玉米面发面烙饼怎么做
家常烙饼这样做 凉了也不硬
家常烙饼这样做 凉了也不硬
主料玉米面粉200克小米面粉100克
辅料油适量糖适量小苏打3克鸡蛋1个
玉米面发面饼的做法
1.
将玉米面和面粉混合，加入适量的水、白糖和成面团盖上保鲜膜，放到温暖处自然发酵约6小时以上，我是第一天晚上发面，第二天早上烙饼。也可以按正常比例用酵母发面，速度更快一些
2.
小苏打兑适量的温水融化后加入面中搅拌均匀，闻着没有酸味就好了
3.
打入鸡蛋搅拌均匀
4.
搅拌均匀的面糊不要太稀，否则口感不好。如果太干可以适量的兑点水
5.
平底锅锅底薄薄的刷一层油，倒入调整好的面糊，小火烙，注意适当的转转锅，保持锅底均匀受热，最好用电饼铛，避免烙糊
6.
晃动一下平底锅，锅中的大饼能移动说明底部烙好了，如果有把握就举起大勺掂翻大饼，翻面烙熟。没有把握就用两个木铲子翻面
7.
烙好的大饼出锅，切块装盘，这一张大饼配点粥足够一家人吃啦
玉米饼制作教程
早餐饼之发面玉米豆面饼怎么做
主料 玉米面1\/3碗 白面2\/3碗 豆面1\/3碗 盐少量 黑芝麻少量 小苏打半勺 早餐饼之发面玉米豆面饼的做法步骤 1. 三种面准备好，加个鸡蛋 2. 加盐 3. 加小苏打 4. 加清水搅拌均匀 5. 锅里少油小火，开始烙啦！！6. 由于里边有小苏打，所以开始帽泡泡啦！7. 等到泡泡这么多的时...
玉米面发面金黄饼的做法
玉米面发面金黄饼 1 将玉米面，白面和酵母混合均匀，然后加入温开水搅拌成絮状，可以使表面湿润一些。（我这个水稍有些少）2 发酵至表面全是蜂窝，三个小时左右。然后放入小苏打，两个鸡蛋，20g白面，适量白糖。（我用了一大勺哦）搅拌均匀。然后盖上盖子继续醒发十分钟。3 电饼档加热，放入植物油（...
香气逼人的槐花玉米面发面饼怎么做好吃又
步骤四 然后，合入粉丝，加适量的清水煮开 步骤五 最后，加少许盐，加味精等调味品 步骤六 13.出锅。烹饪技巧 1、我喜欢自然发酵，习惯晚上发面早上烙饼，很美味的早餐。2、玉米面发面饼的面糊不宜太稠或太稀，否则口感不好。3、通常是做面包剩下的牛奶用来发面，可以用水发面。
发面玉米面大饼子的做法
白糖60g 锅、油等工具 方法\/步骤 准备新鲜的玉米面600g 烧开水烫，边烫边搅拌、没有干粉就可以 抓一把面团一下 双手倒一下顺势拍扁 锅热了贴上去、小心烫着、全部贴完了、饼的边缘变色了，在加适量的水 盖锅小火烙 请点击输入图片描述 水干了，饼子也熟了。香喷喷的饼子 小窍门 1，做饼子的...
玉米发面煎饼(摊黄儿)的家常做法怎么做好
1.酵母5克，温水化开，至表面有漂浮小气泡。2.白面和玉米面各200g混合，2鸡蛋打入面粉 3.酵母水拌面，另加温水拌面成糊状(不用太稀)，加入白糖60G，4.搅拌均匀，置半小时左右 5.面糊表面出现许多小气泡，即可开始摊饼了 6.我用的是平底不粘锅，开火，倒油少量，小火烙饼 7.舀一饭勺面糊，用...
发面怎么做饼比较好吃
3.发好的面团搓成长条，切成适当大小的面块，取一个擀成周边薄中间稍厚的面饼，加一勺红糖馅，象包包子一样包好捏紧，然后按扁成约1厚米厚的圆饼；4.锅注少许油，烧到四五成热，放入饼胚，转小火，两面煎至黄色饼鼓起即可出锅。小诀窍1.面和水的比例大致为2比1即可，不过面粉的吸水量不同...
