蒜蓉辣椒酱怎么做好吃，蒜蓉辣椒酱的家常做法
用料
主料 红辣椒 1500g 西红柿 500g
辅料 蒜 250g 豆瓣酱 适量
米醋 少许 白糖 适量
蒜蓉辣椒酱的制作步骤
1. 红辣椒3斤洗净，去蒂去籽。
2. 西红柿1斤。
3. 大蒜半斤。
4. 白糖半斤。
5. 把洗净的红辣椒和西红柿入料理机打碎，大蒜打成蓉备用。
6. 锅中加入打碎的辣椒、西红柿、一半的蒜蓉，白糖、一包面酱、一包醋大火烧开，小火慢慢熬煮知道浓稠为止，大约半小时，熬好后放凉，加入另一半蒜蓉拌匀即可，冷藏保存1个月左右。
大师秘籍
1、料理机先打蒜蓉，再打辣椒，最后打西红柿，这样比较便于清理。
2、蒜蓉留一半最后放，这样蒜的味道比较浓郁。
3、熬的时候注意小火，边熬边搅拌，以免粘锅
这样做最好吃，望采纳。
主料红尖椒1000克蒜瓣200克生姜75克黄豆酱150克辅料白糖100克葵花籽油200克白醋10克高度白酒15克盐40克味极鲜酱油10克
步骤
蒜蓉辣椒酱的做法步骤11.准备好原料和配料；
蒜蓉辣椒酱的做法步骤22.红尖椒洗净晾干，大蒜去皮，切厚片，生姜洗净去皮切小块；
蒜蓉辣椒酱的做法步骤33.把姜块放入料理杯中；
蒜蓉辣椒酱的做法步骤44.盖好盖子，接通电源，一档两档交替打，十几秒就把生姜打碎了；
蒜蓉辣椒酱的做法步骤55.把大蒜放入料理杯中；
蒜蓉辣椒酱的做法步骤66.同生姜的方法一样，把大蒜打碎；
蒜蓉辣椒酱的做法步骤77.把辣椒切小段；
蒜蓉辣椒酱的做法步骤88.辣椒段放入料理杯中；
蒜蓉辣椒酱的做法步骤99.把辣椒打碎；
蒜蓉辣椒酱的做法步骤1010.三种原料都打好；
蒜蓉辣椒酱的做法步骤1111.锅中放油，开小火，放入姜末；
蒜蓉辣椒酱的做法步骤1212.放入蒜末炒出水汽；
蒜蓉辣椒酱的做法步骤1313.把蒜末姜末炒出香味后，放入豆瓣酱炒匀；
蒜蓉辣椒酱的做法步骤1414.放入白糖，直至白糖融化；
蒜蓉辣椒酱的做法步骤1515.放入辣椒碎，继续小火煸炒出辣椒的水汽，用小火慢慢的熬，期间用锅铲不停的搅动，以免粘锅；
蒜蓉辣椒酱的做法步骤1616.炒至所有味道融合在一起，时间大概10分钟的样子，放入盐和白醋，
蒜蓉辣椒酱的做法步骤1717.继续炒至盐融化，此时辣椒酱颜色洪亮，关火后放入白酒炒匀，辣椒酱就做好了；
蒜蓉辣椒酱的做法步骤1818.稍微放凉一点，盛入消过毒的玻璃罐中，等彻底放凉，盖好盖子入冰箱冷藏室储存。（如果现吃，盛入适量小碗中，蘸黄瓜，摸馒头都是不错的选择）。
蒜蓉辣椒酱的做法步骤1919.成品
辣椒搅碎，大蒜搅碎，炒蒜蓉，下入辣椒，放入酱，盐糖米醋，炒熟。
蒜蓉辣椒酱怎么做？准备小米辣大蒜姜搅碎机打碎，起锅烧油加入，白酒，生抽蚝油，盐，晾干后放入罐子里面。
家里必备的蒜蓉辣椒酱、拿来炒菜、蒸菜、拌馍真的是太方
蒜蓉辣椒酱的做法步骤图,蒜蓉辣椒酱怎么做
1、辣椒洗干净晾干水 2、晾干水的辣椒把辣椒蒂剥掉 3、蒜洗干净姜去皮晾干水备用 4、把姜蒜剁成蓉 5、辣椒切段 6、切好的辣椒用搅拌机打碎，打到这样就可以了。7、打好的辣椒倒在干净大碗里 8、把蒜蓉姜蓉倒进辣椒里，盐 白糖 白醋 白酒一起放进去。9、然后搅拌均匀 10、装到干净无水的瓶子...
