40道家常菜招牌菜
假期自学6道超下饭家常菜
1.茄子洗净切长条.加盐腌I0分钟 2.调个料汁:两勺生抽+一勺老抽+一勺耗油+半勺糖+一勺淀粉+半碗水.搅拌均匀 3.茄子挤掉多余的水分,加淀粉裹匀.下锅煎至微黄盛出备用 4.肉沫下锅.加葱姜蒜.豆瓣酱翻炒 5.倒入茄子翻炒均匀,倒入料汁煮至浓稠.撒上小米辣和葱花即可 红烧土豆片 食材 土豆,青椒.五花肉,...
美味的家常菜做法
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请大家提供几道家常菜的做法
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谁有家常菜的菜谱啊!,我今晚不知道吃什么了!
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这5道家常菜,食材简单,做法简单,学会了根本不愁晚上吃啥菜
第1道菜：酥脆杏鲍菇 材料准备：杏鲍菇、鸡蛋、面粉、面包糠、盐、黑胡椒；首先我们要把杏鲍菇洗干净，接着把杏鲍菇用手撕成条状，再撒点盐进去腌制10分钟，煞一下水分，等时间到了就可以把水分倒掉。接着把鸡蛋打在碗里去搅拌均匀，然后加一些面粉进去搅拌成面糊状，面包糠备好，把杏鲍菇粘上面糊...
家常菜简单500做法
家常菜简单500做法，你可以想做什么菜，就在网上搜索方法。现在就介绍一道菜【韭菜炒鱿鱼】吧 【食材】鱿鱼1条，韭菜少许，姜，蒜，生抽，盐，植物油 【制作】1、鱿鱼去头，切开腹部去除内脏清洗干净，表面切花刀后切块，鱿鱼须洗净切段，备用。2、准备好的鱿鱼入开水焯烫10秒左右，打卷后立即捞出...
家常小菜100道
1.将大白菜菜叶部分切下,只留中间白帮部分,洗干净切成两半,顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。 2.把白菜放入盆内,均匀地撒上精盐,腌3～4小时,用手挤出白菜条中的水分,摆入盆内。 3.将香油放入锅内烧热,投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开...
中国各省的特色食品?
臭鳜鱼色香味俱全,体现了徽菜的精髓,是当地的招牌菜,已有200多年的历史。制作的配料就有二十多种。臭鳜鱼是当地人逢年过节必吃的一道菜。徽州是徽商的发源地,“鳜”与“贵”同音,寓意富贵有余。因为鳜鱼经过腌制发酵的,所以臭鳜鱼闻起来有股臭味,但是品尝起来却很香,肉质鲜嫩,醇滑爽口,保留了鳜鱼的原汁原味。
一般的家常菜有哪些
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夏季几道家常菜,食谱
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大埔县地奥回答： 红烧肉、鱼香肉丝、干煸豆角、酸辣土豆丝、土豆丝炒肉、土豆烧牛肉、豆角炒肉、青笋炒肉、红柿炒蛋、青椒肉丝、木须肉、宫保鸡丁、拍黄瓜、糖拌西红柿、麻辣豆腐、鸡蛋羹、小炒肉、烧茄子、拔丝地瓜、鸡块烧土豆、冰糖莲子、醋溜白菜、酸菜鱼、豆腐粉条菜、水煮牛肉、粉蒸肉、清炒冬瓜、冬瓜炒肉、酸辣白菜、西红柿炖牛腩...
强薛17567032663问： 谁教我做30道以上的家常菜 - ？
大埔县地奥回答： 十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、...
强薛17567032663问： 谁会做可口简单的菜介绍个 - ？
大埔县地奥回答： 十道简单家常菜的制作(菜谱) 一、简单家常菜的制作--炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了...
强薛17567032663问： 中国晋菜特色50道有哪些菜 - ？
大埔县地奥回答： 晋菜中的传统名菜有糖醋鱼、锅烧羊肉、葱爆柏籽羊肉、拔 晋菜 丝山药、铁碗烤蛋、腐乳肉、山西过油肉、酱梅肉荷叶饼、老大同什锦火、香酥鸡、黄芪煨羊肉、酸汤羊肉、烤羊排/烤羊脊、糖醋鲤鱼、黄河鲤鱼炖豆腐、驴肉鼎鼎香、罐焖鹿肉...
强薛17567032663问： 淮扬菜十大招牌菜 - ？
大埔县地奥回答： 淮扬菜十大招牌菜有以下几个:文思豆腐.文思豆腐是一道鲜香可口的淮扬菜,始于清代,至今已有300多年的历史,扬州天宁寺的文思和尚用嫩豆腐、金针菜、木耳等原料制做成这道豆腐汤,滋味异常鲜美,深受前往烧香拜佛的佛门居士喜爱...
强薛17567032663问： 怎么做家宴菜,最正宗家宴菜的做法大全,家宴菜的家常 - ？
大埔县地奥回答： - 准备食材 -猪肘 一只 酸菜 两颗 血肠 一根 烀肉 半斤 香菇 适量 鸡蛋 适量 油麦菜 一捆 蘸酱菜 自己看着办吧 - 步骤 -1.这个 就是烀 清水烀熟了 换锅扒2.这个就是烀肉的汤把酸菜放进去 加盐啊什么的 熟了之后把血肠放进去3.这个就是肉烀熟了 撕成条 沾蒜泥吃4.这个应该都会5.这就是蘸酱菜 不用做的洗哒洗哒完事
强薛17567032663问： 求家常菜谱.很平常但是很有心意的菜系. - ？
大埔县地奥回答： 家常菜做法十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜...
强薛17567032663问： 有什么简单好吃的菜谱？
大埔县地奥回答： 中国传统家常菜. 原料:中等大小土豆两个(4-6人量),尖椒两个(辣的那种,红、绿各一个),蒜一瓣,盐,,醋,鸡精 步骤:1、土豆和尖椒切丝,土豆丝可以用水泡着待用,因为在空气中会变红的.蒜去皮切碎. 2、锅热了后放油,到...
强薛17567032663问： 川菜 招牌菜？
大埔县地奥回答： 回锅肉是四川的传统家常菜,也称熬肉.由于其历史悠久,食者甚众,遂成为别具风味的四川名菜.由于回锅肉的制用简单,基本上家家都会做,回锅肉几乎成了四川家常词的代名词.近年来由于川菜的不段发展与创新,回锅肉的品类已经很多...
