哪几道家常菜香味四溢,解馋开胃,好吃不腻,大人孩子都爱吃呢?
第一道:【西兰花炒虾仁】
食物:新鲜的大龙虾15只、西蓝花1朵、一根红萝卜、蒜头全头、姜两块、木薯淀粉少量、油1汤勺、盐适量1.先剥虾仁,一只手拿虾,另一只手缓缓的弄断虾脑,不要太用力,那样虾线就可顺带扯出来,头去除了,再去皮去龙虾尾,龙虾尾也是如此,轻拽,把他尾端的虾线连带拖出来,这样操作,不再需要用木签什么的专用工具,虾线也可以去的整洁。鲜虾清洗,加入一点点盐与姜片,抓匀,腌渍一会儿以入味道去腥,并把姜片挑出,撒少量木薯淀粉,抓匀备用。随后胡萝卜切片预留。
2.西蓝花切割成小花,浸在盐水中十分钟。工作经验说明,切割成小花再泡盐水才有益于虫子冒出来,假如整棵地泡盐水,因为花瓣太密,即便有虫子也无法爬出来。泡盐水,既可以除掉一部分农残,也可以除虫。3.并把西蓝花清洗,烧水,水烧开后滴两滴油,撒适当盐,把西兰花和胡萝卜片装进去焯烫至掉色捞起来。4.蒜去皮,切割成蒜末;热锅热油,小火把蒜蓉炒香,但是不要炒掉色。把鲜虾倒入锅里,持续煸炒,直至鲜虾掉色。5.然后把焯焯水的西兰花和红萝卜装进去,加入一点点盐,一起炒匀就可以熄火。
第二道:【芹菜叶拌鸡蛋皮】
食物:芹菜叶,3个蛋1.首先将莴笋的叶片摘下,并把叶片清洗整洁预留。2.锅中提前准备一锅沸水,添加一点油,再去一点盐,芹菜叶放入锅中,绰水3min后就可以捞起来。3.碗内打进3个笨鸡蛋,把鸡蛋液搅匀。炒菜锅内少来一点油,鸡蛋液放入锅中,把蛋皮摊成双面金黄色,然后把蛋皮切割成条预留。4.把芹菜叶切割成段儿,芹菜叶和鸡蛋皮都放进盆里,添加盐,糖,一点米醋,再去一点红辣椒圈,少量芝麻油,能吃辣的朋友们还可以放进油辣子和大蒜汁。一道美味可口的芹菜叶拌鸡蛋皮就能上菜了。
第三道:【莲藕糯米丸子】
1.提前将糯米泡4小时,再将一个莲藕去皮,切成块状,倒进搅拌器粉碎随后提前准备小半碗五花猪肉末,倒进连藕碎,放盐,白胡椒粉,生抽酱油,米酒,耗油,芝麻油沿着一个方向搅拌2.然后放入一勺小麦面粉均匀搅拌,放面粉是为了提高连藕馅的粘性,便捷揉成团3.随后挖一勺包馅搓成环形,剩下来的所有揉好4.煮好的檽米沥干水分倒在盘子里,将肉丸子装进去滚两圈,均匀的裹檽米5.最终放进笼屉,上汽后调中火蒸25min。防止水蒸气进到,能够给肉丸子裹上一层保鲜袋。
烧茄子,鱼香肉丝,地三鲜都是这样的,都是解馋开胃,大人小孩都是喜欢吃的
我觉得有红烧肉,回锅肉,红烧茄子,青椒洋芋是麻婆豆腐。都是很好吃的,也是非常下饭的
酸辣土豆丝麻婆豆腐以及番茄炒蛋这三道菜制作简单色香味俱全,所有人都爱吃。
哪几道家常菜香味四溢,美味营养解馋,简单易做,天天吃都不腻呢?_百度知...
2,肠子翻个面,加水淀粉、纯粮酒、白米醋不断搓揉,反复几回清理干净。3,肠子加冷水、生姜片、纯粮酒用高压锅压十五分钟,压好一点的肠子稍凉后切斜刀块预留。4,锅中滚油,下生姜片大蒜爆香,下肠子煸炒,放少许生抽酱油、食用盐调料。5,将肠子推至一边,下泡菜煸炒,酸菜炒香后接白胡椒粉...
大厨教的哪几道美味家常菜,香味四溢,下饭下酒,学会不用下馆子?_百度知 ...
作法:1、把牛肉切片,用白胡椒粉、生抽酱油、鸡蛋清、木薯淀粉抓拌匀,用芝麻油拌匀腌渍10分钟,把香菇盐水浸泡清洗多冲洗几回切成片,小辣椒清洗切片,姜切碎2、热锅凉油,油烧7成,下嫩牛肉煸炒2分钟捞出3、再度热锅凉油,油烧冷油,油烧8成下生姜沫、香菇炒匀出香味出水份4、加红青小辣椒、...