玉米面对白面大饼子怎么做怎么发面,详细的做法,急
3、锅内刷油烧热，用手勺舀面糊入锅内摊成小圆饼，用小火烙至熟透，底面呈金黄色铲出，装盘即成。材料 玉米粉300g、面粉200g、鸡蛋2个、植物油3茶匙、白糖3茶匙、酵母3g、牛奶适量。做法 1、鸡蛋磕入碗中打散。2、玉米粉和面粉拌匀，加入牛奶、蛋液、白糖和酵母，和成光滑的面团，用保鲜袋包...
用小米面,大豆面,玉米面大米浆做发面烤饼的做法
主料 面粉 350克 玉米面 150克 辅料 酵母 适量 温水 适量 蛋液 少许 芝麻 少许 步骤 1.面粉 玉米面加温水及酵母合成面团，然后发酵好。2.将发酵好的面团分成合适大小的剂子，然后揉匀。3.将面团轻轻按煸。4.在表面刷上蛋液，撒上芝麻。5.饧十分钟后放入预热好的烤箱。180°20-20分钟。6.好...
怎么做发面饼子大全图解
发面大饼子的做法步骤 1. 先取2杯玉米面用热水烫开，和成图片样。2. 第一步放至不烫手，再加入剩下的3杯玉米面，5杯面米，白糖，发酵粉，牛奶和匀。3. 和成这种状态 4. 和好的盆，放热水里静置发酵，大概1小时左右能发好，跟据天气温度不同，发酵时间也不同。5. 发好之后，不要揉，直接...
发面玉米面大饼子做法
发面玉米面大饼子好吃又简常，首先取100克玉米面，用开水烫一下凉一会，再加200克面粉，加少许发酵母调匀，再加水调成糊状醒发半小时，发酵好用勺孑把面搅拌一会，电饼铛加热就可以用勺把面捞上去，拍成小饼状，烤到二面发黄成熟即可，又软糯好吃的玉米面饼就做成功了。
双罚活性： 1.准备材料:玉米面,面粉,发酵粉,黑芝麻和白砂糖放在一个碗里. 2.倒2克左右的发酵粉在碗里. 3.放温水把发酵粉化水. 4.玉米面和面粉倒进盆里. 5.把发酵粉化的水一点一点加在面里和面. 6.和成面团,在常温下发酵两个小时. 7.发酵成这样,是原来的两倍大. 8.把玉米面团揉一揉分成大小差不多的小面团. 9.揉好的面团放黑芝麻和白砂糖. 10.放过黑芝麻和白砂糖包起来跟包子一样,然后压扁,依次进行下面的面团. 11.电饼档预热放入适量的油. 12.把做好的饼放入的电饼档上,在玉米发面饼上面也抹上油. 13.盖上电饼档开双面加热大约八分钟就可以出锅了.
宣化县15281245179： 烙玉米面发面饼的做法 - ？
双罚活性： 准备的食材有:面粉400克、玉米面100克、白糖5克、食用油适量.先把面粉和玉米面倒盆里,加适量的酵母粉和食用油.再加入5克白糖,喜欢吃甜的可以多加点,白糖除了可以增加甜味,也会起到发酵作用.加适量温水,用筷子搅拌均匀,...
宣化县15281245179： 玉米面发面饼子 做法? - ？
双罚活性： 一半玉米面、一半白面放到面盆里 2. 加上玉米粒 3. 再加点山核桃仁.(这个不是必须有.) 4. 加上一小匙酵母粉 5. 用筷子搅拌均匀后,再加入一大匙白糖 6. 边倒入牛奶边用筷子搅拌 7. 搅成别太稀的面糊即可,扣上盖发酵. 8. 发好后,再次搅拌均匀,平底锅放油烧热,用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼 9. 两面烙熟就好啦
宣化县15281245179： 发面玉米饼怎么做 - ？
双罚活性： 主料玉米粉160g普通面粉80g辅料油适量泡打粉适量 步骤 玉米饼的做法步骤11.所需所有原料 玉米饼的做法步骤22.玉米粉,泡打粉,普通面粉,放入容器中混合 玉米饼的做法步骤33.加入适量的清水和成面团醒15分钟 玉米饼的做法步骤44.醒好的面团揉匀,搓成长条,切成八份 玉米饼的做法步骤55.取一个剂子用手搓圆 玉米饼的做法步骤66.压成一个小饼 玉米饼的做法步骤77.电饼铛放油,放入玉米饼 玉米饼的做法步骤88.烙至两面金黄即可
宣化县15281245179： 玉米白面发面饼的家常做法怎么做好吃 - ？
双罚活性： 玉米白面发面饼的做法图解11.玉米面、面粉、发酵粉倒入容器中混合搅拌均匀 玉米白面发面饼的做法图解22.加入适量的温水,一边加水一边用筷子搅拌,将面粉搅拌成絮状即可 玉米白面发面饼的做法图解33.然后用手揉成光滑的面团 玉米白面...
