你喜欢吃面筋吗?面筋都有哪些美味的做法?

作者&投稿:钞任 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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面筋我平时很喜欢吃,面筋有油面筋和水面筋,水面筋的口感很好,油面筋也不错,它们是我们日常生活中很常见的食材,做法也是多种多样的,我平时比较喜欢做青椒炒面筋、香菇烧面筋、烤面筋等,都很好吃,做起来也不算繁琐,很简单易学,大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!

【烤面筋】

制作烤面筋我选用的是水面筋

将水面筋清洗干净后,切成小片放入碗中,倒上酱油和料酒以及少许蒜蓉辣酱,放上食盐和鸡精以及白砂糖,撒上一些压脚分和孜然粉,用手抓匀后静置十五分钟

烤盘中铺上锡纸,然后在锡纸上刷上色拉油,然后放入面筋


烤箱调制200度预热,预热好以后,将烤盘放入烤箱中,烤十分钟即可

【香菇烧面筋】

制作香菇烧面筋我选用的是油面筋

葱切葱花,大蒜切末,香锅清洗干净切成小块,油面筋清洗干净备用

锅中倒上一些油,将油烧热后,放入葱花和大蒜末炝锅煸炒出香味,炒出香味后,放入香菇,翻炒片刻后,倒入清水,放入一颗八角,倒上酱油和老抽以及蚝油,放入食盐和十三香,放入油面筋,大火烧开后,换成中火炖煮,将食材煮熟后,倒上一些水淀粉勾芡


开大火收汁,汤汁浓稠后,放入味精,翻炒均匀后即可关火盛出摆盘,最后撒上葱花即可

【青椒炒面筋】

青椒炒面筋我用的是水面筋

葱切葱花,青椒切片,水面筋切片清洗干净备用

锅中倒油,将油烧热后,放入葱花炝锅,炒出葱香味后,放入面筋片,将其炒至有些发焦后,放入青椒片,淋上一点米醋和酱油,放入食盐和花椒粉以及一小撮白砂糖,将食材炒熟后,放入一些味精,翻炒均匀后即可出锅摆盘


好吃的青椒炒面筋就做好了,大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!



喜欢吃面筋,面筋的口感都是非常的柔软的,也非常的美味,面筋一般都会选择做烧烤,因为烧烤的话会把面筋的多余的油排除,然后口感非常的爽狗。

我最喜欢吃炒面筋,有嚼劲,面筋不仅可以爆炒,还可以做面筋汤,爆炒面筋香辣下饭,面筋汤中搭配青菜海带和花生,喝上一碗,解馋又营养。

我特别的喜欢吃面筋,我觉得面筋特别的好吃。面筋烤熟了之后加上调料味道不错。也可以炒着吃。拿来煲汤也不错。


你喜欢吃面筋吗?面筋都有哪些美味的做法?
面筋我平时很喜欢吃,面筋有油面筋和水面筋,水面筋的口感很好,油面筋也不错,它们是我们日常生活中很常见的食材,做法也是多种多样的,我平时比较喜欢做青椒炒面筋、香菇烧面筋、烤面筋等,都很好吃,做起来也不算繁琐,很简单易学,大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握 下面我分享一下它们的做法,...

相信大多数人都比较喜欢吃烤面筋,烤面筋红油如何制作?
据史料记载,面筋始创于我国南北朝时期,面筋串的好吃不好吃,酱料是最关键,现在给大家说一下面筋串酱料的一种麻辣味的配料;酱的作法;色拉油8--10斤,辣椒面四斤,麻椒40克,盐两袋(2斤),味精80克,香香粉100克,烧菜油热,倒入到打碎的辣椒粉中即可成红油,一般放冷后,红油就自然出来了。

烤面筋是年轻人爱吃的小吃,吃烤面筋有什么危害?
所以烤面筋虽然好吃,但是要注意尽量少吃,因为你买的是不法商贩加工业原料的东西。出于安全考虑,建议少吃点。

为什么我最近很喜欢吃面筋啊
我也是,可能你体内缺锌,面筋是补锌王者,缺锌会导致食欲不振、影响发质等,多吃面筋对身体好,且美味又营养

面筋怎么吃比较好吃啊
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水面筋味道不错 能长期吃吗
由于水面筋味道不错,所以现在很多人都爱吃水面筋,但是我们也要小心,水面筋是不适合我们多吃的,实际上食用过多水面筋也是不好的。因为水面筋主要是蛋白质组成的。过量的蛋白质不易消化,一次性食用过多使胃的蠕动减弱,容易造成肠胃消化不良。所以,水水面筋虽然美味,都也不适宜餐餐吃,平常生活中要...

广西人喜欢吃烤面筋吗
喜欢。烤面筋是广西的特色小吃之一,是广西最为火爆的街边小吃,广西人自然是喜欢烤面筋。广西壮族自治区,简称“桂”,首府南宁市,是中华人民共和国省级行政区,位于中国华南地区,广西东界广东,南临北部湾并与海南隔海相望。

最火的几种街边小吃,我吃过三种,全吃过的才是真正的
一,烤面筋,烤面筋是一种比较不错的街边小吃,味道还是不错的,而且价格不算贵,很多人应该都喜欢吃吧。二,臭豆腐,臭豆腐是一种争议性比较大的街边小吃,但味道还是非常不错的,喜欢吃的人应该有很多吧,你喜欢吃这一种街边小吃吗?三,烧烤,烧烤是一种非常美味的街边小吃,味道很好,很多人晚上...