蒜蓉辣椒酱的做法及配方
详情请查看视频回答
辣酱的做法
_蓉辣酱的做法如下：1、黄酱500g，尖椒500g，大蒜100g，糖100g，把新鲜的尖椒洗干净。2、切成一厘米的小块，大蒜去皮，切成蒜末，放入一个大的瓷碗。3、锅内加水，上锅蒸煮30分钟，出锅后晾凉即可。
蒜蓉辣椒酱怎么做好吃,蒜蓉辣椒酱的家常做法
1. 红辣椒3斤洗净，去蒂去籽。2. 西红柿1斤。3. 大蒜半斤。4. 白糖半斤。5. 把洗净的红辣椒和西红柿入料理机打碎，大蒜打成蓉备用。6. 锅中加入打碎的辣椒、西红柿、一半的蒜蓉，白糖、一包面酱、一包醋大火烧开，小火慢慢熬煮知道浓稠为止，大约半小时，熬好后放凉，加入另一半蒜蓉拌匀即可...
青桔蒜蓉辣椒酱怎么做好吃又简单,做法图
辅料 海鲜酱油 ：5 具体步骤 第一步 1.准备好各种材料，蒜头切成蓉，小辣椒切粒，青桔切半 第二步 将蒸熟的土豆倒入一只大碗内，用勺子碾压，一边碾压一边放入椰子粉，把椰子粉均匀地搅在土豆泥里，椰子粉不要一次放入，要边压土豆泥边慢慢放，椰子粉的多少也可根据自己的口味而定。第三步 搅拌完...
蒜蓉辣椒酱怎么做?
1、把姜蒜剁成蓉，辣椒切段，将辣椒、蒜用料理机打碎，辣椒要保留种子。2、将辣椒末和打碎的西红柿搅拌均匀，把面酱倒在上面，然后放到蒸锅里，开锅后二十分钟关火。3、把米醋、白糖和食盐烧开后放凉，把蒸好的辣椒酱拌一下。4、把蒜蓉和凉好的米醋汤倒进辣椒里拌匀就好了。5、辣椒酱完成了。等...
自制蒜蓉辣椒酱,是怎么做的呢?
把锅洗干净，把植物油放在锅里烧开放凉倒在搅拌均匀的蒜蓉，辣椒密封好一周可以使用，用特百惠的拉菜器把大蒜粒拉成蓉状。把辣椒段拉成碎片状。放入无水的容器里，加入适量盐、高度白酒。搅拌均匀。将辣椒末和打碎的西红柿搅拌均匀，把面酱倒在上面，然后放到蒸锅里，开锅后二十分钟关火。
自制青桔蒜蓉辣椒酱怎么做好吃又简单,做
食材 主料 朝天椒 1-2根 青桔 1颗 蒜头 半边 辅料 油 适量 盐 少许 海鲜酱油 1勺 步骤 1.准备好各种材料，蒜头切成蓉，小辣椒切粒，青桔切半 2.油起锅，放入蒜蓉爆香 3.爆好的蒜蓉连锅里的油一起装碟，挤入青桔汁，壳掉进去也没有问题 4.再撒入切好的辣椒粒 5.倒入一勺海鲜酱油，搅拌...
