炒长豆角怎么做材料有蒜姜辣椒三样，怎炒步骤是怎样的，还有豆角用不用开水滚一下
菜系及功效：
家常菜谱
炒豆角的制作材料：
主料：
嫩豆角250克,鸡蛋1个
辅料：
青红椒米20克,香菜末少许,蒜泥10克,红油15克,淀粉,面粉各30克
教您炒豆角怎么做，如何做炒豆角才好吃
步骤一．豆角切成6厘米长的段，放入加有精盐的沸水锅里，汆至断生即捞出；面粉、淀粉放入碗内拌匀，磕入鸡蛋，加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。
步骤二．净锅上火，注入色拉油烧至七成热，把豆角挂匀鸡蛋糊以后，逐根放入锅内，炸至色呈金黄且熟时，出锅沥油。
步骤三．另锅上火，加红油烧热，放入蒜泥、青红椒米和香菜末炒香，最后倒入豆角，调入精盐和味精炒匀，起锅装盘即成。
先煸辣椒，出味后放入姜蒜末，倒入豆角，煸炒一会，放调料炒匀，加些水，加盖烧煮几分钟，大火收汁，加些味精拌匀即可。豆角可以先焯一下水，这样更保险。
长豆角怎样炒好吃
长豆角好吃的做法一：芝麻炒长豆 材料 长豆350公克，蒜末10公克，白芝麻适量，盐1\/4小匙，鸡粉1\/4小匙，米酒少许，香油少许 做法 1.长豆去头尾，洗净切段，放入滚沸的水中烫煮约5分钟后捞出，沥干水份备用。2.热锅，放入白芝麻以小火炒香后取出备用。3.热锅，倒入1大匙沙拉油烧热，以中火爆...
长豆角怎么炒好吃又简单
材料：长豆角、红椒、大蒜、红辣椒、花椒、食盐、白糖、蒸鱼豉油、植物油、清水。工具：菜刀、砧板、盆、碗、锅、锅铲、盘子。1、先把豆角摘洗干净，然后切成长段。2、红椒去蒂、去籽后切成红椒丝。3、准备辅料，大蒜几粒切成蒜片，要是喜欢吃麻辣味，还可以加入一些红辣椒和花椒。4、锅中烧一些开...
长豆角的5种做法
长豆角，虾米，蒜末，辣椒糊，油，盐少许 长豆角炒虾米的做法 1.长豆角洗净切段,虾米搅碎.2.爆香蒜末和虾米碎.3.加入辣椒糊及长豆角翻炒.4.放入盐及水,加盖焖至长豆角熟软及水收干就可以了.五、 长豆角小炒肉的做法 长豆角小炒肉的材料 原料：肉丝、长豆角、姜、盐、五香粉、鸡精。长...
蒸长豆角的做法
材料：豆角，面粉，葱花，芝麻，蒜沫，香油，盐。做法：1、豆角洗净，稍甩一下水，切段（别太短了），盛在盆里；2、撒上十三香（或五香粉），盐适量，倒些生油，搅拌均匀；3、撒面粉，边撒边用筷子搅拌，豆角上沾满面粉即可，但不要裹住豆角，面多了不好吃。4、上蒸锅蒸，5~10分钟即可。5、...
怎样腌制长豆角,并能长期存放
食材准备：长豆角，盐，八角，花椒，香叶，桂皮，辣椒，大蒜 做法：1、先把新鲜的长豆角，择洗干净，挑去有虫眼或坏的部分。2、把洗干净的长豆角，放在竹拍子上，放在阴凉地，把豆角的水分控干，这一步很关键，水分一定要控制，不然豆角在腌制过程中，很容易坏掉。3、在豆角控水的期间，在汤锅中...
长豆角的做法大全
长豆角的家常简单做法如下（以芝麻酱拌豆角为例）：1、先把长豆角择洗干净切成5厘米左右的段，大蒜拍碎后切细末。2、锅内烧大量清水给豆角焯水，水开后加食盐2克，加入适量植物油。3、豆角焯水1分钟后控水捞到凉白开内过凉水。4、小碗内放入大蒜末和辣椒段，烧热油浇在上面激出香味。5、在小碗内...
