物中含有丰富的α-亚麻酸及其衍生物.富含α-亚麻酸最理想的食品或保健品是:紫苏籽油、亚麻籽油(或称为胡麻油)、α-亚麻酸胶囊.在日常生活中使用含有α-亚麻酸的食用调和油做菜是一个非常好的选择.

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励梁调经： 1、富含亚麻酸的食物 榛子、松子、核桃、胡桃、苏籽、亚麻籽、紫苏籽、火麻仁、核桃、蚕蛹、深海鱼等 2、富含亚麻酸的油脂 亚麻籽油、白苏籽油、紫苏籽油等 在孕前、孕期保健中的准妈妈不但要注意酸、钙、铁、富含维生素等营养素的补...

弥渡县17646462046： 什么食物含亚麻酸多 - ？
励梁调经： 您可以食用亚麻籽油,亚麻籽油中含有51%-57%的α-亚麻酸,由于对身体的重要性,被称为“液体黄金”而且食用油也是我们平时饮食当中必不可少的食物,食用亚麻油来补充α-亚麻酸可以说是非常经济方便. 华建亚麻籽油是不错的好选择

弥渡县17646462046： 什么食物含亚麻酸 - ？
励梁调经： 含亚麻酸丰富的食物有红花油、葵花子油、大豆油、玉蜀黍油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油,葵花子、核桃仁、松子仁、杏仁、桃仁等食物中亦含有较多的亚油酸.

弥渡县17646462046： 富含亚麻酸的食物有什么呢? ？
励梁调经： 含a-亚麻酸的食物有红花 油、葵花子油、大豆油、玉米 油、芝麻油、花生油、茶油、 菜籽油、肉类、鱼类、蛋黄、 牛奶、葵花子、核桃仁、松 {二、杏仁、桃仁等

弥渡县17646462046： 哪些膳食中富含α - 亚麻酸呢? - ？
励梁调经： 主要包括2类食物:1、油作物.比如,芝麻,菜籽油2、坚果.包括几乎所有的脂类坚果.