哪几道家常菜香味四溢,适合家庭招待朋友,香飘四溢,够味呢?
2、葱切条,生姜切成片,蒜切碎,辣椒干切成小块预留。将泡好一点的蛤蜊放进冷水里多清理几次,随后沥干水分预留。3、锅里下油,待油温六成热时,添加切成小块的葱蒜和辣椒干一并炒出香味。锅里倒进蛤蜊,走红煸炒,待蛤蜊开启口后,添加一勺米酒,少量生抽酱油,走红炒匀。
哪几道家常菜香味四溢,营养美味特下饭,客人吃了说下次还来呢?_百度...
2、麻椒炒出香味捞起来,进行爆香辣椒干和葱。3、下毛笋煸炒,加入二锅头跟生抽酱油。青菜炒饭原材料:生鸡蛋2个,白米饭,火腿丁,圆葱,胡萝卜丁,黑木耳,蔬菜,盐,水作法1.锅中加点油先把生鸡蛋2个炒好盛出,随后炒火腿丁、圆葱、胡萝卜丁、黑木耳、蔬菜等(先后放)。2.菜类似炒好加盐,...
哪几道香味四溢的家常菜,简单快捷好上手,有空赶紧试做呢?
香味四溢的家常菜,简单快捷好上手,有空赶紧试做。孜然香辣土豆泥原材料:马铃薯、葱、五香粉、辣椒面、油、盐、生抽酱油、味精作法:1、小南瓜清洗干净无需削皮,放入水中煮软,软到木筷一插就可开裂2、取出来自来水洗澡,削皮预留3、葱剁碎,菜锅热,添加油热添加五香粉,辣椒面,葱段炒香4、添加...
香味四溢,香香的很下饭,简单易做,让家人吃的满足的几道家常菜有...
2、在洗净猪肚上先切割成竖道,底端不必断开,再横切面成穿插状,然后切割成正合适的条。3、韭菜切条,野山椒滚刀块。4、猪腰放进适当木薯淀粉、盐、米酒腌渍5min。5、锅里耗油,烧沸7分熟放进麻椒、蒜、生姜沫,迅速炒香。6、倒进猪腰走红迅速炒匀7、倒进野山椒、韭菜煸炒进味,加入生抽酱油...
哪几道家常菜香味四溢,好吃到停不下嘴,爽口开胃,快来试试呢?
番茄炒年糕原材料绿豆糕200g,番茄一个,圆葱大半个作法流程1:过年前买得绿豆糕一直没有上,今日就拿一半得绿豆糕进行搭配个菜。将绿豆糕从冰箱里面取出解除冻结,新买的就不用了,用冷水泡洗掉过滤水;圆葱大半个,西红柿一个,切完备用流程2:锅中油热再放圆葱,西红柿煸炒;在倒进绿豆糕和适量...
哪几道家常菜香味四溢,色香味俱全,学会以后都不想去下馆子呢?_百度知 ...
2、将青椒小辣椒切片,姜切丝、大蒜去皮切未。锅里倒进服用用烧沸5成热的时候,把妾和蒜头装进去进行爆香,倒进压好一点的肚丝煸炒,走红煸炒一会儿,放进青椒小辣椒同炒就可以。3、添加盐、生抽酱油、老抽王从锅沿淋入少许米酒,走红油爆放进鸡精粉提味,就可以出锅了摆盘服用。
香味四溢,营养丰富,鲜香下饭,待客不用愁的家常菜有哪些?
将军用被子炸至两面金黄,浮上来,捞起来控油补水备用4.将锅中油倒出来,留少量油,放入葱段,生姜沫,大蒜进行爆香,放入香菇片煸炒,将平菇翻炒香,稍变松5.放入炸好的军用被子,淋入半碗水,再倒入生抽酱油,煮沸,文火烧造进味,待烧造剩少量料汁时,放入青椒圈炒匀。蒜蓉蒸丝瓜食物:蒜、黄瓜...
哪几道家常菜香味四溢,看着就有食欲,解馋下饭,美味简单营养好呢?_百 ...
放到冷水中备用,避免黏连3、底锅加点油,油烧然后放入猪肉末炒到掉色,再放入姜蒜、豆瓣酱和小米辣炒出香味4、继续放进水豆腐爆锅,滚动不要太多,避免豆腐炒散5、盖盖炖煮一下,太干燥可以适当的加一点水,6、最终放进蒜黄段,加入适量盐、生抽酱油、耗油和味精炒匀,蒜苗炒软就可以吃了。
司马待瑞佳: 过节油腻菜吃多了,最近清爽低脂的家常菜比较受欢迎,今天苹果姐分享10道菜,做法简单易学,开工后不妨多吃些,老少皆宜.这是一道男女老少都喜欢的小菜,少油盐...