豇豆的家常做法
1、准备好手擀面，五花肉切薄片，长豆角切段。2、起锅下油，爆香葱姜，下五花肉片煸炒。3、待肉片出油后，加入老抽生抽，煸炒上色后加入长豆角。4、锅中加水漫过菜，煮开后盛出三分之一汤汁备用。5、把手擀面均匀的铺在菜上，加盖转小火焖十分钟左右，中间要分一到两次把盛出的汤汁加回去...
如何才能优雅的炒一盘豆角?
美极长豆角】第一步：食材准备一把洗干净的长豆角，切掉两头、再切成长段，放入清水中，加入一勺食盐浸泡一下，用淡盐水浸泡、豆角会更加青翠，还能有效去除农药残留。豆角这样炒、连吃三天都不腻，好吃开胃又下饭，做法超简单五花肉一块，先切成厚片，再切成宽条。大蒜拍扁，大葱斜刀切成马蹄片，小米椒...
长豆角怎么做好吃,炝拌长豆角的家常做法
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怎样炒豆角
主要材料：长豆角适量 辅助材料：干辣椒、花椒和姜丝适量 具体做法：1、将长豆角折成适量的长度，干辣椒切成适量的小段;2、用大火将锅烧热，锅内放入油烧到差不多七成的样子即可，此时放入豆角姜丝翻炒;3、等到豆角变色的时候放入花椒、干辣椒不断的进行翻炒，这时候最好不要停下来，因为弄的不好...
史俊金复： 1.准备材料:长豆角,蒜瓣,生姜,辣椒.2.把长豆角两头摘掉,然后切成段用清水洗两遍装在盘子里,蒜压扁切成蒜蓉,姜切丝,辣椒斜切.3.锅里倒油烧热放进蒜蓉姜丝爆香.4.放入豆角翻炒.5.豆角翻炒中途锅太干放少许水继续翻炒.6.豆角快翻炒熟的时候加入辣椒,盐继续翻炒至熟.7.装盘.
金口河区13598554424： 长豆角该怎么炒才好吃 - ？
史俊金复： 长豆角 400g 瘦肉 100g 大蒜 适量 盐 适量 十三香 适量 鸡精 适量 食用油 适量 干辣椒 适量 - 步骤 -1.我都忘记拍图了,长豆角切成手指长度,瘦肉切丝,大蒜切成颗粒!2.如果你买的长豆角很嫩很细就可以不用水焯,反之需要用水焯下了!3.把油烧热,先把瘦肉放在锅里炒成断生(我的瘦肉用了淀粉淹了一下,大家可以自由选择的)……4.加入干辣椒(时间要快,要不然就糊了),然后在把长豆角放在锅里翻炒,加入盐、十三香继续翻炒(如果想口感烂点就可以加一点点水),翻大概三四分钟的样子,加入大蒜、鸡精继续翻炒,等闻到蒜香的时候就可以出锅了!!!
金口河区13598554424： 干煸长豆角的家常做法大全怎么做好 - ？
史俊金复： 干煸长豆角的做法步骤1. 豆角手掰,清洗晾干,备用.2. 国际惯例,注意蒜是切俩瓣,3. 干辣椒,依据个人喜好加入,4. 葱蒜辣椒呛锅,然后捞出葱和辣椒,不然会焦,放入豆角煸炒,等豆角变软,变皱,到入东古酱油,放盐,出锅,最好不要放老抽,强烈推介东古酱油(最后一图酱油实物),做素菜什么的,我喜欢放这个,不喜欢不放酱油,北方人比较重口味,亲戚家开饭馆,常年必备的酱油,5. 乱入馒头片,6. 推介这个刷子,烤馒头片的3 时候可以刷馒头,很方便,好用.7. 完工,第一次做,葱感觉可以炒香再捞出,不然会炒焦,怕做不好只用了一点点豆角,结果超好吃,喜欢吃豆角的千万不要错过,太美妙了.8. 就是这个啦……
金口河区13598554424： 长豆角怎么做好吃 - ？
史俊金复： 干煸豆角的做法 1 主料:长豆角 500g 2 配料:干辣椒、花椒各20g(超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加) 姜丝5g 3 调料:食盐、鸡精少许 4 做法:将长豆角洗净控干后,掰成大约一寸长的小段,干辣椒也切成相应的小段.开大火,炒锅内倒油...