辣椒酱的做法,自制姜蓉豆鼓辣椒酱怎么做好
自制姜蓉豆鼓辣椒酱的做法 1.蒜拍扁剥去外衣，剁碎 2.姜刮皮剁蓉。3.辣椒洗干净，摘去椒蒂。4.将辣椒切碎剁蓉。5.豆鼓洗干净用厨房纸吸干水分 6.豆鼓加入辣椒碎同剁，一边剁一边混合均匀 7.平底锅烧干水分下油煮热，倒入姜蒜蓉同炒，油要尽量的多 8.炒到姜蒜蓉都七成熟后加入辣椒豆鼓碎同煮...
请教蒜蓉辣酱的做法
【蒜蓉辣椒酱】需要食材：主料：小米辣300克 配料：大蒜3头、生姜1大块、食盐30克、白糖15克 调料：白醋5克、高度白酒6克 开始制作：步骤1、小米辣选用完整无破损的，洗净后自然晾干。步骤2、大蒜去皮备用。生姜去皮洗净晾干备用。步骤3、小米辣去蒂切碎。（也可用料理机打碎）大蒜和生姜一样切碎备用。...
荆罡息斯： 超级好吃的自制辣椒酱的用料 青红杭椒 500克蒜 250克油 适量姜 一小块盐 适量生抽 2勺白糖 15克耗油 适量五香粉 1勺鸡精 1勺白芝麻 30克花生碎 50克八角 2个香叶 2片桂皮 1块 超级好吃的自制辣椒酱的做法步骤 步骤 1 把材料洗净备用,姜切...
卫东区18726387564： 蒜蓉辣椒酱怎么做好吃,蒜蓉辣椒酱的家常做法 - ？
荆罡息斯： 用料 主料 红辣椒 1500g 西红柿 500g辅料 蒜 250g 豆瓣酱 适量 米醋 少许 白糖 适量 蒜蓉辣椒酱的制作步骤 1. 红辣椒3斤洗净,去蒂去籽. 2. 西红柿1斤. 3. 大蒜半斤. 4. 白糖半斤. 5. 把洗净的红辣椒和西红柿入料理机打碎,大蒜打成蓉备用...
卫东区18726387564： 蒜蓉辣酱的制作方法 - ？
荆罡息斯： 蒜蓉辣酱的做法 1. 3斤辣椒去掉根部洗净沥干水分2. 250克大蒜剥皮后洗净沥干备用3. 准备材料:盐200克,冰糖200克,白醋200克,东北大酱200克、鸡粉20克4. 将大蒜放入料理机打成茸,取出一半蒜蓉备用5. 蒜蓉打好后加入辣椒继续打茸,直至搅拌均匀6. 搅拌好的辣椒茸倒进锅里,把除鸡粉以外的材料放进锅里,添入少许清水,搅拌均匀,大火烧开后关小火慢熬,期间不断搅拌7. 当水分蒸发至快干时,加入剩余蒜蓉搅拌均匀,继续搅拌熬煮8. 当蒜蓉辣酱水分熬制到基本蒸发至95%时,加入鸡粉,搅拌均匀起锅即可
卫东区18726387564： 手工蒜蓉辣椒酱怎么做 - ？
荆罡息斯： 自制蒜蓉辣椒酱的做法 将辣椒洗净后沥干.将辣椒切片 将辣椒与蒜打碎.把辣椒碎放锅中加入醋,盐,糖,面酱煮熟.最后放味精关火.待凉后装瓶放在荫凉处一年不坏.