宣化县15281245179： 玉米面发面饼怎么做如何做好吃 - ？
双罚活性： 步骤 玉米发面饼的做法步骤11.准备好白面和玉米面,分量我都是估计的,很少去称. 玉米发面饼的做法步骤22.白面和玉米面混在一起,加一点白糖和酵母粉. 玉米发面饼的做法步骤33.用温水和成面团,玉米面的比白面的好和.但是感觉上要多加点水. 玉米发面饼的做法步骤44.2-3小时后发好面团. 玉米发面饼的做法步骤55.把面团放在岸板上揉几遍即可,不像白面揉的次数多. 玉米发面饼的做法步骤66.然后分剂子. 玉米发面饼的做法步骤77.把剂子擀薄饼. 玉米发面饼的做法步骤88.上面盖上保鲜膜,醒30分钟以上. 玉米发面饼的做法步骤99.然后电饼铛抹油,烤. 玉米发面饼的做法步骤1010.要翻面的哦.
宣化县15281245179： 发面玉米饼家常做法,正宗发面玉米饼怎么做 - ？
双罚活性： 发面玉米饼家常做法 主料 玉米面200g 辅料 牛奶120g 白糖50g 小苏打2g 油 适量 步骤1.玉米面加入牛奶再加点水和匀盖上保鲜膜温暖处自然发酵约10小时左右2.打开保鲜膜闻着酸酸的就发酵好了3.小苏打2g4.小苏打加入适量的水稀释,加入发酵好的玉米面中搅拌均匀,闻着没有酸味即可5.打入1个鸡蛋,加入白糖6.煎烤机小火,刷底油7.用这样大小的勺8.舀入一勺玉米面糊一个饼9.上边变色,用铲子推一推可以移动翻面烙
宣化县15281245179： 玉米发面饼的家常做法大全怎么做好 - ？
双罚活性： 主料 玉米面250克 白面200克 辅料 酵母粉 适量 白糖 适量 温水 适量 步骤1.准备好白面和玉米面,分量我都是估计的,很少去称.2.白面和玉米面混在一起,加一点白糖和酵母粉.3.用温水和成面团,玉米面的比白面的好和.但是感觉上要多加点水.4.2-3小时后发好面团.5.把面团放在岸板上揉几遍即可,不像白面揉的次数多.6.然后分剂子.7.把剂子擀薄饼.8.上面盖上保鲜膜,醒30分钟以上.9.然后电饼铛抹油,烤.10.要翻面的哦.小贴士1,用电饼铛不能盖盖,否则发不起来.2,冬天发面,可以扔在车里,开暖气.但是不值当的了.哈哈,我要出门的话就会带着面,2小时后回来,面也好了.
宣化县15281245179： 烙发面玉米饼怎么和面 - ？
双罚活性： 材料: 主料:玉米面(白)400克,辅料:黄豆粉200克,调料:发酵粉1克,花生油60克做法: 1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时.2.净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团...
宣化县15281245179： 如何用玉米面粉来做饼 - ？
双罚活性： 玉米饼的制作材料: 主料:玉米面粉200克 面粉100克 甜玉米粒一碗 酵母粉5克(1小勺) 白糖适量 鸡蛋.玉米饼的特色: 这种玉米饼的做法类似酒酿饼,不放油,利用水蒸气使玉米饼发起来,做出来的玉米饼表面软软的,饼底脆脆的,加上...
