在家里吃火锅是一种怎样的体验？

一个人吃火锅是一种什么样的体验？~

一个人吃火锅的话会感觉特别的孤独，因为吃火锅的话就是要大家一起吃，然后用筷子在锅里面算一算，大家有说有笑的，如果只是自己一个人的话，吃的其实并没有什么特别的味道，就会感觉特别的孤独，如果有发生效率的话，那么之后我就会很快乐。

辣出眼泪也要自己一个人吃完，借着辣把平时不敢流的泪都流出来。一个人吃火锅其实挺爽的，挑的都是自己爱吃的菜，也没有第二双筷子和你去抢，等着菜烫好了，一个人不急不慢的挑出来，然后在放进新的菜，火锅热气氤氲，旁人也看不见你的表情，吃着那红彤彤的火锅，借着那份辣，把不开心的事情全都排出来，旁人也不会注意到你脸上是眼泪还是汗。

我是个不能吃辣的人，所以也没有那个口福去尝一尝重庆火锅。我有一个好朋友，他虽然是南方人，但是和我一样，也吃不了辣，但是他爱吃火锅，特别是那种满锅通红的那种火锅。我曾经陪他吃过一两次，他吃我坐在旁边看着，虽然我不能吃，但是他还是会礼貌性的点一些我爱吃的菜。看着他一个人慢条斯理的把这些吃完，然后满脸通红全都是汗，看着就觉得他吃的很痛快。
他吃火锅喜欢一个人，而且每次吃都是心里有事的时候。我是他每年吃的为数不多的火锅中有幸陪他去过一两次的。他是个挺刻苦努力的学生，每天都花上比别人多好几倍的力气去学习，但是可能因为没有掌握方法，所以力气也就用错了方向，所以他有一次失败的高考经历，原本很优秀的一个人，但是在高考上栽了一个大跟头，如果是我，我肯定受不了，他说那个暑假，他把他们县城所有的火锅店都吃遍了。

一个人坐在人潮拥挤的火锅店里，别人都是三五成群的坐在一起，唯独他是孤零零的一个人，看上去很孤独，实际上他的内心也觉得很孤独。火锅一上来，就埋头吃，不用担心自己爱吃的被别人抢走了，一个人慢条斯理的一小口一小口的吃着，辣椒的劲一上来，都没有办法下去第二口，只能咕咚咕咚的喝掉一大杯水，然后继续吃，眼泪混着汗一起慢慢的顺着他的脸颊流下来，滴在桌子上，一会儿就被空调吹干了。
一个人吃火锅是个什么样的体验呢？一群人在狂欢，而你一个人坐在那里仿佛与周边的环境格格不入，实则一点也不突兀。很孤独但是你却很享受。没有人和你去抢锅里仅存的几块肉，也没有人在意你吃的是不是比他多，吃得满头大汗也好，吃的泪流满面也罢，没有人会看见你花了的妆，借着这火锅，痛痛快快的把身体里的负面因子全都排出体外，吃完以后特别的痛快轻松。

至于在家里吃火锅是什么样的体验，要看在家里什么地方吃了。

在院子里吃，有着野炊风采；在客厅里吃，满屋炊味儿，经久不息；在厨房间里吃，仪式感欠缺，空间逼仄。所以在家里吃火锅，如果有院子和阳台，建议在这两个地方吃，敞亮，有感觉，不仅其乐融融，还能吃到野炊的快感！ 

最早在家吃火锅是为了省事，免去了煎炸烹煮，所有食材一锅涮。食材好买，洗洗就是，涮涮能吃。关键还是个方便，一人就能开涮，一桌人也能对付。吃到最后没菜了，干粉条、咸腊肉都可以直接的下锅，保证人人吃饱吃好。

这是在家吃火锅的初级阶段。家伙什也简单，买大件家电赠送的不锈钢锅，锅壁太薄不能燃气灶上烧，就买了个电磁炉，用着正配套。吃法也简单，清水锅底，给几段大葱几片姜。香菜香葱配蘸料，再有腐乳、韭菜花、芝麻酱、小磨油什么的，只要不少了咸辣香三味就行，还不会怎么讲究。

后来街上有了火锅店，而且像春天的杏花一样，还没反应过来就突然的一片粉红。于是有了经常吃火锅店的经历。可是新鲜劲很快就过，一是太吵，只能是个吃，说个话都听不见；再个是味，吃次火锅身上三天余味不散。还是不如在家吃着自在。

