哪些食物富含亚麻酸?
1、巴马火麻油
火麻油含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效。
2、深海鱼
需要注意的是,并非所有的鱼都含有丰富的α- 亚麻酸,目前市场的石斑鱼、左口鱼含量较丰富。虾的体内也有一定的α- 亚麻酸。但食用深海动物对孕妇和产妇来还存在两种制约因素:第一,价格昂贵。第二,鱼属于动物类,食用过量会引起高胆固醇,只能适可而止。
3、核桃
人们平常就应该每天尽量多吃核桃,特别是孕妇,不管是对自身还是胎儿和婴儿都有益。但是,孕妇和产妇,每天吃核桃的适宜量为20 克。因为,它里面含有较多的多不饱和脂肪酸,吃多了会影响消化功能。
4、 植物油
植物脂肪中含较多不饱和脂肪酸,其中尤以亚麻酸为佳,不但有强身健体作用,而且有很好的美艳皮肤的作用,是皮肤滋润、充盈不可缺少的营养物质。此外,亚麻酸中还含有丰富的维生素E等营养皮肤及抗衰老成分。不仅具有美容养颜功效,还具有健体和抗衰作用。
5、牡丹籽和亚麻籽
都是富含α-亚麻酸的天然植物,牡丹籽制成植物油后,其不饱和脂肪酸总量高达90%,α-亚麻酸含量达40%-68%,而亚麻籽含有轻微的毒性(生的亚麻籽是不能吃的,有毒主要是因为含有生氰糖苷。
参考资料:百度百科-亚麻酸
在通常的食物中,α-亚麻酸的含量是极少的。只有白苏籽、亚麻籽、紫苏籽、火麻仁、核桃、蚕蛹、深海鱼等极少数的食物中含有丰富的α-亚麻酸及其衍生物。
1、紫苏籽油
紫苏籽油英文学名Perilla Seed Oil,从唇形科药用植物紫苏(Perilla frutesccns)的成熟的种籽获得,是一种高不饱和度的天然油脂,所含主要成份为α-亚麻酸,是目前所知α—亚麻酸(a-LNA)含量最高的食用植物油,而以紫苏籽油品质最好,油中α—亚麻酸含量高达50-70%左右。
2、亚麻籽油
亚麻籽油由亚麻籽制取而成,亚麻籽是亚麻的籽实,属亚麻科,别称胡麻,因其原产于东印度地区,汉朝张骞出使西域时,经丝绸之路将亚麻带回中国,主要种植于旧时匈奴一带,是“胡人”聚集的地区,因此而得名。
西北地新疆,甘肃,内蒙古西部区产的亚麻籽油含油量达56%以上,其中α-亚麻酸含量更是远高于其他种植区,亚麻籽油活性也是居首。
扩展资料
亚麻酸的重要性
世界卫生组织(WHO)、中华人民共和国卫生部、中国营养学会等于2000年一致认定α-亚麻酸是欧米伽6系中唯一的必须脂肪酸。世界许多国家如美国、英国、法国、德国、日本等国都立法规定,在指定的食品中必须添加α-亚麻酸及代谢物,方可销售。
中国人群膳食普遍缺乏α-亚麻酸,日摄入量不足世界卫生组织的推荐量每人每日 1.25 克的一半。目前国内对于α-亚麻酸的认知还很不够,对于α-亚麻酸的使用也极为不普遍,专家纷纷呼吁国家立法专项补充α-亚麻酸。
参考资料来源:百度百科-亚麻酸
参考资料来源:百度百科-紫苏籽油
参考资料来源:百度百科-亚麻籽油
营养学研究表明,下列食物中含有较多的亚麻酸:①红花油,含72%以上;②葵花子油,约含57%;③大豆油;④玉米油。另外芝麻油、花生油、茶油、菜籽油及胡桃仁、柏子仁、松子仁、桃仁、杏仁等食物中亦含有较多的亚麻酸。
亚麻酸有一个美称——“万能脂肪酸”。亚麻酸中还含有丰富的维生素E等营养皮肤及抗衰老的营养成分。因此,亚麻酸不但有抗衰老作用,对以下女性还有特别的美容健体作用:①皮下脂肪不足、身体欠曲线美、体瘦、皮肤较干燥的女性;②皮肤粗糙的女性;③颜面有黑斑、雀斑及被太阳晒黑后久难消退的女性。
亚麻籽油是一种优质食用油,富含α—亚麻酸及各种不饱和脂肪酸,在人体内可直接转化成DHA和EPA。亚麻籽油中含40-60%的亚麻酸,这是植物油中最高的。
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什么食物含亚麻酸
在通常的食物中,α-亚麻酸的含量是极少的。只有亚麻籽、紫苏籽、火麻仁、核桃、蚕蛹、深海鱼等极少数的食物中含有丰富的α-亚麻酸及其衍生物。富含α-亚麻酸最理想的食品或保健品是:紫苏籽油、亚麻籽油(或称为胡麻油)、欣脑欣α-亚麻酸胶囊。在日常生活中使用含有α-亚麻酸的食用调和油做菜是一个...
