好吃到爆的哪几道家常菜，好吃的停不下嘴，简单营养，下酒更下饭呢？

~

椒香鸡丁

食物：鸡脯肉、木薯淀粉、生抽酱油、米酒、青红辣椒、葱、姜、生抽酱油、耗油、油、盐、味精。作法：1、鸡肉切丁，添加木薯淀粉，生抽酱油，米酒腌渍20min；2、青线椒、小辣椒滚刀块；葱切条，姜切丝；3、凉锅加点油，将腌制好的鸡脯肉放煎炸至，炸至金黄烂熟捞起来控油补水。

麻辣龙虾

1、市场中选购龙虾，最好青绿色机壳的肉虾，壳假如泛红的那种小龙虾，机壳硬实不容易脱落，净肉率少，一般买的时候老板会帮你把虾脑的壳剥去，尾端掐着中尾将肠线抽出来，拿回家完用小牙刷轻刷小龙虾腹腔，留意不要一直将小龙虾泡茶（泡茶时间长了肉质地会变成粉的散的），所有刷净然后再盆中清理数遍，笠干水。2、小葱切长段，大葱切葱花，泡菜切片，野山椒、辣椒干切条，蒜切成片或蓉，提前准备工作做好了3、锅中烧热油，我爱用自己家炸的纯菜籽油，香醇香气扑鼻，除菌效果也很好，油冒烟时关火（怕油温过高会溅到自身），先后放入、野山椒、泡菜、八角、八角茴香、小葱、姜、蒜、良姜等香辛料，将火开启，煸炒两下，倒进龙虾和辣椒干油爆。

干锅鸡翅

食物：鸡腿、圆葱、辣椒、辣椒干、葱蒜、盐、糖、米酒、老抽王、生抽酱油、醋。作法：1、鸡腿清洗控干后放盐、米酒、生抽酱油、老抽王、醋和葱、姜翻拌腌渍3小时以上。2、鸡腿入锅，调小火煎熟。3、另起油锅，倒进蒜炒香后加入牛肉辣椒酱、圆葱、糖、青红椒炒匀称。

菠萝排骨

食物：小排骨、蛋白质、青瓜、红、黄椒、水果罐头菠萝蜜粒、番茄酱、大蒜、葱片、糖、醋、盐、酒酿、鸡精。作法：1.将小排骨切合块，放糖、盐、鸡精、蛋白质与水淀粉腌三十分钟；2.青瓜、红黄椒切片，大蒜和葱切完；3.走红热油锅，下猪排骨转中火炸大概五分钟(炸熟)捞出，晾凉后切小块；4.转锅中为走红，油烧回炸酥肉(皮脆黄)成金黄色捞起来预留；5.起油锅进行爆香蒜头，放青瓜、红黄椒块微炒一会儿；6.加上菠萝蜜快炒，放酸甜汁炒匀；7.将炸酥肉回锅，用走红快炒，下酒酿滚锅边，2分钟炒糖色。

好吃到爆的这几道家常菜，好吃的停不下嘴，简单营养，下酒更下饭：油炸花生米，毛血旺，川香肉片，酸菜鱼，糖醋排骨，青椒肉丝。

当日常的喧嚣褪去，是时候慰藉味蕾，享受美食的慰藉了。今天，就让我为你揭开几道家常菜的秘密，它们将让你赞不绝口，停不下筷！
麻婆豆腐：麻、辣、鲜、香，征服味蕾的经典
这道经典的川菜以嫩滑的豆腐为主角，裹挟着香浓的酱汁，麻辣鲜香，令人垂涎欲滴。炒好的肉末香气扑鼻，豆瓣酱的咸香与辣椒的辛辣完美融合，在舌尖激荡出令人欲罢不能的味觉盛宴。搭配蒸好的米饭，每一口都让人心满意足。
糖醋排骨：酸甜酥脆，老少咸宜的美味
排骨经过油炸后，外酥里嫩，再浇上香甜酸溜的糖醋酱，色泽诱人，让人食指大动。排骨吸收了酱汁的酸甜滋味，每一口都恰到好处的平衡，酸中带甜，香脆酥软。无论是作为开胃菜还是下饭菜，它都能俘获所有人的胃口。
青椒肉丝：家常经典，营养美味的快手菜
这道菜可谓是家常菜中的标杆，简单快手，营养丰富。青椒翠绿爽脆，肉丝鲜嫩入味，两者搭配相得益彰。酱油的咸香与鸡精的鲜味交织，调和出恰到好处的味道。无论你是烹饪高手还是厨房小白，都能轻松驾驭这道菜肴，享受它带来的美味与满足。
红烧茄子：软糯鲜香，下饭神器
茄子经过红烧后，软糯鲜香，入口即化。酱汁浓郁醇厚，色泽红亮诱人，让人胃口大开。茄子吸收了酱汁的精华，每一口都饱含着肉香和茄子的鲜甜。搭配上白米饭，酱汁拌饭更是令人回味无穷，让你欲罢不能。
水煮鱼片：麻辣鲜嫩，刺激味蕾的饕餮盛宴
水煮鱼片以嫩滑的鱼片为主角，在沸腾的水中烫熟后，浇上香气四溢的红油。鱼肉鲜嫩爽滑，红油香辣刺激，两种口感在唇齿间交织，让人难以抗拒。搭配上豆芽和香菜，不仅增添了口感，更让这道菜品更显色香味俱全。
这些家常菜肴虽然看似简单，但却蕴含着无穷的魅力，每一口都饱含着家的味道和烹饪者的用心。无论是作为家庭聚餐还是招待客人，它们都能成为餐桌上耀眼的明星，让你的味蕾得到极大的满足。