这时候对锅底有了新认识，先是自己熬炒，再就是火锅店买，最后网店、超市都是了，各种味道锅底堆满货架，买着很是方便，还不贵。可是这样又带来新问题，吃一次火锅家里面三日不散底料味，比起衣服带味更是难受。吃还是不吃？成了一道坎。

也是事情逼到这个地步，好吃能吃还不带沾味。逼出了顿悟，单从食材原理就可找到解决办法。我们都知道，有味的食物才好吃，味道是食材的本味加上调料而来。食材和调料的结合有三种方式：烹调前、烹饪时和做熟后。不同的结合时段有不一样的风味。显然火锅的这种结合不应该采取底料的方式，起码不是唯一。

火锅底料的吃法，是食材和味料的烹饪中结合，味道有了，因为火锅的持续开锅状，底料里的各种香料又极具挥发性，就搞的满场味道，挥之不去。根据这个原理，把食材烫熟后再和味料结合，就从根本上解决了这个难题。所以，在家吃火锅要用北方吃法，清汤锅底，蘸料调味。屋里、身上再没了锅底的味道。

是一种幸福的体验，因为在家里吃火锅的时候，通常都是和家人一起共同食用的，所以这种氛围很幸福。

是一种很开心的体验。因为一家人在家里热热闹闹的吃火锅，有说有笑的，也不用像在餐厅那样维持形象。

好吃又实惠，在家里买一些火锅料和食材跟朋友家人一起，既便宜卫生又可以开开心心不用在意时间问题。

卫生。在家里想吃什么口味就弄什么口味，菜干净卫生，自由舒适，时间也不受约束。

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金阊区15137405982： 在家里吃自己的火锅好吗?还是外面好 - ？
佐品盐酸： 家里吃过火锅味道更符合自己的口味 菜品新鲜,菜品质量好,价格实惠. 但是很麻烦. 外面吃火锅,味道是统一的,不见得符合自己的小爱好 但是方便,不用收拾洗碗. 所以需要看你自己的需求选择. 我建议如果自己有动手能力,家里做火锅当然好,最大的特点是符合自己和家人的口味,买的菜品肯定也是质量非常好的. 希望我的建议可以让你有个很好的选择.

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金阊区15137405982： 喜欢吃火锅是怎样的体验 - ？
佐品盐酸： 自然是很爽很幸福的体验了,毕竟是吃自己中意喜欢的美食,当然会有一种幸福感和满足感.不过,出于健康角度考虑的话,即使是冬天,也不要吃太多火锅了,容易上火不说,也不是非常健康卫生,毕竟过犹不及.

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佐品盐酸： 吃火锅 今天,家里只有我和妈妈两人,于是我们“商讨”晚上吃什么,正当我犹豫的时候,我忽然灵机一动,想到冬天每次都要吃火锅,妈妈想想也欣然的同意了. 妈妈先炖好筒骨,然后放下白菜、蘑菇、火腿肠……用小火炖,不一会儿一...

金阊区15137405982： 一个人吃火锅是怎样的体验 - ？
佐品盐酸： 首先,一个人吃火锅请随身携带纸笔,这样在你离开上厕所、拿菜的时候留下“有人”两字,才不会被当成无人卓; 其次,一个人吃火锅不用抢!不用担心才说了两句话,上了个厕所,怎么我爱的黄喉,毛肚就都没有了; 最后,孤独寂寞吗?

金阊区15137405982： 吃火锅作文 - ？
佐品盐酸： 吃火锅看电视上介绍的重庆火锅,真让我垂涎三尺.今天妈妈要带我去吃火锅,我一听,心花怒放,高兴地跳了起来.到了火锅店,我一看,原来火锅就是桌上有个圆洞,下面放上灶头,点上火,再把一大锅汤放在上面烧,锅的四周放上各种...

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佐品盐酸： 我的家乡在重庆.到了重庆,不吃地道的重庆火锅可太遗憾了!重庆的火锅店星罗棋布,味道各具特色,随便走进一家,你都能大饱口福. 我也很喜欢吃火锅.瞧,那锅里鲜红的汤中漂着密密麻麻的花椒、辣椒……看着都令人生畏,可终究忍...

金阊区15137405982： 在家吃火锅要注意什么 - ？
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