亚麻酸食物
以下食物中富含亚麻酸:1、火麻油 火麻油常被称之为“长寿麻”、“长寿油”。火麻油含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效。火麻油α-亚麻酸的含量是17.2 g\/100 g。即使每日食用...
亚麻酸含量达到60是什么级别?
但在日常饮食中往往摄入不足。通常,自然界中亚麻酸的含量相对较低,大部分食物中的亚麻酸含量都在10%以下。而要达到60%的高含量,需要特定的种植条件、品种选择和先进的加工技术。亚麻酸含量达到60%的产品通常代表了高品质、高营养价值的健康食品或保健品,对于满足人体营养需求、促进健康具有显著作用。
含亚麻酸的食物有哪些?经常吃这些食物就不用服用别的东西了吧?
你好,含亚麻酸丰富的食物有:紫苏籽油、黑加仑籽油、红花油、葵花子油、大豆油、玉蜀黍油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油,葵花子、核桃仁、松子仁、杏仁、桃仁等。绿色食叶蔬菜如卷心菜、菠菜、花椰菜、莴苣等,也能为我们的饮食提供一定数量的α—亚麻酸。但是含量低达不到人体吸收要求。还是要辅助药物...
哪些食物有亚麻酸
含有亚麻酸的食物有:1. 植物油:包括亚麻籽油、芝麻油、花生油等。这些植物油中含有丰富的亚麻酸,其中亚麻籽油是亚麻酸含量最丰富的食物之一。2. 坚果:如核桃、杏仁等也含有一定量的亚麻酸。3. 深海鱼:比如三文鱼、金枪鱼等,也含有亚麻酸。亚麻酸是一种对人体健康十分重要的营养元素,它属于多不...
哪些食物含亚麻酸多
含亚麻酸多的食物有:1. 植物油:亚麻籽油、核桃油、菜籽油等植物油是亚麻酸的最佳来源。其中,亚麻籽油是亚麻酸的富含量最高的食物之一。2. 坚果:核桃、杏仁等坚果也含有较多的亚麻酸。这些坚果不仅营养丰富,也是获取亚麻酸的有效途径。3. 深海鱼:深海鱼如三文鱼、金枪鱼等,其脂肪中含有一定量的...
α-亚麻酸可以从哪些食物中补充?
a-亚麻酸,是人体不能自身合成的必需脂肪酸,a-亚麻酸对于人类绝不是可有可无的,而是绝对不可缺少的,对于人类的健康有着极其重要的作用。食物中含有a-亚麻酸的有深海鱼,肉类,火麻油,紫苏油,牛奶,花生,松子仁,杏仁,鸡蛋,核桃,麦芽。
含亚麻酸的食物有哪些
含亚麻酸的食物有:亚麻籽、紫苏籽、核桃、蚕蛹、深海鱼。亚麻酸,是一种含有三个双键的ω-3脂肪酸。亚麻酸以甘油酯的形式存在于深绿色植物中,是构成人体组织细胞的主要成分。亚麻酸存在α、γ两种晶型。常见的是α-亚麻酸和γ-亚麻酸。α-亚麻酸和γ-亚麻酸是含有十八个碳原子、三个双键的直链...
什么食物含亚麻酸
含亚麻酸丰富的食物有红花油、葵花子油、大豆油、玉蜀黍油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油,葵花子、核桃仁、松子仁、杏仁、桃仁等食物中亦含有较多的亚油酸。
亚麻酸功效是什么?哪些食物含亚麻酸?
含亚麻酸丰富的食物有红花油、葵花子油、大豆油、玉蜀黍油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油,葵花子、核桃仁、松子仁、杏仁、桃仁等食物中亦含有较多的亚油酸。理想食品或保健品 在通常的食物中,α-亚麻酸的含量是极少的。只有亚麻籽、紫苏籽、火麻仁、核桃、蚕蛹、深海鱼等极少数的食物中含有丰富的α-...
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南木林县19890711229: 什么食物含亚麻酸 - ?
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