喀喇沁左翼蒙古族自治县13596966066: 介绍几道常见的,好吃的家常菜 - ?
司马待瑞佳: 肉沫荷兰豆,香芹炒豆干,香芹炒土豆,鸡蛋炒洋葱,烧茄子,炸茄盒,五花肉炖豆角,肉沫炒豆腐,陈醋菠菜花生来,菠菜炒鸡蛋,鸡蛋炒西红柿,西芹腰果,白果黄瓜片,苦瓜煎蛋,角瓜炒鸡蛋,鲜蘑蚝油炒油菜,炝拌甘蓝,肉沫炒西兰花,西红柿炒菜花,木耳白菜片.
喀喇沁左翼蒙古族自治县13596966066: 几道家常菜的做法大全 - ?
司马待瑞佳: 素炒三丝准2113备食材:韭菜、胡萝卜5261、大葱、生姜、绿豆芽、食4102盐、料酒、鸡粉 做法: 1、韭菜一1653把,择去老叶及黄叶,掐去根部,清洗干净切成段放在盆中. 2、胡萝卜一根先清洗干净,再削去胡萝卜的外皮,切成薄片以后...
喀喇沁左翼蒙古族自治县13596966066: 写几道开胃小菜(家常菜) - ?
司马待瑞佳: 凉拌西芹 西芹是常见菜,多半都会将它与肉类或腊味一起炒,但其中的营养成份可会损失不少,不如我教大家一个既简单又开胃的方法:只需西芹一把(多少随意)、花生油少许、香油少许、盐少许、冰箱一个、锅一个,将西芹的叶子摘去将锅...
喀喇沁左翼蒙古族自治县13596966066: 什么东西可以开胃?现在觉得吃饭好没味道,介绍几道开胃的菜??
司马待瑞佳: 开胃的家常菜 紫萝牛肉的做法 菠萝,热带水果,东南亚产量较多.广东产的菠萝也很有名气,以中山、番禺、东莞等地的品质较好,有些连果心也甜脆,叫糖心菠萝.菠萝能刺激唾液分泌,这是因为它有特别诱人的香味,含有一种酵素,具有...
喀喇沁左翼蒙古族自治县13596966066: 推荐几道简单易做美味可口的菜!?
司马待瑞佳: 1,鲶鱼头炖豆腐. 家乡食客们有个说法:“宁愿丢掉老黄牛,不能丢掉鲶鱼头”.可见鲶鱼头的营养丰富,味道鲜美.用鲶鱼头来炖豆腐,可以补充豆腐自身的不足,提高人体对于营养成分的吸收率,实在是营养美食. 备料:鲶鱼头,豆腐,...
喀喇沁左翼蒙古族自治县13596966066: 有什么好做又好吃的菜啊??提供一下步骤吧. - ?
司马待瑞佳: 几道家常菜做法 一、麻婆豆腐 原料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、料酒、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 做法: 1、锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉...
喀喇沁左翼蒙古族自治县13596966066: 最容易做且好吃的十道菜,附详细步骤和材料 - ?
司马待瑞佳: 一、糖醋带鱼 材料:冰鲜带鱼两条配料:姜,蒜,泡辣椒,花椒,葱,白糖,醋,酱油等 1、鱼洗净剁块,拌入少许生粉或面粉,入油锅炸至表面金黄 2、捞起,盛放在盘中,空干, 3、花椒粒炒香,倒入配料(葱先别倒),倒入酱油醋白糖加...
喀喇沁左翼蒙古族自治县13596966066: 推荐几道菜开胃 - ?
司马待瑞佳: 炝辣小黄瓜 油炸辣椒拌豆腐 清拌苦瓜丝 炝芹菜胡萝卜 菠菜炒鸡蛋 香椿拌豆腐 盐水青豆 豌豆烩玉米 芹菜香干炒肉丝 四季豆焖鸡 盐水鸭 凉拌里脊 椰汁咖喱鸡 葱爆鸡丝 彩椒牛柳 凉拌虾仁 海米拌豆腐 脆皮爆鳝鱼 鲶鱼炖茄子 辣炒小鱿鱼 拔丝香蕉 ...
喀喇沁左翼蒙古族自治县13596966066: 简单易做的50道家常菜 - ?
司马待瑞佳: 香辣猪蹄1、猪蹄洗净,姜蒜切片;2、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过...