鸡爪要怎么做才更好吃？
今日份的红烧凤爪，喜欢的就跟我一起做起来吧
鸡爪我平时就很喜欢吃，特别是在家看电视剧的时候，一个人能啃一大盘
鸡爪是我们日常生活中非常常见的食材，口感紧实，味道也很好，非常好吃，做法也是多种多样的，我平时比较喜欢做卤鸡爪、酱油醋泡鸡爪、板栗鸡爪汤等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单省事，大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握
下面我分享一下鸡爪的这些做法，希望对您有所帮助！
【酱油醋泡鸡爪】
香菜切小段，小米辣切辣椒圈，葱切段，生姜切片，鸡爪切掉指甲，然后将切剁成小块备用
锅中倒水，将锅烧至沸腾后，放入鸡爪，将其焯出浮沫后捞出，用温水清洗干净，锅中的水换掉，放上洗净的鸡爪，放上生姜片和葱段，倒上料酒，将鸡爪煮熟后捞出，放入冰水中浸泡一会，然后捞出沥干水分放入大碗中
碗中放上小米辣，倒上酱油和陈醋，放上食盐和白砂糖，淋上一些芝麻油，浸泡四五个小时即可捞出摆盘，撒上些香菜即可
【板栗鸡爪汤】
鸡爪剪掉指甲，清洗干净，板栗拨壳，花生米清洗干净后放入水中浸泡半个小时备用
锅中倒水，放入几颗八角，放入鸡爪和花生以及板栗，倒入一些料酒，大火烧开后，用小火炖煮，将食材炖煮至熟透，放入适量的食盐调调味即可
【卤鸡爪】
鸡爪剪掉指甲清洗干净，生姜切大块拍扁，葱切葱段备用
锅中倒水，放入鸡爪，先焯一下，焯好后捞出
锅中的水倒掉，换上新水，然后放上鸡爪，放入生姜和葱段以及八角和香叶，倒上酱油和老抽以及料酒，放入冰糖和食盐以及几颗冰糖
开大火将其烧开后，转成中小火炖煮，将食材炖煮至熟透后，开大火收收汁，汤汁收得差不多后，放入一些味精，翻炒均匀即可
好吃的卤鸡爪就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
鸡爪
就这个家人说吃不腻
今日份的红烧凤爪，喜欢的就跟我一起做起来吧
鸡爪这样做更加美味
红烧猪蹄怎么做
准备配料：猪蹄、料酒、花椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、蒜、姜、细香葱、冰糖、生抽、老抽。做法如下：1、将猪蹄洗净，切成块状，用清水浸泡1小时出血水。2、猪蹄冷水下锅，倒入料酒和姜片，焯一下水。3、将猪蹄捞出，去除猪毛，用清水冲洗沥干水分。4、热锅倒油，倒入花椒，用小火将花椒炒出香味...
鸡爪要怎么做才更好吃?
放入冰糖和食盐以及几颗冰糖 开大火将其烧开后，转成中小火炖煮，将食材炖煮至熟透后，开大火收收汁，汤汁收得差不多后，放入一些味精，翻炒均匀即可 好吃的卤鸡爪就做好了，大家可以尝试动手制作一下 大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
鸡爪怎么卤好吃?
5、煮开了以后,大火改小火继续煮30分钟,如果你喜欢更烂一点,再多加10分钟也行。 6、煮好以后,关火,盖上盖子焖着,等到隔天吃,这样的卤鸡爪更好吃更入味。 好吃的卤鸡爪就做好了,只要调料准备齐全,非常简单的。并且鸡爪的营养价值也很高。 每100克的鸡爪子中大概含有胶原蛋白质、少量碳水化合物、丰富的钙、镁...
苦爪怎样炒才好吃
使其表面均匀地附着上酸甜味，让苦爪更加开胃。第三种方法是将苦爪与其他食材一起炒制，如苦瓜、豆角、青椒等，这样做可以相互搭配，增加口感和营养价值。总之，无论采用哪种烹调方法，苦爪炒制后会变得更加美味，健康的苦味也会得到很好的协调。建议大家多加尝试，亲自体验一下苦爪的独特风味和魅力。
猪蹄子怎么炖可以炖出最高境界?
生活中大多数人都喜欢吃猪蹄，我们都知道猪蹄的营养丰富，还有很多的胶原蛋白，对身体和皮肤都特别有好处。那么，猪蹄这样炖才算好吃？教你小窍门，炖出来的猪蹄软糯不腻！1、做法一猪蹄切块后，用水烫过取出。将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀将猪蹄拔去...
鸡爪怎么卤制才好吃?
我觉得卤鸡爪，真的不需要搭配那么多“乱七八糟”的香料，一般人也掌握不好这些调料的配比，反而会卤出“怪味鸡爪”。用家里常用的几味调料，一样卤出滋味丰富、肉质弹牙的鸡爪。鸡爪怎么卤制好吃 【主料】鸡爪 【配料】葱姜 【调料】冰糖，一品鲜酱油，老抽，八角，花椒，胡椒粉，料酒，蚝油 【做法...
鸡爪子怎么做好吃?
好了,一锅好吃又好看靓烫就炖好了.花生红豆煲凤爪 主料：鸡爪 辅料：花生、红豆、鲜姜 调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒 烹制方法：1、将鸡脚洗净爪尖去掉，花生、红小豆洗净泡10分钟备用；2、取一沙锅，将花生、红豆、姜、鸡脚一起放入，加适量水，待汤煮沸后放入鸡精、料酒转小火炖1小时左右，开...