金口河区13598554424： 长豆角怎么炒好吃啊 - ？
史俊金复： 和肉丝抄最好吃了!!材料:长豆角、肉、剁辣椒、青辣椒、豆豉、油、蒜瓣若干. 做法: 1、洗干净长豆角,切成0.5CM长的豆角丁丁备用; 2、肉切成肉沫;千万不要买超市碎好的肉沫,不干净:) 3、青辣椒、蒜瓣切碎备用; 4、点火,散蒜香锅,放油,小火炸成到略显黄色; 5、放如肉沫,炒成半熟,淋少许生抽出锅; 6、重新倒油,半热时倒入切好的长豆角,大火快炒到呈现深绿色时,放入肉沫同炒; 7、豆角和肉沫都熟了时候,放入一勺剁辣椒,拌匀.加少许盐即可出锅; 特点:红绿相伴,卖相不错;如果条件许可,可放入少许浏阳豆豉,味道更佳; 口味方面,如果喜欢吃醋,可把生抽换成山西陈醋.
金口河区13598554424： 如何炒豆角 - ？
史俊金复： Hello!我是没胃口时想吃的一道下饭菜— —清炒豆角.其实很多人都很直观叫“长的豆角”,但本名叫豇(jiang第一声)豆哦.既不油腻又开胃的清炒豆角,了解一下.
金口河区13598554424： 夏季那个长长的豆角如何炒才好吃呢 - ？
史俊金复： 豇豆啊,也叫长豆角麻汁豇豆主料:豇豆配料:芝麻酱、蒜、味极、酱油、盐、鸡精、香油、油泼辣子(或芥末油1.豇豆洗净,控干水分,切成2-3cm的小段,入沸水锅中加盐汆烫5分钟至熟透...
金口河区13598554424： 怎么炒豆角? - ？
史俊金复： 1 主料:长豆角 500g 2 配料:干辣椒、花椒各20g(超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加) 姜丝5g 3 调料:食盐、鸡精少许 4 做法:将长豆角洗净控干后,掰成大约一寸长的小段,干辣椒也切成相应的小段.开大火,炒锅内倒油,油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒、干辣椒不停翻炒,此时千万不能停下,否则配料会变黑!待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒,均匀起锅盛盘. 5 小帖士: ① 一定要将豆角炒熟,觉得差不多快熟的时候先尝一下,确认火候再放配料,豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的! ② 等豆角快熟的时候再放配料,否则早放了以后再炒豆角会导致配料变黑.
金口河区13598554424： 长豆角怎么做好吃家常 - ？
史俊金复： 推荐以下几种做法,都很好吃滴:一,长豆角炒虾米 食材:长豆角,虾米,蒜末,辣椒糊,油,盐少许 做法1.长豆角洗净切段,虾米搅碎.2.爆香蒜末和虾米碎.3.加入辣椒糊及长豆角翻炒.4.放入盐及水,加盖焖至长豆角熟软及水收干就可以了.二...
金口河区13598554424： 素炒长豆角怎么做好吃?有素炒长豆角的家常做法吗? - ？
史俊金复： 1.将长豆角用手折成一小段,一小段,洗净备用.2.将干椒、蒜、葱头切好备用. 3.开火,放入适量油,将油锅十分热时,放入干椒、蒜、葱头炸1分钟. 4.将冼好的豆角倒入锅中翻炒,加少量盐接着翻炒. 5.因豆角较硬,所以也较难熟,所以...