经常吃面筋的害处有哪些?
面筋吃多了,丙烯醛就会在体内积累对健康造成危害。有影响到健康的可能性,面筋属于一种含热量较高的食物,过多的摄入一般会引起脂肪生成堆积,从而会引起肥胖。在高温的环境下容易产生有毒物质,长时间的服用会导致患病几率增加。饮食上要以自身的安全为考虑因素,减少损害健康食物摄入。100克油炸面筋的...

面筋属于素食吗
面筋是一种植物性蛋白质,是白面经过特殊处理加工而成的,属于低热量的食物。面筋含有丰富的蛋白质和多种微量元素,主要原料是面粉,营养价值远远高于瘦肉、鸡蛋、鸡肉以及其他豆制品。其做法繁多,口感非常劲道,煮制后酥软多汁,香浓适口。面筋食用注意事项 需要注意面筋常常作为主材,与其他事物搭配烹饪,...

坊子区15326127011: 面筋都可以怎么吃?
淳魏益盖: 红烧肉面筋原料:带皮五花肉(不带皮也可)750克,炸面筋1公斤. 配料: 酱油200克,精盐10克,料酒10克,白糖7克,水淀粉70克,大料5瓣,葱30克,姜15克,香油...

坊子区15326127011: 面筋如何做好吃?
淳魏益盖: 面筋塞肉; 材料;面筋一代[超市就有],肥瘦肉馅半斤,鸡蛋一个,葱姜末,酱油,料酒,盐,味精,香油等,淀粉高汤. 1,将肉馅用鸡蛋打散加入酱油,料酒,盐,味精,搅拌均匀,在加入葱姜末,味精,香油拌匀即可. 2,面筋球用一根筷子掏一个手指粗的一洞不要掏通,在把里面的面瓤掏出来就可以,依次类推. 3,拌好的肉馅塞入掏好的面筋球里一定要塞满,但是不要塞坏面筋球. 4,锅上火葱姜末欠锅,加入料酒,酱油,在加入高汤后,把塞好的面筋球放入锅中大火烧开,在关小火炖15分钟,在加入盐,味精调味后水淀粉勾芡,出锅装盘即可.

坊子区15326127011: 都什么吃的里面放面筋?面筋还能怎么吃? -
淳魏益盖: 凉皮里放的就是面筋 面筋因熟加工方法不同又有多种名称.将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟捞出,即是“水面筋”;面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出,即是“油面筋”或称“面筋泡”;将面筋保温发酵,上笼用旺火...

坊子区15326127011: 面筋怎么做好吃 -
淳魏益盖: 面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成.将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋.油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色...

坊子区15326127011: 面劲怎么做好吃 -
淳魏益盖: 叉烧面筋 一、原料 1、主料:生面筋200克. 2、调料:花生油、香油、盐、白糖、胡椒面、味精、番茄酱、姜. 二、制作方法 1、先将白面粉加盐加水洗成面筋,过五六个小时之后才能使用.再把面筋 放入开水锅 煮熟,捞出过凉;然后把煮...

坊子区15326127011: 面筋的吃法都有哪些? -
淳魏益盖: 煎煮烹炸涮都行

坊子区15326127011: 有一种长长的面制品 似乎叫做面筋 怎么吃好吃呢? -
淳魏益盖: 面筋可以凉拌,也可以炒着吃,最重要的是制作时一定放蒜和辣椒,这样才能好吃

坊子区15326127011: 鲜面筋怎么做好吃 -
淳魏益盖: 告诉你几个我做过的面筋菜吧 香辣面经 面筋撕成段,要细一点,然后用7成油温炸酥.捞出来.锅中放一点油,放入姜末,干辣椒.老干妈.香辣酱.炒一下,然后放入炸好的面筋,在放入少许盐,味精,白糖.就可以了.喜欢吃辣的可以多放点辣椒,还可以可以放点肉末,剁椒面筋 前面基本和上面的一样要炸,然后锅里面,放肉片炒焦出油再放姜末,剁椒.炒香,在放入面筋.加高汤,没有用水也可以,不过味道要差点.在放入盐.味精.烧到面筋入味,就可以了.其他的面筋菜太麻烦了,在家基本做不了.列 些都是我们做的简单些的,家中可以做的.全手打.希望采纳.....

坊子区15326127011: 最好吃的烤面筋
淳魏益盖: 生产制作 原料[1] 将高筋粉置于容器中,加入相当面粉重量60%的水(水中含1%的食盐),充分拌和,加工成粘性强的面团.然后静置1小时,夏季静置时间可稍短些,以防变酸.加水量不可过多.以免蛋白质来不及粘结就分散在水中,给操作...

坊子区15326127011: 自然面筋怎么做好吃 -
淳魏益盖: 我喜欢拿来炒肉饼青瓜,那个味道!香!烤着好吃 面筋塞肉.蒸着吃 凉调,炒肉,或是烤着吃. 看是哪种面筋,北方把从面粉里洗出来的软软的、灰白色的,叫面筋.南方把一种用油炸的很焦的、硬硬的、一片一片的,叫面筋. 北方的面筋,建议炒青椒,就放一点点盐和酱油. 南方的面筋,建议焖萝卜牛腩的时候,煮在汤里. 鲍汁面筋

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