平常的话其实我经常做的有炸花生米凉拌土豆还有小炒肉炒芹菜，其中最好方便做的就是做小炒肉，把肉片切成丝，然后油温三成热的时候下入肉片，翻炒至煎精华的时候加入适当的这个芹菜就可以了。

爽口木耳，清爽下饭，开胃。宫保鸡丁，好吃，家里孩子都喜欢。可乐鸡翅，卤鸡脚，都是很好吃的，下酒菜这些其实已经够了。

---

乃东县17115029521： 好吃的家常菜？
卞娜多它： 一:茄汁蘑菇材料:茄-番茄:茄汁-番茄酱做法:1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅这种做...

乃东县17115029521： 哪些家常菜又好做又好吃? - ？
卞娜多它： 十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、...

乃东县17115029521： 介绍几道常见的,好吃的家常菜 - ？
卞娜多它： 肉沫荷兰豆,香芹炒豆干,香芹炒土豆,鸡蛋炒洋葱,烧茄子,炸茄盒,五花肉炖豆角,肉沫炒豆腐,陈醋菠菜花生来,菠菜炒鸡蛋,鸡蛋炒西红柿,西芹腰果,白果黄瓜片,苦瓜煎蛋,角瓜炒鸡蛋,鲜蘑蚝油炒油菜,炝拌甘蓝,肉沫炒西兰花,西红柿炒菜花,木耳白菜片.

乃东县17115029521： 推荐几道家常菜 - ？
卞娜多它： 10种广东家常菜,简单又好吃 1.蒸鸡 光鸡一只(约1.2斤);用八角、姜(拍碎)、葱白垫底;用盐把鸡里里外外抹一遍;加少许白酒(2汤勺);不用加水,用电饭煲来煲;等饭煲跳至“保温”档,鸡就熟了.如果怕不熟,就可以用保温档再...

乃东县17115029521： 常吃的家常菜有哪几种呢 - ？
卞娜多它： 西红柿炒鸡蛋,酸辣土豆丝,家常豆腐,蒜蓉炒青菜,凉拌黄瓜,红烧鱼,红烧肉...紫菜蛋花汤

乃东县17115029521： 来几个好吃的家常菜!谢谢! - ？
卞娜多它： 【鱼香肉丝】 原料:猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙(15克)姜末1汤匙(15克)蒜末1汤匙(15克)剁椒4汤匙(60克) 调料:酱油1汤匙(15ml)醋2汤匙(30ml)料酒1茶匙(5ml)糖1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)香油1/2茶...

乃东县17115029521： 谁有简单好吃好做的家常菜,说几个,谢谢. - ？
卞娜多它： 最下饭的菜:鱼香肉丝,红烧茄子,宫保鸡丁 最香的菜:锅巴肉片,黄金豆茄盒,铁板类 国菜:土豆丝 凉菜:蒜泥茄子,麻酱豆角,东北拉皮

乃东县17115029521： 推荐几道好吃方便做的家常菜,附做法 ？
卞娜多它： 炝炒土豆丝,酱油胡萝卜,红烧肉,侉炖鱼.做法自己查去.

乃东县17115029521： 好吃的家常菜? - ？
卞娜多它： 第一道家常菜 油激茄子 配料:茄子.番茄.葱.蒜 调料:油.盐.糖.酱油.味精 配菜:首先将茄子切成长6公分宽1公分高1公分的条,番茄切成小块,蒜去皮切成片,葱切丝. 烹饪:将油加至9成热,将葱和部分蒜放入油锅内,大约5秒后会爆出香味,...

乃东县17115029521： 家常菜的做法大家来教教我做几种简单好吃的家常菜 ？
卞娜多它： 美味佳肴 清凉一夏 营养菜丝: 原料是卷心菜、青椒、胡萝卜、黑木耳,将三种菜以... 来看看蘑菇的做法: 把香菇炝一下更加好吃可口,先用70度的水炝香菇,然后沥干待...