鸡爪子怎样做更好吃
4、锅中放入一点清水，水烧开之后取出适量的冰糖放入锅中，然后将鸡爪放入锅中翻炒，接着在锅中放入一勺胡椒粉。5、然后加入适量的清水，盖上锅盖小火焖煮约半个小时。6、打开锅盖，开大火并翻炒，做的目的是让鸡爪收汁，然后在锅中加入盐调味，即将出锅的时候放上一些葱花，接着就可以装盘享用了...
鸡爪怎么做好吃又简单?
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虎皮鸡爪怎么弄才好吃又简单
时间太短，鸡爪皮泡胀不起来，形成不了虎皮；如果能泡时间长点会更好；掌握了以上几点，一定可以做出漂亮的虎皮哦；5、鸡爪事先蒸下，可以变软一些，此时趁热拌入调料，可让更好的吸收调料味；6、蒸鸡爪的调味料根据自己喜好可随意调整；嫌蒸麻烦的话，也可以用煮，一样美味。
赞杰当飞： 一、秘制红烧鸡爪准备:鸡爪、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、老抽、生抽、十三香、姜做法:1、鸡爪洗净,剪去指甲.锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟,把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,沥干.2、鸡爪倒入锅...
卢龙县18711406644： 鸡爪子怎么做好吃 - ？
赞杰当飞： 红烧鸡爪做法: 原料如下:1、盆内加清水,放少许盐和料酒,将洗干净的鸡爪放入浸泡2小时,之后去除指甲;2、准备葱段、姜片、八角、花椒、茴香、草果、桂皮、冰糖、干红辣椒(全部少量即可);3、锅热油加葱段、姜片爆香,加入鸡爪略翻炒,同时加入老抽、甜面酱、盐,炒均后加入热水与鸡爪持平;4、水开后将所有材料移入焖烧锅中;5、焖炖至软烂即可.
卢龙县18711406644： 鸡脚怎么做才好吃鸡脚的简单做法 ？
赞杰当飞： 1、食材:鸡爪、生姜、大蒜、老酒、盐、生抽、老抽、白糖、葱.2、鸡爪去指甲切四半,焯水后入锅煎一下,同时放入生姜大蒜.3、放入老酒盐生抽老抽白糖翻炒一下.4、倒入开水,没过鸡爪的量,放点葱白增香.5、大火烧五分钟,转中小火烧到收汁即可.
卢龙县18711406644： 鸡爪的做法大全有哪些 - ？
赞杰当飞： 酱鸡爪的做法 材料:鸡脚数只,豆豉1-2匙,红辣椒(切碎)2支,蒜蓉适量,麦芽糖,白醋,蚝油,酱油各1大匙,老抽适量.另外就是糖,味精,和盐.做法:1.把凤爪放入加有白醋,麦芽糖的水中煮一会儿,然后捞起.2.用热油炸,炸到鸡...
卢龙县18711406644： 鸡爪怎么做好吃,简单点 - ？
赞杰当飞： 原料:鸡爪(凤爪)、葱、姜、蒜、红椒、八角、料酒、酱油、盐、糖、味精.做法:1、洗净的鸡爪,添加没过的水,烧开,敞锅煮2分钟;2、把煮好的鸡爪冲凉水,沥干水分;3、起油锅,油热后,爆香葱姜蒜、红椒和八角;4、下入鸡爪爆炒,烹入料酒和酱油,炒至上色;5、加一罐啤酒,添加适量的水,没过即可,烧开后,转小火焖;6、汤汁收过半时,添加适量盐、糖和味精调味;7、汤汁基本收干,出锅即可.
卢龙县18711406644： 鸡脚怎么做好吃易做 - ？
赞杰当飞： 你好!!1.泡椒凤爪1、 精选个大凤爪,洗净从中间剁开(整个也行),入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却.2、蒜剁碎,山海椒剁碎,备用.3、开水盛在宽口容器中,倒入剁碎的蒜和山海椒,冷却.4、取老坛泡菜水(约与开水等量)...
卢龙县18711406644： 鸡爪怎么的做法?怎么做好吃 - ？
赞杰当飞： 鸡爪剁成段,切去指尖,洗净备用.锅加少许油,油热加鸡爪炒至变色加酱油炒匀加水,水没鸡爪,不加盖,打沫后加盖煮剩一半后加盐糖(盐:糖 1:4)加辣椒,煮至收汁.冷热都特别好吃.
卢龙县18711406644： 鸡爪怎样做好吃? - ？
赞杰当飞： 酱鸡爪的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 私家菜 工艺:炖酱鸡爪的制作材料: 主料:鸡爪辅料:啤酒调料:葱,姜,蒜,大料,酱油,料酒酱鸡爪的特色: 成品颜色棕红,味道醇厚,质地软烂教您酱鸡爪怎么做,如何做酱鸡爪才好吃 1、...
卢龙县18711406644： 鸡爪爪怎样做好吃 - ？
赞杰当飞： 食材主料 鸡爪 500g 辅料 油适量 盐适量 老抽20ml 步骤 1.鸡爪洗干净剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质 2.锅里多放油,放少许糖炒糖色 3.鸡爪子倒进锅里翻炒,最好炒到皮都起泡的程度 4.加一点老抽酱油,姜片,花椒,大料,盐,料酒,加水没过鸡爪.大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了 鸡爪子不要煮的过久,煮到筷子能扎动外皮就可以了.
卢龙县18711406644： 鸡脚怎么做好吃啊?？
赞杰当飞： 广式早茶-虎皮凤爪 以前喝早茶肯定少不了几笼排骨和凤爪,后来因为爱睡懒觉已经好多年没吃过早上的爪子了.(懒觉与爪子就好比鱼与熊掌不能兼得)为了能两样都兼得,我只能自己学艺,,牺牲了无数的爪子后终于小有学成 现将我的做法...