卫东区18726387564： 自制蒜蓉辣椒酱的做法,自制蒜蓉辣椒酱怎么做 - ？
荆罡息斯： 自制蒜蓉辣椒酱 用料 红辣椒8个,蒜头5个,生姜3大片,盐5勺,糖3勺,花生油200ml,高度白酒3盖! 自制蒜蓉辣椒酱的做法 1……辣椒洗净,晾干!这一点很重要,剁椒里面若是混了生水,容易变酸发霉腐烂 2……大蒜去皮,姜块去皮也洗干净,擦干水 3……辣椒,大蒜和姜剁碎,我偷懒,用了搅拌机,效果差不多,主要是比较省事 4……烧开油. 5……把辣椒,大蒜,姜,盐,糖和酒放入一个干净无油的大碗拌匀 6……放入烧开后的油里面搅拌均匀. 7……密封瓶底部放一点油,倒入辣椒酱后再放一点油,盖好! 等发酵一两个礼拜以后,就可以打开吃了! 7 盐和酒多放一点,有利于长期保持.用来蒸煮炒菜拌凉菜都可以,而且红红的颜色特开胃
卫东区18726387564： 家庭自制蒜蓉辣酱 怎么在家制作好吃的辣酱 - ？
荆罡息斯： 自制蒜蓉辣酱的方法:一、材料 辣椒2500克、醋500克、糖400克、盐300克、蒜500克、甜面酱500克、鸡精50克、高度白酒50克 二做法1. 鲜红辣椒洗净控干水份后,带着手套把辣椒籽去掉,用料理机或是菜刀切碎,用料理机不要打成泥状,会影响口感.2. 锅中放入盐、醋、白糖、甜面酱、白酒煮开.3. 再放入辣椒碎,大火煮,随时搅拌,不要糊锅底.4. 蒜剁成蓉.5. 辣椒煮至黏稠,关火,放入蒜蓉、味精,晾凉后装瓶即可.
卫东区18726387564： 蒜蓉辣酱怎么做好吃,蒜蓉辣酱的家常做法 - ？
荆罡息斯： 1、将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干. 2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好. 然后将辣椒和蒜分别剁碎. 3、打碎到自己觉得满意的程度就行了. 4、将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐. 5、加高度酒. 不用放太多,放多了辣椒酱的汁就比较多一点,适量放一点就可以了. 6、将辣椒酱拌匀就可以了!做的时候记得戴上一次性手套,不然手会被辣椒辣的很难受哦! 7、最后,就装到瓶子里,封好!封存一个月就可以吃了!记住中途可别打开瓶子哦!
卫东区18726387564： 自制蒜蓉辣酱怎么做 - ？
荆罡息斯： 用料 红辣椒 500g 黄豆瓣酱 250g 大蒜 100g 糖 100g 盐 50g 米醋 50g 姜 50g 鸡精 自制蒜蓉辣酱的做法 红辣椒洗净去蒂切碎备用用料理机打碎打碎成红椒粒即可大蒜去皮备用用料理机打碎打成碎蒜粒即可黄豆瓣酱备用将黄豆瓣酱、白...
卫东区18726387564： 蒜蓉辣酱怎么做?？
荆罡息斯： 蒜蓉辣酱做法:新鲜朝天椒,配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒),500克番茄,一块姜,两头大蒜. 以上各样分别放入搅拌机中搅成糊状.炒锅内放一小碗水,用中火煮,各种糊下锅,熬酱(蒜蓉留一半最后放),边熬边加盐、糖(少许),米醋小半瓶.切记,要不停地用勺搅拌以防粘锅,由稀转稠就可以关火了,然后下点味精,再把剩下的蒜蓉倒进去,凉后装瓶. 贴士:这种辣椒酱绝对可以和市面上有名的蒜蓉辣椒酱比美. 还有一个诀窍,就是捞一小块泡菜坛里酸掉牙的老萝卜和番茄一起搅,酱的味道特别香. 这里有详细的做法及图片
卫东区18726387564： 蒜蓉辣酱怎样做更好吃?？
荆罡息斯： 现代做法: 主料:朝天椒、番茄 辅料:姜、大蒜、盐巴、糖、米醋 做法: 1.取新鲜的朝天椒,500克番茄,一块姜,两头大蒜.分别放进搅拌机打成糊状; 2.炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加糖 ...
